Терасасто узгој: примери, системи, предности и мане

Терасаста пољопривреда је традиционална и домишљата метода узгоја усева на стрмим брдовитим падинама изградњом узастопних нивоа равних површина дуж падине које подсећају на степенице мердевина. Због тога се понекад назива и степенаста пољопривреда.

Потреба да се промени читав пејзаж масивних брда како би се направиле терасе, што је свакако веома радно интензиван процес, првенствено произилази из чињенице да вода тече низбрдо веома великом брзином на брдовитим падинама у поређењу са равницама.

Терасасто обрада земљишта узрокује озбиљне пољопривредне проблеме, као што је веома ограничен капацитет задржавања воде у земљишту, ерозија се погоршава, честице земљишта и хранљиве материје теку низ падину до река и односе се, а у случају обилних падавина, могу се појавити клизишта и блатњаве падине у одсуству дрвећа које је посечено да би се направио простор за пољопривреду.

Изградња тераса решава све ове проблеме тако што земљиште чини стабилнијим, мање склоним ерозији, задржава воду насипима и контролише проток воде помоћу дренажа изграђених на сваком нивоу терасе које воде воду до оног директно испод њега.

Величина тераса варира у зависности од сваког пејзажа, али се обично креће од (два-три) метра ширине и (до педесет осамдесет) метара дужине. Нагиб или градијент терасе се такође контролише у складу са окружењем и намераваном пољопривредном културом.

Шта је терасасти систем пољопривреде?

Постоје првенствено три врсте система терасасте пољопривреде које се обично користе у пракси, засноване на врсти и нивоу поремећаја који се примењују на падинама ради стварања тераса. То су терасирање по стубовима, контурно терасирање и паралелно терасирање.

1. Терасирање клупа

Ово су најчешћи типови тераса у већини делова света и на њих мислимо када кажемо терасасто узгој уопште. Код терасирања на стубовима, брда су усечена у правилно распоређене широке равнице које не дозвољавају води да слободно тече и односи површински слој земље.

Да бисте изградили терасе са клупама на падини брда, почињете од врха и започињете процес познат као ‘сечење и пуњење’ да бисте направили широке равне површине жељене ширине које се протежу низ падину.

Додатни материјали попут камења, граничних биљака и биоинжењерских техника могу се користити како би се новоизграђене терасе стабилизовале, што их временом јача. Сходно томе, ово подразумева много земљаних радова који су углавном ручни због тешког терена, а то је веома дуготрајно и радно интензивно.

Веома су ефикасни у хватању текуће воде, а још су ефикаснији када су опремљени насипима са стране како би вода стагнирала, што је веома важно за узгој пиринча. Међутим, не могу се користити за узгој врста попут кромпира које не могу добро да расту у условима преплављености водом.

2. Контурно терасирање

Систем контурне терасације комбинује предности контурне пољопривреде и терасасте пољопривреде. То је облик терасирања који захтева много мање земљаних радова и уређења пејзажа него систем терасирања са клупама, јер терасе или растуће равнице прате природну контуру брда.

Конструисане су тако што се сваки ниво терасе гради на истој надморској висини која прати рељеф и стога нису подједнако размакнуте. Као резултат тога, имају једноличан градијент између нивоа који може дуже задржати воду.

Попут тераса са клупама, на сваком од нивоа су предвиђени насипи, као и дренажа, а у кишним подручјима се дуж падине обично гради травнати канал за водене путеве који одводи сакупљену воду директно низ падину.

3. Паралелно терасирање

Када је у питању прављење било чега паралелног, очигледно је да је потребно много више рада него само прилагођавање ономе што имамо. Исто важи и за прављење тераса на косим земљиштима. Да бисмо направили терасе које су једна са другом паралелне, мораћемо да направимо веће промене у пејзажу тако што ћемо одсећи огромну количину материјала са врха и попунити га у основи.

Ово није могуће у удаљеним подручјима, али са појавом и доступношћу моћних машина за земљане радове, успостављање паралелних тераса на благо нагнутим теренима долази са бројним предностима.

Најзначајнија предност паралелних тераса у односу на друге је то што је терасасто обрада земљишта много лакша за обављање пољопривредних операција попут обраде земљишта, сетве, плевљења итд. са алатима у паралелним областима, углавном због елиминације тачкастих редова.

Шпиљасти редови су шиљати и уски делови тераса који се често налазе на бенч и контурним терасама. Штавише, они олакшавају успостављање водених путева и дренаже.

Примери терасасте пољопривреде

Брда исклесана у облику тераса које су бујне под усевима попут пиринча, ољуштеног поврћа, пшенице, кукуруза, махунарки или воћа чине прелеп пејзаж и могу се наћи широм света где се економска активност одвија у брдовитим регионима.

Међутим, нека подручја терасасте пољопривреде су популарнија од других због своје богате историје, културне вредности и економског значаја. Неки од познатих примера терасасте пољопривреде су следећи:

1. Пиринчане терасе Банауе

У бројним удаљеним селима у планинама Кордиљера на Филипинима, пиринач се гаји на терасама више од две хиљаде година и сада је препознат као место светске баштине УНЕСКО-а.

Терасе не само да имају економску сврху за староседеоце Ифугаоа, већ су уткане у културу и традицију региона. Простирући се на више од десет хиљада квадратних километара, цело подручје је било опремљено сложеним системом за наводњавање.

2. Мачу Пикчу

Једно од седам светских чуда, Мачу Пикчу у Андима у Јужној Америци, у потпуности је направљен од тераса. Осим што је служио као место где је тако напредна цивилизација могла да цвета са бројним храмовима и кућама, такође је омогућавао пољопривреду у веома неравном терену што је све то учинило могућим.

Научници, пољопривредници и геолози су и даље запањени каналима за наводњавање тераса који су у потпуности користили кишницу тамо где друге технике наводњавања нису биле могуће.

За разлику од других уобичајених тераса, терасе Мачу Пикчуа у великој мери користе стене и зидове за подупирање нивоа. До данас, терасе Мачу Пикчуа остају једне од најлепших тераса икада изграђених.

3. Терасе Са Па

Терасе Са Па у Вијетнаму су подједнако важне због своје способности да производе велике количине усева попут пиринча, кукуруза и поврћа, као и за туристичку индустрију региона.

Величанствена пиринчана поља овог подручја диве се многима због мозаика боја које терасасти обради земљишта показује у различито доба године.

4. Салинас де Марас

Салинас де Марас у Перуу су веома јединствене од осталих тераса јер производе со уместо усева. Ове вештачке терасе изграђене на природним пољима соли постоје вековима.

Предности терасасте пољопривреде

Историјска места, као и усвајање ове пољопривредне праксе у скоро свим планинским деловима света, доказ су вишеструких предности система терасасте пољопривреде.

Главна предност тераса у пољопривреди је то што омогућавају узгој усева на нагнутим земљиштима стварањем стабилних равница где се могу задржати неопходни материјали за раст усева. Пошто су неопходни материјали вода и земљиште, оне помажу у спречавању пољопривредних проблема попут ерозије земљишта и хранљивих материја водом.

Штавише, без тераса, многи крхки пејзажи у планинама не би ни постојали због катастрофа попут клизишта и блатних одрона. Дакле, оне су ефикасан метод заштите земљишта и тла у планинама и брдима.

Повећањем продуктивне површине пејзажа, обезбеђује се већа производња хране и безбедност хране. У ствари, многи делови Азије зависе искључиво од хране произведене терасастим узгојем.

Користи од терасасте пољопривреде могу се видети и у другим областима осим производње хране, као што су културни и еколошки аспекти. Показало се да терасаста пољопривреда повећава биодиверзитет и могућности за пошумљавање шемама као што је агрошумарство.

На крају, али не и најмање важно, они носе огроман културни значај, толико да су системи терасасте пољопривреде попут терасастих фарми Банауе препознати као културни пејзажи због својих блиских веза са културом и традицијом региона. То обезбеђује друштвену сарадњу и очување културног идентитета региона.

Како терасасто узгој помаже у очувању земљишта?

Очување земљишта првенствено значи одржавање земљишта на месту без оштећења његових физичких и хемијских својстава. Вода је примарни агенс који еродира земљиште неког подручја, углавном путем отицања, а ефекат отицања се умножава када је земљиште нагнуто. Као резултат тога, ерозија земљишта је велики проблем у брдовитим подручјима где отицајућа вода достиже велике брзине.

Изградњом тераса на тим брдима, пресрећемо текућу воду и драстично смањујемо њену брзину. У ствари, сваки ниво терасе задржава воду која му је потребна, а преостала вода тече на нижи ниво или кроз градијент или кроз дренажне отворе.

У подручјима са интензивним падавинама и стрмим брдима, рањивост на клизишта и одроне блата је веома висока, што може учинити цео предео трајно неупотребљивим за било какву активност. Чак и у таквим подручјима, они помажу у спречавању таквих катастрофа интеграцијом врста дрвећа са усевима за исхрану.

Као што је раније поменуто, очување земљишта не укључује само његов физички интегритет већ и заштиту његових хемијских својстава. То је једна од најодрживијих метода пољопривреде која користи минимално вештачко ђубриво и првенствено се ослања на органска ђубрива.

Тако се квалитет и плодност земљишта додатно повећавају. То помаже у очувању земљишног покривача и плодности, јер токови воде не испиру површински слој земље и хранљиве материје.

Мане терасасте пољопривреде

Најзначајнији недостатак терасасте пољопривреде је то што је то веома радно интензиван и дуготрајан процес, јер тешка опрема и машинерија нису доступне у већини случајева. Још један озбиљан недостатак терена је тај што, ако су неправилно изграђени, могу задржати вишак воде што доводи до засићења кишницом.

То може довести до губитка усева, ерозије услед преливања, па чак и до урушавања тераса услед клизишта и одрона блата. Стога је приликом изградње тераса веома важно да се изграде у складу са обрасцима падавина и геологијом подручја.

Коначно, изградња тераса може чак и да поремети природни хидролошки и хранљиви ток у региону, па чак и да деградира квалитет земљишта.

Укратко, предности правилно планираног и дизајнираног система терасасте пољопривреде далеко надмашују његове могуће недостатке. Овај традиционални систем пољопривреде има велике импликације у подручјима широм света, посебно у условима променљиве климе и повећања безбедности хране.

Постоје вековима и њихова примена треба да се прошири јер носе огроман потенцијал у претварању практично необрадивих падина у продуктивно пољопривредно земљиште, уз очување земљишта.

Чак и на благим падинама, терасе попут контурних тераса и паралелних тераса могу се направити како би се искористио природни рељеф земљишта. Коначно, пошто је веома важно пројектовати терасе према топографији и потребама земљишта, алати као што су аналитика топографије су веома корисни и важни.

Најчешћа питања

1. Зашто је пољопривреда у планинским подручјима тако тешка без терасирања? Који проблем помаже у решавању терасастог пољопривредног стварања?

Пољопривреда у планинским подручјима је изазовна без терасирања из неколико разлога. Прво, стрме падине отежавају задржавање земљишта, што доводи до ерозије и губитка хранљивих материја. Друго, отицање воде је брзо, што наводњавање и управљање водама чини сложеним задатком.

Треће, нераван терен отежава приступ и ефикасну обраду земљишта. Коначно, без терасирања је теже спречити клизишта и контролисати расподелу усева.

Решава ове проблеме обезбеђивањем равних површина, смањењем ерозије, побољшањем задржавања воде и повећањем укупне продуктивности у планинским регионима.

2. Шта је терасирање поља?

Терасирање поља односи се на праксу стварања равних платформи или степеница на нагнутим пољопривредним пољима. То подразумева изградњу потпорних зидова или насипа дуж контура земљишта како би се створиле равне површине за обраду.

Служи вишеструким сврхама, укључујући спречавање ерозије земљишта, смањење отицања воде и побољшање задржавања воде. Помаже у оптимизацији коришћења земљишта максимизирањем доступности обрадивог простора на стрмим падинама и олакшава ефикасније пољопривредне праксе у брдовитим или планинским регионима.

3. Шта је омогућило узгој тако различитих усева на терасама? Којој другој сврси је служило терасирање планине?

Омогућавају узгој разноврсних усева обезбеђивањем равних површина за ефикасну дистрибуцију воде и хранљивих материја. Смањена ерозија и побољшано задржавање земљишта стварају повољне услове.

Оптимална изложеност сунчевој светлости подржава различите потребе усева. Они оптимизују простор, омогућавајући успешно узгајање различитих усева.

Даље, служи сврси спречавања ерозије тла, смањења клизишта, обезбеђивања приступних стаза и побољшања лепоте пејзажа.

4. Која је била предност терасасте пољопривреде током неолитског доба?

Током неолитске ере повећала је пољопривредну продуктивност, спречила ерозију земљишта, побољшала управљање водама и подржала безбедност хране.

5. Да ли је терасаста пољопривреда интензивна или екстензивна?

Сматра се интензивним, а не екстензивним. Подразумева максимизирање продуктивности на ограниченом земљишту стварањем равних површина за обраду. Оне омогућавају ефикасно коришћење ресурса као што су вода, хранљиве материје и сунчева светлост, што резултира већим приносима усева по јединици површине.

6. Које су још две ствари које сте научили о терасама?

Две додатне ствари које сам научио о терасама су њихова способност да смање ерозију земљишта и њихов допринос очувању воде. Оне ефикасно успоравају отицање воде, спречавајући ерозију земљишта и губитак вредног површинског слоја земље. Поред тога, степенаста структура помаже у задржавању воде, омогућавајући боље наводњавање и смањујући потребу за прекомерним заливањем. Ове карактеристике их чине неопходним алатом у промоцији одрживих пољопривредних пракси и очувању земљишта и водних ресурса.