Prakse održivog permakulturnog uzgoja

Permakultura je posljednjih godina glavna tema razgovora na poljoprivrednim platformama i raspravama. Ako ste poljoprivredni entuzijast, onda postoji veća vjerojatnost da ovo ne čujete prvi put. Razgovori su uglavnom potaknuti sve većim interesom za održivu i regenerativnu poljoprivredu diljem svijeta.

Okuplja resurse, ljude, zemlju i okoliš korištenjem međusobno iskoristivih sinergija kroz sustave zatvorene petlje bez otpada koji se nalaze u različitim prirodnim sustavima.

Trajna istraživanja i studije u poljoprivredi također koriste rješenja koja su potrebna za ruralne i urbane situacije na bilo kojoj razini. To je opći disciplinarni skup alata koji obuhvaća sakupljanje vode, prirodnu gradnju, akvakulturu, pravu tehnologiju, poljoprivredu, energiju, pa čak i gospodarenje otpadom, između ostalog.

Što je održiva permakulturna poljoprivreda?

Postoji nekoliko definicija koje se smatraju točnima. Sve što im je potrebno su spomenuta tri ključna područja. To uključuje:

• Briga za planet – To jednostavno uključuje pomaganje u omogućavanju duljeg života i povećanja broja svih vrsta živih sustava na planetu.
• Briga za ljude – To uključuje omogućavanje ljudima diljem svijeta pristup svim potrebnim resursima koji su im potrebni za preživljavanje.
• Pravedna podjela – Ovo naglašava uzimanje samo onoga što je potrebno za preživljavanje ili život, a oslobađanje preostalog dijela kojeg se možda držite. Bilo koja vrsta viška može se koristiti u radu na postizanju dvaju gore navedenih ključnih područja. To također obuhvaća vraćanje otpadnih proizvoda u sustav radi recikliranja.

Bill Mollison je široko priznat u poljoprivrednom svijetu zbog činjenice da je poznat kao otac permakulture. Zajedno sa svojim studentom Davidom Holmgrenom prvi je osmislio termin "permakultura" iz koncepta izvedenog iz trajne poljoprivrede.

Kao što je ranije rečeno, ovo je vrsta poljoprivrede koja funkcionira drugačije od konvencionalne poljoprivrede jer surađuje s prirodom i ne ide protiv nje.

Etika permakulture

Kao što možda znate, etika se definira kao univerzalno prihvaćene norme koje podrazumijevaju sve što je ispravno činiti. Dakle, natrag na naše područje rasprave, permakulturna etika nije ograničena na:

• Briga za Zemlju
• Briga za ljude
• Pravedna podjela

Briga za Zemlju

Sve metode koje koristimo u poljoprivredi kako bismo ostvarili dobre ili čak niske prinose moraju ići ruku pod ruku s brigom za Zemlju i poboljšanjem svih vrsta života na planetu.

Što se tiče trajne poljoprivrede, kad god se voda uzima iz vodonosnika, tu vodu moramo reciklirati natrag u ekosustav.

Briga za ljude

Kada vjerujete u trajnu poljoprivredu, najvjerojatnije nikada nećete zlostavljati poljoprivredne radnike. Ovdje morate shvatiti da ljudi nisu uvijek namijenjeni samo izgradnji konačnog proizvoda, već i životu bogatijeg života koji vi živite.

Ljudski odnosi funkcioniraju na isti način kao i odnosi elemenata koji se nalaze u vrtu kao stupu brige za ljude.

U ovoj etici, zajednica se smatra vrlo ključnom ulogom u postizanju potpune permakulture. Ponovno, ne samo da poljoprivrednim radnicima plaćamo poštenu plaću ili cijenu za obavljene zadatke, već im nudimo i pošten udio svega što uzgoje.

Pravedna podjela

Posljednja etika je pravedno dijeljenje, a uključuje dijeljenje obilja otvorenog srca.

Na primjer, poljoprivredni radnici trebaju imati prve usjeve jer su oni ti koji su to omogućili i najvjerojatnije su vlasnici farme. Prinosi se također moraju pravedno podijeliti siromašnima ili onima kojima je potrebna pomoć.

Principi održive permakulturne poljoprivrede

Ovo je točka u kojoj permakultura kreće u suprotnom smjeru od regenerativne poljoprivrede i organskog vrtlarstva. Uvedena je, razvijala se i nastavlja se širiti kroz određena načela.

Svi oni koji vjeruju u trajnu poljoprivredu diljem svijeta poštuju i primjenjuju određena načela koja su ista svugdje na svijetu. Sva ta načela se ne mijenjaju bez obzira na mjesto, vrijeme ili čak situacije koje se mogu pojaviti.

Kako poljoprivrednici diljem svijeta koriste, pa čak i razvijaju tehnike, pa čak i dizajne permakulture, to više otkrivaju principe kojih se treba pridržavati.

David Holmgren je izumitelj ili osnivač permakulture koji je sastavio popis od čak dvanaest načela. To uključuje:

• Promatrajte i komunicirajte – Ovdje je sve što trebate učiniti da odvojite vrijeme i promatrate prirodu prije nego što napravite bilo kakve promjene ili čak odluke.
• Ne proizvodi otpad – Dok čitate ovaj članak, jedan od glavnih trendova koji se širi svijetom je “nulti otpad”, ali opet, morate znati i da je sve počelo zahvaljujući permakulturi. Kada svi cijenimo svaki resurs koji imamo i pravilno ga koristimo, tada postoji manja vjerojatnost da se išta baci.
• Ostvarite žetvu – Svatko treba odati priznanje gdje je zasluženo tako što će osigurati da bude nagrađen na temelju sve energije i vremena koje utroši radeći na nečemu. Na primjer, potrebna vam je hrana i plaća u zamjenu za ono što radite. Ne može se raditi kada je gladan.
• Hvatanje i skladištenje energije – Priroda uvijek nudi resurse u određenim vršnim razdobljima. Na primjer, svjedočit ćete višku sunčeve svjetlosti tijekom ljeta, a manje tijekom zime. U određenim regijama postoje i kišna razdoblja u nekim razdobljima, a suše u drugim.
• Dizajn od uzoraka do detalja – Morate pažljivo razumjeti prirodu ili društvo. Na primjer, možete promatrati kako se izrađuju košnice i dizajn kućica puževa te smisliti vlastite.
• Koristite samoregulaciju i prihvatite povratne informacije – Diverzificira se i uvelike se razlikuje od konvencionalne poljoprivrede koja se usredotočuje na monokulturu.
• Integrirati umjesto segregirati – uglavnom jamči za korištenje stvari za podršku drugome, pa čak i za zajednički rad, te izbjegava da sve nastaje samostalno.
• Koristite rubove i spora rješenja – Fokusira se na to da sve ide svojim tempom, a ne na žurbu. To je zato što je, kada se koriste mali sustavi, spore promjene lakše podnijeti, pa čak i održavati.
• Kreativno koristite i reagirajte na utjecaj – Promjena je nužna. Pažljivo promatranje i pravovremena reakcija vjerojatnije će rezultirati pozitivnim, a ne negativnim učincima.
• Koristite važne obnovljive materijale i usluge – Priroda diljem svijeta pruža mnogo obnovljivih materijala. Stoga moramo ograničiti upotrebu neobnovljivih materijala.
• Koristite i podižite raznolikost – Diverzificira i uvelike se razlikuje od konvencionalne metode koja se usredotočuje na monokulturu.
• Koristite rubove i cijenite marginu – Točka u kojoj se dvije suprotstavljene stvari obično susreću najvažnije je mjesto gdje se događaju nevjerojatne stvari.

Prednosti održive permakulturne poljoprivrede

Jeste li ikada razmišljali o prednostima prakticiranja permakulture? Pa, ona pruža nekoliko prednosti koje je čine najboljim izborom za mnoge ljude diljem svijeta koji posjeduju komad zemlje i razmišljaju o sadnji hrane. To uključuje poljoprivrednike sve do entuzijasta za poljoprivredu.

U nastavku je popis pogodnosti koje trebate znati:

• Jeftin je u usporedbi s drugim tehnikama – Uzgoj usjeva košta manje u usporedbi s konvencionalnom sadnjom usjeva. Nećete kupovati stvari poput Gnojiva pa čak i pesticide.
• Smanjeno otpada – Ne dopušta da se išta baca. Stvari poput lišća, vrtnog otpada i ostalog otpada pretvaraju se u gnojivo ili stočnu hranu.
• Manja potrošnja vode – vaši računi za vodu su znatno smanjeni jer možete odabrati korištenje kišnice i otpadnih voda.
• Kompatibilno s dostupnim sustavima – nekoliko poljoprivrednih sustava može se lako preurediti kako bi odgovarali načelima trajne poljoprivrede.
• Povećati samodostatnost – Omogućuje poljoprivrednicima uzgoj širokog raspona usjeva na svojim zemljištima. To vam daje priliku da uzgajate što god vam je potrebno za jelo ili što želite.
• Manje zagađenja – Budući da je to najprirodniji način uzgoja usjeva, a korištenje poljoprivrednih alata poput traktora je rijetko, zagađenje je manje.
• Većinu zadataka obavlja priroda – kada je sve postavljeno na permakulturnoj farmi, ona će početi bolje funkcionirati samostalno u odnosu na konvencionalnu poljoprivredu.
• Manje toksina – Budući da se koriste samo prirodna gnojiva i samo organske tehnike suzbijanja štetočina, najvjerojatnije nećete jesti kemikalije koje nastaju od pesticida, pa čak ni drugih umjetnih proizvoda.

Uobičajene prakse održive trajne poljoprivredne proizvodnje

U nastavku je popis nekih praksi koje trebate znati:

• Prikupljanje kišnice i sive vode
• Prirodna gradnja
• Agrošumarstvo
• Međuusjev/sadnja pratitelja
• Ispaša stanica
• Malčiranje limom
• Bezoranje ili poljoprivreda s smanjenim oranjem
• Vrtlarstvo na tržnici

Permakultura spaja resurse, ljude, zemlju i okoliš korištenjem međusobno iskoristivih sinergija kroz sustave zatvorene petlje bez otpada koji se nalaze u različitim prirodnim sustavima. GeoPard pomaže u postizanju svega toga nudeći proizvode koji pomažu u preciznoj poljoprivredi kao što su podaci o prinosu, nadzor usjeva, analiza podataka o tlu, i mnogi drugi.

Često postavljana pitanja

1. Što je permakulturna farma? Kako funkcionira?

To je ekološki i održivi poljoprivredni sustav koji integrira različite elemente, oponašajući prirodne ekosustave. Usredotočen je na stvaranje samodostatnih i regenerativnih sustava proizvodnje hrane.

Primjenom načela poput raznolikosti, očuvanja i učinkovitosti resursa, potiču dugoročni ekološki sklad uz istovremeno maksimiziranje produktivnosti. Ove farme daju prioritet organskim praksama, koriste zajedničku sadnju i naglašavaju zdravlje tla, u konačnici potičući otporne i samoodržive poljoprivredne ekosustave.

2. Je li permakultura održiva?

Da, smatra se održivim pristupom poljoprivredi. Naglašava principe poput ekološkog dizajna, obnovljivih resursa i minimalnog otpada. Cilj mu je stvoriti samoodržive sustave koji rade u skladu s prirodom, smanjujući ovisnost o vanjskim inputima i minimizirajući negativne utjecaje na okoliš.

3. Po čemu se permakulturna poljoprivreda razlikuje od konvencionalne poljoprivrede?

Razlikuje se od konvencionalne poljoprivrede na nekoliko načina. Prvo, permakultura se usredotočuje na oponašanje prirodnih ekosustava i korištenje prirode kao vodiča, dok se konvencionalna poljoprivreda često oslanja na sintetičke inpute i monokulturne prakse.

Drugo, permakultura naglašava bioraznolikost, zajedničku sadnju i zdravlje tla, dok konvencionalna poljoprivreda može dati prioritet monokulturama visokog prinosa i kemijskim ulaganjima. Treće, permakultura teži samodostatnosti i minimalnom otpadu, dok se konvencionalna poljoprivreda može oslanjati na vanjske ulagače i stvarati više otpada.

Konačno, potiče dugoročnu održivost i regenerativne prakse, dok konvencionalna poljoprivreda može imati veći utjecaj na okoliš.

4. Gdje se koristi permakultura?

Permakulter se koristi diljem svijeta u raznim okruženjima i kontekstima. Primjenjuje se i u ruralnim i u urbanim okruženjima, uključujući mala imanja, zajedničke vrtove, pa čak i komercijalne farme. Njegovi principi mogu se vidjeti u projektima održive poljoprivrede, pošumljavanju i inicijativama za ekološku obnovu.

Osim toga, permakultura se koristi u dizajniranju otpornih krajolika, zelene infrastrukture i održivog urbanog planiranja. Njena prilagodljiva priroda omogućuje primjenu permakulture na različitim lokacijama, promičući ekološki sklad i održivost.

5. Kako pokrenuti permakulturnu farmu ili vrt?

Za pokretanje farme ili vrta, slijedite ove korake:

• Započnite promatranjem svog zemljišta i razumijevanjem njegovih jedinstvenih karakteristika, kao što su sunčeva svjetlost, dostupnost vode i kvaliteta tla.
• Planirajte i dizajnirajte svoju permakulturnu farmu ili vrt, uključujući elemente poput podignutih gredica, udubljenja i sustava kompostiranja kako biste maksimizirali učinkovitost i produktivnost.
• Odaberite raznoliku paletu biljaka koje se međusobno podržavaju sadnjom i stvaraju otporan ekosustav. Za dugoročnu održivost uključite višegodišnje kulture i autohtone vrste.
• Primjenjujte održive prakse poput očuvanja vode, organskih gnojiva i prirodnih metoda suzbijanja štetočina. Neprestano učite i prilagođavajte se svom specifičnom okruženju, promičući bioraznolikost i njegujući zdravlje svoje farme ili vrta.

6. Razlika između permakulture i organske poljoprivrede?

Permatkultura i organska poljoprivreda imaju neke sličnosti, ali i ključne razlike. Iako obje daju prioritet održivim praksama, organska poljoprivreda prvenstveno se fokusira na izbjegavanje sintetičkih inputa i poštivanje specifičnih standarda certifikacije. S druge strane, parmakultura je holistički sustav dizajna koji ima za cilj oponašati prirodne ekosustave i stvoriti samodostatna okruženja.

Permaulture nadilazi organsku poljoprivredu uključivanjem principa poput bioraznolikosti, zajedničke sadnje i regenerativnih praksi kako bi se stvorili otporni i produktivni sustavi. Naglašava širi pristup održivosti, uzimajući u obzir društvene i ekonomske aspekte uz ekološke.

7. Kako permakultura pomaže okolišu?

Permatkultura nudi nekoliko načina za pomoć okolišu. Prvo, potiče održive prakse korištenja zemljišta koje daju prioritet zdravlju tla, očuvanju vode i bioraznolikosti. To pomaže u sprječavanju erozije tla, poboljšanju kvalitete vode i zaštiti staništa.

Drugo, permakultura minimizira upotrebu sintetičkih inputa i kemikalija, smanjujući onečišćenje i negativan utjecaj na ekosustave. Treće, sustavi permakulture aktivno vežu ugljik tehnikama poput agrošumarstva i kompostiranja, ublažavajući klimatske promjene.

Konačno, stvaranjem samoodrživih sustava proizvodnje hrane, parmakultura smanjuje ovisnost o poljoprivrednim praksama štetnim za okoliš, potičući regenerativniji i skladniji odnos s okolišem.

8. Smatra li se uređenje okoliša poljoprivredom?

Uređenje okoliša obično se ne smatra poljoprivredom u tradicionalnom smislu. Dok poljoprivreda uključuje uzgoj usjeva ili stoke za proizvodnju hrane, uređenje okoliša prvenstveno se usredotočuje na dizajn i održavanje vanjskih prostora u estetske ili funkcionalne svrhe.

Uređenje okoliša može uključivati aktivnosti poput sadnje i održavanja ukrasnih biljaka, dizajniranja tvrdih površina i stvaranja vizualno privlačnih vanjskih okruženja. Međutim, ne uključuje proizvodnju hrane velikih razmjera ili istu razinu poljoprivrednih praksi koje se nalaze u poljoprivrednim gospodarstvima.

9. Što je permakulturni dizajn?

Uključuje promatranje i razumijevanje obrazaca i odnosa unutar okoliša kako bi se razvio integrirani plan. Njegov dizajn uključuje koncept zona, koje kategoriziraju različita područja na temelju njihove blizine ljudskoj aktivnosti i njihovih specifičnih funkcija.

Zone se kreću od Zone 0 (središte ljudske aktivnosti, poput doma) do Zone 5 (divljina ili prirodno područje). Svaka zona je osmišljena i upravljana kako bi zadovoljila specifične potrebe, optimizirala učinkovitost i smanjila nepotrebno kretanje i potrošnju energije.