Organické poľnohospodárstvo: výhody pre životné prostredie

Zdieľať

Organické poľnohospodárstvo nie je novou formou hospodárenia, pretože sa praktizuje už niekoľko rokov. Je to jednoducho forma hospodárenia, pri ktorej sa biologické materiály spolu s prospešnými mikróbmi používajú na poskytovanie živín plodinám. To zvyšuje udržateľnosť. Taktiež sa zabezpečuje, že pôda zostane živá a zdravá, pretože sa používa organický odpad. Patria sem:

• Odpad z plodín
• Živočíšny odpad
• Poľnohospodársky odpad
• Vodné odpady

Táto metóda hospodárenia sa v poslednej dobe teší nárastu medzi viacerými farmármi na celom svete. Medzi hlavné dôvody jej prijatia patrí to, že vedie k lepšej blahobyte zvierat a má menší vplyv na životné prostredie.

Prečo je ekologické poľnohospodárstvo lepšie pre životné prostredie?

Ako už bolo spomenuté, niekoľko farmárov na celom svete prijalo ekologické poľnohospodárstvo, pretože sa zasadzuje za otázky zdravia a životného prostredia. Okrem toho sa prostredníctvom ekologického poľnohospodárstva produkujú potraviny s vyššou nutričnou hodnotou a zvyšuje sa aj rozmanitosť potravín. Ekologické poľnohospodárstvo tiež znižuje obsah škodlivých zložiek, pretože sa používajú iba odporúčané látky. 1. Zdravie Cieľom ekologického poľnohospodárstva je zabrániť používaniu škodlivých chemikálií, ktoré zanechávajú jedovaté zvyšky, ktoré negatívne ovplyvňujú pôdu na viacerých úrovniach a ovplyvňujú mikroorganizmy nachádzajúce sa v pôde, zvieratá a dokonca aj ľudí. To tiež ďalej šíri bežné poľnohospodárske tvrdenie, že keď zdravá pôda produkuje zdravé plodiny a tiež zdravé plodiny vedú k zdravej mysli v zdravom tele s lepšou imunitou a tiež nie. choroby. 2. Ekológia Princíp ekológie v poľnohospodárstve spočíva v používaní ekologických metód, ako sú tie, ktoré podporujú kvalitu pôdy. Ide o metódy, ktoré zabraňujú erózii pôdy, jej vyčerpávaniu, degradácii alebo sa jednoducho zbavujú tých, ktoré znečisťujú prírodu. 3. Spravodlivosť Spravodlivosť v ekologickom poľnohospodárstve si vyžaduje dobrý prístup ku všetkým, ktorí sú do podnikania zapojení. Sú to farmári, obchodníci, spotrebitelia, ale aj dodávatelia. Zasadzuje sa za odporúčané pracovné a životné podmienky a podporuje túžby ľudí po dostatočnom zásobovaní kvalitnými produktmi. 4. Starostlivosť Aj keď sa inovácie môžu ukázať ako efektívnejšie, celá komunita ekologického poľnohospodárstva dôrazne podporuje prijatie starých metód. V súčasnosti sa rozhodla spojiť zdravý rozum, spoľahlivé poznatky, praktické novinky a tiež miestne skúsenosti siahajúce až do predchemickej éry.

Metódy (postupy) ekologického poľnohospodárstva

Metóda ekologického poľnohospodárstva si vyžaduje prísne dodržiavanie stanovených noriem, ktoré definujú a tiež zakazujú príslušné techniky. Nižšie je uvedený zoznam niektorých bežných a schválených: 1. Striedanie plodín Striedanie plodín jednoducho znamená prechod z jedného druhu na druhý na tej istej pôde, sezónu po sezóne. Môže to zahŕňať aj obdobie úhoru v danom časovom intervale. V porovnaní s trendmi monokultúrneho poľnohospodárstva striedanie plodín:

• Zabraňuje erózia pôdy prostredníctvom rôznych koreňových systémov.
• Zbavuje sa škodcov a buriny a tiež chemickej kontaminácie na riešenie problémov.
• Zvyšuje výnosy a zároveň znižuje súvisiace náklady.
• Chráni pôdu pred vyčerpaním, pretože rôzne rastliny zvyšujú uvoľňovanie živín, čím sa eliminuje používanie syntetických hnojív, ktoré nie sú v ekologickom poľnohospodárstve povolené.

2. Zelené hnojivá Kombinácia zelených rastlín s pôdou zvyšuje množstvo organickej hmoty a najmä dusíka. Okrem toho zvyšuje aj hladinu vlhkosti a živín pre mikroorganizmy, čo vedie k zlepšeniu kvality pôdy. Vyššie uvedená metóda poľnohospodárstva nakoniec znižuje zaburinenie. 3. Živočíšne hnojivá Táto metóda ekologického poľnohospodárstva jednoducho obohacuje pôdu o prírodné zložky živočíšneho pôvodu a dokonca aj o suroviny aj kompostované materiály. Táto metóda má však obmedzenia – materiály by nemali obsahovať žiadne syntetické prísady, pôda musí byť pred aplikáciou testovaná a hnoj sa môže zberať aspoň tri mesiace. Kompostované formy sa tiež veľmi používajú alebo odporúčajú, pretože sú kompaktnejšie z hľadiska objemu a majú menej potenciálnych patogénov a kontaminantov. 4. Integrovaná ochrana proti burine V ekologickom poľnohospodárstve nie sú povolené ťažké chemikálie. To je dôvod, prečo sa kontrola buriny vykonáva prostredníctvom iných alternatív k integrovanej ochrane proti burine. Ide o preventívne, biologické, kultúrne a fyzické opatrenia. Patria sem:

• Ručné odburiňovanie
• Zabránenie prenikaniu buriny na pozemok pomocou strojov, závlahovej vody a dokonca aj zvierat
• Kosenie sena pred sejbou buriny
• Mulčovanie
• Prírodné chemikálie na zabránenie klíčenia
• Striedanie plodín
• Zavádzanie populácií hmyzu a vtákov na konzumáciu semien burín

Výhody ekologického poľnohospodárstva

Organické poľnohospodárstvo sa môže pochváliť mnohými výhodami. Medzi ne patria: 1. Nedostatok škodlivých pesticídov Niekoľko druhov syntetických pesticídov používaných v konvenčnom poľnohospodárstve môže byť škodlivých pre zvieratá aj ľudí. Tieto pesticídy sa niekedy môžu dostať do ovzdušia a tiež do podzemných vôd, čím znečistia oblasť okolo farmy. Okrem toho si burina, ktorá je neustále vystavená pesticídom, začína budovať odolnosť voči chemikáliám, čo vedie k silnejšiemu variantu buriny, ktorý vyžaduje silnejšie chemikálie na svoju kontrolu. V ekologickom poľnohospodárstve sa používanie pesticídov úplne upúšťa, čím sa znižuje riziko znečistenia. 2. Udržateľne zdravá pôda Na rozdiel od ekologického poľnohospodárstva, konvenčné poľnohospodárstvo odoberá cenné živiny a umelo ich vracia späť prostredníctvom... syntetické hnojivá. Táto metóda nepodporuje rast zdravých baktérií ani iných rozkladačov, ktoré stabilizujú zdravie pôdy. To znamená, že keď konvenčný farmár opustí svoje pole a nechá sa tam usadiť, pôda sa bude snažiť znovu získať živiny, čo bude trvať dlhšie. Organické poľnohospodárstvo sa snaží dosiahnuť udržateľné poľnohospodárstvo a podporuje existenciu baktérií a rozkladačov, čo vedie k udržateľnejšej pôde. V neposlednom rade lepšie bojuje proti erózii v porovnaní so synteticky upravenou pôdou. To znamená, že pôda sa bude zmývať dlhšie a nebude zmytá vetrom ani dažďom. 3. Biodiverzita Ekologické poľnohospodárstvo sa snaží dosiahnuť biodiverzitu rastlín – to znamená, že na poliach sa počas určitého roka darí viacerým druhom rastlín. Okrem toho, že biodiverzita je zdravšia pre pôdu, pomáha aj pri kontrole populácií škodcov a vytvára zdravé prostredie pre voľne žijúcu faunu, ako sú jelene, plazy, hlodavce, vtáky a iné zvieratá, tým, že zabezpečuje vyváženejší ekosystém.

Aké sú nevýhody ekologického poľnohospodárstva?

V porovnaní s výhodami sa nevýhody ekologického poľnohospodárstva zdajú byť menšie. Nižšie uvádzame niektoré z nevýhod, ktoré by ste mali očakávať: 1. Vysoké náklady Aj keď sa ekologické poľnohospodárstvo môže pochváliť vyššími ziskami v porovnaní s konvenčným poľnohospodárstvom, trendy striedania plodín v ekologickom poľnohospodárstve patria medzi najmenej pravdepodobné spôsoby, ako zarobiť viac peňazí. Organické poľnohospodárstvo si tiež vyžaduje viac pracovnej sily, a preto sú jeho náklady na pracovnú silu vyššie v porovnaní s inými poľnohospodárskymi technikami. 2. Požiadavky na pozemok Ekologické poľnohospodárstvo si vyžaduje viac pôdy v porovnaní s konvenčným poľnohospodárstvom. To zahŕňa prispôsobenie sa takým veciam, ako je striedanie plodín a dokonca aj zdravé hospodárske zvieratá. 3. Náročné prechodné obdobia Vždy, keď potrebuje konvenčná potravinárska farma v USA získať biocertifikáciu, podľa Ministerstva poľnohospodárstva USA (USDA) musia certifikačné orgány fungovať bez syntetických chemikálií celé tri roky. To znamená, že farma sa musí zaviazať až na tri roky, čo zahŕňa nákladné podmienky, ako je drahá pracovná sila, bez akýchkoľvek výhod plynúcich z predaja certifikovaných biopotravín.

Prečo je ekologické poľnohospodárstvo dôležité

Presné poľnohospodárstvo, ekologické poľnohospodárstvo a životné prostredie sú v posledných rokoch úzko prepojené. Ide najmä o to, ako môže presné poľnohospodárstvo pomôcť pri rozvoji životného prostredia a dokonca aj ekologického poľnohospodárstva. Aj keď sú už niekoľko rokov úzko prepojené, stále neexistujú dostatočné údaje, ktoré by dokázali kvantifikovať ich prínosy. Presné poľnohospodárstvo využíva všetky dostupné technológie na zvýšenie udržateľnosti využitím všetkého vrátane pôdy, paliva, vody, pesticídov a hnojív. Štatistiky ukazujú, že poľnohospodári, ktorí prijali technológie presného poľnohospodárstva, sú zvyčajne neschopní pestovať viac, čím znižujú vplyv na životné prostredie aj náklady. V ekologickom poľnohospodárstve sa používanie pesticídov úplne upúšťa, čím sa znižuje riziko potenciálneho znečistenia. Okrem toho sa ekologické poľnohospodárstvo snaží dosiahnuť udržateľné poľnohospodárstvo a podporuje existenciu baktérií a rozkladačov, čo vedie k udržateľným pôdam. Organické poľnohospodárstvo sa snaží dosiahnuť biodiverzitu rastlín – to znamená, že na poliach sa počas určitého roka darí viacerým druhom rastlín.

Plánovanie rotácií z dlhodobého hľadiska? Prieskumník agroklimy ukazuje, ako sa vhodnosť plodín vo vašom regióne zmení do rokov 2030, 2050 a 2060.

Čo je