Što je fantomski gubitak prinosa kod kukuruza? Kako ga smanjiti?

U području poljoprivrede, težnja za optimalnim prinosom usjeva predstavlja stalni izazov za poljoprivrednike diljem svijeta. Dok se općeprihvaćeno mišljenje često pripisuje gubitku prinosa lako očitim čimbenicima i nepovoljnim vremenskim uvjetima, postoji suptilniji i neuhvatljiviji fenomen poznat kao fantomski gubitak prinosa.

Odnosi se na neobjašnjivo smanjenje prinosa usjeva koje se ne može izravno pripisati konvencionalnim čimbenicima poput štetnika, bolesti ili nepovoljnih vremenskih uvjeta. Za razliku od otvorenih prijetnji koje se vidljivo manifestiraju, djeluje ispod površine, često izmičući otkrivanju sve dok njegov utjecaj ne postane očit tijekom žetve.

Prema izvješću Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO), procjenjuje se da se 30% globalne proizvodnje usjeva gubi svake godine zbog različitih čimbenika, uključujući i to.

Ovaj fenomen dovodi u pitanje konvencionalno shvaćanje ograničenja prinosa i potiče nijansiranije ispitivanje poljoprivrednog ekosustava. Stoga je njegovo razumijevanje ključno za poljoprivrednike i agronome jer osvjetljava čimbenike koji mogu proći nezapaženo, ali imaju značajan utjecaj na prinose usjeva.

Priznavanjem i rješavanjem ovih skrivenih elemenata, poljoprivredne prakse mogu se usavršiti, a ukupna produktivnost povećati.

Fantomski gubitak prinosa kod kukuruza

Kukuruz, jedna od najvažnijih svjetskih usjeva, igra ključnu ulogu u globalnoj proizvodnji hrane. Međutim, poljoprivrednici se suočavaju s brojnim izazovima u optimizaciji prinosa kukuruza, a jedan značajan čimbenik je fantomski gubitak prinosa.

Gubitak potencijalnog prinosa događa se kada se kukuruz ostavi da se prirodno suši na polju nakon određene točke. To se događa jer zrna kukuruza nastavljaju disati i gube na težini dok se suše, smanjujući svoju masu i kvalitetu. To nije vidljivo golim okom, ali može imati značajan utjecaj na vašu zaradu.

Prema Ericu Franku, sjemenarskom stručnjaku iz Frankforta u Indiani, to je “pad prinosa koji se događa kukuruzu kada se žetva ne započne ranije. To se događa jer se dopušta da se usjev prirodno osuši do određene točke prije žetve. Kada izgubi toliko vlage na polju, u osnovi se malo kanibalizira.”

Kako tome doprinosi disanje zrna?

To se događa jer su zrna još uvijek živa nakon što dosegnu crni sloj te nastavljaju disati i trošiti uskladištene šećere i škrob. Ova metabolička aktivnost smanjuje masu zrna i smanjuje njihovu testnu težinu i kvalitetu.

Disanje zrna je proces kojim zrna koriste kisik i glukozu za proizvodnju energije, ugljikovog dioksida i vode. To je normalna metabolička aktivnost koja se odvija tijekom faza razvoja i sazrijevanja zrna.

Međutim, disanje zrna ne prestaje u fiziološkoj zrelosti, kada se na vrhu zrna formira crni sloj. Zrno ostaje živo sve dok se ne osuši na dovoljno nisku razinu vlage (oko 15%) koja ga ubija. Tijekom tog razdoblja zrno nastavlja disati i gubiti suhu tvar.

Koliki prinos možete izgubiti zbog toga?

To ovisi o nekoliko čimbenika, kao što su hibrid, vrijeme, vrsta tla i vrijeme žetve. Međutim, neke studije su pokazale da se može kretati od 5 do 15 bušela po hektaru ili više.

Na primjer, 2020. godine, Missy Bauer, agronomkinja u Farm Journalu, provela je probnu parcelu na navodnjavanom polju s jednim hibridom. Dio polja požnjela je 23. rujna, kada je razina vlage bila 27,91 TP3T, a ostatak polja 30. listopada, kada je razina vlage bila 18,41 TP3T. Otkrila je da je rana žetva dala 15,6 bušela po hektaru više od kasne žetve, 214,2 u odnosu na 198,6 bušela po hektaru.

Međutim, opće pravilo je da se počinje događati kada vlažnost kukuruza padne ispod 13% do 16%. Prema nekim studijama, može se kretati od 0,5% do 1,6% po točki vlage ispod 15%. To znači da bi poljoprivrednik koji bere kukuruz s vlagom od 12% umjesto 15% mogao izgubiti do 4,8% prinosa samo zbog toga.

Neke daljnje studije izvijestile su o gubicima prinosa u rasponu od 5 do 15 bušela po hektaru s kasnijim datumima žetve. Na primjer, petogodišnja studija u Nebraski otkrila je da je prinos opao u prosjeku za 9,1 bušela po hektaru s kasnijom žetvom, bez obzira na promjenu vlage zrna ili trajanje vremena između datuma žetve. Slično tome, studija u Michiganu pokazala je prosječnu prednost prinosa od 8,9 bušela po hektaru za raniju žetvu.

Kako to izmjeriti?

Najbolji način za mjerenje je usporedba prinosa kukuruza ubranog pri različitim razinama vlage na istom polju. To se može učiniti tako da se dio polja požnje rano, dok je kukuruz još vlažan (oko 251 TP3T do 301 TP3T vlage), a drugi dio kasnije, kada je kukuruz suh (oko 151 TP3T ili niže).

Razlika u prinosima između dva dijela predstavlja količinu gubitka koji se dogodio na polju. Na primjer, ako je rano ubrani kukuruz dao 200 bu/akru, a kasno ubrani kukuruz 190 bu/akru, tada će gubitak prinosa biti 10 bu/akru ili 5%.

Čimbenici koji doprinose fantomskom gubitku prinosa

Evo nekih skrivenih ili manje očitih čimbenika koji doprinose gubitku prinosa:

1. Veličina i oblik zrna: Moderni hibridi kukuruza imaju veća i dublja zrna od starijih, što znači da imaju više mase za izgubiti tijekom disanja.

Prema Missy Bauer, agronomkinji Farm Journala, današnja zrna u prosjeku imaju 70 000 do 76 000 po bušelu, u usporedbi s 90 000 u prošlosti. To znači da svako zrno ima veći utjecaj na konačni prinos i da on može biti značajniji s novijom genetikom.

2. Sadržaj vlage u zrnu: Sadržaj vlage u zrnima određuje koliko vode mogu izgubiti tijekom disanja. Što je veći sadržaj vlage, to je veća stopa disanja i potencijal za gubitak prinosa.

Prema riječima sjemenara Erica Franka, to se počinje događati kada vlažnost zrna padne ispod 16%. Preporučuje žetvu kukuruza s vlagom između 20% i 25% kako bi se izbjegao preveliki gubitak težine i kvalitete u polju.

3. Vremenski uvjeti: Vremenski uvjeti tijekom razdoblja sušenja mogu utjecati na brzinu disanja i gubitak prinosa. Visoke temperature, niska vlažnost, vjetar i sunčeva svjetlost mogu povećati isparavanje vode iz zrna i ubrzati gubitak težine.

Suprotno tome, niske temperature, visoka vlažnost zraka, kiša i naoblaka mogu usporiti procese isparavanja i disanja te smanjiti gubitak prinosa. Međutim, ovi uvjeti također mogu povećati rizik od plijesni, bolesti i štete od insekata, što također može smanjiti prinos i kvalitetu kukuruza.

4. Vrijeme žetve: Vrijeme žetve ključni je čimbenik koji određuje koliko se to događa u usjevu kukuruza. Prerana žetva može rezultirati visokim troškovima sušenja i nižom testnom težinom, dok prekasna žetva može rezultirati prekomjernim gubitkom i nižom kvalitetom zrna.

Optimalno vrijeme žetve ovisi o nekoliko čimbenika, kao što su zrelost hibrida, popusti u silosima za žito, vremenska prognoza, uvjeti na terenu i dostupnost opreme. Frank savjetuje poljoprivrednicima da pomno prate svoja polja i u skladu s tim prilagode svoje planove žetve.

U međuvremenu, poljoprivrednici se mogu suočiti s nepovoljnim uvjetima koji odgađaju ili prekidaju njihove planove žetve, poput kiše, tuče, mraza ili snijega. Ovi događaji mogu oštetiti integritet stabljike i povećati rizik od poleganja, pada klasa ili infekcije plijesni, što može dodatno smanjiti prinos i kvalitetu kukuruza.

Kako to izbjeći ili smanjiti? Rana berba!

Najbolji način za izbjegavanje gubitaka je žetva kukuruza na optimalnoj razini vlage i korištenje kontroliranih metoda sušenja. Žetva kukuruza na višoj razini vlage (oko 20% do 25%) može pomoći u očuvanju težine i kvalitete zrna, kao i smanjiti gubitke na polju zbog otpadanja klipova, poleganja stabljike, oštećenja od insekata, rasta plijesni i kontaminacije mikotoksinima.

Međutim, žetva mokrog kukuruza također zahtijeva odgovarajuće prostore za sušenje i skladištenje kako bi se spriječilo kvarenje i pogoršanje kvalitete. Kontrolirane metode sušenja, poput prirodnog sušenja na zraku ili sušenja na niskim temperaturama, mogu pomoći u smanjenju oštećenja zrna i skupljanja tijekom procesa sušenja.

Osim toga, poljoprivrednici bi trebali uzeti u obzir ekonomske čimbenike uključene u žetvu mokrog kukuruza u odnosu na suhi kukuruz. To uključuje popuste ili premije silosa za sadržaj vlage, troškove ili uštede sušenja, troškove ili uštede skladištenja te potencijalne gubitke ili dobitke u prinosu ili kvaliteti.

Vaganjem ovih čimbenika i korištenjem pouzdanih podataka s vlastitih polja ili lokalnih izvora, poljoprivrednici mogu donositi informirane odluke o tome kada će žeti kukuruz i kako ga učinkovito i djelotvorno sušiti.

Drugi način je odabrati hibride koji imaju dobru otpornost na bolesti i štetnike koji mogu utjecati na čvrstoću stabljike i zadržavanje klipa. Također možete koristiti agronomske prakse koje potiču zdrav rast i razvoj biljaka, kao što su pravilna gnojidba, suzbijanje korova, navodnjavanje i suzbijanje štetnika.

Može li PYL utjecati na druge usjeve?

Da, može utjecati na različite usjeve, ali ne na sve na isti način. Može oštetiti usjeve s puno vlage kada su potpuno uzgojeni i potrebno im je neko vrijeme da se osuše na polju. Međutim, neki su usjevi više izloženi riziku od drugih, na temelju njihovog sjemena, načina na koji se disati, i okoliš.

Uzmimo za primjer soju. Manja je vjerojatnost da će imati veliki problem s PYL-om u usporedbi s kukuruzom. To je zato što soja ima manji sadržaj vlage kada je spremna za žetvu (oko 50% u usporedbi sa 70% kukuruza) i brže se suši na polju (oko 10 dana u usporedbi s 30 dana za kukuruz).

Ipak, ako se soja ne požnje dok ne postigne sadržaj vlage veći od 13%, i dalje može izgubiti na težini i kvaliteti zbog disanja, raspadanja ili zaraze gljivicama.

Pšenica je, s druge strane, izloženija većem riziku od soje. To je zato što pšenica ima veći sadržaj vlage kada je vrijeme za žetvu (oko 60% u usporedbi s 50% soje) i potrebno joj je dulje da se osuši na polju (oko 20 dana u usporedbi s 10 dana za soju).

Pšenica može izgubiti i do 101 TP3T svoje težine ako se ne požnjeve dok ne postigne sadržaj vlage veći od 141 TP3T, zbog disanja, raspadanja, klijanja ili bolesti.

Druge kulture poput ječma, zobi, raži, sirka, suncokreta, uljane repice i lucerne također mogu patiti od PYL-a. Koliko su pogođene ovisi o sastavu usjeva, genima, načinu na koji se o njima brine i vremenskim uvjetima. Zato je ključno da poljoprivrednici prate razinu vlage u svojim usjevima i beru ih u najbolje vrijeme kako bi izbjegli nepotrebne gubitke.

Kako GeoPardovo automatizirano čišćenje i kalibracija prinosa može pomoći s PYL-om?

U središtu GeoPardovog rješenja leži skup značajki osmišljenih za automatizaciju čišćenja i kalibracije podataka o prinosu. Tehnologija sustavno identificira praznine ili preskoke u skupu podataka o prinosu, osiguravajući pouzdaniji prikaz stvarnih prinosa.

Korištenjem naprednih algoritama poboljšava se preciznost praćenja, pružajući poljoprivrednicima pouzdanu osnovu za donošenje odluka. Jedna od istaknutih značajki GeoPardove tehnologije je njezina sposobnost popunjavanja nedostajućih podataka sintetičkim kartama prinosa.

U situacijama gdje postoje praznine u podacima, generira sintetičke karte prinosa koje se besprijekorno integriraju s postojećim skupom podataka. Ovaj inovativni pristup ne samo da osigurava sveobuhvatnu evidenciju prinosa, već i doprinosi točnijem razumijevanju učinkovitosti usjeva.

Primjena GeoPardovo automatizirano čišćenje i kalibracija Tehnologija izravno dovodi do smanjenja fantomskog gubitka prinosa. S točnijim prikazom prinosa usjeva, poljoprivrednici mogu donositi bolje informirane odluke u vezi s upravljanjem usjevima, raspodjelom resursa i vremenskim okvirom žetve. Osnažuje poljoprivredne dionike da prevladaju izazove povezane s netočnim podacima, što u konačnici dovodi do poboljšane ukupne produktivnosti.

Zaključak

To je suptilan, ali značajan izazov u poljoprivredi koji zahtijeva sveobuhvatan pristup upravljanju usjevima. Prepoznavanjem manje očitih čimbenika koji utječu na prinos, poljoprivrednici mogu poduzeti proaktivne mjere. Precizna poljoprivreda, upravljanje zdravljem tla, mikrobne interakcije, klimatski pametne prakse i napredak u genetici usjeva čine plan za njegovo rješavanje. Prihvaćanje ove holističke perspektive omogućuje poljoprivrednoj zajednici da potiče održive i otporne sustave proizvodnje hrane usred izazova koji se stalno mijenjaju.