Care sunt avantajele agriculturii regenerative?

Când ne gândim la agricultură, nu ne putem gândi decât la imaginea romantică a unui fermier care își îngrijește pământul cu pasiune și dăruire. Totuși, oricât de răspândită ar fi această imagine, realitatea modernă este foarte diferită. De fapt, majoritatea culturilor au loc într-un regim de agricultură intensivă, unde figura țăranului înțelept este doar o amintire foarte îndepărtată.

Hectare de câmpuri exploatate neobosit, utilizarea extensivă a îngrășămintelor chimice și a pesticidelor, terenuri sărăcite, defrișări, monoculturi și emisii ridicate de CO2, acestea sunt principalele evenimente care se întâmplă astăzi.

De câțiva ani încoace, asistăm la o schimbare importantă: tot mai mulți fermieri decid să abandoneze dictatele producției intensive, adoptând în schimb agricultura regenerativă. Dar ce este aceasta și, mai presus de toate, ce beneficii aduce agricultura regenerativă mediului?

Devine un model din ce în ce mai răspândit și apreciat de către consumatori. Spre deosebire de alte tehnici, are rădăcini foarte îndepărtate în timp. În esență, este o evoluție – și o extremizare – a agriculturii organice.

Scopul nu este exploatarea terenului; ci, dimpotrivă, recuperarea fertilității sale prin combinarea tehnicilor antice cu tehnologiile moderne, acționând asupra mineralelor, a părții organice și a microbiologiei și reactivând ciclurile naturale.

Ce este Agricultura Regenerativă?

Prin agricultură regenerativă, înțelegem un set de practici, obiceiuri și cunoștințe care vizează producerea de alimente pentru a satisface nevoile omului, încercând în același timp să asigure cel mai mic impact posibil asupra mediului și, în același timp, să regenereze fertilitatea solului.

Prin urmare, este paradigma opusă agriculturii intensive, unde producția este maximizată chiar și în detrimentul fertilității solului, cu costuri mari pentru mediu. Scopul este de a proteja și îmbogăți, mai degrabă decât de a sărăci, resursele naturale.

Nu rezultă dintr-o teoretizare precisă. Deși în ultimii ani unele organizații non-guvernamentale au elaborat principiile așa-numitei AOR (agricultură organică regenerativă).

Mai degrabă, vorbim despre un set de practici aplicate timp de decenii, derivate în mare parte din permacultura australiană a anilor '70, din agricultura organică și agricultura biodinamică. Aceasta din urmă este însă lipsită de partea sa cea mai ezoterică.

Rolul conexiunii climatice

Un sol mai sănătos înseamnă că se extrage sau se sechestrează mai mult CO2 din aer, ceea ce este o veste bună pentru criza climatică. Solul – sau cel puțin solul sănătos – conține un număr mare de microorganisme diverse, care lucrează în schimb cu plantele care cresc în sol.

Plantele absorb carbonul prin fotosinteză, pe care o folosesc pentru a crește, iar excesul de carbon este transportat în sol, unde se transformă în materie organică.

Acest carbon hrănește ciupercile și diverși microbi din sol, care, la rândul lor, furnizează plantelor nutrienții de care au nevoie. Este un echilibru perfect, dar unul care este modificat de metodele agricole convenționale intensive. Prin trecerea la o abordare regenerativă, susțin unii susținători, sectorul ar trebui să reducă atâtea emisii cât CO2 ar capta terenul.

Un ONG climatic care explorează și promovează soluții la schimbările climatice susține că “agricultura regenerativă îmbunătățește și menține sănătatea solului prin restabilirea conținutului său de carbon, ceea ce, la rândul său, îmbunătățește productivitatea, exact opusul a ceea ce face agricultura convențională”.

Ei calculează că metodele regenerative ar putea sechestra între 14,5 și 22 de gigatone de CO2 până în 2050.

Cu toate acestea, estimările privind cantitatea de CO2 care ar putea fi captată prin sechestrarea carbonului din sol variază în funcție de experți. Institutul Mondial pentru Resurse (WRI) afirmă că fezabilitatea extinderii acesteia la zone extinse pentru a spori atenuarea schimbărilor climatice este încă neclară, din cauza cunoștințelor științifice limitate.

În schimb, ei propun un set de 22 de soluții pentru agricultură pentru a-și combate emisiile, clasificate și axate pe un ”meniu cu cinci feluri de mâncare”, și anume:

• Reducerea creșterii cererii de produse agricole
• Creșterea producției alimentare fără extinderea terenurilor agricole
• Protejarea și restaurarea ecosistemelor
• Creșterea ofertei de pește
• Reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră provenite din producția agricolă

Cele 4 principii ale agriculturii regenerative

După cum este ușor de ghicit, acesta își propune să îmbogățească solul, mediul și omul, mai degrabă decât să epuizeze resursele de mediu și sociale legate de cultivare.

Această disciplină se bazează pe patru principii cardinale, rezumate acum câțiva ani de ONG-ul Deafal (Delegația Europeană pentru Agricultura Familială din Asia, Africa și America Latină) în cadrul “Cartei Principiilor și Valorilor Agriculturii Organice și Regenerative”.

1. Regenerarea solului

Acesta își propune să implementeze practici capabile să crească fertilitatea solului. Acest obiectiv este urmărit prin creșterea carbonului organic, a elementelor minerale și a diversității microbiologice. Contribuie la limitarea eroziunii solului și la punerea în valoare a specificităților și culturilor locale.

2. Regenerarea biodiversității și a ecosistemelor

Pentru agricultura regenerativă, este importantă protejarea biodiversității, atât în alegerea culturilor, cât și în evitarea contaminării mediului din cauza utilizării nediscriminatorii a îngrășămintelor chimice și a pesticidelor.

De asemenea, sunt respectate soiurile locale de plante și animale, recuperându-se deșeurile și vizând zero emisii. De asemenea, este necesară o gestionare eficientă a resurselor de apă și agro-silvo-pastorale.

3. Regenerați relația dintre ființele vii

Această disciplină consolidează nu doar relația dintre om și natură, ci și cea dintre oameni înșiși. Se bazează pe respectul pentru demnitatea indivizilor, pe relații de muncă în care protejarea drepturilor este în centrul atenției, precum și pe transparență și incluziune.

Garantează tratamente pentru plante capabile să le susțină sănătatea în timp și echilibrul fiziologic. De asemenea, este necesar să se respecte demnitatea oamenilor și a animalelor și să se încurajeze relațiile de muncă și schimb bazate pe protejarea drepturilor și transparență.

4. Regenerarea cunoștințelor

Al patrulea și ultimul principiu prevede promovarea cunoașterii ca bun colectiv care trebuie dobândit și transmis într-o dimensiune a deschiderii și interacțiunii cu ceilalți.

Universul agriculturii regenerative nu este închis, ci deschis oricui dorește să-i învețe principiile și practicile. Unul dintre obiective este tocmai acela de a transmite cunoștințele dobândite, astfel încât tot mai mulți oameni să poată profita de ele.

Cum se practică agricultura regenerativă? Tehnicile de agricultură regenerativă

Având în vedere principiile agriculturii regenerative, s-ar putea crede în mod eronat că această disciplină utilizează practici complexe, necunoscute sau dificil de aplicat. În schimb, folosește tehnici familiare, cum ar fi:

1. Rotația culturilor

Cultivarea continuă a aceleiași specii de plante face ca solul să-și piardă proprietățile. Agricultura regenerativă restabilește tehnica de rotația culturilor, alegând soiuri de plante care pot îmbogăți solul cu mineralele consumate de culturile anterioare.

Prin aceasta, compoziția organică a solului este întărită, eroziunea solului este limitată și biodiversitatea microbiologică este încurajată.

2. Lucrări reduse ale solului

Stresul mecanic și chimic continuu al solului nu face nimic, în timp, apoi îi limitează fertilitatea. Pentru aceasta, se evită aratul prea adânc, trecerea continuă cu utilaje a câmpurilor cultivate și eradicarea excesivă a plantelor care cresc spontan.

Astfel, se obține o mai bună distribuție a substanței organice în sol, remineralizarea solului și o populație mare de râme și insecte utile, totodată pentru combaterea biologică a paraziților.

3. Acoperire a solului

Conform acesteia, solul nu ar trebui să rămână niciodată lipsit de legume. Cu excepția zonelor deșertice ale lumii, în natură, pământul este întotdeauna acoperit cu ierburi, plante, arbuști și copaci. Din acest motiv, se încurajează utilizarea unor practici precum îngrășământul verde sau îngroparea unor culturi pentru a promova fertilitatea solului.

4. Reducerea deșeurilor

Agricultura regenerativă își propune să reducă deșeurile și, mai presus de toate, să reducă emisiile. De exemplu, pentru irigare, se fac încercări de a recupera cât mai multă apă de ploaie. Astfel, se evită risipa resurselor de apă care sunt deja rare.

Orice culturi în exces sunt folosite pentru hrănirea animalelor sau îmbogățirea solului, în timp ce fertilizarea are loc cu compost produs în mod propriu sau îngrășăminte organice recuperate de la ferme, profitând astfel de economia circulară.

Beneficiile agriculturii regenerative

Cum aduce beneficii agronomiei aplicarea acestor practici sustenabile, multe dintre ele recuperate din cele mai vechi tradiții agricole? Iată beneficiile:

• Restaurarea fertilității solului cu o creștere semnificativă a carbonului organic disponibil în sol și a componentelor sale azotate.
• Consolidarea structurilor solului și a rădăcinilor plantelor este utilă pentru limitarea eroziunii solului și a probabilității dezastrelor ecologice, cum ar fi alunecările de teren.
• Creșterea biodiversității locale, nu doar prin recuperarea culturilor uitate, ci și prin promovarea creșterii spontane a speciilor locale, favorizând viața animalelor sălbatice și excluzând speciile importate care ar putea dăuna ecosistemelor.
• Eliminarea contaminării chimice a solului, a apelor subterane și a aerului, datorită eliminării îngrășămintelor și pesticidelor chimice. Calitatea soiurilor cultivate, cu fructe și legume mai sănătoase și mai gustoase, datorită unui sol mai fertil și unor condiții optime de creștere.
• Reducerea risipei de apă și a emisiilor de gaze poluante cu efect de seră.
• Îmbunătățirea forței de muncă locale, cu o economie virtuoasă care beneficiază de agricultura regenerativă nu doar pentru fermieri, ci pentru întreaga comunitate.

1. Managementul solului

Este o abordare integrată a evaluării calității solului care examinează dincolo de compoziția pur chimică și analizează, de asemenea, înrădăcinarea, viața în sol și structura solului în ansamblu. Mai jos sunt prezentate dovezi dovedite. tehnici de analiză a solului care pot fi furnizate de GeoPard.

2. Analiza chimică a solului

Analiza chimică a solului dezvăluie numărul de nutrienți de bază disponibili pentru aportul plantelor, cum ar fi azotul, sulful și fosforul potasiu. Prin efectuarea analizei chimice a solului, este mai ușor să cunoașteți volumul de îngrășăminte necesar pentru a obține un randament ridicat și o profitabilitate ridicată. De asemenea, se prognozează creșterea așteptată a randamentelor.

3. Delimitarea zonelor de gestionare

Întrucât solul variază în timp și spațiu, alocarea nutrienților către culturi variază, de asemenea, în cantitate și în timp. Prin urmare, prin cartografierea fiecărei zone agricole, puteți distribui spațial nutrienții și îngrășămintele în zonele necesare, utilizând date generate statistic.

4. Planificați punctele de prelevare a probelor de sol

Pentru a evita îngrăşământ Pentru a se asigura că risipa și gestionarea adecvată a resurselor agricole regenerative este esențială efectuarea de probe de sol. Prelevarea de probe de sol este o tehnică de selectare sau prelevare de probe de sol pentru experimentare, utilizând strategii statistice adecvate și luând decizii cu privire la întreaga populație.

Autenticitatea deciziei luate pe baza rezultatelor generate depinde de rezultatele testelor pe eșantion, care se bazează și pe calitatea eșantionului. Pe scurt, o probă reprezentativă oferă rezultate fiabile, deși obținerea unei probe bune necesită timp și efort.

5. Vizualizare ușor de citit a hărții termice

După analizarea imaginilor din satelit ale câmpurilor dumneavoastră din ultimii ani pentru a delimita hărți ale randamentului potențial, această hartă dezvăluie zonele cu potențial ridicat și scăzut din harta solului de pe câmpul dumneavoastră. Apoi, colectăm probe de sol de pe câmpurile dumneavoastră folosind dispozitivul nostru digital de testare a solului de ultimă generație pentru a produce hărți ale solului.

6. Fertilizare VRA

Harta aplicațiilor cu rată variabilă
Combinând aceste hărți și expertiza noastră agricolă, stabilim tarifele și livrăm servicii adecvate. VRA hărți pentru utilajele dumneavoastră. Recomandăm doze mai mari de azot pentru amplasamente cu potențial ridicat, derivate din imagini din satelit și analize ale solului.

Concluzii

Agricultura regenerativă, așa cum se vede, își propune să acționeze activ asupra solului, asupra sănătății oamenilor și asupra sustenabilității de mediu, economice și sociale a producției. Alegerea produselor din aceasta înseamnă aducerea pe masă nu doar a unor preparate de cea mai înaltă calitate, ci și a mânca cu un impact minim asupra planetei.

Întrebări frecvente

1. De ce resurse au nevoie fermierii pentru a face agricultura regenerativă fezabilă?

Pentru a face acest lucru fezabil, fermierii au nevoie de mai multe resurse cheie. În primul rând, au nevoie de acces la programe de educație și formare care să ofere cunoștințe și îndrumări privind practicile regenerative.

În plus, fermierii au nevoie de resurse financiare pentru a investi în echipamente noi, infrastructură și resurse pentru implementarea tehnicilor regenerative. Accesul la soiuri de semințe diverse și rezistente, precum și la îngrășăminte organice și amendamente de sol, este, de asemenea, crucial.

În cele din urmă, fermierii beneficiază de politici de sprijin, stimulente și oportunități de piață care recunosc și recompensează beneficiile de mediu și sociale ale agriculturii regenerative.

2. Agricultura regenerativă folosește pesticide?

Acesta își propune să minimizeze sau să elimine utilizarea pesticidelor sintetice și a inputurilor chimice. În schimb, se concentrează pe promovarea metodelor naturale de combatere a dăunătorilor și pe îmbunătățirea sănătății generale a ecosistemului.