Agricultura orgânica: benefícios para o meio ambiente

A agricultura orgânica não é uma forma nova de cultivo, pois já é praticada há vários anos. Trata-se simplesmente de uma forma de cultivo em que materiais biológicos, juntamente com microrganismos benéficos, são utilizados para fornecer nutrientes às plantações. Isso aumenta a sustentabilidade. Também garante que o solo permaneça vivo e saudável, uma vez que são utilizados resíduos orgânicos. Esses resíduos incluem:

• Resíduos agrícolas
• dejetos animais
• resíduos agrícolas
• Resíduos aquáticos

Esse método de cultivo tem ganhado popularidade recentemente entre diversos agricultores ao redor do mundo. Algumas das principais razões para sua adoção são o maior bem-estar animal e o menor impacto ambiental.

Por que a agricultura orgânica é melhor para o meio ambiente?

Como mencionado anteriormente, diversos agricultores ao redor do mundo adotaram a agricultura orgânica devido aos seus benefícios para a saúde e o meio ambiente. Além disso, a agricultura orgânica produz alimentos com maior valor nutricional e aumenta a diversidade alimentar. A agricultura orgânica também reduz a presença de ingredientes nocivos, pois utiliza apenas substâncias recomendadas.

1. Saúde

A agricultura orgânica visa prevenir o uso de produtos químicos nocivos que deixam resíduos tóxicos, impactando negativamente o solo em diversos níveis e afetando os microrganismos presentes no solo, os animais e até mesmo os seres humanos. Isso também reforça o ditado comum na agricultura de que um solo saudável produz colheitas saudáveis, e colheitas saudáveis levam a uma mente sã em um corpo são, com melhor imunidade e sem doenças. doenças.

2. Ecologia

O princípio da ecologia na agricultura consiste em utilizar métodos ambientalmente amigáveis, como aqueles que promovem a qualidade do solo. São métodos que previnem a erosão, o esgotamento, a degradação do solo ou simplesmente eliminam aqueles que poluem a natureza.

3. Equidade

A equidade na agricultura orgânica exige uma atitude positiva em relação a todos os envolvidos no negócio: agricultores, comerciantes, consumidores e fornecedores. Ela defende condições de trabalho e de vida recomendadas e apoia o direito das pessoas a um fornecimento adequado de produtos de boa qualidade.

4. Cuidado

Por mais que as inovações possam se mostrar mais eficientes, toda a comunidade da agricultura orgânica defende veementemente a adoção de métodos ancestrais. Hoje em dia, eles optam por combinar bom senso, conhecimento confiável, novidades aplicáveis e também a experiência indígena que remonta à era pré-química.

Métodos (práticas) de agricultura orgânica

O método de agricultura orgânica exige o cumprimento rigoroso das normas estabelecidas que definem e também proíbem as técnicas aplicáveis. Abaixo, segue uma lista de algumas das normas comuns e aprovadas:

1. Rotação de Culturas

Rotação de culturas Significa simplesmente a transição de uma espécie para outra na mesma área, estação após estação. Também pode envolver um período de pousio dentro de um determinado intervalo de tempo.

Em comparação com as tendências da monocultura, a rotação de culturas:

• Impede erosão do solo através de diferentes sistemas radiculares.
• Elimina pragas e infestações de ervas daninhas, além de contaminações químicas, solucionando os problemas.
• Aumenta a produtividade e também reduz os custos envolvidos.
• Protege o solo da depleção, uma vez que diferentes plantas aumentam a liberação de nutrientes, eliminando assim o uso de fertilizantes sintéticos, que não são permitidos na agricultura orgânica.

2. Adubos verdes

A combinação de plantas verdes com o solo aumenta a matéria orgânica e, especificamente, o nitrogênio. Além disso, também aumenta os níveis de umidade e os nutrientes para os microrganismos, o que leva a uma melhoria na qualidade do solo. Por fim, o método de cultivo descrito acima reduz a infestação de ervas daninhas.

3. Esterco animal

Este método de agricultura orgânica simplesmente enriquece o solo com componentes naturais derivados de animais e até mesmo de materiais crus e compostados.

No entanto, esse método possui restrições: os materiais não devem conter nenhum tipo de aditivo sintético, o solo precisa ser analisado antes da aplicação e o esterco deve ser deixado em repouso por pelo menos três meses antes da colheita.

As formas compostadas também são muito utilizadas ou recomendadas porque são mais compactas em termos de volume e apresentam menor potencial para patógenos e contaminantes.

4. Manejo Integrado de Plantas Daninhas

Na agricultura orgânica, não são permitidos produtos químicos agressivos. Por isso, o controle de ervas daninhas é feito por meio de alternativas ao manejo integrado de plantas daninhas. Essas alternativas incluem métodos preventivos, biológicos, culturais e físicos. São eles:

• capina manual
• Prevenção da penetração de ervas daninhas no solo utilizando máquinas, água de irrigação e até mesmo animais.
• Colheita de feno antes da semeadura de ervas daninhas
• cobertura morta
• Substâncias químicas naturais para prevenir a germinação
• Rotação de culturas
• Introduzir populações de insetos e pássaros para se alimentarem de sementes de ervas daninhas.

Benefícios da agricultura orgânica

A agricultura orgânica oferece muitas vantagens, incluindo:

1. Ausência de pesticidas nocivos

Diversos tipos de pesticidas sintéticos utilizados na agricultura convencional podem ser prejudiciais tanto para animais quanto para seres humanos. Por vezes, esses pesticidas podem acabar no ar e também em fontes de água subterrânea, poluindo assim a área ao redor da fazenda.

Além disso, ervas daninhas constantemente expostas a pesticidas começam a desenvolver resistência a esses produtos químicos, resultando em variantes mais fortes que exigem pesticidas mais potentes para seu controle. Na agricultura orgânica, o uso de pesticidas é totalmente abandonado, reduzindo assim o risco de poluição.

2. Solo saudável de forma sustentável

Ao contrário da agricultura orgânica, a agricultura convencional remove os nutrientes valiosos e os devolve artificialmente através de processos químicos. fertilizantes sintéticos. Este método não estimula o crescimento de bactérias benéficas ou outros decompositores que estabilizam a saúde do solo.

Isso significa que, quando um agricultor convencional deixa seu campo em repouso, o solo terá dificuldade em recuperar os nutrientes, e esse processo também levará mais tempo. A agricultura orgânica busca alcançar a sustentabilidade e promove a existência de bactérias e decompositores, resultando em solos mais férteis.

Por fim, combate a erosão de forma mais eficaz em comparação com o solo tratado sinteticamente. Isso significa que o solo levará mais tempo para se recuperar e não será levado pela ação do vento ou da chuva.

3. Biodiversidade

A agricultura orgânica busca alcançar a biodiversidade vegetal – isso significa que diversas espécies de plantas prosperam no campo durante um determinado ano.

Além de ser mais saudável para o solo, a biodiversidade também ajuda a controlar as populações de pragas e cria um ambiente saudável para a fauna selvagem, como veados, répteis, roedores, pássaros e outros animais, garantindo um ecossistema mais equilibrado.

Quais são as desvantagens da agricultura orgânica?

Em comparação com as vantagens, as desvantagens da agricultura orgânica são consideradas menores. Abaixo estão algumas das desvantagens que você pode esperar:

1. Custos elevados

Embora a agricultura orgânica possa ostentar lucros maiores em comparação com a agricultura convencional, as tendências de rotação de culturas na agricultura orgânica estão entre as formas menos eficazes de aumentar a rentabilidade. A agricultura orgânica também exige mais mão de obra, o que resulta em custos trabalhistas mais elevados em comparação com outras técnicas agrícolas.

2. Requisitos de terreno

As atividades de agricultura orgânica exigem mais terra em comparação com as atividades da agricultura convencional. Isso envolve a adaptação a práticas como rotação de culturas e até mesmo à criação de animais saudáveis.

3. Períodos de transição difíceis

Sempre que uma fazenda de alimentos convencionais precisa receber a certificação orgânica nos EUA, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), as certificadoras devem operar sem produtos químicos sintéticos por três anos completos.

Isso significa que uma fazenda precisa se comprometer por até três anos, o que envolve condições dispendiosas, como mão de obra cara, sem nenhum tipo de benefício na venda de alimentos orgânicos certificados.

Por que a agricultura orgânica é importante

A agricultura de precisão, a agricultura orgânica e o meio ambiente têm estado intimamente ligados nos últimos anos. Este texto aborda principalmente como a agricultura de precisão pode contribuir para o desenvolvimento ambiental e até mesmo para a agricultura orgânica.

Apesar de estarem intimamente ligados há vários anos, ainda não existem dados suficientes que possam quantificar os benefícios.

A agricultura de precisão utiliza todas as tecnologias disponíveis para aumentar a sustentabilidade, otimizando o uso de todos os recursos, incluindo terra, combustível, água, pesticidas e fertilizantes. Estatísticas mostram que os agricultores que adotaram tecnologias de agricultura de precisão geralmente conseguem produzir mais, reduzindo assim os impactos ambientais e os custos.

Na agricultura orgânica, o uso de pesticidas é totalmente abandonado, reduzindo assim as chances de poluição. Além disso, a agricultura orgânica busca alcançar a sustentabilidade e promove a presença de bactérias e decompositores, resultando em solos férteis. A agricultura orgânica também se empenha em alcançar a biodiversidade vegetal – o que significa que diversas espécies de plantas prosperam no campo durante um determinado ano.