Praktiken der nachhaltigen Permakulturlandwirtschaft

Permakultur ist in den letzten Jahren in Agrarforen und -diskussionen immer wieder Thema gewesen. Wenn Sie sich für Landwirtschaft interessieren, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass Sie davon nicht zum ersten Mal hören. Auslöser dieser Diskussionen war vor allem das weltweit wachsende Interesse an nachhaltiger und regenerativer Landwirtschaft.

Es bringt Ressourcen, Menschen, Land und Umwelt zusammen, indem es sich gegenseitig nutzbare Synergien durch abfallfreie, geschlossene Kreislaufsysteme erschließt, die in verschiedenen natürlichen Systemen vorkommen.

Die Forschung und Lehre im Bereich der nachhaltigen Landwirtschaft nutzt Lösungen, die sowohl für ländliche als auch für städtische Gegebenheiten auf allen Ebenen relevant sind. Sie stellt ein übergreifendes Instrumentarium dar, das unter anderem Wassergewinnung, ökologisches Bauen, Aquakultur, geeignete Technologien, Landwirtschaft, Energie und Abfallmanagement umfasst.

Was ist nachhaltige Permakultur-Landwirtschaft?

Es gibt mehrere Definitionen, die als richtig gelten. Sie müssen lediglich die drei genannten Kernbereiche umfassen. Dazu gehören:

• Für den Planeten sorgen – Dies beinhaltet schlichtweg die Unterstützung, damit alle Arten von Lebewesen auf dem Planeten länger leben und sich vermehren können.
• Fürsorge für Menschen – Es geht darum, Menschen auf der ganzen Welt den Zugang zu allen Ressourcen zu ermöglichen, die sie zum Überleben benötigen.
• Gerechte Aufteilung Dies betont, dass man nur das Nötigste zum Überleben mitnehmen und alles Überflüssige loslassen sollte. Jeglicher Überschuss kann dazu beitragen, die beiden oben genannten Kernbereiche zu erreichen. Dazu gehört auch, Abfallprodukte dem Recyclingkreislauf wieder zuzuführen.

Bill Mollison genießt in der Agrarwelt hohes Ansehen, da er als Vater der Permakultur gilt. Gemeinsam mit seinem Schüler David Holmgren prägte er den Begriff “Permakultur”, der auf einem Konzept der permanenten Landwirtschaft basiert.

Wie bereits erwähnt, handelt es sich hierbei um eine Art der Landwirtschaft, die anders funktioniert als die konventionelle Landwirtschaft, da sie mit den natürlichen Abläufen zusammenarbeitet und nicht gegen sie arbeitet.

Permakultur-Ethik

Wie Sie vielleicht wissen, werden Ethik und allgemein anerkannte Normen definiert, die alles umfassen, was richtig ist. Um auf unser Thema zurückzukommen: Die Ethik der Permakultur beschränkt sich nicht auf Folgendes:

• Fürsorge für die Erde
• Fürsorge für die Menschen
• Gerechte Aufteilung

Fürsorge für die Erde

Alle Methoden, die wir in der Landwirtschaft anwenden, um gute oder auch geringe Ernten zu erzielen, müssen mit dem Schutz der Erde und der Verbesserung aller Lebensformen auf dem Planeten einhergehen.

Im Sinne der permanenten Landwirtschaft muss jedes Mal, wenn Wasser aus einem Grundwasserleiter entnommen wird, dieses Wasser wieder in das Ökosystem zurückgeführt werden.

Fürsorge für die Menschen

Wer an nachhaltige Landwirtschaft glaubt, wird Landarbeiter höchstwahrscheinlich nie ausbeuten. Dabei muss man verstehen, dass Menschen nicht nur dazu da sind, das Endprodukt zu erzeugen, sondern auch ein erfülltes Leben zu führen.

Menschliche Beziehungen funktionieren nach dem gleichen Prinzip wie die Beziehungen der Elemente im Garten, die die Grundlage für die Fürsorge für Menschen bilden.

In dieser Ethik spielt die Gemeinschaft eine entscheidende Rolle für die vollständige Umsetzung der Permakultur. Wir zahlen den Landarbeitern nicht nur einen fairen Lohn für ihre Arbeit, sondern lassen sie auch an der Ernte teilhaben.

Gerechte Aufteilung

Die letzte Ethik ist das gerechte Teilen, und dazu gehört, den Überfluss von Herzen zu teilen.

Beispielsweise sollten Landarbeiter die ersten Ernten einfahren dürfen, da sie die Ernte ermöglicht haben und höchstwahrscheinlich die Eigentümer des Hofes waren. Die Erträge müssen außerdem gerecht an die Armen und Bedürftigen verteilt werden.

Die Prinzipien der nachhaltigen Permakultur-Landwirtschaft

Hier schlägt die Permakultur einen anderen Weg ein als die regenerative Landwirtschaft und der ökologische Gartenbau. Sie wurde durch bestimmte Prinzipien eingeführt, weiterentwickelt und breitet sich stetig aus.

Alle Befürworter einer nachhaltigen Landwirtschaft weltweit beachten und praktizieren bestimmte Prinzipien, die überall auf dem Globus gelten. Diese Prinzipien bleiben unabhängig von Ort, Zeit oder den jeweiligen Umständen unverändert.

Da Landwirte weltweit Permakulturtechniken und -konzepte anwenden und sogar weiterentwickeln, stoßen sie immer wieder auf neue Prinzipien, die befolgt werden müssen.

David Holmgren gilt als Erfinder oder Begründer der Permakultur und hat eine Liste mit bis zu zwölf Prinzipien erstellt. Dazu gehören:

• Beobachten und interagieren – Hier müssen Sie sich lediglich Zeit nehmen und die Natur beobachten, bevor Sie irgendwelche Veränderungen vornehmen oder gar Entscheidungen treffen.
• Es entsteht kein Abfall Während Sie diesen Artikel lesen, werden Sie feststellen, dass “Zero Waste” einer der größten weltweiten Trends ist. Doch auch hier ist es wichtig zu wissen, dass alles mit der Permakultur begann. Wenn wir alle Ressourcen wertschätzen und sie richtig nutzen, sinkt die Wahrscheinlichkeit von Verschwendung deutlich.
• Eine Ernte erzielen Jeder sollte Anerkennung zollen, wo sie angebracht ist, indem er sicherstellt, dass man für seine Arbeit und den damit verbundenen Zeit- und Energieaufwand entsprechend belohnt wird. Schließlich braucht man Essen und muss für seine Arbeit bezahlt werden. Man kann nicht arbeiten, wenn man hungrig ist.
• Energie einfangen und speichern Die Natur stellt zu bestimmten Zeiten stets reichlich Ressourcen bereit. So gibt es beispielsweise im Sommer viel Sonnenlicht und im Winter weniger. In manchen Regionen herrschen zudem zeitweise Regenzeiten und zeitweise Dürreperioden.
• Design vom Muster bis zum Detail – Man muss die Natur oder die Gesellschaft genau verstehen. Man kann zum Beispiel beobachten, wie Bienenstöcke gebaut werden und wie Schneckenhäuser gestaltet sind, und sich dann etwas Eigenes ausdenken.
• Üben Sie Selbstregulierung und akzeptieren Sie das Feedback. – Sie ist diversifiziert und unterscheidet sich stark von der konventionellen Landwirtschaft, die sich auf Monokulturen konzentriert.
• Integrieren statt trennen – Es plädiert hauptsächlich dafür, Dinge so einzusetzen, dass sie einander unterstützen und sogar zusammenwirken, und vermeidet, dass alles für sich allein funktioniert.
• Kanten und langsame Lösungen verwenden – Es legt Wert darauf, dass alles in seinem eigenen Tempo abläuft und nichts überstürzt wird. Denn bei kleinen Systemen lassen sich langsame Veränderungen leichter handhaben und sogar aufrechterhalten.
• Auswirkungen kreativ nutzen und darauf reagieren – Veränderung ist unerlässlich. Sorgfältige Beobachtung und rechtzeitiges Reagieren führen eher zu positiven als zu negativen Auswirkungen.
• Nutzen Sie wichtige erneuerbare Materialien und Dienstleistungen – Weltweit gibt es viele erneuerbare Rohstoffe, die uns die Natur zur Verfügung stellt. Deshalb müssen wir den Einsatz nicht erneuerbarer Rohstoffe einschränken.
• Vielfalt nutzen und fördern – Sie ist diversifiziert und unterscheidet sich stark von der herkömmlichen Methode, die sich auf Monokulturen konzentriert.
• Nutzen Sie die Kanten und bewerten Sie den Rand. – Der Punkt, an dem zwei gegensätzliche Dinge aufeinandertreffen, ist der entscheidende Ort, an dem erstaunliche Dinge geschehen.

Die Vorteile nachhaltiger Permakultur-Landwirtschaft

Haben Sie schon einmal über die Vorteile der Permakultur nachgedacht? Sie bietet zahlreiche Vorteile und ist daher für viele Menschen weltweit, die ein Stück Land besitzen und dort Lebensmittel anbauen möchten, die beste Wahl. Dazu gehören Landwirte ebenso wie Hobbygärtner.

Nachfolgend finden Sie eine Liste der Vorteile, die Sie kennen sollten:

• Im Vergleich zu anderen Techniken ist es kostengünstig. Der Anbau von Nutzpflanzen ist im Vergleich zum konventionellen Anbau kostengünstiger. Man muss beispielsweise keine Dinge wie … kaufen. Düngemittel und sogar Pestizide.
• Abfallreduzierung – Hier wird jegliche Verschwendung vermieden. Dinge wie Laub, Gartenabfälle und andere Abfälle werden entweder zu Dünger oder Tierfutter verarbeitet.
• Geringerer Wasserverbrauch – Ihre Wasserrechnungen werden massiv gesenkt, da Sie Regenwasser und Abwasser nutzen können.
• Kompatibel mit den verfügbaren Systemen – Mehrere landwirtschaftliche Systeme können leicht so umgestaltet werden, dass sie den Prinzipien der permanenten Landwirtschaft entsprechen.
• Steigerung der Selbstversorgung Es ermöglicht Landwirten, eine breite Palette von Nutzpflanzen auf ihren Flächen anzubauen. Dadurch haben Sie die Möglichkeit, alles anzubauen, was Sie zum Essen benötigen oder was Sie gerne hätten.
• Weniger Umweltverschmutzung – Da es sich um die natürlichste Art des Pflanzenanbaus handelt und der Einsatz von landwirtschaftlichen Geräten wie Traktoren selten ist, entsteht weniger Umweltverschmutzung.
• Die meisten Aufgaben werden von der Natur erledigt. – Wenn auf einem Permakultur-Bauernhof alles eingerichtet ist, wird er von selbst bessere Ergebnisse erzielen als die konventionelle Landwirtschaft.
• Weniger Giftstoffe Da ausschließlich natürliche Düngemittel und nur organische Schädlingsbekämpfungsmethoden verwendet werden, ist es sehr unwahrscheinlich, dass Sie Chemikalien aus Pestiziden oder anderen künstlichen Produkten zu sich nehmen.

Gängige nachhaltige dauerhafte Landwirtschaftspraktiken

Nachfolgend finden Sie eine Liste einiger Praktiken, die Sie kennen sollten:

• Sammeln von Regenwasser und Grauwasser
• Natürliches Bauen
• Agroforstwirtschaft
• Mischkultur/Begleitpflanzung
• Zellbeweidung
• Flächenmulchen
• Direktsaat oder reduzierte Bodenbearbeitung
• Marktgärtnerei

Permakultur vereint Ressourcen, Menschen, Land und Umwelt durch sich gegenseitig nutzbare Synergien in abfallfreien, geschlossenen Kreislaufsystemen, wie sie in vielfältigen natürlichen Systemen vorkommen. GeoPard unterstützt die Erreichung all dieser Ziele durch Produkte, die Präzisionslandwirtschaft ermöglichen, wie zum Beispiel … Ertragsdaten, Ernteüberwachung, Bodend, und viele andere.

Häufig gestellte Fragen

1. Was ist ein Permakultur-Bauernhof? Wie funktioniert er?

Es handelt sich um ein ökologisches und nachhaltiges Landwirtschaftssystem, das verschiedene Elemente integriert und natürliche Ökosysteme nachahmt. Der Fokus liegt auf der Schaffung autarker und regenerativer Lebensmittelproduktionssysteme.

Durch die Anwendung von Prinzipien wie Diversität, Naturschutz und Ressourceneffizienz fördern sie langfristiges ökologisches Gleichgewicht bei gleichzeitiger Maximierung der Produktivität. Diese Betriebe setzen auf ökologische Anbaumethoden, Mischkulturen und Bodengesundheit und schaffen so widerstandsfähige und sich selbst erhaltende Agrarökosysteme.

2. Ist Permakultur nachhaltig?

Ja, es gilt als nachhaltiger Ansatz in der Landwirtschaft. Er betont Prinzipien wie ökologisches Design, erneuerbare Ressourcen und minimalen Abfall. Ziel ist die Schaffung sich selbst erhaltender Systeme, die im Einklang mit der Natur funktionieren, die Abhängigkeit von externen Betriebsmitteln verringern und negative Umweltauswirkungen minimieren.

3. Worin unterscheidet sich Permakultur-Landwirtschaft von konventioneller Landwirtschaft?

Sie unterscheidet sich in mehrfacher Hinsicht von der konventionellen Landwirtschaft. Erstens konzentriert sich die Permakultur darauf, natürliche Ökosysteme nachzuahmen und die Natur als Leitfaden zu nutzen, während die konventionelle Landwirtschaft häufig auf synthetische Betriebsmittel und Monokulturen setzt.

Zweitens legt Permakultur Wert auf Biodiversität, Mischkulturen und Bodengesundheit, während konventionelle Landwirtschaft oft auf ertragreiche Monokulturen und den Einsatz von Chemikalien setzt. Drittens strebt Permakultur Selbstversorgung und minimalen Abfall an, während konventionelle Landwirtschaft auf externe Betriebsmittel angewiesen sein und mehr Abfall produzieren kann.

Schließlich fördert sie langfristige Nachhaltigkeit und regenerative Praktiken, während die konventionelle Landwirtschaft stärkere Umweltauswirkungen haben kann.

4. Wo wird Permakultur angewendet?

Permakultur wird weltweit in verschiedenen Bereichen und Kontexten angewendet. Sie findet sowohl in ländlichen als auch in städtischen Gebieten Anwendung, darunter in kleinen Selbstversorgerhöfen, Gemeinschaftsgärten und sogar in kommerziellen landwirtschaftlichen Betrieben. Ihre Prinzipien lassen sich in Projekten für nachhaltige Landwirtschaft, Aufforstungsmaßnahmen und Initiativen zur ökologischen Wiederherstellung beobachten.

Darüber hinaus wird Permakultur bei der Gestaltung widerstandsfähiger Landschaften, grüner Infrastruktur und nachhaltiger Stadtplanung eingesetzt. Ihre Anpassungsfähigkeit ermöglicht die Umsetzung von Permakultur an verschiedenen Standorten und fördert so ökologische Harmonie und Nachhaltigkeit.

5. Wie gründe ich einen Permakultur-Bauernhof oder -Garten?

Um einen Bauernhof oder Garten anzulegen, befolgen Sie diese Schritte:

• Beginnen Sie damit, Ihr Grundstück zu beobachten und seine einzigartigen Eigenschaften zu verstehen, wie zum Beispiel Sonneneinstrahlung, Wasserverfügbarkeit und Bodenqualität.
• Planen und gestalten Sie Ihre Permakultur-Farm oder Ihren Permakultur-Garten und integrieren Sie Elemente wie Hochbeete, Mulden und Kompostierungssysteme, um Effizienz und Produktivität zu maximieren.
• Wählen Sie eine vielfältige Auswahl an Pflanzen, die sich durch Mischkultur gegenseitig unterstützen und ein widerstandsfähiges Ökosystem schaffen. Integrieren Sie mehrjährige Nutzpflanzen und heimische Arten für langfristige Nachhaltigkeit.
• Setzen Sie nachhaltige Praktiken wie Wassersparmaßnahmen, organische Düngemittel und natürliche Schädlingsbekämpfungsmethoden ein. Lernen Sie kontinuierlich dazu und passen Sie Ihre Vorgehensweise an Ihre spezifischen Gegebenheiten an, um die Artenvielfalt zu fördern und die Gesundheit Ihres landwirtschaftlichen Betriebs oder Gartens zu erhalten.

6. Was ist der Unterschied zwischen Permakultur und ökologischem Landbau?

Permakultur und ökologischer Landbau weisen einige Gemeinsamkeiten, aber auch wesentliche Unterschiede auf. Während beide nachhaltige Praktiken priorisieren, konzentriert sich der ökologische Landbau vor allem auf den Verzicht synthetischer Mittel und die Einhaltung spezifischer Zertifizierungsstandards. Permakultur hingegen ist ein ganzheitliches Gestaltungssystem, das darauf abzielt, natürliche Ökosysteme nachzubilden und autarke Umgebungen zu schaffen.

Permaulture geht über den ökologischen Landbau hinaus, indem es Prinzipien wie Biodiversität, Mischkultur und regenerative Verfahren integriert, um widerstandsfähige und produktive Systeme zu schaffen. Es betont einen umfassenderen Ansatz der Nachhaltigkeit, der neben ökologischen auch soziale und wirtschaftliche Aspekte berücksichtigt.

7. Wie trägt Permakultur zum Umweltschutz bei?

Die Permatkultur bietet verschiedene Möglichkeiten, die Umwelt zu schonen. Erstens fördert sie nachhaltige Landnutzungspraktiken, die Bodengesundheit, Wasserschutz und Biodiversität in den Vordergrund stellen. Dies trägt dazu bei, Bodenerosion zu verhindern, die Wasserqualität zu verbessern und Lebensräume zu schützen.

Zweitens minimiert die Permatkultur den Einsatz synthetischer Mittel und Chemikalien, wodurch die Umweltverschmutzung und die negativen Auswirkungen auf Ökosysteme reduziert werden. Drittens binden Permatkultursysteme aktiv Kohlenstoff durch Techniken wie Agroforstwirtschaft und Kompostierung und tragen so zur Milderung des Klimawandels bei.

Schließlich verringert die Parmakultur durch die Schaffung autarker Nahrungsmittelproduktionssysteme die Abhängigkeit von umweltschädlichen landwirtschaftlichen Praktiken und fördert so eine regenerativere und harmonischere Beziehung zur Umwelt.

8. Gilt Landschaftsgestaltung als Landwirtschaft?

Landschaftsgestaltung wird im herkömmlichen Sinne üblicherweise nicht als Landwirtschaft betrachtet. Während die Landwirtschaft den Anbau von Nutzpflanzen oder die Tierhaltung zur Nahrungsmittelproduktion umfasst, konzentriert sich die Landschaftsgestaltung primär auf die Gestaltung und Pflege von Außenräumen zu ästhetischen oder funktionalen Zwecken.

Landschaftsgestaltung umfasst Tätigkeiten wie das Pflanzen und Pflegen von Zierpflanzen, die Gestaltung von Wegen und Terrassen sowie die Schaffung optisch ansprechender Außenbereiche. Sie beinhaltet jedoch keine großflächige Lebensmittelproduktion oder die gleichen landwirtschaftlichen Praktiken wie in der Landwirtschaft.

9. Was ist Permakultur-Design?

Es geht darum, die Muster und Zusammenhänge innerhalb der Umwelt zu beobachten und zu verstehen, um einen integrierten Plan zu entwickeln. Das Konzept basiert auf Zoneneinteilung, die verschiedene Bereiche anhand ihrer Nähe zu menschlichen Aktivitäten und ihrer spezifischen Funktionen kategorisiert.

Die Zonen reichen von Zone 0 (dem Zentrum menschlicher Aktivitäten, z. B. dem Zuhause) bis Zone 5 (der Wildnis oder dem Naturraum). Jede Zone ist so konzipiert und verwaltet, dass sie spezifische Bedürfnisse erfüllt, die Effizienz optimiert und unnötige Bewegungen sowie den Energieverbrauch minimiert.