Коли ми думаємо про сільське господарство, нам спадає на думку лише романтичний образ фермера, який піклується про свою землю з пристрастю та відданістю. Однак, хоч цей образ і поширений, сучасна реальність зовсім інша. Фактично, більшість посівів вирощуються в інтенсивному режимі землеробства, де образ мудрого селянина є лише дуже далеким спогадом.
Гектари полів, що невпинно експлуатуються, широке використання хімічних добрив та пестицидів, збіднілі землі, вирубка лісів, монокультури та високі викиди CO2 – ось що переважно відбувається сьогодні.
Вже кілька років ми спостерігаємо важливий поворот: дедалі більше фермерів вирішують відмовитися від диктату інтенсивного виробництва, натомість переходячи на регенеративне сільське господарство. Але що це таке і, перш за все, які переваги регенеративне сільське господарство приносить довкіллю?
Це стає дедалі поширенішою та ціннішою моделлю серед споживачів. На відміну від інших методів, вона має дуже віддалене коріння в часі. По суті, це еволюція – та екстремізація – органічного землеробства.
Мета полягає не в експлуатації землі, а у відновленні її родючості шляхом поєднання давніх методів та сучасних технологій, впливу на мінерали, органічну частину та мікробіологію, а також реактивації природних циклів.
Що таке регенеративне землеробство?
Під регенеративним сільським господарством ми маємо на увазі сукупність практик, звичаїв та знань, спрямованих на виробництво продуктів харчування для задоволення потреб людини, одночасно намагаючись забезпечити найменший можливий вплив на навколишнє середовище та водночас відновити родючість ґрунту.
Таким чином, це протилежна парадигма інтенсивному сільському господарству, де виробництво максимізується навіть за рахунок родючості ґрунту, що призводить до значних екологічних витрат. Мета полягає в тому, щоб захистити та збагати природні ресурси, а не збідніти їх.
Це не випливає з точної теорії. Хоча в останні роки деякі неурядові організації розробили принципи так званого AOR (регенеративного органічного сільського господарства).
Швидше, йдеться про набір практик, що застосовуються десятиліттями, здебільшого запозичених з австралійської пермакультури 70-х років, з органічного землеробства та біодинамічного землеробства. Однак останнє позбавлене своєї найезотеричнішої частини.
Роль кліматичного зв'язку
Здоровіший ґрунт означає, що з повітря витягується або поглинається більше CO2, що є гарною новиною для кліматичної кризи. Ґрунт – або принаймні здоровий ґрунт – містить велику кількість різноманітних мікроорганізмів, які взаємодіють з рослинами, що ростуть у ґрунті.
Рослини поглинають вуглець шляхом фотосинтезу, який вони використовують для росту, а надлишок вуглецю транспортується в ґрунт, де він перетворюється на органічну речовину.
Цей вуглець живить гриби та різні мікроби в ґрунті, які, своєю чергою, забезпечують рослини необхідними їм поживними речовинами. Це ідеальний баланс, але він змінюється інтенсивними традиційними методами землеробства. Деякі прихильники стверджують, що переходячи до регенеративного підходу, сектор повинен буде скоротити стільки ж викидів, скільки земля поглинатиме більше CO2.
Кліматична неурядова організація, яка досліджує та просуває рішення для зміни клімату, стверджує, що “регенеративне землеробство покращує та підтримує здоров’я ґрунту, відновлюючи вміст вуглецю в ньому, що, у свою чергу, підвищує продуктивність, що є прямо протилежним тому, що робить традиційне землеробство».
Вони підрахували, що регенеративні методи можуть поглинути від 14,5 до 22 гігатонн CO2 до 2050 року.
Однак, оцінки того, скільки CO2 може бути захоплено шляхом секвестрації вуглецю в ґрунті, різняться серед експертів. Інститут світових ресурсів (WRI) стверджує, що доцільність розширення цієї технології на великі площі для посилення пом'якшення наслідків зміни клімату досі незрозуміла через обмежені наукові знання.
Натомість вони пропонують набір із 22 рішень для сільського господарства щодо боротьби з викидами, класифікованих та зосереджених на ”меню з п’яти страв”, а саме:
- Зменшити зростання попиту на сільськогосподарську продукцію
- Збільшення виробництва продуктів харчування без розширення сільськогосподарських угідь
- Захист та відновлення екосистем
- Збільшення поставок риби
- Зменшення викидів парникових газів від сільськогосподарського виробництва
4 принципи регенеративного землеробства
Як легко здогадатися, його метою є збагачення ґрунту, навколишнього середовища та людини, а не виснаження екологічних та соціальних ресурсів, пов'язаних з вирощуванням сільськогосподарських культур.
Ця дисципліна базується на чотирьох кардинальних принципах, узагальнених кілька років тому неурядовою організацією Deafal (Європейська делегація сімейних фермерських господарств в Азії, Африці та Латинській Америці) у “Хартії принципів та цінностей органічного та регенеративного сільського господарства”.
1. Регенерація ґрунту
Його метою є впровадження практик, здатних підвищити родючість ґрунту. Ця мета досягається шляхом збільшення вмісту органічного вуглецю, мінеральних елементів та мікробіологічного різноманіття. Це допомагає обмежити ерозію ґрунту та покращити місцеві особливості та культури.
2. Відновлення біорізноманіття та екосистем
Для регенеративного сільського господарства важливо захищати біорізноманіття, як у виборі сільськогосподарських культур, так і в уникненні забруднення навколишнього середовища через нерозбірливе використання хімічних добрив та пестицидів.
Також поважають місцеві різновиди рослин і тварин, утилізують відходи та прагнуть нульових викидів. Також необхідне ефективне управління водними та агролісівницькими та пасовищними ресурсами.
3. Відновіть стосунки між живими істотами
Ця дисципліна зміцнює не лише стосунки між людиною та природою, а й між самими людьми. Вона базується на повазі до гідності особистості, на робочих стосунках, де захист прав є центральним елементом, а також на прозорості та інклюзивності.
Це гарантує рослинам обробку, здатну підтримувати їхнє здоров'я з часом та фізіологічний баланс. Також необхідно поважати гідність людей і тварин, а також сприяти роботі та обміну відносинами, заснованим на захисті прав та прозорості.
4. Відновлення знань
Четвертий і останній принцип передбачає сприяння розвитку знань як колективного блага, яке можна набувати та передавати у вимірі відкритості та взаємодії з іншими.
Всесвіт регенеративного сільського господарства не є закритим, а відкритим для кожного, хто хоче вивчити його принципи та практики. Одна з цілей полягає саме в тому, щоб передати отримані знання, щоб якомога більше людей могли ними скористатися.
Як займатися регенеративним землеробством? Методи регенеративного землеробства
З огляду на принципи регенеративного землеробства, можна помилково вважати, що ця дисципліна використовує складні, невідомі або важкозастосовні методи. У той же час вона використовує знайомі методи, такі як:
1. Сівозміна
Безперервне культивування одного й того ж виду рослин призводить до втрати ґрунтом своїх властивостей. Регенеративне землеробство відновлює техніку сівозміна, вибираючи сорти рослин, які можуть збагатити ґрунт мінералами, спожитими попередніми культурами.
Завдяки цьому зміцнюється органічний склад ґрунту, обмежується ерозія ґрунту та сприяє мікробіологічному біорізноманіттю.
2. Зменшений обробіток ґрунту
Постійне механічне та хімічне навантаження на ґрунт нічого не дає, але з часом обмежує його родючість. Для цього уникають занадто глибокої оранки, постійного проходження техніки по оброблених полях та надмірного викорінення спонтанно зростаючих рослин.
Таким чином, досягається кращий розподіл органічної речовини в ґрунті, ремінералізація ґрунту та велика популяція дощових черв'яків і корисних комах, а також для біологічного контролю паразитів.
3. Ґрунтопокривна рослина
Згідно з ним, ґрунт ніколи не повинен залишатися вільним від овочів. За винятком пустельних районів світу, у природі земля завжди вкрита травами, рослинами, кущами та деревами. З цієї причини рекомендується використовувати такі методи, як сидерати або закопування деяких культур для підвищення родючості ґрунту.
4. Зменшення кількості відходів
Регенеративне сільське господарство має на меті зменшення відходів і, перш за все, зменшення викидів. Наприклад, для зрошення, докладаються спроби зібрати якомога більше дощової води. Таким чином, уникається марнування водних ресурсів, яких і без того мало.
Будь-які надлишки врожаю використовуються для годівлі худоби або збагачення ґрунту, тоді як удобрення відбувається за допомогою компосту власного виробництва або органічних добрив, зібраних на фермах, таким чином використовуючи переваги циркулярної економіки.
Переваги регенеративного землеробства
Як застосування цих сталих практик, багато з яких запозичені з найдавніших сільськогосподарських традицій, приносить користь агрономії? Ось переваги:
- Відновлення родючості ґрунту зі значним збільшенням вмісту органічного вуглецю в ґрунті та його азотистих компонентів.
- Зміцнення структури ґрунту та коренів рослин корисне для обмеження ерозії ґрунту та ймовірності екологічних катастроф, таких як зсуви.
- Збільшення місцевого біорізноманіття не лише шляхом відновлення забутих культур, але й шляхом сприяння спонтанному зростанню місцевих видів, сприяння життю диких тварин та виключення імпортованих видів, які можуть завдати шкоди екосистемам.
- Усунення хімічного забруднення ґрунту, ґрунтових вод та повітря завдяки відмові від хімічних добрив та пестицидів. Якість вирощуваних сортів, зі здоровішими та смачнішими фруктами та овочами завдяки більш родючому ґрунту та оптимальним умовам росту.
- Зменшення втрат води та викидів забруднюючих парникових газів.
- Збільшення місцевої робочої сили з доброчесною економікою, яка виграє від регенеративного сільського господарства не лише для фермерів, а й для всієї громади.
1. Управління ґрунтами
Це комплексний підхід до оцінки якості ґрунту, який вивчає не лише хімічний склад, а й враховує вкорінення, ґрунтовий цикл та структуру ґрунту в цілому. Нижче наведено доведені методи аналізу ґрунту які може надати GeoPard.
2. Хімічний аналіз ґрунту
Хімічний аналіз ґрунту показує кількість основних поживних речовин, доступних для рослин, таких як азот, сірка та калій, фосфор. Завдяки хімічному аналізу ґрунту легше визначити обсяг добрив, необхідних для отримання високої врожайності та прибутковості. Так само він прогнозує очікуване збільшення врожайності.
3. Визначити зони управління
Оскільки ґрунт змінюється в часі та просторі, розподіл поживних речовин для сільськогосподарських культур також змінюється за кількістю та часом. Тому, картографуючи кожну сільськогосподарську зону, ви можете просторово розподілити поживні речовини та добрива на необхідні площі, використовуючи статистично згенеровані дані.
4. Плануйте пункти відбору проб ґрунту
Щоб уникнути добриво Для зменшення втрат та належного управління регенеративними сільськогосподарськими ресурсами важливо проводити відбір проб ґрунту. Відбір проб ґрунту – це метод відбору або взяття зразків ґрунту для експерименту з використанням відповідних статистичних стратегій та прийняття рішень щодо всієї популяції.
Достовірність рішення, прийнятого на основі отриманих результатів, залежить від результатів тестування вибірки, які також залежать від якості вибірки. Коротше кажучи, хороший репрезентативний зразок забезпечує надійні результати, хоча отримання хорошого зразка вимагає часу та зусиль.
5. Легкочитабельна візуалізація теплової карти
Після аналізу супутникових знімків ваших полів за останні кілька років для створення карт потенційної врожайності, ця карта показує області з високим та низьким потенціалом на ґрунтовій карті вашого поля. Потім ми збираємо зразки ґрунту з ваших полів за допомогою нашого сучасного цифрового пристрою для аналізу ґрунту для створення ґрунтових карт.
6. Запліднення VRA
Карта внесення змінної норми
Поєднуючи ці карти та наш сільськогосподарський досвід, ми визначаємо ціни та пропонуємо відповідні ВРА карти для вашої техніки. Ми рекомендуємо вищі норми азоту для ділянок з високим потенціалом, отримані на основі супутникових знімків та аналізу ґрунту.
Висновки
Регенеративне землеробство, як видно, має на меті активно впливати на ґрунт, здоров'я людей, а також на екологічну, економічну та соціальну стійкість виробництва. Вибір його продуктів означає пропонувати на столі не лише страви найвищої якості, але й їсти їх з мінімальним навантаженням на планету.
Поширені запитання
1. Які ресурси потрібні фермерам, щоб зробити регенеративне сільське господарство можливим?
Щоб це було можливо, фермерам потрібно кілька ключових ресурсів. По-перше, їм потрібен доступ до освітніх та навчальних програм, які надають знання та рекомендації щодо регенеративних практик.
Крім того, фермерам потрібні фінансові ресурси для інвестування в нове обладнання, інфраструктуру та ресурси для впровадження регенеративних методів. Доступ до різноманітних та стійких сортів насіння, а також органічних добрив та ґрунтових поліпшувачів також має вирішальне значення.
Зрештою, фермери отримують вигоду від сприятливої політики, стимулів та ринкових можливостей, які визнають та винагороджують екологічні та соціальні переваги регенеративного сільського господарства.
2. Чи використовуються пестициди в регенеративному сільському господарстві?
Його метою є мінімізація або усунення використання синтетичних пестицидів та хімічних речовин. Натомість він зосереджується на просуванні природних методів боротьби зі шкідниками та покращенні загального здоров'я екосистеми.

















