Шта је фантомски губитак приноса код кукуруза? Како га смањити?

У области пољопривреде, тежња ка оптималном приносу усева је стални изазов за пољопривреднике широм света. Иако се општеприхваћено често приписује губитак приноса очигледним факторима и неповољним временским условима, постоји суптилнији и неухватљивији феномен познат као фантомски губитак приноса.

Односи се на необјашњиво смањење приноса усева које се не може директно приписати конвенционалним факторима попут штеточина, болести или неповољних временских услова. За разлику од отворених претњи које се видљиво манифестују, оно делује испод површине, често измичући откривању све док његов утицај не постане очигледан током жетве.

Према извештају Организације за храну и пољопривреду Уједињених нација (ФАО), процењује се да се сваке године изгуби 30% глобалне производње усева због различитих фактора, укључујући и то.

Овај феномен доводи у питање конвенционално схватање ограничења приноса и подстиче нијансираније испитивање пољопривредног екосистема. Стога је његово разумевање кључно за пољопривреднике и агрономе, јер баца светло на факторе који могу остати непримећени, али имају значајан утицај на приносе усева.

Признавањем и решавањем ових скривених елемената, пољопривредне праксе могу се усавршити, а укупна продуктивност побољшати.

Фантомски губитак приноса код кукуруза

Кукуруз, једна од најважнијих култура на свету, игра кључну улогу у глобалној производњи хране. Међутим, пољопривредници се суочавају са бројним изазовима у оптимизацији приноса кукуруза, а један значајан фактор је фантомски губитак приноса.

То је губитак потенцијалног приноса који се јавља када се кукуруз остави да се природно осуши на пољу дуже од одређене тачке. То се дешава зато што зрна кукуруза настављају да дишу и губе на тежини док се суше, смањујући своју масу и квалитет. То није видљиво голим оком, али може имати значајан утицај на ваш профит.

Према речима Ерика Франка, сејача из Франкфорта, Индијана, то је “смањење приноса кукуруза када се жетва не започне раније. То се дешава зато што се усеву дозвољава да се природно осуши до одређене тачке пре жетве. Када изгуби толико влаге на пољу, у основи се мало канибализује.”

Како дисање зрна доприноси томе?

То се дешава зато што су зрна још увек жива након што достигну црни слој и настављају да дишу и троше ускладиштене шећере и скроб. Ова метаболичка активност смањује масу зрна и смањује њихову тест тежину и квалитет.

Дисање зрна је процес којим зрна користе кисеоник и глукозу за производњу енергије, угљен-диоксида и воде. То је нормална метаболичка активност која се одвија током фаза развоја и сазревања зрна.

Међутим, дисање зрна се не зауставља у физиолошкој зрелости, када се црни слој формира на врху зрна. Зрно остаје живо док се не осуши на довољно низак ниво влаге (око 15%) да би га убило. Током овог периода, зрно наставља да дише и губи суву материју.

Колико приноса можете изгубити због тога?

То зависи од неколико фактора, као што су хибрид, време, врста земљишта и време жетве. Међутим, неке студије су показале да се може кретати од 5 до 15 бушела по хектару или више.

На пример, 2020. године, Миси Бауер, агрономкиња часописа Farm Journal, спровела је тест парцелу на наводњаваном пољу са једним хибридом. Пожњела је део поља 23. септембра, када је ниво влаге био 27,91 TP3T, а остатак поља 30. октобра, када је ниво влаге био 18,41 TP3T. Открила је да је рана жетва дала 15,6 бушела по хектару више од касне жетве, на 214,2 наспрам 198,6 бушела по хектару.

Међутим, опште правило је да почиње да се јавља када влажност кукуруза падне испод 13% до 16%. Према неким студијама, може се кретати од 0,5% до 1,6% по тачки влаге испод 15%. То значи да би пољопривредник који жање кукуруз са влажности од 12% уместо 15% могао да изгуби до 4,8% приноса само због тога.

Неке даље студије су известиле о губицима приноса у распону од 5 до 15 бушела по хектару са каснијим датумима жетве. На пример, петогодишња студија у Небраски је открила да је принос опао у просеку за 9,1 бушела по хектару са каснијом жетвом, без обзира на промену влажности зрна или трајање времена између датума жетве. Слично томе, студија у Мичигену је показала просечну предност у приносу од 8,9 бушела по хектару за ранију жетву.

Како га измерити?

Најбољи начин да се то измери јесте да се упореде приноси кукуруза убраног при различитим нивоима влажности на истом пољу. То се може урадити тако што се део поља убере рано, када је кукуруз још влажан (око 251 TP3T до 301 TP3T влажности), а други део касније, када је кукуруз сув (око 151 TP3T или ниже).

Разлика у приносима између два дела представља количину губитка који је настао на пољу. На пример, ако је рано убрани кукуруз дао принос од 200 бу/акру, а касно убрани 190 бу/акру, онда ће губитак приноса бити 10 бу/акру или 5%.

Фактори који доприносе фантомском губитку приноса

Ево неких скривених или мање очигледних фактора који доприносе губитку приноса:

1. Величина и облик зрна: Модерни хибриди кукуруза имају већа и дубља зрна од старијих, што значи да имају више масе за губитак током дисања.

Према речима Миси Бауер, агронома часописа „Фарм Џурнал“, данашња зрна у просеку имају 70.000 до 76.000 по бушелу, у поређењу са 90.000 у прошлости. То значи да свако зрно има већи утицај на коначни принос и да он може бити значајнији са новијом генетиком.

2. Садржај влаге у зрну: Садржај влаге у зрнима одређује колико воде могу да изгубе током дисања. Што је већи садржај влаге, већа је стопа дисања и потенцијал за губитак приноса.

Према речима Ерика Франка, произвођача семена у Каналу, то почиње да се дешава када влажност зрна падне испод 16%. Он препоручује бербу кукуруза са влажности између 20% и 25% како би се избегао превелики губитак тежине и квалитета на пољу.

3. Временски услови: Временски услови током периода сушења могу утицати на брзину дисања и губитак приноса. Високе температуре, ниска влажност ваздуха, ветар и сунчева светлост могу повећати испаравање воде из зрна и убрзати губитак тежине.

Насупрот томе, ниске температуре, висока влажност ваздуха, киша и облачност могу успорити процесе испаравања и дисања и смањити губитак приноса. Међутим, ови услови такође могу повећати ризик од плесни, болести и оштећења од инсеката, што такође може смањити принос и квалитет кукуруза.

4. Време жетве: Време жетве је кључни фактор који одређује колико се то дешава у усеву кукуруза. Прерана жетва може довести до високих трошкова сушења и ниже тест тежине, док прекасна жетва може довести до прекомерних губитака и нижег квалитета зрна.

Оптимално време жетве зависи од неколико фактора, као што су зрелост хибрида, попусти у силосима за жито, временска прогноза, услови на терену и доступност опреме. Френк саветује пољопривредницима да пажљиво прате своја поља и да у складу са тим прилагоде своје планове жетве.

У међувремену, пољопривредници се могу суочити са неповољним условима који одлажу или прекидају њихове планове жетве, као што су киша, град, мраз или снег. Ови догађаји могу оштетити интегритет стабљике и повећати ризик од појављивања лептирних плодова, опадања класја или инфекције буђи, што може додатно смањити принос и квалитет кукуруза.

Како то избећи или смањити? Рана берба!

Најбољи начин да се избегну губици јесте да се кукуруз бере на оптималном нивоу влажности и користе контролисане методе сушења. Жетва кукуруза на вишем нивоу влажности (око 20% до 25%) може помоћи у очувању тежине и квалитета зрна, као и у смањењу губитака на пољу због опадања клипова, померања стабљике, оштећења од инсеката, раста плесни и контаминације микотоксинима.

Међутим, жетва влажног кукуруза такође захтева одговарајуће објекте за сушење и складиштење како би се спречило кварење и погоршање квалитета. Контролисане методе сушења, као што су природно сушење на ваздуху или сушење на ниској температури, могу помоћи у смањењу оштећења зрна и скупљања током процеса сушења.

Поред тога, пољопривредници би требало да узму у обзир економске факторе који се односе на жетву влажног кукуруза у односу на суви кукуруз. То укључује попусте или премије за садржај влаге у силосима, трошкове или уштеде сушења, трошкове или уштеде складиштења и потенцијалне губитке или добитке у приносу или квалитету.

Вредновањем ових фактора и коришћењем поузданих података са сопствених поља или локалних извора, пољопривредници могу доносити информисане одлуке о томе када ће убрати кукуруз и како ће га ефикасно и ефективно сушити.

Други начин је да изаберете хибриде који имају добру подношљивост и отпорност на болести и штеточине које могу утицати на чврстоћу стабљике и задржавање клипа. Такође можете користити агрономске праксе које подстичу здрав раст и развој биљака, као што су правилно ђубрење, сузбијање корова, наводњавање и сузбијање штеточина.

Да ли PYL може утицати на друге усеве?

Да, може утицати на различите усеве, али не све на исти начин. Може наштетити усевима са пуно влаге када су потпуно узгајани и потребно им је време да се осуше на пољу. Међутим, неки усеви су више изложени ризику од других, на основу њиховог семена, начина на који се дише, и животну средину.

Узмимо, на пример, соју. Мања је вероватноћа да ће имати велики проблем са PYL-ом у поређењу са кукурузом. То је зато што соја има мањи садржај влаге када је спремна за жетву (око 50% у поређењу са 70% код кукуруза) и брже се суши на пољу (око 10 дана у поређењу са 30 дана за кукуруз).

Ипак, ако се соја не убере док не достигне садржај влаге већи од 13%, она и даље може изгубити на тежини и квалитету због дисања, распадања или инфекције гљивицама.

Пшеница је, с друге стране, више угрожена од соје. То је зато што пшеница има већи садржај влаге када је време за жетву (око 60% у поређењу са 50% код соје) и потребно јој је дуже да се осуши на пољу (око 20 дана у поређењу са 10 дана за соју).

Пшеница може изгубити и до 10% своје тежине ако се не пожње док не достигне садржај влаге већи од 14%, захваљујући дисању, распадању, клијању или болестима.

Други усеви попут јечма, овса, ражи, сирка, сунцокрета, уљане репице и луцерке такође могу патити од PYL-а. Колико су погођени зависи од састава усева, гена, начина на који се о њима брине и временских услова. Зато је кључно да пољопривредници прате ниво влажности својих усева и да их жању у најбољем могућем року како би избегли непотребне губитке.

Како аутоматизовано чишћење и калибрација приноса компаније GeoPard могу помоћи са PYL-ом?

У сржи ГеоПардовог решења лежи скуп функција дизајнираних за аутоматизацију чишћења и калибрације података о приносу. Технологија систематски идентификује празнине или прескоке у скупу података о приносу, обезбеђујући поузданији приказ стварних приноса.

Коришћењем напредних алгоритама, побољшава се прецизност праћења, пружајући пољопривредницима поуздану основу за доношење одлука. Једна од изузетних карактеристика ГеоПардове технологије је њена способност да попуни недостајуће податке синтетичким мапама приноса.

У ситуацијама где постоје празнине у подацима, генерише синтетичке мапе приноса које се беспрекорно интегришу са постојећим скупом података. Овај иновативни приступ не само да обезбеђује свеобухватну евиденцију приноса, већ доприноси и тачнијем разумевању учинка усева.

Примена ГеоПард-ово аутоматизовано чишћење и калибрација Технологија директно доводи до смањења фантомског губитка приноса. Са тачнијим приказом приноса усева, пољопривредници могу доносити боље информисане одлуке у вези са управљањем усевима, расподелом ресурса и роковима за жетву. Она оснажује пољопривредне актере да превазиђу изазове повезане са нетачним подацима, што на крају доводи до побољшања укупне продуктивности.

Закључак

То је суптилни, али значајан изазов у пољопривреди, који захтева свеобухватан приступ управљању усевима. Препознавањем мање очигледних фактора који утичу на принос, пољопривредници могу предузети проактивне мере. Прецизна пољопривреда, управљање здрављем земљишта, микробне интеракције, климатски паметне праксе и напредак у генетици усева чине путоказ за његово решавање. Прихватање ове холистичке перспективе омогућава пољопривредној заједници да негује одрживе и отпорне системе производње хране усред стално променљивих изазова.