Које су предности регенеративног пољопривреде?

Када размишљамо о пољопривреди, можемо само да замислимо романтичну слику фармера који се брине о својој земљи са страшћу и посвећеношћу. Па ипак, колико год да је ова слика широко распрострањена, савремена стварност је веома другачија. У ствари, већина усева се гаји у интензивном режиму пољопривреде, где је фигура мудрог сељака само веома далека успомена.

Хектари поља која се неуморно експлоатишу, екстензивна употреба хемијских ђубрива и пестицида, осиромашено земљиште, крчење шума, монокултуре и високе емисије угљен-диоксида, то се углавном дешава данас.

Већ неколико година сведоци смо важног преокрета: све више пољопривредника одлучује да напусти диктат интензивне производње, уместо тога прихватајући регенеративну пољопривреду. Али шта је то и, пре свега, које користи регенеративна пољопривреда доноси животној средини?

Постаје све распрострањенији и цењенији модел од стране потрошача. За разлику од других техника, има веома далеке корене у времену. У суштини, то је еволуција – и екстремизација – органске пољопривреде.

Циљ није експлоатација земљишта; уместо тога, циљ је обнављање његове плодности комбиновањем древних техника и модерних технологија, деловањем на минерале, органски део и микробиологију, и реактивирањем природних циклуса.

Шта је регенеративна пољопривреда?

Под регенеративном пољопривредом подразумевамо скуп пракси, обичаја и знања који имају за циљ производњу хране како би задовољили потребе човека, уз истовремено настојање да се обезбеди најмањи могући утицај на животну средину и истовремено обнови плодност земљишта.

Стога је то супротна парадигма интензивне пољопривреде, где се производња максимизира чак и на рачун плодности земљишта, уз велике еколошке трошкове. Циљ је заштита и обогаћивање, а не осиромашење природних ресурса.

Не произилази из прецизне теоретизације. Иако су последњих година неке невладине организације израдиле принципе такозване AOR (регенеративне органске пољопривреде).

Уместо тога, говоримо о скупу пракси које се примењују деценијама, углавном изведених из аустралијске пермакултуре 70-их, из органске пољопривреде и биодинамичке пољопривреде. Међутим, ова друга је лишена свог најезотеричнијег дела.

Улога климатске повезаности

Здравије земљиште значи да се више CO2 екстрахује или секвестрира из ваздуха, што је добра вест за климатску кризу. Земљиште – или барем здраво земљиште – садржи велики број различитих микроорганизама, који раде у замени са биљкама које расту у земљишту.

Биљке апсорбују угљеник путем фотосинтезе, коју користе за раст, а вишак угљеника се транспортује у земљиште, где се претвара у органску материју.

Овај угљеник храни гљивице и разне микробе у земљишту, који заузврат снабдевају биљке хранљивим материјама које су им потребне. То је савршена равнотежа, али она која се мења интензивним конвенционалним методама пољопривреде. Преласком на регенеративни приступ, тврде неки заговорници, сектор би морао да смањи онолико емисија колико би земљиште хватало више CO2.

Невладина организација за климу која истражује и промовише решења за климатске промене тврди да “регенеративна пољопривреда побољшава и одржава здравље земљишта обнављањем његовог садржаја угљеника, што заузврат побољшава продуктивност, управо супротно од онога што ради конвенционална пољопривреда.“.

Они израчунавају да би регенеративне методе могле да апсорбују између 14,5 и 22 гигатоне угљен-диоксида до 2050. године.

Међутим, процене о томе колико би се CO2 могло заробити путем секвестрације угљеника у земљишту разликују се међу стручњацима. Институт за светске ресурсе (WRI) наводи да је изводљивост проширења на велика подручја ради повећања ублажавања климатских промена још увек нејасна, због ограниченог научног знања.

Уместо тога, они предлажу сет од 22 решења за пољопривреду како би се решили проблеми са емисијама, класификованих и фокусираних на ”мени од пет јела”, наиме:

• Смањити раст потражње за пољопривредним производима
• Повећајте производњу хране без проширења пољопривредног земљишта
• Заштитите и обновите екосистеме
• Повећајте понуду рибе
• Смањите емисије гасова стаклене баште из пољопривредне производње

4 принципа регенеративне пољопривреде

Као што је лако претпоставити, циљ је обогаћивање земљишта, животне средине и човека, а не исцрпљивање еколошких и друштвених ресурса повезаних са обрађивањем.

Ова дисциплина се заснива на четири кардинална принципа, које је пре неколико година сумирала невладина организација Deafal (Европска делегација за породичне пољопривредне производе у Азији, Африци и Латинској Америци) у оквиру “Повеље о принципима и вредностима органске и регенеративне пољопривреде”.

1. Регенерација земљишта

Циљ му је да примени праксе које могу повећати плодност земљишта. Овај циљ се остварује повећањем органског угљеника, минералних елемената и микробиолошке разноликости. Помаже у ограничавању ерозије земљишта и унапређењу локалних специфичности и култура.

2. Регенерација биодиверзитета и екосистема

За регенеративну пољопривреду, важно је заштитити биодиверзитет, како при избору усева, тако и у избегавању загађења животне средине услед неселективне употребе хемијских ђубрива и пестицида.

Локалне биљне и животињске сорте се такође поштују, рециклира се отпад и тежи се нултим емисијама. Такође је потребно ефикасно управљање водним и агрошумарским-пасторалним ресурсима.

3. Регенеришите однос између живих бића

Ова дисциплина унапређује не само однос између човека и природе већ и између самих људи. Заснована је на поштовању достојанства појединаца, на радним односима где је заштита права у центру, и на транспарентности и инклузији.

Гарантује третмане биљака способне да одрже њихово здравље током времена и физиолошку равнотежу. Такође је неопходно поштовати достојанство људи и животиња и неговати радне и разменске односе засноване на заштити права и транспарентности.

4. Регенерација знања

Четврти и последњи принцип предвиђа промоцију знања као колективног добра које се стиче и преноси у димензији отворености и интеракције са другима.

Универзум регенеративне пољопривреде није затворен, већ је отворен за свакога ко жели да научи њене принципе и праксе. Један од циљева је управо преношење стеченог знања како би што више људи могло да га искористи.

Како се бави регенеративном пољопривредом? Технике регенеративне пољопривреде

С обзиром на принципе регенеративне пољопривреде, могло би се погрешно помислити да ова дисциплина користи сложене, непознате или тешко применљиве праксе. Док се користе познате технике као што су:

1. Плодоред

Континуирано гајење исте биљне врсте доводи до тога да земљиште губи своја својства. Регенеративна пољопривреда обнавља технику плодоред, бирајући сорте биљака које могу обогатити земљиште минералима које су конзумирали претходни усеви.

На тај начин се јача органски састав земљишта, ограничава ерозија земљишта и подстиче микробиолошки биодиверзитет.

2. Смањена обрада земљишта

Континуирано механичко и хемијско оптерећење земљишта не чини ништа, временом ограничава његову плодност. За то се избегава превише дубоко орање, континуирани пролазак механизације преко обрађених поља и прекомерно искорењивање спонтано растућих биљака.

Тако се добија боља расподела органске супстанце у земљишту, реминерализација земљишта и велика популација глиста и корисних инсеката, такође и за биолошку контролу паразита.

3. Покривач тла

Према томе, земљиште никада не би требало да остане без поврћа. Осим пустињских подручја света, у природи је земљиште увек прекривено биљем, биљкама, жбуњем и дрвећем. Из тог разлога се подстиче употреба пракси као што је зелено ђубрење или закопавање неких усева како би се подстакла плодност земљишта.

4. Смањење отпада

Регенеративна пољопривреда има за циљ смањење отпада и, пре свега, смањење емисија. На пример, за наводњавање, покушава се да се што више кишнице сакупи. На тај начин се избегава расипање водних ресурса који су већ оскудни.

Вишак усева се користи за исхрану стоке или обогаћивање земљишта, док се ђубрење врши самопроизведеним компостом или органским ђубривима сакупљеним са фарми, чиме се користи циркуларна економија.

Предности регенеративне пољопривреде

Како примена ових одрживих пракси, од којих су многе преузете из најстаријих пољопривредних традиција, користи агрономији? Ево предности:

• Обнављање плодности земљишта са значајним повећањем органског угљеника доступног у земљишту и његових азотних компоненти.
• Јачање структура земљишта и корена биљака је корисно за ограничавање ерозије земљишта и вероватноће еколошких катастрофа као што су клизишта.
• Повећање локалног биодиверзитета, не само опоравком заборављених усева, већ и подстицањем спонтаног раста локалних врста, фаворизовањем дивљих животиња и искључивањем увезених врста које би могле оштетити екосистеме.
• Елиминација хемијске контаминације земљишта, подземних вода и ваздуха, због елиминације хемијских ђубрива и пестицида. Квалитет гајених сорти, са здравијим и укуснијим воћем и поврћем, захваљујући плоднијем земљишту и оптималним условима раста.
• Смањење отпада воде и емисије загађујућих гасова стаклене баште.
• Унапређење локалне радне снаге, са врлинском економијом која користи од регенеративне пољопривреде не само пољопривредницима већ и целој заједници.

1. Управљање земљиштем

То је интегрисани приступ процени квалитета земљишта који испитује више од чисто хемијског састава, већ и корење, живот у земљишту и структуру земљишта у целини. У наставку су доказани... технике анализе земљишта које може да обезбеди GeoPard.

2. Хемијска анализа земљишта

Хемијска анализа земљишта открива број основних хранљивих материја доступних биљкама, као што су азот, сумпор и калијум, фосфор. Хемијском анализом земљишта лакше је знати количину ђубрива потребну за постизање високог приноса и профитабилности. Такође, предвиђа се очекивано повећање приноса.

3. Ограничити зоне управљања

Пошто се земљиште мења у времену и простору, расподела хранљивих материја усевима такође варира у количини и временском оквиру. Стога, мапирањем сваке пољопривредне зоне, можете просторно распоредити хранљиве материје и ђубрива на потребна подручја користећи статистички генерисане податке.

4. Планирајте места за узорковање земљишта

Да би се избегло ђубриво За смањење губитака и правилно управљање регенеративним пољопривредним ресурсима, неопходно је узимати узорке земљишта. Узорковање земљишта је техника одабира или узимања узорака земљишта за експериментисање коришћењем одговарајућих статистичких стратегија и доношењем одлука у вези са целом популацијом.

Аутентичност одлуке донете на основу добијених резултата зависи од резултата испитивања узорка, који такође зависе од квалитета узорка. Укратко, добар репрезентативни узорак пружа поуздане резултате, иако је потребно време и труд да се добије добар узорак.

5. Лако читљива визуелизација топлотне мапе

Након анализе сателитских снимака ваших поља из последњих неколико година како би се направиле мапе потенцијалног приноса, ова мапа открива подручја високог и ниског потенцијала на мапи земљишта вашег поља. Затим прикупљамо узорке земљишта са ваших поља користећи наш најсавременији дигитални уређај за испитивање земљишта како бисмо направили мапе земљишта.

6. Ђубрење VRA

Мапа примене променљиве брзине
Комбинујући ове мапе и наше пољопривредно искуство, одређујемо цене и испоручујемо одговарајуће ВРА мапе за вашу машинерију. Препоручујемо веће дозе азота за локације са високим потенцијалом, добијене на основу сателитских снимака и анализе земљишта.

Закључци

Регенеративна пољопривреда, као што се види, има за циљ да активно делује на земљиште, на здравље људи и на еколошку, економску и друштвену одрживост производње. Избор производа из ње значи доношење на сто не само јела највишег квалитета, већ и јело са малим оптерећењем за планету.

Најчешћа питања

1. Који ресурси су потребни пољопривредницима да би регенеративна пољопривреда била изводљива?

Да би то било изводљиво, пољопривредницима је потребно неколико кључних ресурса. Прво, потребан им је приступ програмима образовања и обуке који пружају знање и смернице о регенеративним праксама.

Поред тога, пољопривредницима су потребна финансијска средства за улагање у нову опрему, инфраструктуру и ресурсе за примену регенеративних техника. Приступ разноврсним и отпорним сортама семена, као и органским ђубривима и средствима за побољшање земљишта, такође је кључан.

Коначно, пољопривредници имају користи од подстицајних политика, подстицаја и тржишних могућности које препознају и награђују еколошке и друштвене користи регенеративне пољопривреде.

2. Да ли регенеративна пољопривреда користи пестициде?

Циљ му је да минимизира или елиминише употребу синтетичких пестицида и хемијских средстава. Уместо тога, фокусира се на промоцију природних метода сузбијања штеточина и побољшање општег здравља екосистема.