Prakse trajnostnega permakulturnega kmetovanja

Permakultura je bila v zadnjih letih glavna tema pogovorov na kmetijskih platformah in razpravah. Če ste kmetijski navdušenec, potem obstaja večja verjetnost, da tega ne slišite prvič. Pogovore je sprožilo predvsem vse večje zanimanje za trajnostno in regenerativno kmetijstvo po vsem svetu.

Združuje vire, ljudi, zemljo in okolje z uporabo vzajemno uporabnih sinergij prek sistemov brez odpadkov z zaprto zanko, ki jih najdemo v različnih naravnih sistemih.

Stalne kmetijske raziskave in študije uporabljajo tudi rešitve, ki so potrebne za podeželske in urbane razmere na vseh ravneh. Gre za splošen nabor disciplin, ki zajema zbiranje vode, naravno gradnjo, ribogojstvo, pravo tehnologijo, kmetijstvo, energijo in tudi ravnanje z odpadki, med drugim.

Kaj je trajnostno permakulturno kmetovanje?

Obstaja več definicij, ki veljajo za pravilne. Vse, kar morajo imeti, so omenjena tri ključna področja. Ta vključujejo:

• Skrb za planet – To preprosto pomeni pomoč pri omogočanju daljšega življenja in povečanja števila vseh vrst živih sistemov na planetu.
• Skrb za ljudi – Gre za to, da se ljudem po vsem svetu omogoči dostop do vseh potrebnih virov za preživetje.
• Pravična delitev – To poudarja, da je treba vzeti le tisto, kar potrebujemo za preživetje ali življenje, in sprostiti ves preostali delež, ki se ga morda oklepamo. Vsak dodatek se lahko uporabi za doseganje zgoraj omenjenih dveh ključnih področij. To vključuje tudi vračanje odpadnih izdelkov v sistem za recikliranje.

Bill Mollison je v kmetijskem svetu splošno znan, saj velja za očeta permakulture. Skupaj s svojim učencem Davidom Holmgrenom je prvi izumil izraz “permakultura”, ki izhaja iz koncepta trajnega kmetijstva.

Kot smo že omenili, gre za vrsto kmetijstva, ki deluje drugače kot konvencionalno kmetijstvo, saj deluje skupaj z naravo in ji ne nasprotuje.

Etika permakulture

Kot morda veste, je etika opredeljena kot splošno sprejete norme, ki vključujejo vse, kar je prav. Torej, nazaj k našemu področju razprave, permakulturna etika ni omejena na:

• Skrb za Zemljo
• Skrb za ljudi
• Pravična delitev

Skrb za Zemljo

Vse metode, ki jih uporabljamo v kmetijstvu za doseganje dobrih ali celo nizkih pridelkov, morajo iti z roko v roki s skrbjo za Zemljo in izboljšanjem vseh vrst življenja na planetu.

V skladu s trajnim kmetijstvom moramo vsakič, ko vzamemo vodo iz vodonosnika, to vodo reciklirati nazaj v ekosistem.

Skrb za ljudi

Če verjamete v trajno kmetijstvo, potem najverjetneje nikoli ne boste zlorabljali kmetijskih delavcev. Tukaj morate razumeti, da ljudje niso vedno namenjeni le gradnji končnega izdelka, ampak tudi temu, da živijo bogatejše življenje, kot ga živite vi.

Človeški odnosi delujejo na enak način kot odnosi elementov, ki jih najdemo na vrtu kot stebru skrbi za ljudi.

V tej etiki se zdi, da skupnost igra zelo ključno vlogo pri doseganju popolne permakulture. Spet, kmetijskim delavcem ne plačamo le poštene plače ali cene za opravljena dela, temveč jim ponudimo tudi pošten delež vsega, kar pridelajo.

Pravična delitev

Zadnja etika je pravična delitev in vključuje delitev obilja z odprtim srcem.

Na primer, kmetijski delavci morajo imeti prve priložnosti za pobiranje pridelka, saj so prav oni tisti, ki so to omogočili in so najverjetneje lastniki kmetije. Pridelke je treba pravično razdeliti tudi revnim ali tistim, ki potrebujejo pomoč.

Načela trajnostnega permakulturnega kmetovanja

To je točka, kjer permakultura ubira nasprotujočo si smer od regenerativnega kmetijstva in tudi ekološkega vrtnarjenja. Uvedla se je, razvila in se še naprej širi po določenih načelih.

Vsi, ki verjamejo v trajno kmetijstvo po vsem svetu, upoštevajo in izvajajo določena načela, ki so enaka povsod po svetu. Vsa ta načela se ne spreminjajo ne glede na kraj, čas ali celo situacije, ki se lahko pojavijo.

Ko kmetje po vsem svetu uporabljajo in celo razvijajo tehnike in celo zasnove permakulture, odkrivajo vedno več načel, ki jih je treba upoštevati.

David Holmgren je izumitelj oziroma ustanovitelj permakulture, ki je sestavil seznam do dvanajstih načel. Ta vključujejo:

• Opazujte in komunicirajte – Tukaj si morate le vzeti čas in opazovati naravo, preden sprejmete kakršne koli spremembe ali celo odločitve.
• Ne proizvajajte odpadkov – Medtem ko berete ta članek, je eden glavnih trendov po vsem svetu “nič odpadkov”, vendar morate vedeti tudi, da se je vse začelo zaradi permakulture. Ko vsi cenimo vsak vir, ki ga imamo, in ga pravilno uporabljamo, je manj možnosti, da se kaj zavrže.
• Pridobite žetev – Vsakdo mora priznati zasluge, kjer si zasluži, tako da zagotovi nagrado glede na vso energijo in čas, ki ga porabi za delo na nečem. Na primer, potrebuješ hrano in plačilo v zameno za to, kar narediš. Človek ne more delati, ko je lačen.
• Lovi in shrani energijo – Narava vedno ponuja vire v danih obdobjih največje obremenitve. Na primer, poleti boste priča prekomerni sončni svetlobi, pozimi pa manj. V nekaterih regijah so v nekaterih obdobjih tudi deževna obdobja, v drugih pa tudi suše.
• Oblikovanje od vzorcev do detajlov – Pozorno morate razumeti naravo ali družbo. Na primer, lahko opazujete, kako so izdelani čebelji panji in kakšno je oblikovanje polžjih lupinic, ter si izmislite svojo lastno.
• Uporabljajte samoregulacijo in sprejmite povratne informacije – Diverzificira in se zelo razlikuje od konvencionalnega kmetovanja, ki se osredotoča na monokulturo.
• Integrirajte namesto ločevanja – predvsem jamči za uporabo stvari za podporo drugega in celo za skupno delo ter se izogiba temu, da bi vse nastalo samostojno.
• Uporabite robove in počasne rešitve – Osredotoča se na to, da vse poteka v svojem tempu in da se ne hiti. To pa zato, ker so pri uporabi majhnih sistemov počasne spremembe lažje obvladljive in celo vzdrževane.
• Kreativno uporabite vpliv in se nanj odzovite – Sprememba je nujna. Skrbno opazovanje in pravočasno reagiranje bosta bolj verjetno prinesla pozitivne in ne negativne učinke.
• Uporabljajte pomembne obnovljive materiale in storitve – Narava po vsem svetu ponuja veliko obnovljivih materialov. Zato moramo omejiti uporabo neobnovljivih materialov.
• Uporabljajte in spodbujajte raznolikost – Diverzificira in se precej razlikuje od konvencionalne metode, ki se osredotoča na monokulturo.
• Uporabite robove in cenite marginalno – Točka, kjer se srečata dve nasprotujoči si stvari, je najpomembnejše mesto, kjer se zgodijo neverjetne stvari.

Prednosti trajnostnega permakulturnega kmetovanja

Ste že kdaj pomislili na prednosti permakulture? No, ta ponuja več prednosti, zaradi katerih je najboljša izbira za številne ljudi po vsem svetu, ki imajo v lasti kos zemlje in razmišljajo o sajenju hrane. To vključuje tako kmete kot ljubitelje kmetijstva.

Spodaj je seznam prednosti, ki jih morate poznati:

• Je poceni v primerjavi z drugimi tehnikami – Gojenje poljščin stane manj v primerjavi s konvencionalno sajenjem. Ne boste kupili stvari, kot so gnojila in celo pesticidi.
• Zmanjšana količina odpadkov – Ne dovoli, da bi se karkoli zavrglo. Stvari, kot so listje, vrtni odpadki in drugi odpadki, se spremenijo v gnojilo ali krmo za živino.
• Manjša poraba vode – vaši računi za vodo se znatno znižajo, saj se lahko odločite za uporabo deževnice in odpadne vode.
• Združljivo z razpoložljivimi sistemi – več kmetijskih sistemov je mogoče enostavno prenoviti, da bi ustrezali načelom trajnega kmetijstva.
• Povečajte samozadostnost – Kmetom omogoča gojenje široke palete poljščin na svojih zemljiščih. To vam daje možnost, da gojite vse, kar potrebujete za jesti ali kar želite.
• Manj onesnaženja – Ker je to najbolj naraven način gojenja poljščin in ker je uporaba kmetijskega orodja, kot so traktorji, redka, je onesnaženje manjše.
• Večino nalog opravi narava – ko je na permakulturni kmetiji vse pripravljeno, bo začela sama po sebi bolje delovati v primerjavi s konvencionalnim kmetovanjem.
• Manj toksinov – Ker se uporabljajo samo naravna gnojila in samo organske tehnike zatiranja škodljivcev, najverjetneje ne boste uživali kemikalij, ki nastanejo pri uporabi pesticidov in celo drugih umetnih izdelkov.

Skupne trajnostne prakse trajnega kmetijstva

Spodaj je seznam nekaterih praks, ki jih morate poznati:

• Pridobivanje deževnice in sive vode
• Naravna gradnja
• Agrogozdarska dejavnost
• Vmesna/spremljevalna sajenje
• Paša celic
• Mulčenje z listnatimi ploščami
• Brezobrtno ali zmanjšano oranje
• Tržno vrtnarjenje

Permakultura združuje vire, ljudi, zemljo in okolje z uporabo vzajemno uporabnih sinergij prek sistemov brez odpadkov z zaprto zanko, ki jih najdemo v različnih naravnih sistemih. GeoPard pomaga doseči vse to s ponudbo izdelkov, ki pomagajo pri preciznem kmetovanju, kot so podatki o pridelku, spremljanje pridelkov, analiza podatkov o tleh, in mnogi drugi.

Pogosta vprašanja

1. Kaj je permakulturna kmetija? Kako deluje?

Gre za ekološki in trajnostni kmetijski sistem, ki združuje različne elemente in posnema naravne ekosisteme. Osredotoča se na ustvarjanje samozadostnih in regenerativnih sistemov za proizvodnjo hrane.

Z uporabo načel, kot so raznolikost, ohranjanje narave in učinkovita raba virov, spodbujajo dolgoročno okoljsko harmonijo, hkrati pa maksimizirajo produktivnost. Te kmetije dajejo prednost ekološkim praksam, uporabljajo spremljevalne sajenja in poudarjajo zdravje tal, s čimer na koncu spodbujajo odporne in samozadostne kmetijske ekosisteme.

2. Ali je permakultura trajnostna?

Da, velja za trajnostni pristop k kmetovanju. Poudarja načela, kot so ekološka zasnova, obnovljivi viri in minimalni odpadki. Njegov cilj je ustvariti samooskrbne sisteme, ki delujejo v harmoniji z naravo, zmanjšujejo odvisnost od zunanjih vložkov in zmanjšujejo negativne vplive na okolje.

3. Kakšna je razlika med permakulturnim kmetovanjem in konvencionalnim kmetovanjem?

Od konvencionalnega kmetovanja se razlikuje na več načinov. Prvič, permakultura se osredotoča na posnemanje naravnih ekosistemov in uporabo narave kot vodila, medtem ko se konvencionalno kmetovanje pogosto zanaša na sintetične vložke in monokulturne prakse.

Drugič, permakultura poudarja biotsko raznovrstnost, spremljevalno sajenje in zdravje tal, medtem ko konvencionalno kmetovanje daje prednost visokodonosnim monokulturam in kemičnim vnosom. Tretjič, permakultura si prizadeva za samozadostnost in minimalno količino odpadkov, medtem ko se konvencionalno kmetovanje lahko zanaša na zunanje vnose in ustvarja več odpadkov.

Nenazadnje spodbuja dolgoročno trajnost in regenerativne prakse, medtem ko ima lahko konvencionalno kmetijstvo večji vpliv na okolje.

4. Kje se uporablja permakultura?

Permakulter se uporablja po vsem svetu v različnih okoljih in kontekstih. Uporablja se tako na podeželju kot v urbanem okolju, vključno z majhnimi domačijami, skupnostnimi vrtovi in celo komercialnimi kmetijami. Njegova načela je mogoče opaziti v projektih trajnostnega kmetijstva, pogozdovanju in pobudah za ekološko obnovo.

Poleg tega se permakultura uporablja pri oblikovanju odpornih krajin, zelene infrastrukture in trajnostnega urbanističnega načrtovanja. Njena prilagodljiva narava omogoča izvajanje permakulture na različnih lokacijah, kar spodbuja ekološko harmonijo in trajnost.

5. Kako začeti permakulturno kmetijo ali vrt?

Če želite začeti kmetijo ali vrtnarjenje, sledite tem korakom:

• Začnite z opazovanjem svoje zemlje in razumevanjem njenih edinstvenih značilnosti, kot so sončna svetloba, razpoložljivost vode in kakovost tal.
• Načrtujte in oblikujte svojo permakulturno kmetijo ali vrt, pri čemer vključite elemente, kot so dvignjene gredice, žlebovi in sistemi za kompostiranje, da povečate učinkovitost in produktivnost.
• Izberite raznoliko paleto rastlin, ki se medsebojno podpirajo s sočasnim sajenjem in ustvarjajo odporen ekosistem. Za dolgoročno trajnost vključite trajnice in avtohtone vrste.
• Uvajajte trajnostne prakse, kot so varčevanje z vodo, organska gnojila in naravne metode zatiranja škodljivcev. Nenehno se učite in prilagajajte svojemu specifičnemu okolju, spodbujajte biotsko raznovrstnost in negujte zdravje svoje kmetije ali vrta.

6. Razlika med permakulturo in ekološkim kmetovanjem?

Permatkultura in ekološko kmetovanje imata nekaj podobnosti, a tudi ključne razlike. Čeprav obe dajeta prednost trajnostnim praksam, se ekološko kmetovanje osredotoča predvsem na izogibanje sintetičnim vložkom in upoštevanje posebnih standardov certificiranja. Parmakultura pa je celosten sistem oblikovanja, ki si prizadeva posnemati naravne ekosisteme in ustvariti samozadostna okolja.

Permaulture presega ekološko kmetijstvo in vključuje načela, kot so biotska raznovrstnost, spremljevalna zasaditev in regenerativne prakse za ustvarjanje odpornih in produktivnih sistemov. Poudarja širši pristop k trajnosti, pri čemer upošteva poleg ekoloških tudi socialne in ekonomske vidike.

7. Kako permakultura pomaga okolju?

Permatkultura ponuja več načinov za pomoč okolju. Prvič, spodbuja trajnostne prakse rabe zemljišč, ki dajejo prednost zdravju tal, ohranjanju vode in biotski raznovrstnosti. To pomaga preprečevati erozijo tal, izboljševati kakovost vode in varovati habitate.

Drugič, permakultura zmanjšuje uporabo sintetičnih vložkov in kemikalij, s čimer zmanjšuje onesnaževanje in negativni vpliv na ekosisteme. Tretjič, sistemi permakulture aktivno vežejo ogljik s tehnikami, kot sta agrogozdarjenje in kompostiranje, s čimer blažijo podnebne spremembe.

Nenazadnje pa parmakultura z ustvarjanjem samozadostnih sistemov za proizvodnjo hrane zmanjšuje odvisnost od okolju škodljivih kmetijskih praks in spodbuja bolj regenerativen in harmoničen odnos z okoljem.

8. Ali se urejanje krajine šteje za kmetijstvo?

Urejanje krajine se običajno ne šteje za kmetijstvo v tradicionalnem smislu. Medtem ko kmetijstvo vključuje gojenje poljščin ali rejo živine za proizvodnjo hrane, se urejanje krajine osredotoča predvsem na oblikovanje in vzdrževanje zunanjih prostorov za estetske ali funkcionalne namene.

Urejanje krajine lahko vključuje dejavnosti, kot so sajenje in vzdrževanje okrasnih rastlin, oblikovanje trdih površin in ustvarjanje vizualno privlačnega zunanjega okolja. Vendar pa ne vključuje obsežne proizvodnje hrane ali enake ravni kmetijskih praks, kot jih najdemo v kmetijskih obratih.

9. Kaj je permakulturno oblikovanje?

Vključuje opazovanje in razumevanje vzorcev in odnosov v okolju za razvoj celostnega načrta. Njegova zasnova vključuje koncept con, ki kategorizirajo različna območja glede na njihovo bližino človeški dejavnosti in njihove specifične funkcije.

Cone segajo od cone 0 (središče človekove dejavnosti, kot je dom) do cone 5 (divje ali naravno območje). Vsaka cona je zasnovana in upravljana tako, da izpolnjuje specifične potrebe, optimizira učinkovitost ter zmanjša nepotrebno gibanje in porabo energije.