Terensko poljoprivredno gospodarstvo: primjeri, sustavi, prednosti i nedostaci

Terensko ratarstvo je tradicionalna i domišljata metoda uzgoja usjeva na strmim brdskim padinama, gdje se konstruiraju sukcesivni nivoi ravnih površina duž padine koji podsjećaju na stepenice ljestava. Zbog toga se ponekad nazivaju i stepeničasto ratarstvo.

Potreba za potpunom promjenom krajolika masivnih brežuljaka radi stvaranja terasa, što je zasigurno vrlo naporan proces, prvenstveno proizlazi iz činjenice da voda na nagnutim obroncima teče vrlo velikom brzinom u usporedbi s ravnicama.

Terensko ratarstvo uzrokuje ozbiljne poljoprivredne probleme, kao što je vrlo ograničeni kapacitet zadržavanja vode u tlu, tlo erozija pogoršava, čestice tla i hranjive tvari spuštaju se nizbrdo prema rijekama i bivaju odnesene, a u slučaju obilnih kiša mogu se dogoditi odroni i klizišta blata zbog nedostatka drveća koje je posječeno da bi se stvorio prostor za poljoprivredu.

Izrada terasa rješava sve ove probleme stabiliziranjem zemljišta, smanjivanjem sklonosti eroziji, zadržavanjem vode nasipima i kontroliranjem protoka vode pomoću odvodnih kanala izgrađenih na svakoj razini terase koji nose vodu na neposredno nižu.

Veličina terasa varira prema svakom krajoliku, ali se obično kreće od širine od dva do tri metra i duljine od pedeset do osamdeset metara. Nagib terase također se kontrolira prema okolišu i namjeravanoj poljoprivrednoj kulturi.

Sustav terasaste poljoprivrede

Postoje pretežno tri tipa sustava terasne poljoprivrede koji se obično koriste, ovisno o vrsti i razini poremećaja nanesenih kosinama pri izradi terasa. To su terase tipa "bench-terracing", terase po izohipsama (contour-terracing) i paralelne terase (parallel-terracing).

1. Terase

Ovo su najčešće vrste terasa koje se nalaze u većem dijelu svijeta i na koje se misli kada se općenito govori o terasastoj poljoprivredi. Kod stepenastog terasiranja, brežuljci se usijecaju u redovito raspoređene široke, ravne površine koje ne dopuštaju slobodan protok vode i odnošenje gornjeg sloja tla.

Za izgradnju klasičnih terasa na padini brda, započinje se s vrha i primjenjuje se proces poznat kao ‘iskopavanje i nasipavanje’ kako bi se stvorile široke, ravne površine željene širine koje se protežu niz padinu.

Dodatni materijali poput kamenja, biljaka za obrub i bioinženjerskih tehnika mogu se koristiti za stabilizaciju novoizgrađenih terasa, koje s vremenom jačaju. Posljedično, to uključuje puno zemljane radove koji su uglavnom ručni zbog teškog terena i vrlo je dugotrajan i naporan.

Izuzetno su učinkoviti u zadržavanju tekuće vode, a još više kada im se s bočnih strana dodaju nasipi kako bi se voda stajala, što je vrlo važno za uzgoj riže. Međutim, ne mogu se koristiti za uzgoj vrsta poput krumpira koje ne uspijevaju dobro u uvjetima preplavljenog tla.

2. Konturne terase

Sustav terasiranja po izohipsama kombinira prednosti obrade na izohipsama i terasiranja. To je oblik terasiranja koji zahtijeva znatno manje zemljanih radova i krajobraznog uređenja nego sustav ravnih terasa jer terase ili ravne površine za uzgoj prate prirodnu konturu brda.

Izgrađene su tako da se svaka razina terase gradi na istoj visini koja prati teren te se stoga ne nalaze na jednakoj udaljenosti. Kao rezultat toga, imaju jednoliki nagib unutar razine koji može dulje zadržati vodu.

Poput terasastih gredica, i nasipi, kao i drenaža, postavljaju se na svakoj od razina, a u kišnim područjima obično se uzduž padine gradi kanalski travnati odvodnik koji prikupljenu vodu izravno odvodi niz padinu.

3. Paralelne terase

Kad se radi o postizanju paralelizma, očito je da je to puno veći posao od jednostavnog prilagođavanja postojećem stanju. Isto je tako i s izradom terasa na nagnutim terenima. Kako bismo napravili terase koje su paralelne jedna s drugom, morat ćemo napraviti značajnije promjene u krajoliku, uklanjajući veliku količinu materijala s vrha i nasipajući ga na dnu.

Ovo nije moguće u udaljenim područjima, ali s pojavom i dostupnošću moćnih strojeva za zemljane radove, izgradnja paralelnih terasa na blago nagnutim terenima donosi brojne prednosti.

Najznačajnija prednost paralelnih terasa u odnosu na druge jest ta da je uzgoj na terasama puno lakši za obavljanje poljoprivrednih radova poput oranja, sjetve, plijevljenja itd. pomoću alata na paralelnim površinama, uglavnom zbog uklanjanja završnih redova.

Točkasti redovi su šiljasti i uski dijelovi terasa koji se često nalaze na terasama na koso i terasama po slojnici. Nadalje, oni omogućuju lakše postavljanje vododerina i odvodnje.

Primjeri terasastog uzgoja

Brdoviti krajolici oblikovani u obliku terasa, bujni s usjevima poput riže, žita, pšenice, kukuruza, mahunarki ili voća, čine prekrasan pejzaž i mogu se pronaći diljem svijeta gdje se ekonomska aktivnost odvija u brdovitim regijama.

Međutim, neka područja terasaste poljoprivrede popularnija su od drugih zbog svoje bogate povijesti, kulturne vrijednosti i ekonomske važnosti. Neki od poznatih primjera terasaste poljoprivrede su sljedeći:

Banaue rižine terase

U nekoliko udaljenih sela planina Cordillera na Filipinima, riža se uzgaja na terasama više od dvije tisuće godina i sada je priznata kao UNESCO-ova svjetska baština.

Terase ne samo da imaju ekonomsku svrhu za starosjedilačko stanovništvo Ifugao, već su utkane u kulturu i tradiciju regije. Prostirući se na više od deset tisuća četvornih kilometara, cijelo je područje opskrbljeno složenim sustavom navodnjavanja.

2. Machu Picchu

Jedno od Sedam svjetskih čuda, Machu Picchu u Andama u Južnoj Americi, izgrađen je u potpunosti od terasa. Osim što su služile kao mjesto gdje je mogla cvjetati tako napredna civilizacija s brojnim hramovima i kućama, također su omogućavale poljoprivredu na vrlo neravnom terenu što je sve učinilo mogućim.

Znanstvenike, poljoprivrednike i geologe i dalje zadivljuju navodnjavani kanali na terasama koji su u potpunosti iskoristili kišnicu tamo gdje druge tehnike navodnjavanja nisu bile moguće.

Za razliku od ostalih uobičajenih terasa, terase Machu Picchua opsežno koriste kamenje i zidove za potporu razinama. Do danas, terase Machu Picchua ostaju jedne od najljepših ikad izgrađenih terasa.

3. Rižina polja Sa Pa

Sa pa terase Vijetnama jednako su važne zbog svoje sposobnosti proizvodnje velikih količina usjeva poput riže, kukuruza i povrća, kao i za turističku industriju regije.

Veličanstvene rižine poljane tog područja mnogi dive zbog mozaika boja koji uzgoj na terasama pokazuje u različita doba godine.

4. Salinas De Maras

Salinas de Maras u Peruu vrlo su jedinstvene u odnosu na druge terase jer proizvode sol, a ne usjeve. Ove umjetne terase izgrađene na prirodnim poljima soli postoje stoljećima.

Prednosti terasaste poljoprivrede

Povijesna mjesta, kao i prihvaćanje ove poljoprivredne prakse u gotovo svim planinskim dijelovima svijeta, dokaz su višestrukih prednosti sustava terasaste poljoprivrede.

Glavna prednost terasa u poljoprivredi je to što omogućavaju uzgoj usjeva na nagnutim zemljištima stvaranjem stabilnih ravnih površina na kojima se mogu zadržati potrebni materijali za rast usjeva. Budući da su potrebni materijali voda i tlo, pomažu u sprječavanju poljoprivrednih problema poput erozije tla i hranjivih tvari vodom.

Nadalje, bez terasa mnogi krhki pejzaži u planinama uopće ne bi postojali zbog katastrofa poput odrona i blata. Dakle, oni su učinkovita metoda očuvanja tla i zemlje na planinama i brdima.

Povećanjem produktivne površine krajolika osigurava veću proizvodnju hrane i sigurnost opskrbe hranom. Zapravo, mnogi dijelovi Azije ovise isključivo o hrani proizvedenoj putem terasastog uzgoja.

Prednosti terasastog uzgoja mogu se vidjeti i u drugim područjima osim proizvodnje hrane, poput kulturnih i ekoloških aspekata. Pokazalo se da terasasta poljoprivreda povećava bioraznolikost i mogućnosti pošumljavanja kroz sheme poput agrošumarstva.

Nadasve, nose ogromno kulturno značenje, toliko da su sustavi terasastih poljoprivreda poput terasa Banaue prepoznati kao kulturni krajolici zbog svoje bliske povezanosti s kulturom i tradicijom regije. Osiguravaju društvenu suradnju i očuvanje kulturalnog identiteta regije.

Terase smanjuju brzinu otjecanja vode, čime se smanjuje erozija tla.

Očuvanje tla uglavnom znači zadržavanje tla na mjestu bez oštećenja njegovih fizičkih i kemijskih svojstava. Voda je primarni čimbenik koji erodira tlo nekog područja, uglavnom putem otjecanja, a učinak otjecanja se množi kada je zemljište nagnuto. Kao rezultat toga, erozija tla je veliki problem na brdovitim područjima gdje otjecanje vode postiže velike brzine.

Izgradnjom terasa u tim brežuljcima presrećemo tekuću vodu i drastično smanjujemo njezinu brzinu. Zapravo, svaka razina terase zadržava vodu koja joj je potrebna, a preostala voda teče na nižu razinu bilo nagibom ili drenažnim otvorima.

U područjima s jakim oborinama i strmim nagibima, ranjivost na klizišta i odrone zemlje vrlo je visoka, što cijeli krajolik može trajno učiniti neupotrebljivim za bilo koju aktivnost. Čak i u takvim područjima, oni pomažu u sprječavanju takvih katastrofa integriranjem vrsta drveća s prehrambenim usjevima.

Kao što je ranije spomenuto, zaštita tla ne uključuje samo njegov fizički integritet, već i zaštitu njegovih kemijskih svojstava. To je jedna od najodrživijih metoda uzgoja koja koristi minimalna umjetna gnojiva i uglavnom se oslanja na organska gnojiva.

Tako se kvaliteta i plodnost tla dodatno povećavaju. Pomaže u očuvanju pokrova i plodnosti tla jer oborinske vode ne ispiru gornji sloj tla i hranjive tvari.

Nedostaci terasaste poljoprivrede

Najprimjetniji nedostatak terasaste poljoprivrede je to što je to vrlo naporan i dugotrajan proces jer u većini slučajeva nisu dostupni teški strojevi i mehanizacija. Još jedan ozbiljan nedostatak terena je taj što, ako su nepravilno izgrađeni, mogu zadržavati višak vode što dovodi do zasićenja kišnicom.

Ovo može rezultirati gubitkom usjeva, erozijom od prelijevanja, pa čak i propadanjem terasa zbog odrona blata i klizišta. Stoga je prilikom izgradnje terasa vrlo važno graditi ih prema obrascima oborina i geologiji područja.

Naposljetku, izgradnja terasa mogla bi čak poremetiti prirodni hidrološki ciklus i ciklus hranjivih tvari u regiji, pa čak i degradirati kvalitetu tla.

Ukratko, prednosti pravilno planiranog i dizajniranog sustava terasaste poljoprivrede daleko nadmašuju njegove moguće nedostatke. Ovaj tradicionalni sustav poljoprivrede ima velike implikacije u područjima diljem svijeta, posebno u suočavanju s promjenom klime i rastućom sigurnošću opskrbe hranom.

Postoje stoljećima i njihova primjena bi se trebala proširiti jer nose ogroman potencijal u pretvaranju gotovo neplodnih nagnutih zemljišta u produktivna poljoprivredna zemljišta uz očuvanje tla.

Čak i na blagim padinama, terase poput konturnih terasa i paralelnih terasa mogu se izraditi kako bi se dobile dodatne koristi od prirodnog reljefa zemljišta. Konačno, budući da je vrlo važno dizajnirati vaše terase u skladu s topografijom i potrebama zemljišta, alati kao što su Topografska analiza su vrlo korisni i važni.

Često postavljana pitanja

Zašto je poljoprivreda u planinskim područjima toliko teška bez terasiranja? Koji problem rješava terasiranje?

Poljoprivreda u planinskim područjima je zahtjevna bez terasiranja iz nekoliko razloga. Prvo, strmi nagibi otežavaju zadržavanje tla, što dovodi do erozije i gubitka hranjivih tvari. Drugo, oborinske vode brzo otiču, što navodnjavanje i upravljanje vodama čini složenim zadatkom.

Treće, neravni teren otežava učinkovito pristupanje i obrađivanje zemlje. Na kraju, bez terasiranja, postaje teže spriječiti klizišta i kontrolirati raspodjelu usjeva.

Adresira ove probleme pružanjem ravnih površina, smanjenjem erozije, poboljšanjem zadržavanja vode i povećanjem ukupne produktivnosti u planinskim regijama.

2. Što je terasiranje polja?

Terasingom polja naziva se praksa stvaranja izravnanih platformi ili stepenica na nagnutim poljoprivrednim poljima. To uključuje izgradnju potpornih zidova ili nasipa duž kontura zemljišta kako bi se stvorile ravne površine za obradu.

Služi višestrukoj svrsi, uključujući sprečavanje erozije tla, smanjenje oticanja vode i poboljšanje zadržavanja vode. Pomaže u optimizaciji korištenja zemljišta maksimiziranjem dostupnosti obradivog prostora na strmim padinama i olakšava učinkovitije poljoprivredne prakse u brdovitim ili planinskim područjima.

3. Što je omogućilo uzgoj tako raznolikih kultura na terasama? Koja je druga svrha imala terasa planine?

Omogućuju uzgoj raznolikih kultura pružanjem ravnih površina za učinkovitu raspodjelu vode i hranjivih tvari. Smanjena erozija i poboljšano zadržavanje tla stvaraju povoljne uvjete.

Optimalna izloženost suncu podržava različite potrebe usjeva. Oni optimiziraju prostor, omogućujući uspješnu sadnju različitih kultura.

Nadalje, služi svrsi sprječavanja erozije tla, smanjenja odrona, osiguravanja putova za pristup te poboljšanja slikovitosti krajolika.

4. Koja je bila prednost terasaste poljoprivrede tijekom neolitičkog doba?

Tijekom neolitika povećana je poljoprivredna produktivnost, spriječena erozija tla, poboljšano upravljanje vodama i osigurana sigurnost hrane.

5. Je li terasasta poljoprivreda intenzivna ili ekstenzivna?

Smatra se intenzivnim, a ne ekstenzivnim. Uključuje maksimiziranje produktivnosti na ograničenom zemljištu stvaranjem ravnih površina za uzgoj. Oni omogućuju učinkovito korištenje resursa poput vode, hranjivih tvari i sunčeve svjetlosti, što rezultira većim prinosima usjeva po jedinici površine.

6. Koje su još dvije stvari koje ste naučili o terasama?

Dvije dodatne stvari koje sam naučio o terasama su njihova sposobnost smanjenja erozije tla i njihov doprinos očuvanju vode. Učinkovito usporavaju otjecanje vode, sprječavajući eroziju tla i gubitak vrijednog gornjeg sloja tla. Dodatno, stepenasta struktura pomaže zadržati vodu, omogućavajući bolju navodnjavanje i smanjujući potrebu za prekomjernim zalijevanjem. Ove značajke čine ih ključnim alatom u promicanju održivih poljoprivrednih praksi te očuvanju tla i vodnih resursa.