Uprawa tarasowa: przykłady, systemy, zalety i wady

Uprawa tarasowa to tradycyjna i pomysłowa metoda uprawy roślin na stromych zboczach, polegająca na konstruowaniu kolejnych poziomów płaskich powierzchni wzdłuż zbocza, które przypominają stopnie drabiny. Dlatego też bywa ona czasami nazywana uprawą schodkową.

Konieczność zmiany całego krajobrazu masywnych wzgórz w celu utworzenia tarasów, co jest procesem niezwykle pracochłonnym, wynika przede wszystkim z faktu, że na pagórkowatych zboczach woda spływa znacznie szybciej niż na terenach płaskich.

Uprawa tarasowa powoduje poważne problemy rolnicze, takie jak bardzo ograniczona zdolność gleby do zatrzymywania wody, erozja W przypadku nasilenia się zjawiska, cząstki gleby i składniki odżywcze spływają w dół zboczy do rzek, skąd są wynoszone, a w przypadku intensywnych opadów może dojść do osuwisk i powstawania zboczy błotnych w przypadku braku drzew wyciętych w celu zrobienia miejsca pod uprawę rolną.

Budowa tarasów rozwiązuje wszystkie te problemy, ponieważ zwiększa stabilność gruntu, zmniejsza jego podatność na erozję, zatrzymuje wodę za pomocą wałów i kontroluje przepływ wody przy użyciu drenaży zbudowanych na każdym poziomie tarasu, które transportują wodę do poziomu znajdującego się bezpośrednio pod nim.

Rozmiar tarasów różni się w zależności od krajobrazu, ale zazwyczaj waha się od (dwóch do trzech) metrów szerokości i (do pięćdziesięciu osiemdziesięciu) metrów długości. Nachylenie tarasu jest również kontrolowane w zależności od środowiska i planowanej uprawy.

Czym jest system rolnictwa tarasowego?

W zależności od rodzaju i stopnia ingerencji w zbocza w celu utworzenia tarasów, w praktyce stosuje się trzy główne typy systemów uprawy tarasowej: tarasy ławowe, tarasy poziomicowe i tarasy równoległe.

1. Taras ławkowy

Są to najczęściej spotykane rodzaje tarasów w większości regionów świata i to właśnie o nich mówimy, mówiąc ogólnie o rolnictwie tarasowym. W uprawie tarasowej wzgórza są wycinane w regularnie rozmieszczonych, szerokich płaskich terenach, które uniemożliwiają swobodny przepływ wody i zmycie wierzchniej warstwy gleby.

Aby zbudować tarasy ławkowe na zboczu wzgórza, należy zacząć od góry i przeprowadzić proces znany jako ‘wycinanie i wypełnianie’, aby utworzyć szerokie, płaskie obszary o pożądanej szerokości, które będą się rozciągać w dół zbocza.

Dodatkowe materiały, takie jak kamienie, rośliny rabatowe i techniki bioinżynieryjne, mogą pomóc w stabilizacji nowo wybudowanych tarasów, które z czasem się wzmocnią. W związku z tym, wymaga to wielu prac ziemnych, głównie wykonywanych ręcznie ze względu na trudny teren, co jest bardzo czasochłonne i pracochłonne.

Są one bardzo skuteczne w zatrzymywaniu płynącej wody, a jeszcze skuteczniejsze, gdy są wyposażone w wały z boku, które zapobiegają jej stagnacji, co jest bardzo ważne w uprawie ryżu. Nie nadają się jednak do uprawy gatunków takich jak ziemniaki, które nie rosną dobrze w warunkach podmokłych.

2. Tarasy konturowe

System tarasowania poziomowego łączy zalety rolnictwa poziomowego i tarasowego. Jest to forma tarasowania, która wymaga znacznie mniej prac ziemnych i zagospodarowania terenu niż system tarasowania ławkowego, ponieważ tarasy lub rosnące równiny podążają za naturalnym ukształtowaniem wzgórza.

Budowane są poprzez budowę każdego poziomu tarasu na tej samej wysokości, zgodnie z rzeźbą terenu, przez co nie są one równomiernie rozmieszczone. W rezultacie mają równomierny spadek wewnątrzpoziomowy, który pozwala na dłuższe zatrzymywanie wody.

Podobnie jak tarasy ławkowe, wały i systemy drenażowe są zapewnione na każdym poziomie, a na terenach deszczowych zwykle buduje się wzdłuż zbocza porośnięty trawą kanał wodny, który odprowadza zebraną wodę bezpośrednio w dół zbocza.

3. Tarasy równoległe

Jeśli chodzi o tworzenie czegokolwiek równoległego, oczywiste jest, że wymaga to znacznie więcej pracy niż po prostu dostosowanie się do tego, co mamy. To samo dotyczy tworzenia tarasów na pochyłych terenach. Aby stworzyć tarasy równoległe do siebie, będziemy musieli wprowadzić większe zmiany w krajobrazie, wycinając ogromną ilość materiału z góry i wypełniając go u podstawy.

W odległych rejonach nie jest to możliwe, ale wraz z pojawieniem się i dostępnością potężnych maszyn do robót ziemnych, tworzenie równoległych tarasów na łagodnie nachylonych terenach niesie ze sobą szereg korzyści.

Najważniejszą zaletą tarasów równoległych w porównaniu z innymi uprawami jest to, że w uprawie tarasowej o wiele łatwiej jest wykonywać takie prace rolnicze, jak orka, siew, pielenie itp. za pomocą narzędzi na równoległych obszarach, głównie ze względu na eliminację rzędów punktowych.

Rzędy punktowe to ostre i wąskie części tarasów, często spotykane w tarasach ławowych i konturowych. Ponadto ułatwiają one budowę dróg wodnych i drenażu.

Przykłady rolnictwa tarasowego

Wzgórza w kształcie tarasów, porośnięte bujną roślinnością, taką jak ryż, ryż, pszenica, kukurydza, rośliny strączkowe czy owoce, tworzą piękny krajobraz. Można je znaleźć w każdym miejscu na świecie, gdzie w regionach pagórkowatych koncentruje się działalność gospodarcza.

Jednak niektóre obszary uprawy tarasowej cieszą się większą popularnością niż inne ze względu na bogatą historię, wartość kulturową i znaczenie gospodarcze. Oto kilka znanych przykładów uprawy tarasowej:

1. Tarasy ryżowe Banaue

W wielu odległych wioskach w górach Kordyliery na Filipinach ryż uprawia się na tarasach od ponad dwóch tysięcy lat. Obecnie miejsce to zostało wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO.

Tarasy nie tylko pełnią funkcję ekonomiczną dla rdzennego ludu Ifugao, ale są również głęboko zakorzenione w kulturze i tradycji regionu. Rozciągający się na powierzchni ponad dziesięciu tysięcy kilometrów kwadratowych obszar został wyposażony w skomplikowany system nawadniający.

2. Machu Picchu

Jeden z Siedmiu Cudów Świata, Machu Picchu w Andach w Ameryce Południowej, w całości zbudowany jest z tarasów. Oprócz tego, że służyły jako miejsce, w którym mogła rozkwitnąć tak zaawansowana cywilizacja, z licznymi świątyniami i domami, umożliwiały one również uprawę roli na bardzo surowym terenie, co wszystko umożliwiło.

Naukowcy, rolnicy i geolodzy wciąż są zdumieni kanałami irygacyjnymi tarasów, które wykorzystywały w pełni wodę deszczową tam, gdzie inne techniki nawadniania nie były możliwe.

W przeciwieństwie do innych typowych tarasów, tarasy Machu Picchu w dużej mierze wykorzystują skały i mury do podtrzymywania poziomów. Do dziś tarasy Machu Picchu pozostają jednymi z najpiękniejszych tarasów, jakie kiedykolwiek zbudowano.

3. Tarasy Sa Pa

Tarasy Sa Pa w Wietnamie są ważne zarówno ze względu na możliwość uprawy dużych ilości ryżu, kukurydzy i warzyw, jak i dla przemysłu turystycznego regionu.

Majestatyczne pola ryżowe tego regionu budzą podziw wielu dzięki mozaice barw, jakie tarasowe uprawy ryżu tworzą w różnych porach roku.

4. Salinas De Maras

Salinas de Maras w Peru różnią się od innych tarasów, ponieważ zamiast upraw, produkują sól. Te sztuczne tarasy, zbudowane na naturalnych polach solnych, istnieją od wieków.

Korzyści z uprawy tarasowej

Miejsca historyczne oraz przyjęcie tej praktyki rolniczej niemal we wszystkich górzystych rejonach świata świadczą o licznych korzyściach, jakie niesie ze sobą system rolnictwa tarasowego.

Podstawową zaletą tarasów w rolnictwie jest to, że umożliwiają uprawę roślin na zboczach, tworząc stabilne równiny, na których mogą być zatrzymywane niezbędne do wzrostu rośliny materiały. Ponieważ niezbędnymi materiałami są woda i gleba, pomagają one zapobiegać problemom rolniczym, takim jak erozja gleby i składników odżywczych przez wodę.

Co więcej, bez tarasów wiele delikatnych krajobrazów górskich w ogóle by nie istniało z powodu katastrof, takich jak osuwiska i lawiny błotne. Dlatego tarasy stanowią skuteczną metodę ochrony gleby i gruntów w górach i na wzgórzach.

Zwiększając produktywność terenu, zapewnia się większą produkcję żywności i bezpieczeństwo żywnościowe. W rzeczywistości wiele regionów Azji jest zależnych wyłącznie od żywności produkowanej w uprawach tarasowych.

Korzyści z rolnictwa tarasowego można dostrzec także w innych obszarach niż produkcja żywności, takich jak aspekty kulturowe i ekologiczne. Udowodniono, że uprawa tarasowa zwiększa bioróżnorodność i możliwości zalesiania w ramach programów takich jak agroforestry.

Wreszcie, co nie mniej ważne, mają one ogromne znaczenie kulturowe, do tego stopnia, że systemy uprawy tarasowej, takie jak uprawy tarasowe w Banaue, są uznawane za krajobrazy kulturowe ze względu na ścisły związek z kulturą i tradycją regionu. Zapewnia to współpracę społeczną i zachowanie tożsamości kulturowej regionu.

W jaki sposób uprawa tarasowa pomaga oszczędzać glebę?

Ochrona gleby oznacza przede wszystkim utrzymanie jej w miejscu bez uszkadzania jej właściwości fizycznych i chemicznych. Woda jest głównym czynnikiem erodującym glebę danego obszaru, głównie poprzez spływ powierzchniowy, a efekt spływu powierzchniowego jest zwielokrotniony, gdy teren jest nachylony. W rezultacie erozja gleby stanowi poważny problem na terenach pagórkowatych, gdzie spływ osiąga duże prędkości.

Budując tarasy na tych wzgórzach, przechwytujemy płynącą wodę i drastycznie zmniejszamy jej prędkość. W rzeczywistości każdy poziom tarasu zatrzymuje potrzebną mu wodę, a pozostała woda spływa na niższy poziom, albo poprzez nachylenie terenu, albo przez odpływy drenażowe.

Na obszarach o intensywnych opadach deszczu i stromych zboczach, ryzyko osuwisk i lawin błotnych jest bardzo wysokie, co może trwale uniemożliwić prowadzenie jakiejkolwiek działalności w całym krajobrazie. Nawet na takich obszarach, producenci pomagają zapobiegać tego typu katastrofom, integrując gatunki drzew z uprawami żywności.

Jak wspomniano wcześniej, ochrona gleby obejmuje nie tylko jej integralność fizyczną, ale również ochronę jej właściwości chemicznych. Jest to jedna z najbardziej zrównoważonych metod rolnictwa, która wykorzystuje minimalną ilość nawozów sztucznych i opiera się głównie na nawozach organicznych.

W ten sposób jakość i żyzność gleby wzrasta. Pomaga to zachować pokrywę glebową i żyzność, ponieważ przepływy wody nie wypłukują wierzchniej warstwy gleby i składników odżywczych.

Wady uprawy tarasowej

Najbardziej zauważalną wadą uprawy tarasowej jest to, że jest to proces bardzo pracochłonny i czasochłonny, ponieważ w większości przypadków nie ma dostępu do ciężkiego sprzętu i maszyn. Kolejną poważną wadą terenu jest to, że nieprawidłowo skonstruowany może zatrzymywać nadmiar wody, co prowadzi do nasycenia gleby wodą deszczową.

Może to prowadzić do utraty plonów, erozji spowodowanej przelewaniem się wody, a nawet do zawalenia się tarasów w wyniku osuwisk błotnych i ziemnych. Dlatego budując tarasy, bardzo ważne jest, aby dostosować je do struktury opadów i geologii danego obszaru.

Wreszcie budowa tarasów może zakłócić naturalny obieg hydrologiczny i obieg składników odżywczych w regionie, a nawet doprowadzić do pogorszenia jakości gleby.

Podsumowując, korzyści płynące z odpowiednio zaplanowanego i zaprojektowanego systemu uprawy tarasowej znacznie przewyższają jego potencjalne wady. Ten tradycyjny system uprawy ma ogromne znaczenie w wielu regionach świata, zwłaszcza w obliczu zmieniającego się klimatu i rosnącego bezpieczeństwa żywnościowego.

Istnieją od stuleci, a ich zastosowanie powinno być rozszerzone, ponieważ niosą ze sobą ogromny potencjał w zakresie przekształcania praktycznie nieuprawialnych zboczy w produktywne grunty rolne, a także ochrony gleby.

Nawet na łagodnych zboczach, tarasy, takie jak tarasy konturowe i równoległe, można zaprojektować tak, aby dodatkowo wykorzystać naturalne ukształtowanie terenu. Wreszcie, ponieważ bardzo ważne jest, aby zaprojektować tarasy zgodnie z topografią i potrzebami terenu, narzędzia takie jak: analiza topograficzna są bardzo przydatne i ważne.

Często zadawane pytania

1. Dlaczego uprawa w górach jest tak trudna bez tarasowania? Jaki problem pomaga rozwiązać uprawa tarasowa?

Uprawa roli na terenach górskich bez tarasowania jest trudna z kilku powodów. Po pierwsze, strome zbocza utrudniają utrzymanie gleby, co prowadzi do erozji i utraty składników odżywczych. Po drugie, szybki odpływ wody sprawia, że nawadnianie i gospodarka wodna są złożonym zadaniem.

Po trzecie, nierówny teren utrudnia dostęp do ziemi i jej efektywną uprawę. Po trzecie, bez tarasowania trudniej jest zapobiegać osuwiskom i kontrolować rozmieszczenie upraw.

Rozwiązuje te problemy poprzez zapewnienie równych powierzchni, ograniczenie erozji, poprawę retencji wody i zwiększenie ogólnej produktywności w regionach górskich.

2. Czym jest tarasowanie polowe?

Tarasowanie pól uprawnych to praktyka tworzenia wypoziomowanych platform lub stopni na pochyłych polach uprawnych. Polega ona na budowaniu murków oporowych lub nasypów wzdłuż konturów terenu w celu stworzenia płaskich powierzchni pod uprawę.

Służy wielu celom, w tym zapobieganiu erozji gleby, ograniczaniu odpływu wody i poprawie retencji wody. Pomaga optymalizować użytkowanie gruntów poprzez maksymalizację dostępności gruntów ornych na stromych zboczach i ułatwia bardziej efektywne praktyki rolnicze w regionach pagórkowatych i górskich.

3. Co umożliwiło uprawę tak różnorodnych roślin na tarasach? Jakiemu innemu celowi służyło tarasowanie góry?

Umożliwiają uprawę różnorodnych roślin, zapewniając równe powierzchnie, co przekłada się na efektywną dystrybucję wody i składników odżywczych. Zmniejszona erozja i lepsza retencja gleby tworzą sprzyjające warunki.

Optymalne nasłonecznienie zaspokaja zróżnicowane potrzeby upraw. Optymalizuje przestrzeń, umożliwiając udaną uprawę różnych roślin.

Ponadto służy zapobieganiu erozji gleby, ograniczaniu osuwisk, zapewnianiu ścieżek dostępu i podkreślaniu piękna krajobrazu.

4. Jakie korzyści przynosiła uprawa tarasowa w epoce neolitu?

W epoce neolitu zwiększyła wydajność rolnictwa, zapobiegała erozji gleby, usprawniła zarządzanie wodą i wspierała bezpieczeństwo żywnościowe.

5. Czy uprawa tarasowa jest intensywna czy ekstensywna?

Uważa się ją za intensywną, a nie ekstensywną. Polega ona na maksymalizacji produktywności na ograniczonym obszarze poprzez tworzenie równych powierzchni pod uprawę. Umożliwia to efektywne wykorzystanie zasobów, takich jak woda, składniki odżywcze i światło słoneczne, co przekłada się na wyższe plony z jednostki powierzchni.

6. Jakie dwie inne rzeczy dowiedziałeś się o tarasach?

Dwie dodatkowe rzeczy, których dowiedziałem się o tarasach, to ich zdolność do ograniczania erozji gleby i ich wkład w oszczędzanie wody. Skutecznie spowalniają one spływ wody, zapobiegając erozji gleby i utracie cennej wierzchniej warstwy gleby. Dodatkowo, schodkowa struktura pomaga zatrzymywać wodę, umożliwiając lepsze nawadnianie i zmniejszając potrzebę nadmiernego podlewania. Te cechy sprawiają, że tarasy są niezbędnym narzędziem w promowaniu zrównoważonych praktyk rolniczych oraz ochronie zasobów gleby i wody.