Quels sont les avantages de l'agriculture régénératrice ?

Quand on pense à l'agriculture, on imagine souvent l'image romantique du paysan qui cultive sa terre avec passion et dévouement. Pourtant, aussi répandue soit-elle, cette image contraste fortement avec la réalité moderne. En effet, la plupart des cultures sont pratiquées selon un système d'agriculture intensive, où la figure du paysan sage n'est plus qu'un lointain souvenir.

Des hectares de champs exploités sans relâche, l'utilisation intensive d'engrais chimiques et de pesticides, l'appauvrissement des terres, la déforestation, les monocultures et les fortes émissions de CO2 : voilà ce qui se passe principalement aujourd'hui.

Depuis quelques années, on observe un changement important : de plus en plus d’agriculteurs abandonnent les diktats de la production intensive pour adopter l’agriculture régénératrice. Mais en quoi consiste-t-elle et, surtout, quels sont ses bienfaits pour l’environnement ?

Ce modèle, de plus en plus répandu et apprécié des consommateurs, se distingue par ses origines très anciennes, contrairement à d'autres techniques. Il s'agit, en substance, d'une évolution – et d'une radicalisation – de l'agriculture biologique.

L’objectif n’est pas d’exploiter la terre ; il s’agit plutôt de lui redonner sa fertilité en combinant des techniques ancestrales et des technologies modernes, en agissant sur les minéraux, la matière organique et la microbiologie, et en réactivant les cycles naturels.

Qu'est-ce que l'agriculture régénératrice ?

Par agriculture régénératrice, nous entendons un ensemble de pratiques, de coutumes et de connaissances visant à produire des aliments répondant aux besoins de l'homme, tout en s'efforçant de minimiser l'impact environnemental et, simultanément, de régénérer la fertilité des sols.

Il s'agit donc d'un paradigme inverse à celui de l'agriculture intensive, où la production est maximisée même au détriment de la fertilité des sols, engendrant des coûts environnementaux considérables. L'objectif est de protéger et d'enrichir les ressources naturelles, et non de les appauvrir.

Elle ne découle pas d'une théorisation précise. Bien que, ces dernières années, certaines organisations non gouvernementales aient élaboré les principes de ce qu'on appelle l'AOR (agriculture biologique régénératrice).

Il s'agit plutôt d'un ensemble de pratiques appliquées depuis des décennies, issues pour la plupart de la permaculture australienne des années 70, de l'agriculture biologique et de l'agriculture biodynamique. Cependant, cette dernière est privée de sa dimension la plus ésotérique.

Le rôle du lien climatique

Des sols plus sains permettent d'extraire ou de séquestrer davantage de CO2 de l'atmosphère, ce qui est une excellente nouvelle face à la crise climatique. Le sol – ou du moins un sol sain – abrite une grande diversité de micro-organismes qui interagissent avec les plantes qui y poussent.

Les plantes absorbent le carbone par photosynthèse, qu'elles utilisent pour croître, et le carbone excédentaire est transporté vers le sol, où il se transforme en matière organique.

Ce carbone nourrit les champignons et divers micro-organismes du sol, qui à leur tour fournissent aux plantes les nutriments dont elles ont besoin. C'est un équilibre parfait, mais perturbé par les méthodes agricoles conventionnelles intensives. En adoptant une approche régénératrice, affirment certains, le secteur devrait réduire ses émissions d'autant que les terres absorberaient davantage de CO2.

Une ONG œuvrant pour le climat et promouvant des solutions au changement climatique affirme que “ l’agriculture régénératrice améliore et maintient la santé des sols en restaurant leur teneur en carbone, ce qui améliore la productivité, exactement l’inverse de ce que fait l’agriculture conventionnelle. ».

Ils estiment que les méthodes régénératrices pourraient permettre de séquestrer entre 14,5 et 22 gigatonnes de CO2 d'ici 2050.

Cependant, les estimations de la quantité de CO2 pouvant être capturée par séquestration du carbone dans les sols varient selon les experts. Le World Resources Institute (WRI) indique que la faisabilité d'une extension à de vastes zones pour renforcer l'atténuation du changement climatique reste incertaine, faute de connaissances scientifiques suffisantes.

Ils proposent plutôt un ensemble de 22 solutions pour l'agriculture afin de réduire ses émissions, classées et axées sur un ” menu en cinq services ”, à savoir :

• Réduire la croissance de la demande de produits agricoles
• Accroître la production alimentaire sans étendre les terres agricoles
• Protéger et restaurer les écosystèmes
• Augmenter l'approvisionnement en poisson
• Réduire les émissions de gaz à effet de serre issues de la production agricole

Les 4 principes de l'agriculture régénératrice

Comme on peut facilement le deviner, son objectif est d'enrichir le sol, l'environnement et l'homme plutôt que d'épuiser les ressources environnementales et sociales liées à la culture.

Cette discipline repose sur quatre principes cardinaux, résumés il y a quelques années par l’ONG Deafal (Délégation européenne pour l’agriculture familiale en Asie, en Afrique et en Amérique latine) dans la “ Charte des principes et des valeurs de l’agriculture biologique et régénératrice ”.

1. Régénération des sols

Elle vise à mettre en œuvre des pratiques susceptibles d'accroître la fertilité des sols. Cet objectif est poursuivi par l'augmentation du carbone organique, des éléments minéraux et de la diversité microbiologique. Elle contribue à limiter l'érosion des sols et à valoriser les spécificités et les cultures locales.

2. Régénérer la biodiversité et les écosystèmes

Pour une agriculture régénératrice, il est important de protéger la biodiversité, tant dans le choix des cultures que dans la prévention de la contamination environnementale due à l'utilisation indiscriminée d'engrais chimiques et de pesticides.

Le respect des variétés végétales et animales locales est également primordial, tout comme la valorisation des déchets et l'objectif de zéro émission. Une gestion efficace des ressources en eau et agroforestières et pastorales est également indispensable.

3. Régénérer la relation entre les êtres vivants

Cette discipline enrichit non seulement le lien entre l'homme et la nature, mais aussi les relations entre les personnes elles-mêmes. Elle repose sur le respect de la dignité humaine, sur des relations de travail où la protection des droits est primordiale, et sur la transparence et l'inclusion.

Elle garantit des traitements phytosanitaires capables de préserver la santé et l'équilibre physiologique des plantes dans le temps. Elle exige également le respect de la dignité humaine et animale et la promotion de relations de travail et d'échange fondées sur la protection des droits et la transparence.

4. Régénérer les connaissances

Le quatrième et dernier principe prévoit la promotion du savoir en tant que bien collectif à acquérir et à transmettre dans une dimension d'ouverture et d'interaction avec autrui.

L'univers de l'agriculture régénératrice n'est pas fermé, mais ouvert à tous ceux qui souhaitent en apprendre les principes et les pratiques. L'un des objectifs est précisément de transmettre les connaissances acquises afin qu'un nombre croissant de personnes puisse en bénéficier.

Comment pratiquer l'agriculture régénératrice ? Les techniques de l'agriculture régénératrice

Compte tenu des principes de l'agriculture régénératrice, on pourrait croire à tort que cette discipline recourt à des pratiques complexes, méconnues ou difficiles à appliquer. Or, elle utilise des techniques familières telles que :

1. Rotation des cultures

La culture continue des mêmes espèces végétales entraîne l'appauvrissement du sol. L'agriculture régénératrice restaure la technique de rotation des cultures, en choisissant des variétés de plantes capables d'enrichir le sol en minéraux consommés par les cultures précédentes.

Ce faisant, la composition organique du sol est renforcée, l'érosion du sol est limitée et la biodiversité microbiologique est favorisée.

2. Travail réduit du sol

Les contraintes mécaniques et chimiques répétées exercées sur le sol sont inefficaces et, à terme, limitent sa fertilité. C'est pourquoi on évite le labour trop profond, le passage incessant d'engins agricoles dans les champs cultivés et l'élimination excessive de la végétation spontanée.

Ainsi, on obtient une meilleure répartition de la matière organique dans le sol, la reminéralisation du sol et une population importante de vers de terre et d'insectes utiles, notamment pour la lutte biologique contre les parasites.

3. Couvre-sol

Selon ce principe, le sol ne devrait jamais être dépourvu de végétation. Hormis dans les régions désertiques du monde, la nature abrite naturellement des herbes, des plantes, des arbustes et des arbres. C'est pourquoi on encourage des pratiques telles que l'engrais vert ou l'enfouissement de certaines cultures afin d'améliorer la fertilité du sol.

4. Réduction des déchets

L'agriculture régénératrice vise à réduire les déchets et, surtout, les émissions. Par exemple, pour irrigation, Des efforts sont déployés pour récupérer un maximum d'eau de pluie, évitant ainsi le gaspillage de ressources en eau déjà rares.

Les surplus de récoltes sont utilisés pour nourrir le bétail ou enrichir le sol, tandis que la fertilisation se fait avec du compost autoproduit ou des engrais organiques récupérés dans les exploitations agricoles, tirant ainsi parti de l'économie circulaire.

Avantages de l'agriculture régénératrice

En quoi l'application de ces pratiques durables, dont beaucoup sont issues des traditions agricoles les plus anciennes, est-elle bénéfique à l'agronomie ? Voici les avantages :

• Restauration de la fertilité des sols avec une augmentation significative du carbone organique disponible dans le sol et de ses composants azotés.
• Le renforcement des structures du sol et des racines des plantes est utile pour limiter l'érosion des sols et la probabilité de catastrophes environnementales telles que les glissements de terrain.
• Accroître la biodiversité locale, non seulement en réintroduisant des cultures oubliées, mais aussi en favorisant la croissance spontanée des espèces locales, en favorisant la faune sauvage et en excluant les espèces importées susceptibles d'endommager les écosystèmes.
• L’élimination de la contamination chimique des sols, des eaux souterraines et de l’air, grâce à la suppression des engrais chimiques et des pesticides, garantit une meilleure qualité des variétés cultivées, avec des fruits et légumes plus sains et plus savoureux, grâce à des sols plus fertiles et des conditions de croissance optimales.
• Réduction du gaspillage d'eau et des émissions de gaz à effet de serre polluants.
• Renforcement de la main-d'œuvre locale, avec une économie vertueuse qui bénéficie de l'agriculture régénératrice, non seulement pour les agriculteurs, mais pour l'ensemble de la communauté.

1. Gestion des sols

Il s'agit d'une approche intégrée d'évaluation de la qualité des sols qui va au-delà de la simple composition chimique et prend également en compte l'enracinement, la vie du sol et la structure du sol dans son ensemble. Vous trouverez ci-dessous des exemples concrets. techniques d'analyse des sols qui peut être fourni par GeoPard.

2. Analyse chimique du sol

L'analyse chimique du sol révèle la quantité d'éléments nutritifs essentiels disponibles pour les plantes, tels que l'azote, le soufre, le potassium et le phosphore. Grâce à cette analyse, il est plus facile de déterminer la quantité d'engrais nécessaire pour obtenir un rendement élevé et une rentabilité optimale. Elle permet également d'anticiper l'augmentation des rendements.

3. Délimiter les zones de gestion

Comme la composition du sol varie dans le temps et l'espace, l'apport en nutriments aux cultures varie également en quantité et au moment de leur application. Par conséquent, en cartographiant chaque zone agricole, il est possible de répartir spatialement les nutriments et les engrais vers les zones qui en ont besoin, grâce à des données statistiques.

4. Planifiez vos points d'échantillonnage du sol

Pour éviter engrais Pour limiter le gaspillage et assurer une gestion optimale des ressources agricoles régénératrices, il est essentiel de procéder à un échantillonnage du sol. Cet échantillonnage consiste à prélever des échantillons de sol afin de mener des expériences à l'aide de stratégies statistiques appropriées et de tirer des conclusions concernant l'ensemble de la population.

La fiabilité de la décision prise à partir des résultats obtenus dépend des résultats des tests sur l'échantillon, lesquels sont eux-mêmes tributaires de la qualité de ce dernier. En résumé, un échantillon représentatif de qualité fournit des résultats fiables, même si son obtention exige du temps et des efforts.

5. Visualisation par carte thermique facile à lire

Après avoir analysé les images satellites des dernières années de vos champs afin d'établir des cartes de potentiel de rendement, nous révélons les zones à fort et faible potentiel de vos sols. Nous prélevons ensuite des échantillons de sol à l'aide de notre appareil numérique d'analyse de sol de pointe pour produire des cartes pédologiques.

6. Fertilisation VRA

Carte d'application à taux variable
En combinant ces cartes et notre expertise agricole, nous déterminons les tarifs et fournissons des services adaptés. VRAI Cartes pour vos machines. Nous recommandons des doses d'azote plus élevées pour les sites à fort potentiel identifiés par imagerie satellite et analyse des sols.

Conclusions

L'agriculture régénératrice, telle qu'on la conçoit, vise à agir concrètement sur les sols, la santé humaine et la durabilité environnementale, économique et sociale de la production. Choisir des produits issus de cette agriculture, c'est s'offrir des mets d'une qualité exceptionnelle tout en consommant de manière responsable.

Questions fréquemment posées

1. De quelles ressources les agriculteurs ont-ils besoin pour rendre l'agriculture régénératrice possible ?

Pour que cela soit possible, les agriculteurs ont besoin de plusieurs ressources clés. Premièrement, ils doivent avoir accès à des programmes d'éducation et de formation qui leur fournissent des connaissances et des conseils sur les pratiques régénératrices.

De plus, les agriculteurs ont besoin de ressources financières pour investir dans de nouveaux équipements, infrastructures et ressources nécessaires à la mise en œuvre de techniques régénératrices. L'accès à des semences diversifiées et résistantes, ainsi qu'à des engrais organiques et à des amendements de sol, est également essentiel.

Enfin, les agriculteurs bénéficient de politiques de soutien, d'incitations et d'opportunités de marché qui reconnaissent et récompensent les avantages environnementaux et sociaux de l'agriculture régénératrice.

2. L’agriculture régénératrice utilise-t-elle des pesticides ?

Elle vise à minimiser, voire à éliminer, l'utilisation de pesticides de synthèse et d'intrants chimiques. Elle privilégie plutôt les méthodes naturelles de lutte antiparasitaire et l'amélioration de la santé globale de l'écosystème.