Mitä etuja regeneratiivisella maataloudella on?

Kun ajattelemme maataloutta, mieleemme tulee vain romanttinen kuva maanviljelijästä, joka hoitaa maataan intohimoisesti ja omistautuneesti. Niin laajalle levinnyt kuin tämä kuva onkin, nykytodellisuus on hyvin erilainen. Itse asiassa suurin osa viljelykasveista viljellään tehoviljelyjärjestelmässä, jossa viisaan talonpojan hahmo on vain kaukainen muisto.

Hehtaareja peltoja hyödynnetään armottomasti, kemiallisten lannoitteiden ja torjunta-aineiden käyttö on laajamittaista, maata köyhdytetään, metsäkato tapahtuu, viljely on monokulttuuria ja hiilidioksidipäästöt ovat korkeat – juuri tätä tapahtuu nykyään.

Olemme jo useiden vuosien ajan nähneet tärkeän käänteen: yhä useammat viljelijät päättävät luopua tehotuotannon vaatimuksista ja siirtyä regeneratiiviseen maatalouteen. Mutta mitä se on ja ennen kaikkea, mitä hyötyjä regeneratiivinen maatalous tuo ympäristölle?

Siitä on tulossa yhä laajempi ja kuluttajien arvostama malli. Toisin kuin muilla tekniikoilla, sillä on hyvin kaukaiset juuret ajassa. Pohjimmiltaan se on luomuviljelyn evoluutio – ja äärimmäisyys.

Tavoitteena ei ole maan riistäminen, vaan sen hedelmällisyyden palauttaminen yhdistämällä muinaisia tekniikoita ja nykyaikaisia teknologioita, vaikuttamalla mineraaleihin, orgaaniseen osaan ja mikrobiologiaan sekä aktivoimalla luonnon kiertokulkuja uudelleen.

Mikä on regeneratiivinen maatalous?

Regeneratiivisella maataloudella tarkoitamme joukkoa käytäntöjä, tapoja ja tietoa, joiden tavoitteena on tuottaa ruokaa ihmisen tarpeiden tyydyttämiseksi samalla kun pyritään varmistamaan mahdollisimman pienet ympäristövaikutukset ja samalla uudistamaan maaperän hedelmällisyyttä.

Se on siis päinvastainen paradigma kuin intensiivinen maatalous, jossa tuotantoa maksimoidaan jopa maaperän hedelmällisyyden kustannuksella, suurilla ympäristökustannuksilla. Tavoitteena on suojella ja rikastuttaa luonnonvaroja köyhtymisen sijaan.

Se ei johdu tarkasta teoriasta. Vaikka viime vuosina jotkut kansalaisjärjestöt ovat laatineet niin kutsutun AOR:n (regeneratiivisen luomuviljelyn) periaatteet.

Kyse on pikemminkin vuosikymmeniä sovelletuista käytännöistä, jotka ovat enimmäkseen peräisin 70-luvun australialaisesta permakulttuurista, luomuviljelystä ja biodynaamisesta maataloudesta. Jälkimmäisestä on kuitenkin riistetty sen esoteerisin osa.

Ilmastoyhteyden rooli

Terveempi maaperä tarkoittaa, että ilmasta saadaan talteen tai sidottua enemmän hiilidioksidia, mikä on hyvä uutinen ilmastokriisin kannalta. Maaperä – tai ainakin terve maaperä – sisältää suuren määrän erilaisia mikro-organismeja, jotka toimivat vuorovaikutuksessa maaperässä kasvavien kasvien kanssa.

Kasvit sitovat hiiltä fotosynteesin avulla, jota ne käyttävät kasvuun, ja ylimääräinen hiili kulkeutuu maaperään, jossa se muuttuu orgaaniseksi aineeksi.

Tämä hiili ruokkii maaperän sieniä ja erilaisia mikrobeja, jotka puolestaan toimittavat kasveille tarvitsemansa ravinteet. Se on täydellinen tasapaino, mutta intensiiviset perinteiset viljelymenetelmät muuttavat sitä. Siirtymällä regeneratiiviseen lähestymistapaan alan olisi joidenkin kannattajien mukaan vähennettävä päästöjä yhtä paljon kuin maa sitoisi enemmän hiilidioksidia.

Ilmastojärjestö, joka tutkii ja edistää ilmastonmuutoksen ratkaisuja, väittää, että “uudistava maatalous parantaa ja ylläpitää maaperän terveyttä palauttamalla sen hiilipitoisuuden, mikä puolestaan parantaa tuottavuutta, aivan päinvastoin kuin perinteinen maatalous.”.

He laskevat, että regeneratiiviset menetelmät voisivat sitoa 14,5–22 gigatonnia hiilidioksidia vuoteen 2050 mennessä.

Arviot siitä, kuinka paljon hiilidioksidia voitaisiin sitoa maaperän hiilensidonnalla, vaihtelevat kuitenkin asiantuntijoiden välillä. Maailman luonnonvarainstituutti (WRI) toteaa, että sen laajentamisen toteutettavuus laajoille alueille ilmastonmuutoksen hillitsemiseksi on edelleen epäselvä rajallisen tieteellisen tiedon vuoksi.

Sen sijaan he ehdottavat 22 ratkaisua maatalouden päästöjen vähentämiseksi, luokiteltuina ja keskittyen "viiden ruokalajin menuun":

• Vähentää maataloustuotteiden kysynnän kasvua
• Lisää ruoantuotantoa laajentamatta maatalousmaata
• Suojele ja ennallista ekosysteemejä
• Lisää kalan tarjontaa
• Vähennä maataloustuotannon kasvihuonekaasupäästöjä

Regeneratiivisen maatalouden 4 periaatetta

Kuten on helppo arvata, sen tavoitteena on rikastuttaa maaperää, ympäristöä ja ihmistä sen sijaan, että se kuluttaisi viljelyyn liittyviä ympäristöllisiä ja sosiaalisia resursseja.

Tämä kurinalaisuus perustuu neljään pääperiaatteeseen, jotka kansalaisjärjestö Deafal (Euroopan perheviljelyn valtuuskunta Aasiassa, Afrikassa ja Latinalaisessa Amerikassa) tiivisti muutama vuosi sitten "Luonnonmukaisen ja uudistavan maatalouden periaatteiden ja arvojen peruskirjassa".

1. Maaperän uudistaminen

Sen tavoitteena on toteuttaa käytäntöjä, jotka parantavat maaperän hedelmällisyyttä. Tähän tavoitteeseen pyritään lisäämällä orgaanisen hiilen, mineraaliaineiden ja mikrobiologisen monimuotoisuuden määrää. Se auttaa rajoittamaan maaperän eroosiota ja edistämään paikallisia erityispiirteitä ja kulttuureja.

2. Elvyttää luonnon monimuotoisuutta ja ekosysteemejä

Regeneratiivisessa maataloudessa on tärkeää suojella luonnon monimuotoisuutta sekä viljelykasvien valinnassa että välttämällä ympäristön saastumista, joka johtuu kemiallisten lannoitteiden ja torjunta-aineiden harkitsemattomasta käytöstä.

Myös paikallisia kasvi- ja eläinlajeja kunnioitetaan, jätettä kerätään talteen ja päästöttömyyteen pyritään. Myös veden ja peltometsätalouden sekä laiduntamisen resurssien tehokasta hallintaa tarvitaan.

3. Elvytä elävien olentojen välinen suhde

Tämä kurinalaisuus vahvistaa paitsi ihmisen ja luonnon välistä suhdetta myös ihmisten välistä suhdetta. Se perustuu yksilön arvokkuuden kunnioittamiseen, työsuhteisiin, joissa oikeuksien suojelu on keskiössä, sekä läpinäkyvyyteen ja osallisuuteen.

Se takaa kasvien käsittelyt, jotka pystyvät ylläpitämään niiden terveyttä ajan mittaan ja fysiologista tasapainoa. On myös välttämätöntä kunnioittaa ihmisten ja eläinten ihmisarvoa sekä edistää työ- ja vaihtosuhteita oikeuksien suojelun ja läpinäkyvyyden pohjalta.

4. Tiedon uudistaminen

Neljäs ja viimeinen periaate edellyttää tiedon edistämistä kollektiivisena hyödykkeenä, jota voidaan hankkia ja välittää avoimuuden ja vuorovaikutuksen kautta muiden kanssa.

Regeneratiivisen maatalouden maailma ei ole suljettu, vaan avoin kaikille, jotka haluavat oppia sen periaatteita ja käytäntöjä. Yksi tavoitteista on juuri hankitun tiedon välittäminen, jotta yhä useammat ihmiset voivat hyötyä siitä.

Miten tehdä regeneratiivista maataloutta? Regeneratiivisen viljelyn tekniikat

Regeneratiivisen maatalouden periaatteiden valossa voisi virheellisesti ajatella, että tämä ala hyödyntää monimutkaisia, tuntemattomia tai vaikeasti sovellettavia käytäntöjä. Vaikka se käyttääkin tuttuja tekniikoita, kuten:

1. Viljelykierto

Saman kasvilajin jatkuva viljely aiheuttaa maaperän ominaisuuksien heikkenemistä. Regeneratiivinen maatalous palauttaa tekniikan, joka... viljelykierto, valitsemalla kasvilajikkeita, jotka voivat rikastuttaa maaperää aiempien viljelykasvien kuluttamilla mineraaleilla.

Näin tekemällä maaperän orgaaninen koostumus vahvistuu, maaperän eroosiota rajoitetaan ja mikrobiologista monimuotoisuutta edistetään.

2. Keventynyt maanmuokkaus

Maaperän jatkuva mekaaninen ja kemiallinen rasitus ei tee mitään, vaan ajan myötä rajoittaa sen hedelmällisyyttä. Tätä varten vältetään liian syvä kyntö, jatkuva viljelysmaiden ajaminen koneilla ja itsestään kasvavien kasvien liiallinen hävittäminen.

Näin orgaaninen aines jakautuu maaperään paremmin, maaperä remineralisoituu ja kasvaa suuri määrä lieroja ja hyödyllisiä hyönteisiä, mikä edistää myös loisten biologista torjuntaa.

3. Maanpeite

Sen mukaan maaperän ei tulisi koskaan jäädä ilman vihanneksia. Aavikkoalueita lukuun ottamatta luonnossa maa on aina yrttien, kasvien, pensaiden ja puiden peitossa. Tästä syystä kannustetaan käyttämään esimerkiksi viherlannoitusta tai joidenkin viljelykasvien hautaamista maaperän hedelmällisyyden edistämiseksi.

4. Jätteen vähentäminen

Regeneratiivisen maatalouden tavoitteena on vähentää jätettä ja ennen kaikkea päästöjä. Esimerkiksi kastelu, sadevettä pyritään ottamaan talteen mahdollisimman paljon. Näin vältetään jo ennestään niukkojen vesivarojen tuhlaaminen.

Ylimääräinen sato käytetään karjan rehuna tai maaperän rikastamiseen, kun taas lannoitus tapahtuu itse tuotetulla kompostilla tai maatiloilta kerätyillä orgaanisilla lannoitteilla, mikä hyödyntää kiertotaloutta.

Regeneratiivisen maatalouden edut

Miten näiden kestävien käytäntöjen soveltaminen, joista monet ovat peräisin vanhimmista viljelyperinteistä, hyödyttää agronomiaa? Tässä ovat hyödyt:

• Maaperän hedelmällisyyden palauttaminen, mikä lisää merkittävästi maaperässä käytettävissä olevan orgaanisen hiilen ja sen typpipitoisten komponenttien määrää.
• Maaperärakenteiden ja kasvien juurien vahvistaminen on hyödyllistä maaperän eroosion ja ympäristökatastrofien, kuten maanvyörymien, todennäköisyyden rajoittamiseksi.
• Paikallisen biologisen monimuotoisuuden lisääminen paitsi unohdettujen viljelykasvien elvyttämisen kautta myös edistämällä paikallisten lajien spontaania kasvua, suosimalla villieläinten elämää ja sulkemalla pois tuontilajit, jotka voisivat vahingoittaa ekosysteemejä.
• Maaperän, pohjaveden ja ilman kemiallisen saastumisen poistaminen kemiallisten lannoitteiden ja torjunta-aineiden poistamisen ansiosta. Viljeltyjen lajikkeiden laatu, terveellisemmät ja maukkaammat hedelmät ja vihannekset hedelmällisemmän maaperän ja optimaalisten kasvuolosuhteiden ansiosta.
• Vedenhukan ja saastuttavien kasvihuonekaasupäästöjen vähentäminen.
• Paikallisen työvoiman parantaminen ja hyveellinen talous, joka hyötyy regeneratiivisesta maataloudesta, ei vain viljelijöille, vaan koko yhteisölle.

1. Maaperän hoito

Se on integroitu lähestymistapa maaperän laadun arviointiin, joka tarkastelee pelkän kemiallisen koostumuksen lisäksi myös juurtumista, maaperän elämää ja maaperän rakennetta kokonaisuutena. Alla on todistettuja maaperän analytiikkatekniikat jonka GeoPard voi tarjota.

2. Maaperän kemiallinen analyysi

Maaperän kemiallinen analyysi paljastaa kasvien käytettävissä olevien perusravinteiden, kuten typen, rikin ja kaliumin ja fosforin, määrän. Maaperän kemiallisen analyysin avulla on helpompi tietää, kuinka paljon lannoitteita tarvitaan korkean sadon ja kannattavuuden saavuttamiseksi. Samoin se ennustaa odotetun sadonkasvun määrän.

3. Määrittele hallintoalueet

Koska maaperä vaihtelee ajassa ja paikassa, myös ravinteiden jakautuminen viljelykasveille vaihtelee määrältään ja ajoitukseltaan. Siksi kartoittamalla jokaisen viljelyvyöhykkeen voit jakaa ravinteita ja lannoitteita alueellisesti tarvittaville alueille tilastollisesti tuotetun datan avulla.

4. Suunnittele maaperän näytteenottopisteet

Välttääkseen lannoite Maaperänäytteiden ottaminen on olennaista hävikin ja uudistavien maatilojen resurssien asianmukaisen hallinnan kannalta. Maaperänäytteenotto on tekniikka, jossa valitaan tai otetaan maaperänäytteitä kokeita varten käyttäen sopivia tilastollisia strategioita ja tehdään päätöksiä koko populaatiosta.

Tulosten perusteella tehdyn päätöksen aitous riippuu otostuloksista, jotka puolestaan ovat riippuvaisia otoksen laadusta. Lyhyesti sanottuna hyvä edustava näyte antaa luotettavia tuloksia, vaikka hyvän otoksen hankkiminen vie aikaa ja vaivaa.

5. Helppolukuinen lämpökarttavisualisointi

Analysoituamme peltojesi satelliittikuvia viime vuosilta potentiaalisen sadon kartoittamiseksi, tämä kartta paljastaa peltojesi maaperäkartan korkean ja matalan potentiaalin alueet. Sitten keräämme maaperänäytteitä pelloiltasi huippumodernilla digitaalisella maaperän testauslaitteellamme maaperäkarttojen luomiseksi.

6. VRA-lannoitus

Muuttuvan määrän levityskartta
Yhdistämällä nämä kartat ja maatalousosaamisemme päätämme hinnoista ja toimitamme sopivia tuotteita. VRA karttoja koneillesi. Suosittelemme korkeampia typpimääriä satelliittikuvien ja maaperäanalyysien perusteella potentiaalisesti tehokkaille kohteille.

Johtopäätökset

Regeneratiivinen maatalous pyrkii aktiivisesti vaikuttamaan maaperään, ihmisten terveyteen sekä tuotannon ympäristölliseen, taloudelliseen ja sosiaaliseen kestävyyteen. Tuotteiden valitseminen siitä tarkoittaa paitsi korkealaatuisten ruokien tuomista pöytään, myös syömistä planeetalle mahdollisimman vähän kuormittaen.

Usein kysytyt kysymykset

1. Mitä resursseja maanviljelijät tarvitsevat voidakseen toteuttaa regeneratiivisen maatalouden?

Jotta se olisi mahdollista, viljelijät tarvitsevat useita keskeisiä resursseja. Ensinnäkin heidän on saatava koulutus- ja valmennusohjelmia, jotka tarjoavat tietoa ja ohjausta uudistavista käytännöistä.

Lisäksi viljelijät tarvitsevat taloudellisia resursseja investoidakseen uusiin laitteisiin, infrastruktuuriin ja resursseihin regeneratiivisten tekniikoiden toteuttamiseksi. Myös monipuolisten ja kestävien siemenlajikkeiden sekä orgaanisten lannoitteiden ja maanparannusaineiden saatavuus on ratkaisevan tärkeää.

Lopuksi, viljelijät hyötyvät tukevista toimintalinjoista, kannustimista ja markkinamahdollisuuksista, jotka tunnustavat ja palkitsevat regeneratiivisen maatalouden ympäristö- ja sosiaaliset hyödyt.

2. Käytetäänkö regeneratiivisessa maataloudessa torjunta-aineita?

Sen tavoitteena on minimoida tai poistaa synteettisten torjunta-aineiden ja kemiallisten panosten käyttö. Sen sijaan se keskittyy luonnollisten tuholaistorjuntamenetelmien edistämiseen ja ekosysteemin yleisen terveyden parantamiseen.