Jakie są zalety rolnictwa regeneratywnego?

Myśląc o rolnictwie, przychodzi nam na myśl jedynie romantyczny obraz rolnika, który z pasją i oddaniem dba o swoją ziemię. Jednak, choć ten obraz jest powszechny, współczesna rzeczywistość jest zupełnie inna. W rzeczywistości większość upraw odbywa się w warunkach intensywnego rolnictwa, gdzie postać mądrego chłopa jest jedynie odległym wspomnieniem.

Nieustannie eksploatowane hektary pól, nadmierne stosowanie nawozów sztucznych i pestycydów, wyjałowiona ziemia, wylesianie, monokultury i wysoka emisja CO2 — to są główne zjawiska występujące obecnie.

Od kilku lat jesteśmy świadkami istotnego zwrotu: coraz więcej rolników decyduje się porzucić dyktat intensywnej produkcji, wybierając zamiast tego rolnictwo regeneratywne. Czym jednak ono jest i, przede wszystkim, jakie korzyści przynosi środowisku rolnictwo regeneratywne?

Staje się coraz bardziej powszechnym i cenionym modelem przez konsumentów. W przeciwieństwie do innych technik, ma bardzo odległe korzenie w czasie. W istocie jest ewolucją – i ekstremizacją – rolnictwa ekologicznego.

Celem nie jest eksploatacja ziemi, lecz przywrócenie jej żyzności poprzez połączenie starożytnych technik i nowoczesnych technologii, oddziaływanie na minerały, część organiczną i mikrobiologię oraz reaktywację naturalnych cykli.

Czym jest rolnictwo regeneratywne?

Przez rolnictwo regeneratywne rozumiemy zbiór praktyk, zwyczajów i wiedzy, których celem jest produkcja żywności zaspokajającej potrzeby człowieka, przy jednoczesnym zapewnieniu jak najmniejszego wpływu na środowisko i regeneracji żyzności gleby.

Jest to zatem paradygmat przeciwny do intensywnego rolnictwa, w którym produkcja jest maksymalizowana nawet kosztem żyzności gleby, co pociąga za sobą ogromne koszty środowiskowe. Celem jest ochrona i wzbogacanie zasobów naturalnych, a nie ich zubożanie.

Nie wynika to z precyzyjnej teorii. Chociaż w ostatnich latach niektóre organizacje pozarządowe opracowały zasady tzw. AOR (regeneratywnego rolnictwa ekologicznego).

Mówimy raczej o zestawie praktyk stosowanych od dziesięcioleci, wywodzących się głównie z australijskiej permakultury lat 70., rolnictwa ekologicznego i biodynamicznego. To ostatnie jest jednak pozbawione swojej najbardziej ezoterycznej części.

Rola połączenia klimatycznego

Zdrowsza gleba oznacza, że więcej CO2 jest pochłaniane lub sekwestrowane z powietrza, co jest dobrą wiadomością w kontekście kryzysu klimatycznego. Gleba – a przynajmniej zdrowa gleba – zawiera dużą liczbę różnorodnych mikroorganizmów, które współpracują z roślinami rosnącymi w glebie.

Rośliny absorbują węgiel poprzez fotosyntezę, który wykorzystują do wzrostu, a nadmiar węgla transportowany jest do gleby, gdzie zamienia się w materię organiczną.

Ten węgiel odżywia grzyby i różne mikroorganizmy w glebie, które z kolei dostarczają roślinom niezbędnych składników odżywczych. To idealna równowaga, która jednak ulega zaburzeniu pod wpływem intensywnych, konwencjonalnych metod rolnictwa. Niektórzy zwolennicy argumentują, że przechodząc na podejście regeneracyjne, sektor musiałby ograniczyć emisje w takim stopniu, w jakim ziemia pochłania więcej CO2.

Organizacja pozarządowa działająca na rzecz klimatu, która bada i promuje rozwiązania problemów związanych ze zmianą klimatu, twierdzi, że “rolnictwo regeneracyjne poprawia i utrzymuje zdrowie gleby poprzez przywracanie jej zawartości węgla, co z kolei zwiększa produktywność, czyli działa odwrotnie niż rolnictwo konwencjonalne.

Obliczono, że do roku 2050 metody regeneracyjne pozwolą na wychwytywanie od 14,5 do 22 gigaton CO2.

Jednak szacunki dotyczące ilości CO2, która mogłaby zostać wychwytana poprzez sekwestrację węgla w glebie, różnią się wśród ekspertów. World Resources Institute (WRI) twierdzi, że wykonalność rozszerzenia tej metody na duże obszary w celu zwiększenia skuteczności łagodzenia zmian klimatu jest nadal niejasna ze względu na ograniczoną wiedzę naukową.

Zamiast tego proponują zestaw 22 rozwiązań dla rolnictwa mających na celu ograniczenie emisji, sklasyfikowanych i skoncentrowanych na ”pięciodaniowym menu”, a mianowicie:

• Ograniczyć wzrost popytu na produkty rolne
• Zwiększenie produkcji żywności bez powiększania gruntów rolnych
• Chroń i przywracaj ekosystemy
• Zwiększyć podaż ryb
• Zmniejszenie emisji gazów cieplarnianych z produkcji rolnej

4 zasady rolnictwa regeneratywnego

Jak łatwo się domyślić, ma ona na celu wzbogacenie gleby, środowiska i człowieka, a nie uszczuplanie zasobów środowiskowych i społecznych związanych z uprawą roli.

Dyscyplina ta opiera się na czterech kardynalnych zasadach, podsumowanych kilka lat temu przez organizację pozarządową Deafal (Europejska Delegacja ds. Rolnictwa Rodzinnego w Azji, Afryce i Ameryce Łacińskiej) w “Karcie Zasad i Wartości Rolnictwa Ekologicznego i Regeneratywnego”.

1. Regeneracja gleby

Celem programu jest wdrożenie praktyk zwiększających żyzność gleby. Cel ten jest realizowany poprzez zwiększenie zawartości węgla organicznego, pierwiastków mineralnych i różnorodności mikrobiologicznej. Program przyczynia się do ograniczenia erozji gleby oraz wzmocnienia lokalnych uwarunkowań i kultur.

2. Regeneracja bioróżnorodności i ekosystemów

W przypadku rolnictwa regeneratywnego ważna jest ochrona różnorodności biologicznej, zarówno pod względem wyboru upraw, jak i unikania zanieczyszczenia środowiska spowodowanego nieostrożnym stosowaniem nawozów sztucznych i pestycydów.

Szanujemy również lokalne odmiany roślin i zwierząt, odzyskując odpady i dążąc do zerowej emisji. Konieczne jest również efektywne gospodarowanie zasobami wodnymi oraz zasobami rolno-leśno-pasterskimi.

3. Odbudować relacje między istotami żywymi

Ta dyscyplina wzmacnia nie tylko relacje między człowiekiem a naturą, ale także między samymi ludźmi. Opiera się na poszanowaniu godności jednostki, na relacjach zawodowych, w których ochrona praw jest priorytetem, oraz na przejrzystości i inkluzywności.

Gwarantuje to stosowanie środków pielęgnacyjnych, które pozwalają roślinom zachować zdrowie i równowagę fizjologiczną przez długi czas. Konieczne jest również poszanowanie godności ludzi i zwierząt oraz wspieranie relacji zawodowych i wymiany opartych na ochronie praw i transparentności.

4. Regeneracja wiedzy

Czwarta i ostatnia zasada zakłada propagowanie wiedzy jako dobra wspólnego, które należy zdobywać i przekazywać w wymiarze otwartości i interakcji z innymi.

Świat rolnictwa regeneratywnego nie jest zamknięty, lecz otwarty dla każdego, kto chce poznać jego zasady i praktyki. Jednym z celów jest właśnie przekazywanie zdobytej wiedzy, aby coraz więcej osób mogło z niej skorzystać.

Jak uprawiać rolnictwo regeneratywne? Techniki rolnictwa regeneratywnego

Biorąc pod uwagę zasady rolnictwa regeneratywnego, można by błędnie sądzić, że dyscyplina ta wykorzystuje złożone, nieznane lub trudne do zastosowania praktyki. Tymczasem w rzeczywistości wykorzystuje techniki znane, takie jak:

1. Płodozmian

Ciągła uprawa tych samych gatunków roślin powoduje utratę właściwości gleby. Rolnictwo regeneratywne przywraca technikę płodozmian, wybierając odmiany roślin, które mogą wzbogacić glebę w minerały pobrane przez poprzednie uprawy.

Dzięki temu wzmacnia się skład organiczny gleby, ogranicza się erozję gleby i zwiększa się bioróżnorodność mikrobiologiczna.

2. Uprawa uproszczona

Ciągły stres mechaniczny i chemiczny gleby nie wpływa na jej żyzność, a z czasem ogranicza jej urodzajność. W tym celu unika się zbyt głębokiej orki, ciągłego przejazdu maszynami po polach uprawnych oraz nadmiernego usuwania samoistnie rosnących roślin.

Dzięki temu uzyskuje się lepsze rozmieszczenie substancji organicznej w glebie, remineralizację gleby oraz większą populację dżdżownic i pożytecznych owadów, co przyczynia się również do biologicznego zwalczania pasożytów.

3. Okrywa gleby

Zgodnie z nią gleba nigdy nie powinna być pozbawiona warzyw. Z wyjątkiem obszarów pustynnych, w naturze ziemia jest zawsze porośnięta ziołami, roślinami, krzewami i drzewami. Z tego powodu zaleca się stosowanie praktyk takich jak nawożenie zielone lub zakopywanie niektórych upraw w celu zwiększenia żyzności gleby.

4. Redukcja odpadów

Rolnictwo regeneratywne ma na celu redukcję odpadów, a przede wszystkim redukcję emisji. Na przykład nawadnianie, Podejmowane są próby odzyskania jak największej ilości wody deszczowej, unikając w ten sposób marnowania zasobów wodnych, których i tak jest niewiele.

Nadwyżki plonów służą jako pasza dla zwierząt gospodarskich lub wzbogacenie gleby, a nawożenie odbywa się przy użyciu produkowanego przez nas kompostu lub nawozów organicznych odzyskanych z gospodarstw, co pozwala na wykorzystanie gospodarki o obiegu zamkniętym.

Korzyści z rolnictwa regeneratywnego

W jaki sposób stosowanie tych zrównoważonych praktyk, z których wiele wywodzi się z najstarszych tradycji rolniczych, przynosi korzyści agronomii? Oto korzyści:

• Przywrócenie żyzności gleby poprzez znaczące zwiększenie dostępnego w glebie węgla organicznego i jego składników azotowych.
• Wzmacnianie struktury gleby i korzeni roślin jest przydatne w ograniczaniu erozji gleby i prawdopodobieństwa wystąpienia katastrof środowiskowych, na przykład osuwisk.
• Zwiększenie lokalnej różnorodności biologicznej, nie tylko poprzez odzyskiwanie zapomnianych upraw, ale także poprzez wspieranie spontanicznego wzrostu lokalnych gatunków, faworyzowanie dzikich zwierząt i wykluczanie gatunków importowanych, które mogłyby zaszkodzić ekosystemom.
• Eliminacja zanieczyszczeń chemicznych gleby, wód gruntowych i powietrza dzięki wyeliminowaniu nawozów sztucznych i pestycydów. Jakość uprawianych odmian, zdrowsze i smaczniejsze owoce i warzywa dzięki żyźniejszej glebie i optymalnym warunkom wzrostu.
• Ograniczenie marnotrawstwa wody i emisji zanieczyszczających gazów cieplarnianych.
• Wzmocnienie lokalnej siły roboczej poprzez stworzenie zdrowej gospodarki, która korzysta z regeneratywnego rolnictwa nie tylko dla rolników, ale dla całej społeczności.

1. Zarządzanie glebą

To zintegrowane podejście do oceny jakości gleby, które wykracza poza sam skład chemiczny i uwzględnia również system korzeniowy, życie glebowe i strukturę gleby jako całość. Poniżej przedstawiono sprawdzone metody. techniki analizy gleby które może zapewnić GeoPard.

2. Analiza chemiczna gleby

Analiza chemiczna gleby ujawnia ilość podstawowych składników odżywczych dostępnych dla roślin, takich jak azot, siarka i potas, a także fosfor. Przeprowadzając analizę chemiczną gleby, łatwiej jest określić ilość nawozów potrzebną do uzyskania wysokich plonów i rentowności. Pozwala ona również przewidzieć wielkość oczekiwanego wzrostu plonów.

3. Wyznacz strefy zarządzania

Ponieważ gleba zmienia się w czasie i przestrzeni, ilość i czas dostarczania składników odżywczych do upraw również ulegają zmianom. Dlatego mapując każdą strefę gospodarstwa, można przestrzennie rozmieścić składniki odżywcze i nawozy na potrzebnych obszarach, wykorzystując dane statystyczne.

4. Zaplanuj punkty pobierania próbek gleby

Aby uniknąć nawóz W kontekście marnotrawstwa i prawidłowego zarządzania zasobami regeneracyjnymi w gospodarstwie, kluczowe jest pobieranie próbek gleby. Pobieranie próbek gleby to technika polegająca na selekcji lub pobieraniu próbek gleby do badań eksperymentalnych z wykorzystaniem odpowiednich strategii statystycznych i podejmowaniu decyzji dotyczących całej populacji.

Autentyczność decyzji podjętej na podstawie wygenerowanych wyników zależy od wyników testu próbki, które również zależą od jej jakości. Krótko mówiąc, dobra reprezentatywna próbka zapewnia wiarygodne wyniki, choć uzyskanie dobrej próbki wymaga czasu i wysiłku.

5. Czytelna wizualizacja mapy cieplnej

Po przeanalizowaniu zdjęć satelitarnych Twoich pól z ostatnich kilku lat w celu wytyczenia map potencjalnych plonów, mapa ta ujawnia obszary o wysokim i niskim potencjale na mapie glebowej Twojego pola. Następnie pobieramy próbki gleby z Twoich pól za pomocą naszego najnowocześniejszego cyfrowego urządzenia do badania gleby, aby stworzyć mapy glebowe.

6. Zapłodnienie VRA

Mapa aplikacji o zmiennej stawce
Łącząc te mapy i naszą wiedzę rolniczą, ustalamy stawki i dostarczamy odpowiednie VRA mapy dla Twoich maszyn. Zalecamy wyższe dawki azotu w miejscach o wysokim potencjale, na podstawie zdjęć satelitarnych i analizy gleby.

Wnioski

Rolnictwo regeneratywne, jak widać, ma na celu aktywne oddziaływanie na glebę, zdrowie ludzi oraz na środowiskową, ekonomiczną i społeczną zrównoważoność produkcji. Wybierając produkty z tego sektora, dostarczasz na stół nie tylko dania najwyższej jakości, ale także jedzenie z minimalnym obciążeniem dla planety.

Często zadawane pytania

1. Jakich zasobów potrzebują rolnicy, aby rolnictwo regeneracyjne było możliwe?

Aby było to wykonalne, rolnicy potrzebują kilku kluczowych zasobów. Po pierwsze, dostępu do programów edukacyjnych i szkoleniowych, które dostarczają wiedzy i wskazówek na temat praktyk regeneracyjnych.

Ponadto rolnicy potrzebują środków finansowych na inwestycje w nowy sprzęt, infrastrukturę i zasoby do wdrażania technik regeneracyjnych. Kluczowy jest również dostęp do różnorodnych i odpornych odmian nasion, a także nawozów organicznych i środków poprawiających jakość gleby.

Na koniec, rolnicy korzystają ze wsparcia politycznego, zachęt i możliwości rynkowych, które uznają i nagradzają korzyści środowiskowe i społeczne płynące z regeneratywnego rolnictwa.

2. Czy w rolnictwie regeneratywnym stosuje się pestycydy?

Celem programu jest minimalizacja lub całkowite wyeliminowanie stosowania syntetycznych pestycydów i środków chemicznych. Zamiast tego koncentruje się na promowaniu naturalnych metod zwalczania szkodników i poprawie ogólnego stanu ekosystemu.