Что такое агроэкология? Десять основных элементов

Агроэкология, по сути, относится к такому виду сельскохозяйственной практики, который использует природные ресурсы для выращивания продуктов питания, одновременно обеспечивая их защиту. Она работает над выращиванием сельскохозяйственных культур с использованием местных экосистем, например, используя доступную биомассу в качестве компоста для улучшения качества почвы, вместо того чтобы уничтожать природу с помощью химических веществ.

Фермеры, практикующие агроэкологию, используют методологию, абсолютно противоположную современной капиталистической системе земледелия. Они стремятся увеличить производство продуктов питания для обеспечения сбалансированного питания, улучшить справедливые рынки сбыта своей продукции, укрепить здоровые экосистемы и использовать знания, переданные им предками.

По всему миру последователи этой идеи пропагандируют здоровый агроэкологический образ жизни в сельском хозяйстве для выращивания продуктов питания. Они верят в культурное разнообразие, включая исследования, ориентированные на мелких фермеров, и подходы, которые обеспечивают их защиту.

Многие НПО, исследователи, университеты и ассоциации по всему миру работают с фермерами над созданием питательных и практичных систем производства продуктов питания с учетом принципов агроэкологии.

Корпоративная система производства продуктов питания оказывает негативное воздействие как на благополучие потребителей, так и на климат. Поскольку все больше людей осознают опасность для окружающей среды, растет интерес к продуктам питания, произведенным в здоровых экосистемах.

Это также рассматривается как смягчение последствий изменения климата, и существует спрос на более здоровую пищу и на сотрудничество с мелкими производителями продуктов питания. В агроэкологии открывается множество возможностей для развития.

Что может предложить фермерам агроэкология?

Агроэкология – это не просто стиль ведения сельского хозяйства, она приносит пользу широким массам в более широком масштабе. Сосредоточение внимания на первопричинах таких проблем, как бедность, голод и неравенство, помогает трансформировать системы производства продуктов питания и создавать устойчивые образы жизни, охватывающие все три измерения – экологическое, экономическое и социальное.

Поддержка небольших фермерских хозяйств в создании системы производства продуктов питания, требующей меньших затрат и обеспечивающей высококачественные натуральные продукты, сохраняя при этом плодородие почвы, в конечном итоге приводит к устойчивой системе выращивания продуктов питания.

Помимо создания более здоровой экосистемы производства продуктов питания, это также укрепляет систему за счет задействованных процессов. На ферме осуществляется множество процессов, каждый из которых помогает другому, поддерживая непрерывную цепочку процессов.

Благодаря таким процессам, как агролесоводство, поликультурное земледелие и интегрированные системы растениеводства и животноводства, агроэкологическое земледелие обеспечивает диверсификацию. Эта внутренняя надежность и устойчивость делают его менее подверженным вредителям и заболевания и снижает стоимость семян.

Агроэкология поддерживает здоровье почвы, регулируя ее плодородие посредством севооборота, а внесение навоза повышает влагоудержание почвы. Более высокое содержание органических веществ улучшает качество почвы, что приводит к получению более здоровой продукции.

Десять элементов агроэкологического земледелия

Для оказания помощи заинтересованным сторонам, политикам и обществу ФАО разработала «Десять элементов агроэкологии». Они призваны способствовать интеграции агроэкологии в социально-экологический контекст при наличии соответствующей политики и рекомендаций экспертов.

1. Эффективность

Она повышает эффективность за счет использования разнообразия и синергии сотрудничества для снижения зависимости от внешних ресурсов.

Высокий уровень производительности подчеркивает разумное и продуманное использование природных ресурсов вместо дорогостоящих и нецелесообразных с природной точки зрения ресурсов, которые широко распространены в пищевой промышленности.

2. Синергия

Сочетание растений, животных и морской жизни в агроэкологическом земледелии называется синергией. Объединение этих экосистем обеспечивает множество преимуществ, а интегрированные системы, в свою очередь, способствуют росту других экосистем, создавая цикл роста на фермах в более широком масштабе.

Одним из ключевых примеров таких интегрированных экосистем является выращивание риса в Азии, которое обеспечивает круговорот питательных веществ, борьбу с вредителями и улучшение состояния почвы. эрозия, Кроме того, это способствует росту деревьев.

3. Разнообразие

Разнообразие — это важнейшее понятие в агроэкологии, учитывающее биологическое, экономическое и генетическое разнообразие сельскохозяйственных систем и поддерживающее Цели устойчивого развития ООН. Вертикальное разнообразие достигается путем смешивания сельскохозяйственных культур с кустарниками и деревьями для создания различных ярусов.

Пространственное разнообразие достигается за счет таких систем, как смешанные посевы, при которых совместно выращиваются взаимодополняющие виды, а также севооборота, который со временем обеспечивает временное разнообразие.

Такое разнообразие в сборе урожая может способствовать улучшению здоровья почвы, удержанию влаги и здоровью опылителей, а возобновление выращивания традиционных культур с более высокой урожайностью может еще больше способствовать улучшению их состояния.

Разнообразие также расширяет местные рынки и предоставляет производителям более широкие возможности для финансирования создания новых рынков сбыта.

4. Совместное творчество

Она основана на координации традиционной и традиционной информации с логическим обоснованием необходимости создания более эффективных производственных систем.

Совместное создание и обмен информацией способствуют активному участию местных жителей, чья информация о близлежащей сельской местности, а также об управлении, рынках и социокультурных учреждениях имеет жизненно важное значение для реформирования продовольственной системы.

В концепции совместного творчества ценится как формальное, так и неформальное обучение, и считается, что создание сообществ, устойчивых к изменению климата и другим трудностям, требует широкой и всеобъемлющей методологии.

5. Устойчивость

Устойчивость является важнейшей составляющей агроэкологии и ключевой ценностью для реформы продовольственной системы. Производственные системы, не зависящие от отдельных культур, экспортных рынков и химических удобрений, могут легче противостоять катастрофическим событиям, экологическим потрясениям, финансовым спадам, а также вспышкам вредителей и болезней.

Когда фермеры становятся менее уязвимыми к внешним факторам и могут выращивать разнообразные культуры на более широких, экологически подходящих территориях, их местные сети дополнительно получают выгоду от повышения продовольственной безопасности и расширения возможностей в сфере производства и потребления продуктов питания.

6. Переработка отходов

В природных экосистемах существуют эффективные замкнутые циклы повторного использования питательных веществ, биомассы и воды. Переработка отходов в агроэкологии отражает природные циклы как в малом, так и в большом масштабе, что позволяет уменьшить количество отходов, загрязнений и потерь питательных веществ.

Леса из старых деревьев с глубокой корневой системой могут использовать питательные вещества, которые не используются ежегодными культурами, а органические материалы могут быть повторно использованы путем удобрения почвы. Замыкание циклов питательных веществ и отходов повышает гибкость фермерских хозяйств в условиях изменения климата и колебаний рынка.

7. Культура и пищевые традиции

Культура и пищевые традиции учитывают тот факт, что 800 миллионов человек испытывают постоянный голод, в то время как почти 2 миллиарда человек страдают от ожирения и предотвратимых заболеваний, связанных с питанием, в условиях глобальной системы питания, которая стала радикально несбалансированной.

Современные модели питания оторваны от обычаев, культуры и экологической гармонии. Цель состоит в том, чтобы интегрировать традиционные знания и социальное наследие в продовольственные системы.

8. Социальная ценность

Агроэкология фокусируется на укреплении позиций фермеров и обеспечении уважения к ним, равенства, вовлечения и справедливости как для производителей сельскохозяйственной продукции, так и для покупателей продуктов питания.

Агроэкология объясняет человеческие и социальные качества фермеров, способствует их независимости, финансовой свободе и управляемости, рассматривает продовольствие как основное право человека, признает охрану окружающей среды как важнейшую работу для людей будущего и помогает бороться с такими дисбалансами, как гендерное неравенство и безработица.

9. Ответственное управление

Ответственное управление предполагает разработку подходов и нормативных актов, способствующих агроэкологическим изменениям на различных уровнях посредством повышения прозрачности, инклюзивности и ответственности.

Национальные и местные стратегии могут способствовать развитию агроэкологических практик, а проекты на уровне общин могут поддерживать укрепление позиций фермеров и обмен информацией.

Беспристрастное управление земельными и природными ресурсами имеет важное значение для обеспечения доступа к продовольствию и стабильного уровня жизни фермеров.
10. Круговая и солидарная экономика

Экономика замкнутого цикла и солидарная экономика демонстрируются на примере замкнутых циклов внутри природных экосистем, с акцентом на сохранение ресурсов, предотвращение образования отходов, совместное использование, повторное использование, модернизацию и переработку.

В отличие от современного сельского хозяйства, которое разделяет потребителей и производителей посредством длинных цепочек поставок, циклическая и солидарная экономика восстанавливают связи между фермерами и потребителями продуктов питания.

Сокращение цепочек поставок и расширение потенциальных возможностей для развития соседних отраслей бизнеса может повысить заработную плату фермеров и способствовать улучшению рациона питания.

Точная агроэкология

Идея точной агроэкологии возникла восемь лет назад, но с тех пор она так и не получила дальнейшего развития. Хотя в ряде работ обсуждалась возможность использования инноваций для улучшения экологических показателей при одновременном обеспечении продовольствием, основное внимание уделялось методологии, которая отражала качества и гипотезы традиционного земледелия.

Традиционные подходы к земледелию в европейской истории сместились в сторону рассмотрения его как отрасли, основанной на ресурсах и результатах. Теоретическая основа, с другой стороны, пытается рассматривать сельскохозяйственную среду как сложные системы, представляющие собой не просто цепочку событий, а гораздо более запутанные процессы, включающие циклы и зачастую чрезвычайные внешние эффекты.

Вместо того чтобы пытаться упростить все аспекты, как это обычно делается в исследованиях в области агробизнеса, методы обработки сигналов и искусственного интеллекта могли бы улучшить знания фермеров о тонкостях их обучения, одновременно расширяя генетическое разнообразие в поле.

В конечном итоге, видение точной агроэкологии заключается именно в этом. мониторинг урожая, Характеристика и управление сложными сельскими системами таким образом, чтобы обеспечить оптимальные урожаи, здоровье человека и экологические результаты.

Это отказ от чрезмерного упрощения, которое мучило западный традиционный агробизнес, и испытание для аналитиков, демонстрирующее необходимость погрузиться в сложности сложных процессов.

Часто задаваемые вопросы

1. Как работает агроэкология?

Это целостный подход к сельскому хозяйству, направленный на имитацию природных экосистем. Он фокусируется на повышении биоразнообразия, улучшении здоровья почвы и минимизации использования внешних ресурсов.

Внедрение таких методов, как севооборот, агролесоводство и биологические методы борьбы с вредителями, способствует устойчивому сельскому хозяйству и снижает зависимость от синтетических химикатов.

Эта комплексная система способствует поддержанию экологического баланса, повышает устойчивость к изменению климата и поддерживает местные сообщества, создавая более здоровые и устойчивые продовольственные системы.

2. Какой вид сахара содержится в овощах?

В овощах содержится преимущественно сахар, известный как “фруктоза”. Фруктоза — это природный сахар, который присутствует в различных фруктах и овощах и придает им сладость.

В отличие от рафинированного сахара, фруктоза в овощах содержит необходимые питательные вещества, пищевые волокна и другие полезные соединения.

Употребление овощей в качестве источника фруктозы — это здоровый выбор, который обеспечивает энергию, а также содержит необходимые витамины, минералы и антиоксиданты для поддержания общего благополучия.