ما هي مزايا الزراعة التجديدية؟

عندما نفكر في الزراعة، لا يخطر ببالنا إلا الصورة الرومانسية للمزارع الذي يعتني بأرضه بشغف وتفانٍ. ومع ذلك، وعلى الرغم من شيوع هذه الصورة، فإن الواقع المعاصر مختلف تمامًا. في الواقع، تُزرع معظم المحاصيل في ظل نظام زراعي مكثف، حيث أصبحت صورة الفلاح الحكيم مجرد ذكرى بعيدة.

استغلال مساحات شاسعة من الحقول بلا هوادة، والاستخدام المكثف للأسمدة الكيميائية والمبيدات، وتدهور الأراضي، وإزالة الغابات، والزراعة الأحادية، وارتفاع انبعاثات ثاني أكسيد الكربون، هذا ما يحدث بشكل رئيسي اليوم.

شهدنا خلال السنوات القليلة الماضية تحولاً هاماً: إذ يتزايد عدد المزارعين الذين يتخلون عن أساليب الإنتاج المكثف، ويتبنون بدلاً منها الزراعة المتجددة. ولكن ما هي هذه الزراعة، والأهم من ذلك، ما هي فوائدها البيئية؟

أصبح هذا النموذج شائعاً ومُقدّراً بشكل متزايد من قِبل المستهلكين. وعلى عكس التقنيات الأخرى، فإن جذوره ضاربة في القدم. وهو في جوهره تطورٌ وتطورٌ جذري للزراعة العضوية.

إن الهدف ليس استغلال الأرض؛ بل الهدف هو استعادة خصوبتها من خلال الجمع بين التقنيات القديمة والتقنيات الحديثة، والعمل على المعادن والجزء العضوي وعلم الأحياء الدقيقة، وإعادة تنشيط الدورات الطبيعية.

ما هي الزراعة التجديدية؟

ونعني بالزراعة المتجددة مجموعة من الممارسات والعادات والمعارف التي تهدف إلى إنتاج الغذاء لتلبية احتياجات الإنسان، مع محاولة ضمان أقل تأثير بيئي ممكن وفي نفس الوقت تجديد خصوبة التربة.

لذا، يُعدّ هذا النموذج نقيضًا للزراعة المكثفة، حيث يُسعى إلى تحقيق أقصى إنتاجية حتى على حساب خصوبة التربة، مما يُكبّد البيئة تكاليف باهظة. والهدف هو حماية الموارد الطبيعية وتنميتها، لا استنزافها.

لا ينشأ ذلك من نظرية دقيقة. مع ذلك، فقد قامت بعض المنظمات غير الحكومية في السنوات الأخيرة بصياغة مبادئ ما يسمى بالزراعة العضوية المتجددة.

بل إننا نتحدث عن مجموعة من الممارسات المطبقة منذ عقود، والمستمدة في معظمها من الزراعة المستدامة الأسترالية في السبعينيات، ومن الزراعة العضوية والزراعة الحيوية. إلا أن الأخيرة تفتقر إلى جانبها الأكثر غموضاً.

دور الارتباط بالمناخ

يعني تحسين صحة التربة زيادة امتصاص ثاني أكسيد الكربون من الهواء، وهو ما يُعدّ خبراً ساراً في مواجهة أزمة المناخ. فالتربة - أو على الأقل التربة الصحية - تحتوي على عدد كبير من الكائنات الحية الدقيقة المتنوعة، التي تعمل بتناغم مع النباتات التي تنمو فيها.

تمتص النباتات الكربون من خلال عملية التمثيل الضوئي، والتي تستخدمها للنمو، ويتم نقل الكربون الزائد إلى التربة، حيث يتحول إلى مادة عضوية.

يُغذي هذا الكربون الفطريات والكائنات الدقيقة المختلفة في التربة، والتي بدورها تُزوّد النباتات بالعناصر الغذائية التي تحتاجها. إنه توازن مثالي، ولكنه يختل بفعل أساليب الزراعة التقليدية المكثفة. ويرى بعض المؤيدين أنه بالانتقال إلى نهج الزراعة المتجددة، سيتعين على القطاع خفض الانبعاثات بقدر ما تمتص الأرض من ثاني أكسيد الكربون.

وتزعم منظمة غير حكومية معنية بالمناخ، تستكشف وتروج لحلول تغير المناخ، أن "الزراعة المتجددة تعمل على تحسين صحة التربة والحفاظ عليها من خلال استعادة محتواها من الكربون، مما يؤدي بدوره إلى تحسين الإنتاجية، وهو عكس ما تفعله الزراعة التقليدية تمامًا".

ويقدرون أن الأساليب التجديدية يمكن أن تحجز ما بين 14.5 و 22 جيجا طن من ثاني أكسيد الكربون بحلول عام 2050.

مع ذلك، تتباين تقديرات كمية ثاني أكسيد الكربون التي يمكن امتصاصها من خلال عزل الكربون في التربة بين الخبراء. ويشير معهد الموارد العالمية إلى أن جدوى توسيع نطاق هذه التقنية لتشمل مناطق واسعة بهدف تعزيز التخفيف من آثار تغير المناخ لا تزال غير واضحة، وذلك بسبب محدودية المعرفة العلمية.

بدلاً من ذلك، يقترحون مجموعة من 22 حلاً للزراعة لمعالجة انبعاثاتها، مصنفة ومركزة على "قائمة طعام من خمسة أطباق" وهي:

• الحد من نمو الطلب على المنتجات الزراعية
• زيادة إنتاج الغذاء دون توسيع الأراضي الزراعية
• حماية النظم البيئية واستعادتها
• زيادة إمدادات الأسماك
• خفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري من الإنتاج الزراعي

المبادئ الأربعة للزراعة المتجددة

وكما هو واضح، فإنها تهدف إلى إثراء التربة والبيئة والإنسان بدلاً من استنزاف الموارد البيئية والاجتماعية المرتبطة بالزراعة.

يستند هذا التخصص إلى أربعة مبادئ أساسية، لخصتها قبل بضع سنوات منظمة Deafal غير الحكومية (الوفد الأوروبي للزراعة الأسرية في آسيا وأفريقيا وأمريكا اللاتينية) ضمن "ميثاق المبادئ والقيم للزراعة العضوية والمتجددة".

1. تجديد التربة

يهدف هذا النهج إلى تطبيق ممارسات قادرة على زيادة خصوبة التربة، وذلك من خلال زيادة الكربون العضوي والعناصر المعدنية والتنوع الميكروبيولوجي. كما يُسهم في الحد من تآكل التربة وتعزيز الخصائص والثقافات المحلية.

2. تجديد التنوع البيولوجي والنظم الإيكولوجية

من المهم في الزراعة المتجددة حماية التنوع البيولوجي، سواء في اختيار المحاصيل أو في تجنب التلوث البيئي الناتج عن الاستخدام العشوائي للأسمدة الكيميائية والمبيدات.

كما تُحترم الأصناف المحلية من النباتات والحيوانات، ويُعاد تدوير النفايات، ويُسعى إلى تحقيق انبعاثات صفرية. ويُعدّ الإدارة الفعّالة للموارد المائية والزراعية والحرجية والرعوية أمراً ضرورياً أيضاً.

3. إعادة إحياء العلاقة بين الكائنات الحية

لا يُعزز هذا التخصص العلاقة بين الإنسان والطبيعة فحسب، بل يُعزز أيضاً العلاقة بين الناس أنفسهم. وهو يقوم على احترام كرامة الأفراد، وعلى علاقات عمل يكون فيها حماية الحقوق في صميمها، وعلى الشفافية والشمول.

يضمن ذلك توفير علاجات للنباتات قادرة على الحفاظ على صحتها وتوازنها الفسيولوجي على المدى الطويل. كما أنه من الضروري احترام كرامة الإنسان والحيوان، وتعزيز علاقات العمل والتبادل القائمة على حماية الحقوق والشفافية.

4. تجديد المعرفة

أما المبدأ الرابع والأخير فينص على تعزيز المعرفة باعتبارها منفعة جماعية يتم اكتسابها ونقلها في بُعد من الانفتاح والتفاعل مع الآخرين.

إن عالم الزراعة المتجددة ليس مغلقاً، بل هو مفتوح لكل من يرغب في تعلم مبادئه وممارساته. ومن أهدافه الأساسية نقل المعرفة المكتسبة لكي يستفيد منها أكبر عدد ممكن من الناس.

كيفية تطبيق الزراعة المتجددة؟ تقنيات الزراعة المتجددة

بالنظر إلى مبادئ الزراعة المتجددة، قد يظن المرء خطأً أن هذا التخصص يستخدم ممارسات معقدة أو غير معروفة أو يصعب تطبيقها. في حين أنه يستخدم تقنيات مألوفة مثل:

1. تناوب المحاصيل

يؤدي استمرار زراعة نفس أنواع النباتات إلى فقدان التربة لخصائصها. تعمل الزراعة المتجددة على استعادة تقنية تناوب المحاصيل, اختيار أنواع النباتات التي يمكنها إثراء التربة بالمعادن التي استهلكتها المحاصيل السابقة.

من خلال القيام بذلك، يتم تعزيز التركيب العضوي للتربة، والحد من تآكل التربة، وتشجيع التنوع البيولوجي الميكروبيولوجي.

2. الحد الأدنى من الحرث

يؤدي الإجهاد الميكانيكي والكيميائي المستمر للتربة إلى تدهورها مع مرور الوقت، مما يحد من خصوبتها. ولذلك، يُتجنب الحراثة العميقة جدًا، والمرور المستمر للآلات الزراعية في الحقول المزروعة، والاستئصال المفرط للنباتات التي تنمو بشكل طبيعي.

وبالتالي، يتم الحصول على توزيع أفضل للمواد العضوية في التربة، وإعادة تمعدن التربة، ووجود أعداد كبيرة من ديدان الأرض والحشرات المفيدة، وكذلك للمكافحة البيولوجية للطفيليات.

3. الغطاء الأرضي

بحسب هذا المبدأ، لا ينبغي أن تبقى التربة خالية من الخضراوات. فباستثناء المناطق الصحراوية، تُغطى الأرض في الطبيعة بالأعشاب والنباتات والشجيرات والأشجار. ولذلك، يُشجع على استخدام ممارسات مثل التسميد الأخضر، أو دفن بعض المحاصيل لتعزيز خصوبة التربة.

4. تقليل النفايات

تهدف الزراعة المتجددة إلى تقليل النفايات، وقبل كل شيء، تقليل الانبعاثات. على سبيل المثال، لـ الري, تُبذل الجهود لاستعادة أكبر قدر ممكن من مياه الأمطار، وبالتالي تجنب إهدار موارد المياه الشحيحة أصلاً.

تُستخدم أي محاصيل زائدة لإطعام الماشية أو إثراء التربة، بينما يتم التسميد باستخدام السماد العضوي المنتج ذاتيًا أو الأسمدة العضوية المستخرجة من المزارع، وبالتالي الاستفادة من الاقتصاد الدائري.

فوائد الزراعة المتجددة

كيف يُفيد تطبيق هذه الممارسات المستدامة، التي استُعيد الكثير منها من أقدم تقاليد الزراعة، علم الزراعة؟ إليكم الفوائد:

• استعادة خصوبة التربة مع زيادة كبيرة في الكربون العضوي المتاح في التربة ومكوناته النيتروجينية.
• إن تقوية بنية التربة وجذور النباتات مفيد للحد من تآكل التربة واحتمالية وقوع الكوارث البيئية مثل الانهيارات الأرضية.
• زيادة التنوع البيولوجي المحلي، ليس فقط من خلال استعادة المحاصيل المنسية ولكن أيضًا من خلال تعزيز النمو التلقائي للأنواع المحلية، وتفضيل الحياة البرية، واستبعاد الأنواع المستوردة التي يمكن أن تضر بالنظم البيئية.
• القضاء على التلوث الكيميائي للتربة والمياه الجوفية والهواء، نتيجةً للاستغناء عن الأسمدة الكيميائية والمبيدات. جودة الأصناف المزروعة، مع ثمار وخضراوات صحية ولذيذة، بفضل التربة الأكثر خصوبة وظروف النمو المثلى.
• الحد من هدر المياه وانبعاثات غازات الاحتباس الحراري الملوثة.
• تعزيز القوى العاملة المحلية، مع اقتصاد فاضل يستفيد من الزراعة المتجددة ليس فقط للمزارعين ولكن للمجتمع ككل.

1. إدارة التربة

إنه نهج متكامل لتقييم جودة التربة يتجاوز التركيب الكيميائي البحت، وينظر أيضًا إلى الجذور، والكائنات الحية الدقيقة في التربة، وبنية التربة ككل. فيما يلي أمثلة مثبتة. تقنيات تحليل التربة والتي يمكن توفيرها بواسطة GeoPard.

2. التحليل الكيميائي للتربة

يكشف التحليل الكيميائي للتربة عن كمية العناصر الغذائية الأساسية المتاحة للنباتات، مثل النيتروجين والكبريت والبوتاسيوم والفوسفور. وبإجراء هذا التحليل، يسهل تحديد كمية الأسمدة اللازمة لتحقيق إنتاجية عالية وربحية مجزية، كما يُساعد في التنبؤ بمقدار الزيادة المتوقعة في المحاصيل.

3. تحديد مناطق الإدارة

نظراً لاختلاف التربة باختلاف الزمان والمكان، فإن توزيع العناصر الغذائية على المحاصيل يختلف أيضاً من حيث الكمية والتوقيت. لذا، من خلال رسم خريطة لكل منطقة زراعية، يمكنك توزيع العناصر الغذائية والأسمدة مكانياً على المناطق التي تحتاجها باستخدام بيانات إحصائية.

4. حدد نقاط أخذ عينات التربة

لتجنب سماد للحد من الهدر والإدارة السليمة للموارد الزراعية المتجددة، من الضروري إجراء أخذ عينات من التربة. أخذ عينات التربة هو أسلوب لاختيار أو أخذ عينات من التربة لإجراء تجارب باستخدام استراتيجيات إحصائية مناسبة واتخاذ قرارات بشأن المجتمع الزراعي بأكمله.

تعتمد صحة القرار المتخذ بناءً على النتائج المُستخلصة على نتائج اختبار العينة، والتي بدورها تعتمد على جودة العينة. باختصار، توفر العينة الجيدة نتائج موثوقة، على الرغم من أن الحصول على عينة جيدة يتطلب وقتًا وجهدًا.

5. عرض مرئي سهل القراءة للخريطة الحرارية

بعد تحليل صور الأقمار الصناعية لحقولكم خلال السنوات القليلة الماضية لرسم خرائط الإنتاجية المحتملة، تكشف هذه الخريطة عن المناطق ذات الإنتاجية العالية والمنخفضة في خريطة تربة حقولكم. ثم نقوم بجمع عينات من التربة من حقولكم باستخدام جهازنا الرقمي المتطور لاختبار التربة لإنتاج خرائط التربة.

6. التخصيب بتقنية VRA

خريطة تطبيق المعدل المتغير
بدمج هذه الخرائط وخبرتنا الزراعية، نحدد الأسعار ونقدم خدمات مناسبة. ڤرا خرائط لآلاتك. نوصي بمعدلات نيتروجين أعلى للمواقع ذات الإمكانات العالية المستمدة من صور الأقمار الصناعية وتحليل التربة.

الاستنتاجات

تهدف الزراعة المتجددة، كما هو واضح، إلى التأثير الإيجابي على التربة، وصحة الإنسان، والاستدامة البيئية والاقتصادية والاجتماعية للإنتاج. إن اختيار منتجاتها لا يعني فقط تقديم أطباق عالية الجودة، بل يعني أيضاً تناول طعام لا يُلحق ضرراً كبيراً بالبيئة.

الأسئلة الشائعة

1. ما هي الموارد التي يحتاجها المزارعون لجعل الزراعة المتجددة ممكنة؟

ولجعل ذلك ممكناً، يحتاج المزارعون إلى عدة موارد أساسية. أولاً، يحتاجون إلى الوصول إلى برامج التعليم والتدريب التي توفر المعرفة والإرشاد بشأن الممارسات المتجددة.

إضافةً إلى ذلك، يحتاج المزارعون إلى موارد مالية للاستثمار في المعدات والبنية التحتية والموارد اللازمة لتطبيق تقنيات الزراعة المتجددة. كما يُعدّ توفير أنواع بذور متنوعة ومقاومة، فضلاً عن الأسمدة العضوية ومحسنات التربة، أمراً بالغ الأهمية.

وأخيراً، يستفيد المزارعون من السياسات الداعمة والحوافز وفرص السوق التي تعترف بالفوائد البيئية والاجتماعية للزراعة المتجددة وتكافئها.

2. هل تستخدم الزراعة المتجددة المبيدات الحشرية؟

يهدف هذا النهج إلى تقليل أو القضاء على استخدام المبيدات الحشرية الاصطناعية والمواد الكيميائية. وبدلاً من ذلك، يركز على تعزيز أساليب مكافحة الآفات الطبيعية وتحسين الصحة العامة للنظام البيئي.