Вертикальне землеробство в приміщенні: плюси та мінуси

Потреба в кращій системі сільського господарства зростає з кожним днем. Населення світу продовжує зростати і, як очікується, продовжуватиме зростати в майбутньому; система сільського господарства, яка сьогодні задовольняє продовольчі потреби світу, поступово занепадає.

Це є результатом кількох факторів, головним з яких є земля. Прогнозоване зростання населення також вимагає землі для житла зростаючого населення. Оскільки майже кожен хоче жити в місті, землі, доступної для сільського господарства, може бути недостатньо для обробітку.

Отже, це вимагає альтернативного способу збільшення сільськогосподарського виробництва для задоволення світового споживання. За обмеженого земельного простору, специфічні системи землеробства, де культури не висаджуються в ґрунт, а на вертикальну стеку в контрольованому середовищі, можуть вирішити вищезазначену проблему.

Ця система землеробства відома як вертикальне землеробство в приміщенні. У майбутньому ми обговорюватимемо вертикальне землеробство в приміщенні як можливий засіб глобального споживання.

Ви коли-небудь замислювалися, чому книги в бібліотеках розташовані вертикально? Це гарантує, що багато читачів займуть обмежений простір. У приміщенні використовується ця схема, щоб забезпечити посадку численних культур на невеликих ділянках землі.

Вертикальне землеробство – це метод ведення сільського господарства, за якого рослини вирощуються та складаються вертикально в контрольованому середовищі. Це дозволяє збільшити врожайність з кожної ділянки землі. Ця система землеробства здійснюється в приміщенні, на дахах, складах, у супермаркетах, хмарочосах тощо. Це гарантує, що рослини не піддаються впливу суворих погодних умов.

Що таке контрольоване сільське господарство (CEA)

Контрольоване середовище землеробства – ця сільськогосподарська система дозволяє вирощувати сільськогосподарські культури в контрольованому середовищі, призначеному для максимального зростання вирощеної в ньому продукції. Кожна культура на фермі висаджується таким чином, щоб забезпечити їй необхідні поживні речовини, температуру та вологість, що найкраще підходять для отримання максимального врожаю.

Культурні культури вирощують одна над одною, щоб збільшити врожайність з акра. Вирощування культур таким чином на ділянці землі дає приблизно в десять разів більше, ніж у традиційному землеробстві, де рослини вирощують горизонтально рядами.

Існує три типи контрольованих середовищ, а саме гідропоніка, аквапоніка та аеропоніка. У гідропонному середовищі рослини вирощують у розчині, що містить поживні речовини, для підтримки їхнього росту. Вперше цей метод землеробства був використаний близько століть тому.

Необхідність вертикального землеробства в приміщенні

1. Втрата родючих земель

Окрім великої кількості землі, втраченої під житлове будівництво для постійно зростаючого населення світу, система землеробства, а також безперервне використання однієї й тієї ж доступної землі, зробили її неродючою, що робить її непридатною для сільського господарства.

Оскільки вертикальне землеробство є безґрунтовим методом посадки, родючість ґрунт не впливає на продуктивність системи.

Також круті та неплодоносні землі, які впливають на вирощування рослин у традиційному землеробстві, не становлять проблеми у вертикальному землеробстві, оскільки культури вирощуються не горизонтально на ґрунті, а знизу вгору.

2. Керуйте використанням води

Оскільки рослини вирощуються в контрольованому середовищі, потреба у воді зводиться до мінімуму. Вертикальне землеробство в приміщенні зберігає близько 951 т³/3 тонн води, необхідної для традиційних систем землеробства, оскільки вода переробляється в системі. Це зменшує кількість води, що використовується на фермі, та загальну вартість виробництва.

3. Уникайте екстремальних погодних умов

Рослини, вирощені в контрольованому середовищі, захищені від суворих погодних умов, таких як посуха, ерозія, повінь тощо. Рослини вирощуються в спеціально розробленому середовищі, необхідному для росту рослин.

Рослини в цій системі не залежать від погодних коливань, таких як сонце чи вода, оскільки вони вирощуються в приміщенні та належним чином підготовлені для забезпечення підвищеної продуктивності.

4. Консервування їжі

Врожай висаджують та транспортують до супермаркетів на великі відстані повітряним або автомобільним транспортом. Для збереження цей урожай зберігається в холодильнику. Викиди вуглекислого газу в процесі впливають на харчову цінність врожаю та смак.

Це гарантує, що свіжі фермерські продукти, отримані протягом кількох хвилин після збору врожаю, доступні для купівлі та споживання; вони багаті на поживні речовини та мають чудовий смак.

5. Пестициди

Рослини вирощують за допомогою вертикальних урожай вирощування для усунення пестицидів на фермі. Оскільки рослини вирощуються в приміщенні в контрольованому середовищі, де шкідники та гризуни не вітаються, немає потреби у використанні пестицидів, що зменшує витрати на пестициди, а також запобігає забрудненню води, спричиненому пестицидами під час ерозії.

Вироблені культури також не містять пестицидів та хімікатів, які впливають на врожай під час збору врожаю. Це гарантує, що зібрані культури безпечні для споживання без впливу пестицидів.

6. Цілорічна доступність врожаю

Завдяки вертикальній системі землеробства, врожаї доступні споживачам протягом усього року, оскільки рослини вирощуються з урахуванням клімату, спрямованого на підвищення врожайності. Таким чином, врожаї не обмежуються певним сезоном і можуть вирощуватися протягом усього року.

Таким чином, це гарантує, що всі врожаї будуть доступні для споживання цілий рік. Очікування певного періоду для отримання певного виду врожаю стає неможливим.

Недоліки вертикального землеробства в приміщенні

Численні чудові переваги вертикального землеробства не позбавлені своєї частки недоліків, до яких належать:

1. Вертикальне фермерство дороге

Вартість створення контрольованого середовища для вирощування сільськогосподарських культур є непомірною порівняно з традиційним землеробством, яке вимагає небагато грошей.

Створення вертикальної ферми вимагає значних коштів для налаштування системи, на відміну від традиційного сільського господарства, де отримання насіння та місця для посадки достатньо для початку вашої подорожі в сільському господарстві. Запуск вертикального землеробства вимагатиме значних коштів для реалізації плану.

2. Це вимагає спеціальних методів роботи

Оскільки рослини вирощуються в контрольованому середовищі без впливу сонячного світла та дощу, догляд за рослиною з використанням штучного джерела світла, води та поживних речовин, спеціально розроблених для кожної рослини, вимагає залучення експерта для успішного проведення операції.

Традиційною системою землеробства займається кожен, навіть поза домом у саду. Маючи мало або взагалі не маючи знань, ви можете почати садити. У вертикальному землеробстві ви хочете переконатися, що маєте знання для успішного ведення ферми.

3. Запилення стає складним

Вертикальне землеробство в приміщенні зменшує ймовірність запилення квітів, необхідних для утворення плодів у рослин. Оскільки природне середовище було порушено, запилення рослин комахами постраждало, оскільки рослини вирощуються в приміщенні.

Без запилення утворення плодів у рослин стає неможливим. Для запилення потрібна штучна підтримка системи.

4. Надмірна залежність від технологій

Система значною мірою працює за допомогою технологій, які забезпечують сонячне світло, вологість, воду та поживні речовини, необхідні для росту. Залежність системи від технологій зумовлює низькі трудовитрати, що використовуються в ній.

Будь-яка перешкода для цієї системи, така як відключення електроенергії або поломка, може вплинути на безперебійну роботу системи. Це може призвести до часткового або повного виходу з ладу системи.

Чи може вертикальне землеробство вирішити передбачувані світові потреби в сільськогосподарській продукції? Посадка культур шарами одна над одною в контрольованому середовищі забезпечує вирощування великої кількості рослин на невеликих просторах.

З огляду на вищезазначені переваги та недоліки, поєднання обох систем сільського господарства може бути необхідним для прогодування зростаючого населення світу.

Вертикальне землеробство є дорогим, але воно допомагає керувати наявними землями для отримання високої продуктивності, а традиційне сільське господарство або горизонтальне землеробство є доступним. Обидва методи можна застосовувати разом для забезпечення харчуванням населення світу.

Деякі ферми, такі як пивоварні, вже почали використовувати вертикальну систему вирощування та насолоджуватися перевагами продуктивності та свіжих фруктів, які приносять вирощування рослин у контрольованому середовищі.

Поширені запитання

1. Чи є криті вертикальні ферми майбутнім сільського господарства? Яку проблему вони вирішують?

Вертикальні ферми в приміщенні мають потенціал відіграти значну роль у майбутньому сільського господарства. Завдяки ефективному використанню простору, контрольованому середовищу та можливостям цілорічного виробництва вони можуть вирішувати такі проблеми, як обмеженість орних земель та вплив зміни клімату.

Вертикальні ферми пропонують такі переваги, як зменшення споживання води, менше пестицидів та коротші ланцюги постачання. Однак масштабованість, економічна ефективність та енергетичні потреби вертикального землеробства в приміщенні все ще потребують подальшого розвитку та оптимізації.

Хоча вони й є перспективними, поєднання різних методів ведення сільського господарства, ймовірно, сформує майбутнє сталого сільського господарства.

2. Чи використовують вертикальні ферми ґрунт?

Ні, вертикальні ферми зазвичай не використовують ґрунт для вирощування рослин. Натомість вони застосовують альтернативні методи, такі як гідропоніка, аеропоніка або аквапоніка. Гідропоніка передбачає вирощування рослин у багатому на поживні речовини водному розчині, тоді як аеропоніка передбачає підвішування коренів рослин у повітрі та обприскування їх багатою на поживні речовини водою.

Аквапоніка поєднує гідропоніку з аквакультурою, де рослини ростуть у воді, збагаченій рибними відходами. Ці безґрунтові методи дозволяють точно контролювати подачу поживних речовин, використання води та ріст рослин, що робить їх ефективними та компактними.

3. Що таке горизонтальне землеробство?

Горизонтальне землеробство не є широко визнаним терміном у галузі сільського господарства. Однак, якщо розглядати його в контексті традиційних сільськогосподарських практик, то воно зазвичай стосується традиційного методу ведення сільського господарства, коли сільськогосподарські культури вирощуються на горизонтальних полях або ділянках землі.

Це передбачає використання ґрунту, природного сонячного світла та традиційних сільськогосподарських методів, таких як обробіток ґрунту, посадка та збір врожаю.

Горизонтальне землеробство – це традиційний підхід, який практикується століттями і досі широко використовується, хоча нові методи, такі як вертикальне землеробство, набирають популярності.