Welche Vorteile bietet die regenerative Landwirtschaft?

Wenn wir an Landwirtschaft denken, haben wir meist das romantische Bild eines Bauern vor Augen, der sein Land mit Leidenschaft und Hingabe bewirtschaftet. Doch so weit verbreitet dieses Bild auch ist, die moderne Realität sieht ganz anders aus. Tatsächlich findet der Großteil des Anbaus in einer intensiven Landwirtschaft statt, in der das Bild des weisen Bauern nur noch eine ferne Erinnerung ist.

Hektarweise rücksichtslos ausgebeutete Felder, der intensive Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden, verarmte Böden, Abholzung, Monokulturen und hohe CO2-Emissionen – das ist es, was heute hauptsächlich passiert.

Seit einigen Jahren lässt sich ein wichtiger Wandel beobachten: Immer mehr Landwirte entscheiden sich gegen die Vorgaben der intensiven Produktion und setzen stattdessen auf regenerative Landwirtschaft. Doch was genau ist regenerative Landwirtschaft und vor allem, welche Vorteile bringt sie der Umwelt?

Es entwickelt sich zu einem immer beliebteren und geschätzteren Modell bei den Verbrauchern. Im Gegensatz zu anderen Techniken hat es sehr weit zurückliegende Wurzeln. Im Wesentlichen handelt es sich um eine Weiterentwicklung – und Extremisierung – des ökologischen Landbaus.

Ziel ist es nicht, den Boden auszubeuten, sondern seine Fruchtbarkeit wiederherzustellen, indem man alte Techniken und moderne Technologien kombiniert, auf Mineralien, organische Bestandteile und die Mikrobiologie einwirkt und die natürlichen Kreisläufe reaktiviert.

Was ist regenerative Landwirtschaft?

Unter regenerativer Landwirtschaft verstehen wir eine Reihe von Praktiken, Gebräuchen und Kenntnissen, die darauf abzielen, Nahrungsmittel so zu produzieren, dass sie den Bedürfnissen des Menschen gerecht werden und gleichzeitig die Umweltbelastung so gering wie möglich gehalten und die Fruchtbarkeit des Bodens wiederhergestellt wird.

Es stellt somit das gegenteilige Paradigma zur intensiven Landwirtschaft dar, bei der die Produktion selbst auf Kosten der Bodenfruchtbarkeit und mit hohen Umweltkosten maximiert wird. Ziel ist es, natürliche Ressourcen zu schützen und zu bereichern, anstatt sie auszubeuten.

Sie entspringt keiner präzisen Theoriebildung. Allerdings haben in den letzten Jahren einige Nichtregierungsorganisationen die Prinzipien der sogenannten regenerativen ökologischen Landwirtschaft (AOR) formuliert.

Es geht vielmehr um eine Reihe von Praktiken, die seit Jahrzehnten angewendet werden und größtenteils auf die australische Permakultur der 70er Jahre, den ökologischen Landbau und die biodynamische Landwirtschaft zurückgehen. Letztere ist jedoch ihres esoterischsten Aspekts beraubt.

Die Rolle der Klimaverbindung

Gesündere Böden bedeuten, dass mehr CO2 aus der Luft aufgenommen oder gebunden wird – eine gute Nachricht im Kampf gegen die Klimakrise. Der Boden – oder zumindest ein gesunder Boden – enthält eine Vielzahl verschiedener Mikroorganismen, die in einem Gleichgewicht mit den darin wachsenden Pflanzen stehen.

Pflanzen absorbieren Kohlenstoff durch Photosynthese, den sie zum Wachsen nutzen, und der überschüssige Kohlenstoff wird in den Boden transportiert, wo er sich in organische Substanz umwandelt.

Dieser Kohlenstoff nährt Pilze und verschiedene Mikroorganismen im Boden, die wiederum Pflanzen mit den benötigten Nährstoffen versorgen. Es ist ein perfektes Gleichgewicht, das jedoch durch intensive konventionelle Landwirtschaftsmethoden gestört wird. Befürworter argumentieren, dass der Sektor durch den Übergang zu einem regenerativen Ansatz genauso viele Emissionen einsparen müsste, wie der Boden mehr CO₂ binden würde.

Eine Klima-NGO, die Lösungen für den Klimawandel erforscht und fördert, argumentiert, dass “regenerative Landwirtschaft die Gesundheit des Bodens verbessert und erhält, indem sie seinen Kohlenstoffgehalt wiederherstellt, was wiederum die Produktivität steigert – genau das Gegenteil von dem, was konventionelle Landwirtschaft tut.“.

Sie gehen davon aus, dass regenerative Methoden bis 2050 zwischen 14,5 und 22 Gigatonnen CO2 binden könnten.

Die Schätzungen von Experten, wie viel CO2 durch Kohlenstoffbindung im Boden gebunden werden könnte, gehen jedoch auseinander. Das World Resources Institute (WRI) gibt an, dass die Machbarkeit einer großflächigen Ausweitung dieser Methode zur Eindämmung des Klimawandels aufgrund begrenzter wissenschaftlicher Erkenntnisse noch unklar ist.

Stattdessen schlagen sie 22 Lösungsansätze für die Landwirtschaft zur Bekämpfung ihrer Emissionen vor, die klassifiziert und in einem ”Fünf-Gänge-Menü” zusammengefasst sind:

• das Wachstum der Nachfrage nach Agrarprodukten verringern
• Steigerung der Nahrungsmittelproduktion ohne Ausweitung der landwirtschaftlichen Nutzfläche
• Ökosysteme schützen und wiederherstellen
• Fischangebot erhöhen
• Reduzierung der Treibhausgasemissionen aus der landwirtschaftlichen Produktion

Die 4 Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft

Wie man leicht erraten kann, zielt es darauf ab, den Boden, die Umwelt und den Menschen zu bereichern, anstatt die mit dem Anbau verbundenen ökologischen und sozialen Ressourcen zu erschöpfen.

Diese Disziplin basiert auf vier Grundprinzipien, die vor einigen Jahren von der NGO Deafal (Europäische Delegation für Familienlandwirtschaft in Asien, Afrika und Lateinamerika) in der “Charta der Prinzipien und Werte der ökologischen und regenerativen Landwirtschaft” zusammengefasst wurden.

1. Bodenregeneration

Ziel ist die Umsetzung von Maßnahmen zur Steigerung der Bodenfruchtbarkeit. Dies wird durch die Erhöhung des Gehalts an organischem Kohlenstoff, Mineralstoffen und mikrobiologischer Vielfalt erreicht. Dadurch wird die Bodenerosion eingedämmt und lokale Besonderheiten und Kulturen gefördert.

2. Wiederherstellung der Biodiversität und der Ökosysteme

Für eine regenerative Landwirtschaft ist der Schutz der Biodiversität sowohl bei der Wahl der Nutzpflanzen als auch bei der Vermeidung von Umweltverschmutzung durch den unkontrollierten Einsatz chemischer Düngemittel und Pestizide wichtig.

Auch die einheimischen Pflanzen- und Tierarten werden berücksichtigt, Abfälle werden verwertet und eine emissionsfreie Produktion angestrebt. Ein effizientes Management der Wasser- und Agroforst- sowie Weideressourcen ist ebenfalls erforderlich.

3. Die Beziehung zwischen den Lebewesen wiederherstellen

Diese Disziplin stärkt nicht nur das Verhältnis zwischen Mensch und Natur, sondern auch das Verhältnis der Menschen untereinander. Sie basiert auf der Achtung der Würde des Einzelnen, auf Arbeitsbeziehungen, in denen der Schutz der Rechte im Mittelpunkt steht, sowie auf Transparenz und Inklusion.

Es garantiert Pflanzenbehandlungen, die ihre Gesundheit und ihr physiologisches Gleichgewicht langfristig erhalten. Zudem ist es notwendig, die Würde von Mensch und Tier zu achten und Arbeits- und Austauschbeziehungen zu fördern, die auf dem Schutz von Rechten und Transparenz beruhen.

4. Wissensregeneration

Der vierte und letzte Grundsatz sieht die Förderung von Wissen als Gemeingut vor, das in einer Dimension der Offenheit und Interaktion mit anderen erworben und weitergegeben werden soll.

Die Welt der regenerativen Landwirtschaft ist nicht verschlossen, sondern steht jedem offen, der ihre Prinzipien und Praktiken erlernen möchte. Eines der Ziele ist es, das erworbene Wissen weiterzugeben, damit immer mehr Menschen davon profitieren können.

Wie funktioniert regenerative Landwirtschaft? Die Techniken der regenerativen Landwirtschaft

Angesichts der Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft könnte man fälschlicherweise annehmen, dass diese Disziplin komplexe, unbekannte oder schwer anwendbare Verfahren nutzt. Tatsächlich verwendet sie jedoch bekannte Techniken wie:

1. Fruchtfolge

Der kontinuierliche Anbau derselben Pflanzenarten führt zum Verlust der Bodeneigenschaften. Regenerative Landwirtschaft stellt die Anbautechniken wieder her. Fruchtfolge, durch die Auswahl von Pflanzensorten, die den Boden mit den von den vorherigen Nutzpflanzen verbrauchten Mineralien anreichern können.

Dadurch wird die organische Zusammensetzung des Bodens gestärkt, die Bodenerosion eingeschränkt und die mikrobiologische Artenvielfalt gefördert.

2. Reduzierte Bodenbearbeitung

Die kontinuierliche mechanische und chemische Belastung des Bodens wirkt sich zunächst nicht positiv aus und mindert mit der Zeit seine Fruchtbarkeit. Daher werden zu tiefes Pflügen, die ständige maschinelle Bearbeitung der Felder und die übermäßige Vernichtung von Wildpflanzen vermieden.

Dadurch wird eine bessere Verteilung der organischen Substanz im Boden erreicht, die Remineralisierung des Bodens und eine große Population von Regenwürmern und nützlichen Insekten, auch zur biologischen Bekämpfung von Parasiten.

3. Bodenbedeckung

Demnach sollte der Boden niemals frei von Pflanzen bleiben. Abgesehen von den Wüstengebieten der Welt ist das Land in der Natur stets mit Kräutern, Pflanzen, Sträuchern und Bäumen bedeckt. Aus diesem Grund werden Praktiken wie die Gründüngung oder das Einarbeiten von Pflanzen in die Erde zur Förderung der Bodenfruchtbarkeit empfohlen.

4. Abfallreduzierung

Regenerative Landwirtschaft zielt darauf ab, Abfall und vor allem Emissionen zu reduzieren. Zum Beispiel für Bewässerung, Es werden Anstrengungen unternommen, so viel Regenwasser wie möglich aufzufangen, um die ohnehin knappen Wasserressourcen nicht zu verschwenden.

Überschüssige Ernteerträge werden zur Fütterung von Nutztieren oder zur Bodenverbesserung verwendet, während die Düngung mit selbst hergestelltem Kompost oder organischen Düngemitteln aus landwirtschaftlichen Betrieben erfolgt, wodurch die Vorteile der Kreislaufwirtschaft genutzt werden.

Vorteile der regenerativen Landwirtschaft

Welchen Nutzen hat die Anwendung dieser nachhaltigen Praktiken, von denen viele auf uralte landwirtschaftliche Traditionen zurückgehen, für die Agrarwissenschaft? Hier sind die Vorteile:

• Wiederherstellung der Bodenfruchtbarkeit mit einer signifikanten Erhöhung des im Boden verfügbaren organischen Kohlenstoffs und seiner Stickstoffkomponenten.
• Die Stärkung der Bodenstrukturen und Pflanzenwurzeln ist hilfreich, um die Bodenerosion und die Wahrscheinlichkeit von Umweltkatastrophen wie Erdrutschen zu begrenzen.
• Steigerung der lokalen Biodiversität, nicht nur durch die Wiederansiedlung vergessener Nutzpflanzen, sondern auch durch die Förderung des spontanen Wachstums einheimischer Arten, die Begünstigung der Wildtierwelt und den Ausschluss importierter Arten, die Ökosysteme schädigen könnten.
• Beseitigung der chemischen Belastung von Boden, Grundwasser und Luft durch den Verzicht auf chemische Düngemittel und Pestizide. Höhere Qualität der angebauten Sorten mit gesünderem und schmackhafterem Obst und Gemüse dank fruchtbarerem Boden und optimalen Wachstumsbedingungen.
• Reduzierung von Wasserverschwendung und schädlichen Treibhausgasemissionen.
• Stärkung der lokalen Arbeitskräfte durch eine nachhaltige Wirtschaft, von der nicht nur die Landwirte, sondern die gesamte Gemeinschaft profitiert.

1. Bodenmanagement

Es handelt sich um einen integrierten Ansatz zur Bewertung der Bodenqualität, der über die rein chemische Zusammensetzung hinausgeht und auch die Wurzelbildung, das Bodenleben und die Bodenstruktur als Ganzes betrachtet. Im Folgenden sind bewährte Methoden aufgeführt. Bodenanalysetechniken das von GeoPard bereitgestellt werden kann.

2. Chemische Bodenanalyse

Die chemische Bodenanalyse zeigt die Menge der für Pflanzen verfügbaren Grundnährstoffe wie Stickstoff, Schwefel, Kalium und Phosphor. Durch eine solche Analyse lässt sich die benötigte Düngermenge für hohe Erträge und Rentabilität leichter bestimmen. Außerdem ermöglicht sie eine Prognose der zu erwartenden Ertragssteigerung.

3. Managementzonen abgrenzen

Da sich die Bodenbeschaffenheit zeitlich und räumlich verändert, variiert auch die Nährstoffversorgung der Pflanzen hinsichtlich Menge und Zeitpunkt. Durch die Kartierung der einzelnen Anbauzonen lassen sich Nährstoffe und Düngemittel mithilfe statistisch generierter Daten räumlich gezielt auf die benötigten Bereiche verteilen.

4. Planen Sie Ihre Bodenprobenahmestellen

Um zu vermeiden Düngemittel Um Verschwendung zu vermeiden und regenerative landwirtschaftliche Ressourcen sachgemäß zu bewirtschaften, ist die Bodenprobenahme unerlässlich. Die Bodenprobenahme ist eine Technik zur Auswahl oder Entnahme von Bodenproben, um mithilfe geeigneter statistischer Verfahren Untersuchungen durchzuführen und Entscheidungen für die gesamte Population zu treffen.

Die Aussagekraft der auf Basis der Ergebnisse getroffenen Entscheidung hängt von den Ergebnissen der Stichprobenprüfung ab, welche wiederum von der Qualität der Stichprobe abhängt. Kurz gesagt: Eine gute repräsentative Stichprobe liefert verlässliche Ergebnisse, auch wenn die Gewinnung einer solchen Stichprobe Zeit und Mühe kostet.

5. Leicht lesbare Heatmap-Visualisierung

Nach der Analyse von Satellitenbildern Ihrer Felder der letzten Jahre zur Erstellung von Ertragspotenzialkarten zeigt diese Karte die Bereiche mit hohem und niedrigem Ertragspotenzial in Ihrem Bodenprofil. Anschließend entnehmen wir Bodenproben Ihrer Felder mit unserem hochmodernen digitalen Bodenanalysegerät, um weitere Bodenkarten zu erstellen.

6. VRA-Düngung

Anwendungsplan für variable Tarife
Durch die Kombination dieser Karten und unserer landwirtschaftlichen Expertise legen wir die Preise fest und liefern passende Produkte. VRA Karten für Ihre Maschinen. Wir empfehlen höhere Stickstoffgaben für Standorte mit hohem Potenzial, die anhand von Satellitenbildern und Bodenanalysen ermittelt wurden.

Schlussfolgerungen

Regenerative Landwirtschaft zielt darauf ab, aktiv auf den Boden, die Gesundheit der Menschen und die ökologische, ökonomische und soziale Nachhaltigkeit der Produktion einzuwirken. Produkte aus diesem Bereich zu wählen bedeutet, nicht nur Gerichte von höchster Qualität zu genießen, sondern auch umweltschonend zu wirtschaften.

Häufig gestellte Fragen

1. Welche Ressourcen benötigen Landwirte, um regenerative Landwirtschaft zu ermöglichen?

Damit dies realisierbar ist, benötigen Landwirte mehrere wichtige Ressourcen. Zunächst benötigen sie Zugang zu Bildungs- und Ausbildungsprogrammen, die Wissen und Anleitungen zu regenerativen Anbaumethoden vermitteln.

Darüber hinaus benötigen Landwirte finanzielle Mittel, um in neue Ausrüstung, Infrastruktur und Ressourcen für die Umsetzung regenerativer Anbaumethoden zu investieren. Der Zugang zu vielfältigen und widerstandsfähigen Saatgutsorten sowie zu organischen Düngemitteln und Bodenverbesserungsmitteln ist ebenfalls entscheidend.

Schließlich profitieren Landwirte von unterstützenden politischen Maßnahmen, Anreizen und Marktchancen, die die ökologischen und sozialen Vorteile der regenerativen Landwirtschaft anerkennen und belohnen.

2. Werden bei der regenerativen Landwirtschaft Pestizide eingesetzt?

Ziel ist es, den Einsatz synthetischer Pestizide und chemischer Mittel zu minimieren oder ganz zu vermeiden. Stattdessen konzentriert man sich auf die Förderung natürlicher Schädlingsbekämpfungsmethoden und die Verbesserung der allgemeinen Gesundheit des Ökosystems.