Когда мы думаем о сельском хозяйстве, нам на ум приходит лишь романтический образ фермера, который с любовью и самоотверженностью заботится о своей земле. Однако, несмотря на широкое распространение этого образа, современная реальность совсем иная. На самом деле, большая часть урожая выращивается в условиях интенсивного земледелия, где образ мудрого крестьянина остался лишь далеким воспоминанием.
Сегодня в основном происходят следующие явления: бесконтрольная эксплуатация гектаров полей, широкое использование химических удобрений и пестицидов, истощение земель, вырубка лесов, монокультуры и высокие выбросы CO2.
В последние несколько лет мы наблюдаем важный поворот: все больше фермеров решают отказаться от принципов интенсивного производства и перейти к регенеративному земледелию. Но что это такое и, прежде всего, какие преимущества для окружающей среды приносит регенеративное земледелие?
Эта модель становится все более распространенной и ценится потребителями. В отличие от других методов, она имеет очень давние корни. По сути, это эволюция – и крайняя степень – органического земледелия.
Цель состоит не в эксплуатации земли, а в восстановлении ее плодородия путем сочетания древних методов и современных технологий, воздействия на минеральные ресурсы, органическую составляющую и микробиологию, а также в активизации природных циклов.
Что такое регенеративное сельское хозяйство?
Под регенеративным сельским хозяйством мы понимаем совокупность практик, обычаев и знаний, направленных на производство продуктов питания, удовлетворяющих потребности человека, при этом стремясь к минимальному воздействию на окружающую среду и одновременно к восстановлению плодородия почвы.
Таким образом, это противоположная парадигма интенсивному сельскому хозяйству, где производство максимизируется даже за счет плодородия почвы, что влечет за собой значительные экологические издержки. Цель состоит в защите и обогащении, а не в обеднении природных ресурсов.
Это не является результатом точной теоретической разработки. Хотя в последние годы некоторые неправительственные организации сформулировали принципы так называемого АОР (регенеративного органического земледелия).
Речь идёт скорее о комплексе практик, применяемых на протяжении десятилетий, в основном заимствованных из австралийской пермакультуры 70-х годов, органического земледелия и биодинамического земледелия. Однако последнее лишено своей наиболее эзотерической составляющей.
Роль связи с климатом
Более здоровая почва означает, что из воздуха извлекается или поглощается больше CO2, что является хорошей новостью для борьбы с климатическим кризисом. Почва – или, по крайней мере, здоровая почва – содержит большое количество разнообразных микроорганизмов, которые взаимодействуют с растениями, растущими в ней.
Растения поглощают углерод в процессе фотосинтеза, который они используют для роста, а избыток углерода транспортируется в почву, где превращается в органическое вещество.
Этот углерод питает грибы и различные микроорганизмы в почве, которые, в свою очередь, снабжают растения необходимыми питательными веществами. Это идеальный баланс, но он нарушается интенсивными традиционными методами ведения сельского хозяйства. Некоторые сторонники утверждают, что при переходе к регенеративному подходу сектору придется сократить столько же выбросов, сколько земля будет поглощать CO2.
Климатическая неправительственная организация, изучающая и продвигающая решения проблемы изменения климата, утверждает, что “регенеративное сельское хозяйство улучшает и поддерживает здоровье почвы, восстанавливая ее углеродное содержание, что, в свою очередь, повышает продуктивность, прямо противоположно тому, что делает традиционное земледелие».
По их расчетам, к 2050 году с помощью регенеративных методов можно будет поглотить от 14,5 до 22 гигатонн CO2.
Однако оценки того, сколько CO2 можно было бы уловить за счет секвестрации углерода в почве, различаются среди экспертов. Всемирный институт ресурсов (WRI) заявляет, что возможность расширения этой технологии на большие территории для повышения эффективности смягчения последствий изменения климата до сих пор неясна из-за ограниченности научных знаний.
Вместо этого они предлагают набор из 22 решений для сельского хозяйства по борьбе с выбросами, классифицированных и сфокусированных на ”меню из пяти блюд”, а именно:
- Снизить темпы роста спроса на сельскохозяйственную продукцию.
- Увеличить производство продуктов питания без расширения сельскохозяйственных угодий.
- Защита и восстановление экосистем
- Увеличить поставки рыбы
- Сократить выбросы парниковых газов от сельскохозяйственного производства.
4 принципа регенеративного земледелия
Как нетрудно догадаться, цель состоит в том, чтобы обогатить почву, окружающую среду и человека, а не истощить экологические и социальные ресурсы, связанные с земледелием.
Эта дисциплина основана на четырех основных принципах, которые были обобщены несколько лет назад неправительственной организацией Deafal (Европейская делегация по вопросам семейного фермерства в Азии, Африке и Латинской Америке) в рамках “Хартии принципов и ценностей органического и регенеративного сельского хозяйства”.
1. Восстановление почвы
Цель программы – внедрение методов, способных повысить плодородие почвы. Это достигается за счет увеличения содержания органического углерода, минеральных элементов и микробиологического разнообразия. Программа помогает ограничить эрозию почвы и сохранить местные особенности и культуру.
2. Восстановление биоразнообразия и экосистем.
Для регенеративного сельского хозяйства важно защищать биоразнообразие как при выборе культур, так и во избежание загрязнения окружающей среды из-за бесконтрольного использования химических удобрений и пестицидов.
Также уделяется внимание сохранению местных видов растений и животных, переработке отходов и стремлению к нулевым выбросам. Необходимо также эффективное управление водными и агролесоводческими ресурсами.
3. Восстановить взаимоотношения между живыми существами.
Эта дисциплина укрепляет не только отношения между человеком и природой, но и отношения между самими людьми. Она основана на уважении к достоинству личности, на трудовых отношениях, в центре которых находится защита прав, а также на прозрачности и инклюзивности.
Это гарантирует растениям обработку, способную поддерживать их здоровье в течение длительного времени и физиологическое равновесие. Также необходимо уважать достоинство людей и животных и развивать трудовые и торговые отношения, основанные на защите прав и прозрачности.
4. Восстановление знаний
Четвертый и последний принцип предусматривает продвижение знаний как коллективного блага, которое должно приобретаться и передаваться в условиях открытости и взаимодействия с другими.
Вселенная регенеративного сельского хозяйства не закрыта, а открыта для всех, кто хочет изучить ее принципы и практику. Одна из целей состоит именно в передаче полученных знаний, чтобы как можно больше людей могли ими воспользоваться.
Как заниматься регенеративным земледелием? Методы регенеративного земледелия.
Учитывая принципы регенеративного сельского хозяйства, можно ошибочно предположить, что эта дисциплина использует сложные, неизвестные или трудноприменимые методы. Однако на самом деле она использует хорошо известные методы, такие как:
1. Севооборот
Непрерывное выращивание одних и тех же видов растений приводит к потере почвой своих свойств. Регенеративное земледелие восстанавливает эту технологию. севооборот, выбор сортов растений, способных обогатить почву минералами, потребленными предыдущими культурами.
Благодаря этому укрепляется органический состав почвы, ограничивается эрозия почвы и стимулируется микробиологическое биоразнообразие.
2. Сокращение обработки почвы
Постоянное механическое и химическое воздействие на почву со временем не оказывает никакого воздействия, ограничивая ее плодородие. Для этого избегают слишком глубокой вспашки, постоянного перемещения техники по обрабатываемым полям и чрезмерного уничтожения самопроизвольно растущих растений.
Таким образом, достигается лучшее распределение органических веществ в почве, реминерализация почвы и высокая численность дождевых червей и полезных насекомых, в том числе для биологического контроля паразитов.
3. Почвопокровные растения
Согласно этой теории, почва никогда не должна оставаться свободной от овощей. За исключением пустынных районов мира, в природе земля всегда покрыта травами, растениями, кустарниками и деревьями. По этой причине рекомендуется использовать такие методы, как зеленое удобрение или закапывание некоторых культур для повышения плодородия почвы.
4. Сокращение отходов
Цель регенеративного сельского хозяйства — сократить количество отходов и, прежде всего, уменьшить выбросы. Например, для орошение, Предпринимаются попытки собрать как можно больше дождевой воды. Таким образом, удается избежать растраты и без того дефицитных водных ресурсов.
Излишки урожая используются для кормления скота или обогащения почвы, а удобрение осуществляется с помощью компоста собственного производства или органических удобрений, полученных на фермах, что позволяет воспользоваться преимуществами циклической экономики.
Преимущества регенеративного земледелия
Каким образом применение этих устойчивых методов, многие из которых восходят к древнейшим традициям земледелия, приносит пользу агрономии? Вот преимущества:
- Восстановление плодородия почвы со значительным увеличением содержания органического углерода и азотистых компонентов в почве.
- Укрепление структуры почвы и корневой системы растений полезно для ограничения эрозии почвы и снижения вероятности экологических катастроф, таких как оползни.
- Увеличение местного биоразнообразия достигается не только за счет восстановления забытых сельскохозяйственных культур, но и путем содействия естественному размножению местных видов, благоприятствуя жизни диких животных и исключая завозные виды, которые могут нанести ущерб экосистемам.
- Исключение химического загрязнения почвы, грунтовых вод и воздуха за счет отказа от химических удобрений и пестицидов. Повышение качества выращиваемых сортов, получение более здоровых и вкусных фруктов и овощей благодаря более плодородной почве и оптимальным условиям выращивания.
- Сокращение водопотребления и выбросов загрязняющих парниковых газов.
- Повышение квалификации местной рабочей силы и создание благотворной экономики, которая извлекает выгоду из регенеративного сельского хозяйства не только для фермеров, но и для всего сообщества в целом.
1. Управление почвами
Это комплексный подход к оценке качества почвы, который выходит за рамки чисто химического состава и учитывает также корневую систему, почвенную жизнь и структуру почвы в целом. Ниже приведены проверенные методы. методы анализа почвы это может предоставить GeoPard.
2. Химический анализ почвы
Химический анализ почвы показывает количество основных питательных веществ, доступных для растений, таких как азот, сера, калий и фосфор. Проведя химический анализ почвы, легче определить объем необходимых удобрений для получения высокого урожая и прибыльности. Аналогично, это позволяет прогнозировать ожидаемый прирост урожайности.
3. Определить зоны управления
Поскольку почва меняется во времени и пространстве, распределение питательных веществ для сельскохозяйственных культур также варьируется по количеству и времени. Поэтому, составив карту каждой сельскохозяйственной зоны, можно пространственно распределить питательные вещества и удобрения по необходимым участкам, используя статистически сгенерированные данные.
4. Спланируйте точки отбора проб почвы.
Чтобы избежать удобрение Для предотвращения потерь и обеспечения надлежащего управления ресурсами регенеративного земледелия крайне важно проводить отбор проб почвы. Отбор проб почвы — это метод выбора или взятия образцов почвы для проведения экспериментов с использованием соответствующих статистических стратегий и принятия решений в отношении всей совокупности образцов.
Достоверность решения, принятого на основе полученных результатов, зависит от результатов выборочного тестирования, которые, в свою очередь, зависят от качества образца. Короче говоря, качественный репрезентативный образец обеспечивает надежные результаты, хотя его получение требует времени и усилий.
5. Легко читаемая визуализация в виде тепловой карты.
После анализа спутниковых снимков ваших полей за последние несколько лет для составления карт потенциальной урожайности, эта карта выявляет области с высоким и низким потенциалом на почвенном профиле вашего поля. Затем мы отбираем образцы почвы с ваших полей с помощью нашего современного цифрового устройства для анализа почвы, чтобы составить почвенные карты.
6. Вакуумное оплодотворение (VRA)
Схема внесения удобрений с переменной нормой.
Объединяя эти карты и наш опыт в сельском хозяйстве, мы определяем цены и обеспечиваем подходящие условия. ВРА Карты для вашей техники. Мы рекомендуем более высокие нормы внесения азота на участках с высоким потенциалом, определенным на основе спутниковых снимков и анализа почвы.
Выводы
Как видно, регенеративное сельское хозяйство направлено на активное воздействие на почву, здоровье людей, а также на экологическую, экономическую и социальную устойчивость производства. Выбор его продукции означает не только подачу блюд высочайшего качества, но и питание с минимальной нагрузкой на планету.
Часто задаваемые вопросы
1. Какие ресурсы необходимы фермерам для внедрения регенеративного земледелия?
Для того чтобы это стало осуществимым, фермерам необходимы несколько ключевых ресурсов. Во-первых, им нужен доступ к образовательным и учебным программам, которые предоставляют знания и рекомендации по регенеративным методам ведения сельского хозяйства.
Кроме того, фермерам необходимы финансовые ресурсы для инвестиций в новое оборудование, инфраструктуру и ресурсы для внедрения методов регенеративного земледелия. Доступ к разнообразным и устойчивым сортам семян, а также к органическим удобрениям и почвенным добавкам также имеет решающее значение.
Наконец, фермеры получают выгоду от благоприятной политики, стимулов и рыночных возможностей, которые признают и вознаграждают экологические и социальные преимущества регенеративного сельского хозяйства.
2. Используются ли пестициды в регенеративном сельском хозяйстве?
Цель состоит в том, чтобы свести к минимуму или полностью исключить использование синтетических пестицидов и химических средств. Вместо этого, основное внимание уделяется продвижению естественных методов борьбы с вредителями и улучшению общего состояния экосистемы.

















