Kaj je fantomska izguba pridelka pri koruzi? Kako jo zmanjšati?

V kmetijstvu je prizadevanje za optimalen pridelek nenehen izziv za kmete po vsem svetu. Medtem ko splošno sprejeto prepričanje pogosto pripisuje izgubo pridelka očitnim dejavnikom in neugodnim vremenskim razmeram, obstaja bolj subtilen in izmuzljiv pojav, znan kot fantomska izguba pridelka.

Nanaša se na nepojasnjeno zmanjšanje pridelka, ki ga ni mogoče neposredno pripisati konvencionalnim dejavnikom, kot so škodljivci, bolezni ali neugodne vremenske razmere. Za razliko od očitnih groženj, ki se kažejo vidno, deluje pod površjem in se pogosto izognemo odkrivanju, dokler se njegov vpliv ne pokaže med žetvijo.

Glede na poročilo Organizacije Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO) se vsako leto zaradi različnih dejavnikov, vključno z njo, izgubi približno 301 TP3 ton svetovne pridelave poljščin.

Ta pojav izziva konvencionalno razumevanje omejitev pridelka in spodbuja bolj niansiran pregled kmetijskega ekosistema. Zato je njegovo razumevanje ključnega pomena za kmete in agronome, saj osvetljuje dejavnike, ki morda ostanejo neopaženi, vendar imajo pomemben vpliv na pridelek.

Z odkrivanjem in obravnavo teh skritih elementov je mogoče izboljšati kmetijske prakse in povečati splošno produktivnost.

Fantomska izguba pridelka pri koruzi

Koruza, eden najpomembnejših poljščin na svetu, igra ključno vlogo v svetovni proizvodnji hrane. Vendar se kmetje soočajo s številnimi izzivi pri optimizaciji pridelka koruze, pri čemer je eden pomembnih dejavnikov navidezna izguba pridelka.

To je izguba potencialnega pridelka, ki nastane, ko se koruza pusti, da se na polju naravno suši dlje od določene točke. Do tega pride, ker koruzna zrna med sušenjem še naprej dihajo in izgubljajo težo, s čimer se zmanjša njihova masa in kakovost. To ni vidno z očmi, vendar lahko pomembno vpliva na vaš dobiček.

Po besedah Erica Franka, sejarja Channel Seedman s sedežem v Frankfortu v Indiani, gre za “padec pridelka, ki se zgodi koruzi, če ne začnete žetve prej. Do tega pride, ker pustite, da se pridelek pred žetvijo naravno posuši do določene točke. Ko na polju izgubi toliko vlage, se v bistvu malo kanibalizira.”

Kako k temu prispeva dihanje zrn?

To se zgodi, ker so zrna po doseganju črne plasti še vedno živa in še naprej dihajo ter porabljajo shranjene sladkorje in škrob. Ta presnovna aktivnost zmanjša maso zrn in zniža njihovo testno težo ter kakovost.

Dihanje zrn je proces, pri katerem zrna uporabljajo kisik in glukozo za proizvodnjo energije, ogljikovega dioksida in vode. Gre za normalno presnovno aktivnost, ki se dogaja skozi celotno fazo razvoja in zorenja zrna.

Vendar se dihanje zrna ne ustavi ob fiziološki zrelosti, ko se na konici zrna oblikuje črna plast. Zrno ostane živo, dokler se ne posuši na dovolj nizko raven vlage (okoli 15%), da ga to uniči. V tem obdobju zrno še naprej diha in izgublja suho snov.

Koliko pridelka lahko zaradi tega izgubite?

To je odvisno od več dejavnikov, kot so hibrid, vreme, vrsta tal in čas žetve. Vendar pa so nekatere študije pokazale, da se lahko giblje od 5 do 15 bušlov na hektar ali več.

Na primer, leta 2020 je Missy Bauer, terenska agronomka pri Farm Journalu, izvedla testno parcelo na namakanem polju z enim hibridom. Del polja je požela 23. septembra, ko je bila raven vlage 27,91 TP3T, preostali del polja pa 30. oktobra, ko je bila raven vlage 18,41 TP3T. Ugotovila je, da je zgodnja žetev prinesla 15,6 bušlov na hektar več kot pozna žetev, in sicer 214,2 v primerjavi s 198,6 bušlov na hektar.

Vendar pa splošno pravilo pravi, da se začne pojavljati, ko vlažnost koruze pade pod 131 TP3T do 161 TP3T. Po nekaterih študijah se lahko giblje od 0,51 TP3T do 1,61 TP3T na točko vlage pod 151 TP3T. To pomeni, da lahko kmet, ki žanje koruzo pri vlažnosti 121 TP3T namesto 151 TP3T, samo zaradi tega izgubi do 4,81 TP3T pridelka.

Nekatere nadaljnje študije so poročale o izgubah pridelka od 5 do 15 bušlov na hektar pri poznejših datumih žetve. Na primer, petletna študija v Nebraski je pokazala, da se je pridelek pri poznejši žetvi zmanjšal v povprečju za 9,1 bušlov na hektar, ne glede na spremembo vlažnosti zrnja ali trajanje časa med datumi žetve. Podobno je študija v Michiganu pokazala povprečno prednost pridelka 8,9 bušlov na hektar pri zgodnejši žetvi.

Kako ga izmeriti?

Najboljši način za merjenje je primerjava pridelka koruze, pobrane pri različnih stopnjah vlažnosti na istem polju. To lahko storimo tako, da del polja poberemo zgodaj, ko je koruza še mokra (okoli 251 TP3T do 301 TP3T vlage), in drugi del kasneje, ko je koruza suha (okoli 151 TP3T ali manj).

Razlika v pridelkih med obema deloma predstavlja količino izgube, ki je nastala na polju. Če je na primer zgodaj pobrana koruza prinesla 200 bušev/akru, pozno pobrana koruza pa 190 bušev/akru, bo izguba pridelka 10 bušev/akru ali 51 t/3 tone.

Dejavniki, ki prispevajo k fantomski izgubi pridelka

Tukaj je nekaj skritih ali manj očitnih dejavnikov, ki prispevajo k izgubi pridelka:

1. Velikost in oblika jedra: Sodobni hibridi koruze imajo večja in globlja zrna kot starejši, kar pomeni, da morajo med dihanjem izgubiti več mase.

Po besedah Missy Bauer, agronomke pri Farm Journalu, je danes povprečna količina zrn od 70.000 do 76.000 na košček, v preteklosti pa 90.000. To pomeni, da ima vsako zrno večji vpliv na končni pridelek in da je ta lahko z novejšo genetiko še pomembnejši.

2. Vsebnost vlage v zrnju: Vsebnost vlage v zrnih določa, koliko vode lahko izgubijo med dihanjem. Višja kot je vsebnost vlage, višja je stopnja dihanja in večja je možnost izgube pridelka.

Po besedah seedmana Erica Franka se to začne pojavljati, ko vlažnost zrna pade pod 161 TP3T. Priporoča žetev koruze z vlažnostjo med 201 TP3T in 251 TP3T, da se prepreči prevelika izguba teže in kakovosti na polju.

3. Vremenske razmere: Vremenske razmere v obdobju sušenja lahko vplivajo na hitrost dihanja in izgubo pridelka. Visoke temperature, nizka vlažnost, veter in sončna svetloba lahko povečajo izhlapevanje vode iz zrn in pospešijo izgubo teže.

Nasprotno pa lahko nizke temperature, visoka vlažnost, dež in oblačnost upočasnijo procese izhlapevanja in dihanja ter zmanjšajo izgubo pridelka. Vendar pa lahko ti pogoji povečajo tudi tveganje za plesen, bolezni in poškodbe zaradi žuželk, kar lahko prav tako zmanjša pridelek in kakovost koruze.

4. Čas žetve: Čas žetve je ključni dejavnik, ki določa, koliko se pojavi v koruzi. Prezgodnja žetev lahko povzroči visoke stroške sušenja in nižjo testno težo, prepozna žetev pa lahko povzroči prekomerne izgube in nižjo kakovost zrna.

Optimalni čas žetve je odvisen od več dejavnikov, kot so zrelost hibrida, popusti v silosih za žito, vremenska napoved, razmere na polju in razpoložljivost opreme. Frank svetuje kmetom, naj pozorno spremljajo svoja polja in ustrezno prilagodijo svoje načrte žetve.

Medtem se kmetje lahko soočijo z neugodnimi razmerami, ki lahko odložijo ali prekinejo njihove načrte za žetev, kot so dež, toča, zmrzal ali sneg. Ti dogodki lahko poškodujejo celovitost stebla in povečajo tveganje za poleganje, odpadanje klasja ali okužbo s plesnijo, kar lahko dodatno zmanjša pridelek in kakovost koruze.

Kako se temu izogniti ali zmanjšati? Zgodnja žetev!

Najboljši način za preprečevanje izgub je žetev koruze pri optimalni ravni vlage in uporaba nadzorovanih metod sušenja. Žetev koruze pri višji ravni vlage (okoli 20% do 25%) lahko pomaga ohraniti težo in kakovost zrna ter zmanjša izgube na polju zaradi odpadanja klasja, poleganja stebel, poškodb zaradi žuželk, rasti plesni in kontaminacije z mikotoksini.

Vendar pa žetev mokre koruze zahteva tudi ustrezne prostore za sušenje in skladiščenje, da se prepreči kvarjenje in poslabšanje kakovosti. Nadzorovane metode sušenja, kot sta naravno sušenje na zraku ali sušenje pri nizki temperaturi, lahko pomagajo zmanjšati poškodbe in krčenje zrn med postopkom sušenja.

Poleg tega bi morali kmetje upoštevati ekonomske dejavnike, povezane z žetvijo mokre koruze v primerjavi s suho koruzo. Ti vključujejo popuste ali premije za vsebnost vlage v silosih za žito, stroške ali prihranke sušenja, stroške ali prihranke skladiščenja ter morebitne izgube ali dobičke pri pridelku ali kakovosti.

S tehtanjem teh dejavnikov in uporabo zanesljivih podatkov z lastnih polj ali lokalnih virov se lahko kmetje informirano odločajo o tem, kdaj bodo poželi koruzo in kako jo bodo učinkovito in uspešno sušili.

Drug način je izbira hibridov, ki dobro obstojijo in so odporni na bolezni in škodljivce, ki lahko vplivajo na trdnost stebla in zadrževanje klasja. Uporabite lahko tudi agronomske prakse, ki spodbujajo zdravo rast in razvoj rastlin, kot so pravilno gnojenje, zatiranje plevela, namakanje in zatiranje škodljivcev.

Ali lahko PYL vpliva na druge pridelke?

Da, lahko prizadene različne pridelke, vendar ne vse na enak način. Lahko škoduje pridelkom z veliko vsebnostjo vlage, ko so popolnoma zrasli in se na polju posušijo nekaj časa. Vendar so nekateri pridelki bolj ogroženi kot drugi, glede na njihova semena, kako se ... dihati, in okolje.

Vzemimo za primer sojo. V primerjavi s koruzo je manj verjetno, da bo imela veliko težavo s PYL. To je zato, ker ima soja, ko je pripravljena za žetev, manjšo vsebnost vlage (približno 501 TP3T v primerjavi s 701 TP3T pri koruzi) in se na polju hitreje suši (približno 10 dni v primerjavi s 30 dnevi pri koruzi).

Če pa soje ne poberemo, dokler vsebnost vlage ne preseže 131 TP3T, lahko zaradi dihanja, razpadanja ali okužbe z glivami še vedno izgubi težo in kakovost.

Pšenica pa je bolj ogrožena kot soja. To je zato, ker ima pšenica ob žetvi več vlage (približno 601 TP3T v primerjavi s 501 TP3T soje) in se na polju dlje časa suši (približno 20 dni v primerjavi z 10 dnevi za sojo).

Pšenica lahko izgubi do 101 TP3T svoje teže, če je ne požnjemo, dokler vsebnost vlage ne preseže 141 TP3T, zaradi dihanja, razpadanja, kaljenja ali bolezni.

Tudi drugi pridelki, kot so ječmen, oves, rž, sirek, sončnica, oljna repica in lucerna, lahko trpijo zaradi PYL. Koliko so prizadeti, je odvisno od sestave pridelka, genov, načina nege in vremena. Zato je za kmete ključnega pomena, da spremljajo raven vlage v svojih pridelkih in jih poberejo ob pravem času, da se izognejo nepotrebnim izgubam.

Kako vam lahko GeoPardovo avtomatizirano čiščenje in kalibracija pridelka pomaga pri PYL?

V središču GeoPardove rešitve je nabor funkcij, zasnovanih za avtomatizacijo čiščenja in kalibracije podatkov o pridelkih. Tehnologija sistematično prepozna vrzeli ali preskoke v naboru podatkov o pridelkih, kar zagotavlja zanesljivejšo predstavitev dejanskih pridelkov.

Z uporabo naprednih algoritmov izboljšuje natančnost spremljanja in kmetom zagotavlja zanesljivo podlago za odločanje. Ena od izjemnih lastnosti GeoPardove tehnologije je njena sposobnost, da manjkajoče podatke zapolni s sintetičnimi zemljevidi pridelka.

V primerih vrzeli v podatkih ustvari sintetične zemljevide pridelka, ki se brezhibno integrirajo z obstoječim naborom podatkov. Ta inovativen pristop ne zagotavlja le celovite evidence pridelka, temveč prispeva tudi k natančnejšemu razumevanju uspešnosti pridelkov.

Uporaba GeoPardovo avtomatizirano čiščenje in kalibracija Tehnologija se neposredno odraža v zmanjšanju navideznih izgub pridelka. Z natančnejšo predstavitvijo pridelka lahko kmetje sprejemajo bolje informirane odločitve glede upravljanja s pridelki, dodelitve virov in časovnih okvirov žetve. Kmetijskim deležnikom omogoča, da premagajo izzive, povezane z netočnimi podatki, kar na koncu vodi do izboljšane splošne produktivnosti.

Zaključek

Gre za subtilen, a pomemben izziv v kmetijstvu, ki zahteva celovit pristop k upravljanju poljščin. Z upoštevanjem manj očitnih dejavnikov, ki vplivajo na pridelek, lahko kmetje sprejmejo proaktivne ukrepe. Precizno kmetovanje, upravljanje zdravja tal, mikrobne interakcije, podnebju prijazne prakse in napredek v genetiki poljščin tvorijo načrt za njegovo reševanje. Sprejetje te celostne perspektive omogoča kmetijski skupnosti, da spodbuja trajnostne in odporne sisteme proizvodnje hrane sredi spreminjajočih se izzivov.