Čo je to fantomová strata úrody kukurice? Ako ju znížiť?

V oblasti poľnohospodárstva je snaha o optimálny výnos plodín neustálou výzvou pre poľnohospodárov na celom svete. Zatiaľ čo všeobecne rozšírená múdrosť často pripisuje straty úrody ľahko zjavným faktorom a nepriaznivým poveternostným podmienkam, existuje jemnejší a nepolapiteľnejší jav známy ako fantomová strata úrody.

Vzťahuje sa na nevysvetliteľné zníženie výnosov plodín, ktoré nemožno priamo pripísať konvenčným faktorom, ako sú škodcovia, choroby alebo nepriaznivé poveternostné podmienky. Na rozdiel od zjavných hrozieb, ktoré sa prejavujú viditeľne, pôsobí pod povrchom a často uniká odhaleniu, až kým sa jeho vplyv neprejaví počas zberu úrody.

Podľa správy Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) sa odhaduje, že každoročne sa v dôsledku rôznych faktorov, vrátane nej, stratí 301 TP3 ton celosvetovej produkcie plodín.

Tento jav spochybňuje konvenčné chápanie obmedzení výnosov a nabáda k detailnejšiemu skúmaniu poľnohospodárskeho ekosystému. Preto je jeho pochopenie kľúčové pre poľnohospodárov a agronómov, pretože vrhá svetlo na faktory, ktoré môžu zostať nepovšimnuté, ale majú podstatný vplyv na výnosy plodín.

Uznaním a riešením týchto skrytých prvkov je možné zdokonaliť poľnohospodárske postupy a zvýšiť celkovú produktivitu.

Fantomová strata úrody kukurice

Kukurica, jedna z najdôležitejších plodín na svete, zohráva kľúčovú úlohu v celosvetovej produkcii potravín. Poľnohospodári však čelia mnohým výzvam pri optimalizácii výnosov kukurice, pričom jedným z významných faktorov je fantomná strata úrody.

Ide o stratu potenciálneho výnosu, ku ktorej dochádza, keď sa kukurica nechá prirodzene schnúť na poli po určitom bode. Deje sa to preto, lebo kukuričné zrná pri schnutí naďalej dýchajú a strácajú na váhe, čím sa znižuje ich hmotnosť a kvalita. Nie je to viditeľné voľným okom, ale môže to mať významný vplyv na vaše zisky.

Podľa Erica Franka, seedmana z Frankfortu v Indiane, ide o “úbytok výnosu, ku ktorému dochádza pri kukurici, keď nezačnete so zberom skôr. Stáva sa to preto, lebo necháte plodinu prirodzene vyschnúť do určitého bodu pred zberom. Keď stratí na poli toľko vlahy, v podstate sa trochu kanibalizuje.”

Ako k tomu prispieva dýchanie jadier?

Deje sa to preto, lebo zrná sú po dosiahnutí čiernej vrstvy stále živé a naďalej dýchajú a spotrebúvajú svoje uložené cukry a škroby. Táto metabolická aktivita znižuje hmotnosť zŕn a znižuje ich skúšobnú hmotnosť a kvalitu.

Dýchanie zrna je proces, pri ktorom zrná využívajú kyslík a glukózu na výrobu energie, oxidu uhličitého a vody. Je to normálna metabolická aktivita, ktorá prebieha počas celého vývoja a dozrievania zrna.

Dýchanie zrna sa však nekončí fyziologickou zrelosťou, keď sa na špičke zrna vytvorí čierna vrstva. Zrno zostáva živé, kým nie je vysušené na dostatočne nízku úroveň vlhkosti (okolo 15%), ktorá ho usmrtí. Počas tohto obdobia zrno naďalej dýcha a stráca sušinu.

Koľko úrody môžete kvôli tomu stratiť?

To závisí od viacerých faktorov, ako je hybrid, počasie, typ pôdy a načasovanie zberu. Niektoré štúdie však ukázali, že sa môže pohybovať od 5 do 15 bušlov na aker alebo viac.

Napríklad v roku 2020 Missy Bauerová, agronómka z Farm Journal, vykonala testovací pokus na zavlažovanom poli s jedným hybridom. Časť poľa zožala 23. septembra, keď bola vlhkosť 27,91 TP3T, a zvyšok poľa 30. októbra, keď bola vlhkosť 18,41 TP3T. Zistila, že skorý zber priniesol o 15,6 bušlov na aker viac ako neskorý zber, a to 214,2 oproti 198,6 bušlom na aker.

Všeobecným pravidlom však je, že sa začína objavovať, keď vlhkosť kukurice klesne pod 131 TP3T až 161 TP3T. Podľa niektorých štúdií sa môže pohybovať od 0,51 TP3T do 1,61 TP3T na bod vlhkosti pod 151 TP3T. To znamená, že farmár, ktorý zbiera kukuricu pri vlhkosti 121 TP3T namiesto 151 TP3T, by mohol len kvôli tomu stratiť až 4,81 TP3T úrody.

Niektoré ďalšie štúdie uvádzajú straty úrody v rozmedzí od 5 do 15 bušlov na aker pri neskorších termínoch zberu. Napríklad päťročná štúdia v Nebraske zistila, že úroda klesla v priemere o 9,1 bušlov na aker pri neskoršom zbere bez ohľadu na zmenu vlhkosti zrna alebo trvanie času medzi termínmi zberu. Podobne štúdia v Michigane preukázala priemerný nárast úrody o 8,9 bušlov na aker pri skoršom zbere.

Ako to zmerať?

Najlepším spôsobom merania je porovnať výnosy kukurice zozbieranej pri rôznych úrovniach vlhkosti na tom istom poli. To sa dá dosiahnuť zberom časti poľa skoro, keď je kukurica ešte vlhká (približne 251 TP3T až 301 TP3T), a ďalšej časti neskôr, keď je kukurica suchá (približne 151 TP3T alebo nižšia).

Rozdiel vo výnosoch medzi týmito dvoma časťami predstavuje množstvo strát, ku ktorým došlo na poli. Napríklad, ak kukurica zozbieraná skoro priniesla úrodu 200 bu/aker a kukurica zozbieraná neskoro 190 bu/aker, strata úrody bude 10 bu/aker alebo 5%.

Faktory, ktoré prispievajú k strate fantomového výnosu

Tu sú niektoré skryté alebo menej zjavné faktory, ktoré prispievajú k strate úrody:

1. Veľkosť a tvar jadra: Moderné hybridy kukurice majú väčšie a hlbšie zrná ako staršie, čo znamená, že počas dýchania strácajú viac hmoty.

Podľa Missy Bauerovej, poľnej agronómky z Farm Journal, má dnešná úroda v priemere 70 000 až 76 000 zrniek na bušel v porovnaní s 90 000 v minulosti. To znamená, že každé zrnko má väčší vplyv na konečnú úrodu a že s novšou genetikou môže byť tento vplyv ešte výraznejší.

2. Obsah vlhkosti v zrne: Obsah vlhkosti v zrnách určuje, koľko vody môžu stratiť počas dýchania. Čím vyšší je obsah vlhkosti, tým vyššia je rýchlosť dýchania a potenciál pre stratu úrody.

Podľa pestovateľa osiva Erica Franka sa to začína objavovať, keď vlhkosť zrna klesne pod 161 TP3T. Odporúča zberať kukuricu s vlhkosťou medzi 201 TP3T a 251 TP3T, aby sa predišlo prílišnej strate hmotnosti a kvality na poli.

3. Poveternostné podmienky: Poveternostné podmienky počas obdobia vysychania môžu ovplyvniť rýchlosť dýchania a stratu úrody. Vysoké teploty, nízka vlhkosť, vietor a slnečné svetlo môžu zvýšiť odparovanie vody zo zŕn a urýchliť úbytok hmotnosti.

Naopak, nízke teploty, vysoká vlhkosť, dážď a oblačnosť môžu spomaliť procesy odparovania a dýchania a znížiť stratu úrody. Tieto podmienky však môžu tiež zvýšiť riziko plesní, chorôb a poškodenia hmyzom, čo môže tiež znížiť úrodu a kvalitu kukurice.

4. Načasovanie zberu: Načasovanie zberu je kľúčovým faktorom, ktorý určuje, koľko sa vyskytuje v kukurici. Príliš skorý zber môže viesť k vysokým nákladom na sušenie a nižšej skúšobnej hmotnosti, zatiaľ čo príliš neskorý zber môže viesť k nadmerným stratám a nižšej kvalite zrna.

Optimálny čas zberu závisí od viacerých faktorov, ako je zrelosť hybridu, zľavy na obilné silo, predpoveď počasia, podmienky na poli a dostupnosť techniky. Frank radí farmárom, aby pozorne sledovali svoje polia a podľa toho upravili svoje plány zberu.

Medzitým môžu poľnohospodári čeliť nepriaznivým podmienkam, ktoré oneskorujú alebo prerušia ich plány zberu úrody, ako je dážď, krupobitie, mráz alebo sneh. Tieto udalosti môžu poškodiť celistvosť stonky a zvýšiť riziko poliehania, opadávania klasov alebo plesňovej infekcie, čo môže ďalej znížiť úrodu a kvalitu kukurice.

Ako sa tomu vyhnúť alebo ho zmierniť? Skorý zber úrody!

Najlepším spôsobom, ako sa vyhnúť stratám, je zberať kukuricu pri optimálnej úrovni vlhkosti a používať kontrolované metódy sušenia. Zber kukurice pri vyššej úrovni vlhkosti (približne 20% až 25%) môže pomôcť zachovať hmotnosť a kvalitu zrna, ako aj znížiť straty na poliach v dôsledku opadávania klasov, poliehania stoniek, poškodenia hmyzom, rastu plesní a kontaminácie mykotoxínmi.

Zber mokrej kukurice si však vyžaduje aj správne sušiace a skladovacie zariadenia, aby sa zabránilo znehodnoteniu a zhoršeniu kvality. Kontrolované metódy sušenia, ako napríklad prirodzené sušenie vzduchom alebo sušenie pri nízkej teplote, môžu pomôcť znížiť poškodenie a zmršťovanie zŕn počas procesu sušenia.

Okrem toho by farmári mali zvážiť ekonomické faktory spojené so zberom mokrej kukurice oproti suchej. Patria sem zľavy alebo prémie za obsah vlhkosti v silážnych siloch, náklady alebo úspory na sušenie, náklady alebo úspory na skladovanie a potenciálne straty alebo zisky na výnose alebo kvalite.

Zvážením týchto faktorov a využitím spoľahlivých údajov z vlastných polí alebo miestnych zdrojov môžu poľnohospodári robiť informované rozhodnutia o tom, kedy zberať kukuricu a ako ju efektívne a účinne sušiť.

Ďalším spôsobom je vybrať si hybridy, ktoré majú dobrú znášanlivosť a odolnosť voči chorobám a škodcom, ktoré môžu ovplyvniť pevnosť stonky a udržanie klasov. Môžete tiež použiť agrotechnické postupy, ktoré podporujú zdravý rast a vývoj rastlín, ako je správne hnojenie, kontrola buriny, zavlažovanie a ochrana proti škodcom.

Môže PYL ovplyvniť aj iné plodiny?

Áno, môže postihnúť rôzne plodiny, ale nie všetky rovnakým spôsobom. Môže poškodiť plodiny s vysokým obsahom vlhkosti, keď sú plne dospelé a na poli im trvá dlhšie, kým vyschnú. Niektoré plodiny sú však viac ohrozené ako iné, na základe ich semien, spôsobu, akým sa pestujú. dýchať, a životné prostredie.

Vezmime si napríklad sóju. V porovnaní s kukuricou je u nej menej pravdepodobný veľký problém s PYL. Je to preto, že sója má v čase zberu nižší obsah vlhkosti (približne 501 TP3T v porovnaní so 701 TP3T u kukurice) a na poli rýchlejšie schne (približne 10 dní v porovnaní s 30 dňami u kukurice).

Ak sa však sójové bôby nezozbierajú, kým nedosiahnu obsah vlhkosti vyšší ako 131 TP3T, môžu stále strácať na hmotnosti a kvalite v dôsledku dýchania, rozpadu alebo napadnutia hubami.

Pšenica je na druhej strane viac ohrozená ako sója. Je to preto, že pšenica má v čase zberu vyšší obsah vlhkosti (približne 601 TP3T v porovnaní s 501 TP3T u sóje) a na poli jej schnutie trvá dlhšie (približne 20 dní v porovnaní s 10 dňami u sóje).

Pšenica môže stratiť až 101 TP3T svojej hmotnosti, ak sa nezoberie, kým nedosiahne obsah vlhkosti vyšší ako 141 TP3T, a to v dôsledku dýchania, rozpadu, klíčenia alebo chorôb.

Aj iné plodiny, ako je jačmeň, ovos, raž, cirok, slnečnica, repka olejná a lucerna, môžu trpieť PYL. Miera ich postihnutia závisí od zloženia plodiny, génov, spôsobu starostlivosti a počasia. Preto je pre poľnohospodárov dôležité sledovať úroveň vlhkosti svojich plodín a zberať ich v správnom čase, aby sa predišlo zbytočným stratám.

Ako môže automatizované čistenie a kalibrácia výnosu od spoločnosti GeoPard pomôcť s PYL?

Srdcom riešenia GeoPard je súbor funkcií navrhnutých na automatizáciu čistenia a kalibrácie údajov o výnosoch. Technológia systematicky identifikuje medzery alebo preskoky v súbore údajov o výnosoch, čím zabezpečuje spoľahlivejšie zobrazenie skutočných výnosov.

Využitím pokročilých algoritmov zvyšuje presnosť monitorovania a poskytuje poľnohospodárom dôveryhodný základ pre rozhodovanie. Jednou z vynikajúcich vlastností technológie GeoPard je jej schopnosť doplniť chýbajúce údaje syntetickými mapami výnosov.

V situáciách, kde existujú medzery v údajoch, generuje syntetické mapy výnosov, ktoré sa bezproblémovo integrujú s existujúcim súborom údajov. Tento inovatívny prístup nielen zabezpečuje komplexný záznam o výnosoch, ale prispieva aj k presnejšiemu pochopeniu výkonnosti plodín.

Aplikácia Automatizované čistenie a kalibrácia GeoPardu Technológia sa priamo premieta do zníženia straty výnosov. Vďaka presnejšiemu zobrazeniu výnosov plodín môžu poľnohospodári robiť informovanejšie rozhodnutia týkajúce sa hospodárenia s plodinami, alokácie zdrojov a harmonogramu zberu úrody. Umožňuje zainteresovaným stranám v poľnohospodárstve prekonať výzvy spojené s nepresnými údajmi, čo v konečnom dôsledku vedie k zlepšeniu celkovej produktivity.

Záver

Ide o nenápadnú, ale významnú výzvu v poľnohospodárstve, ktorá si vyžaduje komplexný prístup k hospodáreniu s plodinami. Rozpoznaním menej zjavných faktorov ovplyvňujúcich výnosy môžu poľnohospodári prijať proaktívne opatrenia. Presné poľnohospodárstvo, manažment zdravia pôdy, mikrobiálne interakcie, klimaticky inteligentné postupy a pokroky v genetike plodín tvoria plán na jej riešenie. Prijatie tejto holistickej perspektívy umožňuje poľnohospodárskej komunite podporovať udržateľné a odolné systémy produkcie potravín uprostred meniacich sa výziev.