Aké sú výhody regeneratívneho poľnohospodárstva?

Keď premýšľame o poľnohospodárstve, môžeme si predstaviť iba romantický obraz farmára, ktorý sa stará o svoju pôdu s vášňou a oddanosťou. Napriek tomu, že je tento obraz rozšírený, moderná realita je veľmi odlišná. V skutočnosti sa väčšina plodín pestuje v intenzívnom poľnohospodárskom režime, kde je postava múdreho roľníka už len veľmi vzdialenou spomienkou.

Hektáre polí neúprosne vykorisťovaných, rozsiahle používanie chemických hnojív a pesticídov, chudobná pôda, odlesňovanie, monokultúry a vysoké emisie CO2, to sa deje najmä dnes.

Už niekoľko rokov sme svedkami dôležitého obratu: čoraz viac poľnohospodárov sa rozhoduje opustiť diktát intenzívnej produkcie a namiesto toho prijať regeneratívne poľnohospodárstvo. Čo to však je a predovšetkým aké výhody prináša regeneratívne poľnohospodárstvo životnému prostrediu?

Stáva sa čoraz rozšírenejším a spotrebiteľmi oceňovaným modelom. Na rozdiel od iných techník má veľmi vzdialené korene v čase. V podstate ide o evolúciu – a extrémizáciu – ekologického poľnohospodárstva.

Cieľom nie je využívať pôdu, ale obnoviť jej úrodnosť kombináciou starodávnych techník a moderných technológií, pôsobením na minerály, organickú zložku a mikrobiológiu a reaktiváciou prírodných cyklov.

Čo je regeneratívne poľnohospodárstvo?

Regeneratívnym poľnohospodárstvom rozumieme súbor postupov, zvykov a vedomostí, ktorých cieľom je produkcia potravín, ktoré uspokoja potreby človeka, pričom sa snažia zabezpečiť čo najnižší vplyv na životné prostredie a zároveň obnoviť úrodnosť pôdy.

Ide teda o opačnú paradigmu ako intenzívne poľnohospodárstvo, kde sa produkcia maximalizuje aj na úkor úrodnosti pôdy, s veľkými environmentálnymi nákladmi. Cieľom je chrániť a obohacovať prírodné zdroje, nie ich ochudobňovať.

Nevyplýva to z presnej teoretizácie. Hoci v posledných rokoch niektoré mimovládne organizácie vypracovali princípy tzv. AOR (regeneratívneho organického poľnohospodárstva).

Skôr hovoríme o súbore postupov uplatňovaných desaťročia, prevažne odvodených z austrálskej permakultúry 70. rokov, z ekologického poľnohospodárstva a biodynamického poľnohospodárstva. To druhé je však zbavené svojej najezoterickejšej časti.

Úloha klimatického prepojenia

Zdravšia pôda znamená, že sa zo vzduchu extrahuje alebo sekvestruje viac CO2, čo je dobrá správa pre klimatickú krízu. Pôda – alebo aspoň zdravá pôda – obsahuje veľké množstvo rôznych mikroorganizmov, ktoré fungujú vo výmene s rastlinami, ktoré v pôde rastú.

Rastliny absorbujú uhlík prostredníctvom fotosyntézy, ktorú využívajú na rast, a prebytočný uhlík sa transportuje do pôdy, kde sa premieňa na organickú hmotu.

Tento uhlík vyživuje huby a rôzne mikróby v pôde, ktoré zase zásobujú rastliny živinami, ktoré potrebujú. Je to dokonalá rovnováha, ktorú však menia intenzívne konvenčné poľnohospodárske metódy. Niektorí zástancovia tvrdia, že prechodom na regeneratívny prístup by sektor musel znížiť emisie o toľko, o koľko viac CO2 by pôda zachytávala.

Klimatická mimovládna organizácia, ktorá skúma a propaguje riešenia klimatických zmien, tvrdí, že “regeneratívne poľnohospodárstvo zlepšuje a udržiava zdravie pôdy obnovením jej obsahu uhlíka, čo následne zlepšuje produktivitu, čo je pravý opak toho, čo robí konvenčné poľnohospodárstvo.“.

Vypočítali, že regeneratívne metódy by mohli do roku 2050 zachytiť 14,5 až 22 gigaton CO2.

Odhady o tom, koľko CO2 by sa dalo zachytiť sekvestráciou uhlíka v pôde, sa však medzi odborníkmi líšia. Inštitút svetových zdrojov (WRI) uvádza, že uskutočniteľnosť jej rozšírenia na rozsiahle oblasti s cieľom zvýšiť zmierňovanie klimatických zmien je stále nejasná kvôli obmedzeným vedeckým poznatkom.

Namiesto toho navrhujú súbor 22 riešení pre poľnohospodárstvo na riešenie emisií, klasifikovaných a zameraných na ”päťchodové menu”, a to:

• Znížiť rast dopytu po poľnohospodárskych produktoch
• Zvýšiť produkciu potravín bez rozširovania poľnohospodárskej pôdy
• Chrániť a obnovovať ekosystémy
• Zvýšiť ponuku rýb
• Znížiť emisie skleníkových plynov z poľnohospodárskej výroby

4 princípy regeneratívneho poľnohospodárstva

Ako je ľahké uhádnuť, jeho cieľom je obohatiť pôdu, životné prostredie a človeka, a nie vyčerpávať environmentálne a sociálne zdroje spojené s pestovaním.

Táto disciplína je založená na štyroch základných princípoch, ktoré pred niekoľkými rokmi zhrnula mimovládna organizácia Deafal (Európska delegácia pre rodinné farmy v Ázii, Afrike a Latinskej Amerike) v rámci “Charty princípov a hodnôt ekologického a regeneratívneho poľnohospodárstva”.

1. Regenerácia pôdy

Jeho cieľom je zaviesť postupy, ktoré môžu zvýšiť úrodnosť pôdy. Tento cieľ sa dosahuje zvýšením obsahu organického uhlíka, minerálnych prvkov a mikrobiologickej diverzity. Pomáha obmedziť eróziu pôdy a zlepšiť miestne špecifiká a kultúry.

2. Obnova biodiverzity a ekosystémov

Pre regeneratívne poľnohospodárstvo je dôležité chrániť biodiverzitu, a to ako pri výbere plodín, tak aj pri predchádzaní kontaminácii životného prostredia v dôsledku bezohľadného používania chemických hnojív a pesticídov.

Rešpektujú sa aj miestne rastlinné a živočíšne odrody, zhodnocuje sa odpad a snaží sa o nulové emisie. Vyžaduje sa aj efektívne hospodárenie s vodnými a agrolesnícko-pastevnými zdrojmi.

3. Obnoviť vzťah medzi živými bytosťami

Táto disciplína posilňuje nielen vzťah medzi človekom a prírodou, ale aj medzi samotnými ľuďmi. Je založená na rešpektovaní dôstojnosti jednotlivcov, na pracovných vzťahoch, kde je ochrana práv v centre pozornosti, a na transparentnosti a inklúzii.

Zaručuje rastlinám ošetrenie schopné dlhodobo udržiavať ich zdravie a fyziologickú rovnováhu. Je tiež potrebné rešpektovať dôstojnosť ľudí a zvierat a podporovať pracovné a výmenné vzťahy založené na ochrane práv a transparentnosti.

4. Obnova vedomostí

Štvrtá a posledná zásada predpokladá podporu vedomostí ako kolektívneho dobra, ktoré sa má získavať a odovzdávať v dimenzii otvorenosti a interakcie s ostatnými.

Svet regeneratívneho poľnohospodárstva nie je uzavretý, ale otvorený každému, kto sa chce naučiť jeho princípy a postupy. Jedným z cieľov je práve odovzdanie získaných vedomostí, aby ich mohlo využívať čoraz viac ľudí.

Ako robiť regeneratívne poľnohospodárstvo? Techniky regeneratívneho poľnohospodárstva

Vzhľadom na princípy regeneratívneho poľnohospodárstva by sa niekto mohol mylne domnievať, že táto disciplína využíva zložité, neznáme alebo ťažko aplikovateľné postupy. Používa však známe techniky, ako napríklad:

1. Striedanie plodín

Neustále pestovanie toho istého druhu rastlín spôsobuje, že pôda stráca svoje vlastnosti. Regeneratívne poľnohospodárstvo obnovuje techniku striedanie plodín, výberom odrôd rastlín, ktoré dokážu obohatiť pôdu o minerály spotrebované predchádzajúcimi plodinami.

Týmto sa posilní organické zloženie pôdy, obmedzí sa erózia pôdy a podporí sa mikrobiologická biodiverzita.

2. Znížená orba

Neustále mechanické a chemické namáhanie pôdy nič nerobí, časom však obmedzuje jej úrodnosť. Na to sa vyhýba príliš hlbokej orbe, neustálemu prechádzaniu obrábaných polí strojmi a nadmernému ničeniu spontánne rastúcich rastlín.

Takto sa dosiahne lepšie rozloženie organickej látky v pôde, remineralizácia pôdy a veľká populácia dážďoviek a užitočného hmyzu, ako aj biologická kontrola parazitov.

3. Pôdopokryvná rastlina

Podľa neho by pôda nikdy nemala zostať bez zeleniny. S výnimkou púštnych oblastí sveta je v prírode pôda vždy pokrytá bylinkami, rastlinami, kríkmi a stromami. Z tohto dôvodu sa odporúča používanie postupov, ako je zelené hnojenie alebo zakopávanie niektorých plodín na podporu úrodnosti pôdy.

4. Zníženie odpadu

Regeneratívne poľnohospodárstvo sa zameriava na zníženie odpadu a predovšetkým na zníženie emisií. Napríklad pre zavlažovanie, snaží sa zhodnotiť čo najviac dažďovej vody. Tým sa predchádza plytvaniu vodnými zdrojmi, ktoré sú už aj tak vzácne.

Akékoľvek prebytočné plodiny sa používajú na kŕmenie hospodárskych zvierat alebo na obohatenie pôdy, zatiaľ čo hnojenie sa vykonáva vlastnoručne vyrobeným kompostom alebo organickými hnojivami získanými z fariem, čím sa využívajú výhody obehového hospodárstva.

Výhody regeneratívneho poľnohospodárstva

Aký je prínos pre agronómiu v oblasti uplatňovania týchto udržateľných postupov, z ktorých mnohé pochádzajú z najstarších poľnohospodárskych tradícií? Tu sú výhody:

• Obnova úrodnosti pôdy s výrazným zvýšením obsahu organického uhlíka dostupného v pôde a jej dusíkatých zložiek.
• Posilnenie pôdnych štruktúr a koreňov rastlín je užitočné na obmedzenie erózie pôdy a pravdepodobnosti environmentálnych katastrof, ako sú zosuvy pôdy.
• Zvýšenie miestnej biodiverzity nielen obnovou zabudnutých plodín, ale aj podporou spontánneho rastu miestnych druhov, uprednostňovaním života voľne žijúcich živočíchov a vylúčením dovezených druhov, ktoré by mohli poškodiť ekosystémy.
• Eliminácia chemickej kontaminácie pôdy, podzemnej vody a ovzdušia vďaka eliminácii chemických hnojív a pesticídov. Kvalita pestovaných odrôd so zdravším a chutnejším ovocím a zeleninou vďaka úrodnejšej pôde a optimálnym podmienkam rastu.
• Zníženie plytvania vodou a emisií skleníkových plynov.
• Zlepšenie miestnej pracovnej sily s prosperujúcou ekonomikou, ktorá profituje z regeneratívneho poľnohospodárstva nielen pre poľnohospodárov, ale aj pre celú komunitu.

1. Hospodárenie s pôdou

Ide o integrovaný prístup k hodnoteniu kvality pôdy, ktorý skúma nielen chemické zloženie, ale aj zakorenenie, život v pôde a štruktúru pôdy ako celok. Nižšie sú uvedené dôkazy... techniky analýzy pôdy ktoré môže poskytnúť spoločnosť GeoPard.

2. Chemická analýza pôdy

Chemická analýza pôdy odhaľuje množstvo základných živín dostupných pre rastliny, ako je dusík, síra a draslík a fosfor. Chemickou analýzou pôdy je jednoduchšie zistiť objem hnojív potrebných na dosiahnutie vysokej úrody a ziskovosti. Taktiež predpovedá očakávaný nárast úrody.

3. Vymedzenie zón riadenia

Keďže pôda sa mení v čase a priestore, mení sa aj množstvo a načasovanie prideľovania živín plodinám. Preto mapovaním každej poľnohospodárskej zóny môžete priestorovo rozmiestniť živiny a hnojivá do potrebných oblastí pomocou štatisticky generovaných údajov.

4. Naplánujte si miesta odberu vzoriek pôdy

Aby sa predišlo hnojivo Pre minimalizáciu plytvania a správne hospodárenie s regeneratívnymi poľnohospodárskymi zdrojmi je nevyhnutné vykonávať odber vzoriek pôdy. Odber vzoriek pôdy je technika výberu alebo odberu vzoriek pôdy na experimentovanie s použitím vhodných štatistických stratégií a prijímania rozhodnutí týkajúcich sa celej populácie.

Vierohodnosť rozhodnutia urobeného na základe vygenerovaných výsledkov závisí od výsledkov testu vzorky, ktoré tiež závisia od kvality vzorky. Stručne povedané, dobrý reprezentatívny vzor poskytuje spoľahlivé výsledky, hoci získanie dobrej vzorky si vyžaduje čas a úsilie.

5. Ľahko čitateľná vizualizácia tepelnej mapy

Po analýze satelitných snímok vašich polí za posledných niekoľko rokov s cieľom vymedziť mapy potenciálneho výnosu táto mapa odhalí oblasti s vysokým a nízkym potenciálom na pôdnej mape vášho poľa. Následne z vašich polí odoberieme vzorky pôdy pomocou nášho najmodernejšieho digitálneho zariadenia na testovanie pôdy na vytvorenie pôdnych máp.

6. Hnojenie VRA

Mapa aplikácie s variabilnou dávkou
Kombináciou týchto máp a našich poľnohospodárskych znalostí určujeme ceny a dodávame vhodné VRA mapy pre vaše stroje. Pre lokality s vysokým potenciálom odporúčame vyššie dávky dusíka, ktoré sú odvodené zo satelitných snímok a analýzy pôdy.

Závery

Regeneratívne poľnohospodárstvo, ako sa naň pozeráme, má za cieľ aktívne pôsobiť na pôdu, na zdravie ľudí a na environmentálnu, ekonomickú a sociálnu udržateľnosť produkcie. Výber produktov z neho znamená prinášať na stôl nielen jedlá najvyššej kvality, ale aj stravovanie s minimálnou záťažou pre planétu.

Často kladené otázky

1. Aké zdroje potrebujú poľnohospodári, aby bolo regeneratívne poľnohospodárstvo uskutočniteľné?

Aby to bolo možné, poľnohospodári potrebujú niekoľko kľúčových zdrojov. Po prvé, potrebujú prístup k vzdelávacím a školiacim programom, ktoré poskytujú vedomosti a poradenstvo v oblasti regeneračných postupov.

Okrem toho poľnohospodári potrebujú finančné zdroje na investovanie do nového vybavenia, infraštruktúry a zdrojov na implementáciu regeneračných techník. Dôležitý je aj prístup k rozmanitým a odolným odrodám osiva, ako aj k organickým hnojivám a pôdnym doplnkom.

Poľnohospodári napokon profitujú z podporných politík, stimulov a trhových príležitostí, ktoré uznávajú a odmeňujú environmentálne a sociálne výhody regeneratívneho poľnohospodárstva.

2. Používa regeneratívne poľnohospodárstvo pesticídy?

Jeho cieľom je minimalizovať alebo úplne eliminovať používanie syntetických pesticídov a chemických vstupov. Namiesto toho sa zameriava na podporu prirodzených metód kontroly škodcov a zlepšenie celkového zdravia ekosystému.