Praktiky udržateľného permakultúrneho poľnohospodárstva

Permakultúra je v posledných rokoch témou rozhovorov na poľnohospodárskych platformách a v diskusiách. Ak ste poľnohospodársky nadšenec, je pravdepodobnejšie, že o tom nepočujete prvýkrát. Diskusie boli vyvolané najmä rastúcim záujmom o udržateľné a regeneratívne poľnohospodárstvo na celom svete.

Spája zdroje, ľudí, pôdu a životné prostredie využívaním vzájomne využiteľných synergií prostredníctvom bezodpadových, uzavretých systémov, ktoré sa nachádzajú v rozmanitých prírodných systémoch.

Trvalý poľnohospodársky výskum a štúdie využívajú aj riešenia, ktoré sú potrebné pre vidiecke aj mestské situácie na akejkoľvek úrovni. Ide o všeobecný súbor disciplinárnych nástrojov, ktorý zahŕňa okrem iného zachytávanie vody, prírodné stavebné práce, akvakultúru, správne technológie, poľnohospodárstvo, energetiku a tiež nakladanie s odpadom.

Čo je to udržateľné permakultúrne poľnohospodárstvo?

Existuje niekoľko definícií, ktoré sa považujú za správne. Stačí, ak spomenú tri kľúčové oblasti. Patria sem:

• Starostlivosť o planétu – Ide jednoducho o pomoc pri umožnení predĺženia života a zvýšenia počtu všetkých druhov živých systémov na planéte.
• Starostlivosť o ľudí – Zahŕňa to umožnenie ľuďom na celom svete prístupu ku všetkým potrebným zdrojom, ktoré potrebujú na prežitie.
• Spravodlivé rozdelenie – Toto zdôrazňuje, že treba vziať len toľko, koľko človek potrebuje na prežitie alebo život, a uvoľniť všetok zostávajúci podiel, ktorého sa možno drží. Akýkoľvek druh navyše sa dá použiť na dosiahnutie dvoch vyššie uvedených kľúčových oblastí. Zahŕňa to aj spätný odber odpadových produktov do systému na recykláciu.

Bill Mollison je v poľnohospodárskom svete všeobecne uznávaný vďaka tomu, že je známy ako otec permakultúry. Spolu so svojím študentom Davidom Holmgrenom ako prvý prišiel s termínom “permakultúra”, ktorý vychádzal z konceptu permanentného poľnohospodárstva.

Ako už bolo spomenuté, ide o typ poľnohospodárstva, ktorý funguje odlišne od konvenčného poľnohospodárstva, pretože spolupracuje s prírodou a nejde proti nej.

Etika permakultúrneho života

Ako možno viete, etika je definovaná ako všeobecne akceptované normy, ktoré zahŕňajú všetko, čo je správne robiť. Takže späť k našej téme diskusie, permakultúrna etika sa neobmedzuje len na:

• Starostlivosť o Zem
• Starostlivosť o ľudí
• Spravodlivé rozdelenie

Starostlivosť o Zem

Všetky metódy, ktoré používame v poľnohospodárstve na dosiahnutie dobrých alebo aj nízkych úrod, musia ísť ruka v ruke so starostlivosťou o Zem a zlepšovaním všetkých druhov života na planéte.

Podľa permanentného poľnohospodárstva, vždy keď sa voda odoberá z vodonosnej vrstvy, musíme túto vodu recyklovať späť do ekosystému.

Starostlivosť o ľudí

Keď veríte v trvalé poľnohospodárstvo, s najväčšou pravdepodobnosťou nikdy nebudete zneužívať poľnohospodárskych pracovníkov. V tomto prípade musíte pochopiť, že ľudia nie sú vždy určení len na to, aby vyrábali konečný produkt, ale aj na to, aby žili bohatší život, aký žijete vy.

Ľudské vzťahy fungujú rovnako ako vzťahy prvkov nachádzajúcich sa v záhrade ako pilier starostlivosti o ľudí.

V tejto etike sa komunita považuje za veľmi dôležitú úlohu pri dosahovaní úplnej permakultúry. Opäť platí, že nielenže platíme poľnohospodárskym pracovníkom spravodlivý plat alebo cenu za vykonanú prácu, ale ponúkame im aj spravodlivý podiel na všetkom, čo vypestujú.

Spravodlivé rozdelenie

Poslednou etikou je spravodlivé zdieľanie a zahŕňa zdieľanie hojnosti s otvoreným srdcom.

Napríklad, poľnohospodárski robotníci musia mať možnosť prvých porcií úrody, pretože to boli oni, ktorí to zabezpečili a s najväčšou pravdepodobnosťou boli vlastníkmi farmy. Výnosy by sa mali spravodlivo rozdeliť medzi chudobných alebo tých, ktorí potrebujú pomoc.

Princípy udržateľného permakultúrneho poľnohospodárstva

Toto je bod, kde permakultúra naberá protichodný smer od regeneratívneho poľnohospodárstva až po organické záhradníctvo. Bola zavedená, vyvíjaná a neustále sa rozširuje prostredníctvom určitých princípov.

Všetci, ktorí veria v trvalé poľnohospodárstvo na celom svete, dodržiavajú a praktizujú určité princípy, ktoré sú rovnaké všade na svete. Všetky tieto princípy sa nemenia bez ohľadu na miesto, čas alebo dokonca situácie, ktoré môžu nastať.

Ako farmári na celom svete používajú a dokonca vyvíjajú permakultúrne techniky a dokonca aj návrhy, tým viac nachádzajú zásad, ktoré je potrebné dodržiavať.

David Holmgren je vynálezca alebo zakladateľ permakultúry, ktorý zostavil zoznam až dvanástich princípov. Patria sem:

• Pozorujte a interagujte – Tu stačí, ak si dáte načas a pozorujete prírodu predtým, ako urobíte akékoľvek zmeny alebo dokonca rozhodnutia.
• Neprodukujte žiadny odpad – Keď čítate tento článok, jedným z hlavných trendov, ktoré sa diajú po celom svete, je “nulový odpad”, ale opäť je potrebné vedieť, že to všetko začalo vďaka permakultúre. Keď si všetci vážime každý zdroj, ktorý máme, a správne ho využívame, potom je menšia šanca, že sa niečo vyhodí.
• Získajte úrodu – Každý by mal vzdať hold tomu, na čo má nárok, a zabezpečiť, aby bol odmenený za všetku energiu a čas, ktoré venuje práci na niečom. Napríklad potrebujete jedlo a plat za to, čo robíte. Človek nemôže pracovať, keď je hladný.
• Zachytávanie a ukladanie energie – Príroda vždy ponúka zdroje v daných časoch špičky. Napríklad v lete zažijete nadmerné množstvo slnečného žiarenia a v zime menej. V niektorých regiónoch sú v niektorých obdobiach aj obdobia dažďov a inokedy suchá.
• Dizajn od vzorov až po detaily – Musíte dôkladne pochopiť prírodu alebo spoločnosť. Môžete napríklad pozorovať, ako sa vyrábajú úle a aký je dizajn ulitníkov slimákov, a potom si vymyslieť vlastný.
• Používajte samoreguláciu a akceptujte spätnú väzbu – Diverzifikuje sa a výrazne sa líši od konvenčného poľnohospodárstva, ktoré sa zameriava na monokultúru.
• Integrovať, nie segregovať – zaručuje najmä používanie vecí na podporu iného a dokonca aj na spoločnú prácu a vyhýba sa tomu, aby všetko rástlo samostatne.
• Používajte okraje a pomalé riešenia – Zameriava sa na to, aby všetko išlo vlastným tempom a aby sa všetko neuponáhľalo. Je to preto, že keď sa používajú malé systémy, pomalé zmeny sa ľahšie zvládajú a dokonca aj udržiavajú.
• Kreatívne využívajte a reagujte na dopad – Zmena je nevyhnutnosť. Starostlivé pozorovanie a včasná reakcia s väčšou pravdepodobnosťou povedú k pozitívnym a nie negatívnym vplyvom.
• Používajte dôležité obnoviteľné materiály a služby – Príroda po celom svete poskytuje množstvo obnoviteľných materiálov. Preto musíme obmedziť používanie neobnoviteľných materiálov.
• Využívajte a posilňujte rozmanitosť – Diverzifikuje a výrazne sa líši od konvenčnej metódy, ktorá sa zameriava na monokultúru.
• Využite hrany a oceňte marginálne aspekty – Bod, v ktorom sa stretávajú dve protichodné veci, je najdôležitejším miestom, kde sa dejú úžasné veci.

Výhody udržateľného permakultúrneho poľnohospodárstva

Premýšľali ste niekedy o výhodách praktizovania permakultúry? Ponúka niekoľko výhod, vďaka ktorým je najlepšou voľbou pre mnohých ľudí na celom svete, ktorí vlastnia pozemok a uvažujú o pestovaní potravín. Patria sem farmári až po nadšencov poľnohospodárstva.

Nižšie je uvedený zoznam výhod, o ktorých by ste mali vedieť:

• Je to lacné v porovnaní s inými technikami – Pestovanie plodín je lacnejšie v porovnaní s konvenčným pestovaním plodín. Nebudete kupovať veci ako napríklad hnojivá a dokonca aj pesticídy.
• Znížený odpad – Nedovoľuje, aby sa čokoľvek plytvalo. Veci ako lístie, záhradný odpad a iný odpad sa premieňajú buď na hnojivo, alebo na krmivo pre hospodárske zvieratá.
• Menej spotreby vody – vaše účty za vodu sa výrazne znížia, pretože si môžete vybrať, či budete používať dažďovú aj odpadovú vodu.
• Kompatibilné s dostupnými systémami – niekoľko poľnohospodárskych systémov sa dá ľahko prepracovať tak, aby zodpovedali zásadám trvalého poľnohospodárstva.
• Zvýšiť sebestačnosť – Umožňuje farmárom pestovať na svojich pozemkoch širokú škálu plodín. To vám dáva možnosť pestovať si čokoľvek, čo potrebujete na jedenie alebo čo chcete.
• Menej znečistenia – Keďže je to najprirodzenejší spôsob pestovania plodín a používanie poľnohospodárskych nástrojov, ako sú traktory, je zriedkavé, dochádza k menšiemu znečisteniu.
• Väčšinu úloh vykonáva príroda – keď je na permakultúrnej farme všetko nastavené, začne sama o sebe dosahovať lepšie výsledky v porovnaní s konvenčným poľnohospodárstvom.
• Menej toxínov – Keďže sa používajú iba prírodné hnojivá a iba organické techniky na ničenie škodcov, s najväčšou pravdepodobnosťou nebudete jesť chemikálie pochádzajúce z pesticídov a dokonca ani z iných umelých produktov.

Bežné postupy udržateľného trvalého poľnohospodárstva

Nižšie je uvedený zoznam niektorých postupov, ktoré by ste mali poznať:

• Zber dažďovej a sivej vody
• Prírodná budova
• Agrolesníctvo
• Medziplodiny/spoločenská výsadba
• Pasenie buniek
• Mulčovanie z listov
• Bezorebné alebo redukované pestovanie ornej pôdy
• Trhové pestovanie zeleniny

Permakultúra spája zdroje, ľudí, pôdu a životné prostredie využívaním vzájomne využiteľných synergií prostredníctvom bezodpadových, uzavretých systémov, ktoré sa nachádzajú v rôznych prírodných systémoch. GeoPard pomáha dosiahnuť všetky tieto ciele ponukou produktov, ktoré podporujú presné poľnohospodárstvo, ako napríklad údaje o výnose, monitorovanie úrody, analytika pôdnych dát, a mnoho ďalších.

Často kladené otázky

1. Čo je permakultúrna farma? Ako funguje?

Ide o ekologický a udržateľný poľnohospodársky systém, ktorý integruje rôzne prvky napodobňujúce prirodzené ekosystémy. Zameriava sa na vytváranie sebestačných a regeneratívnych systémov produkcie potravín.

Uplatňovaním princípov, ako je diverzita, ochrana prírody a efektívne využívanie zdrojov, podporujú dlhodobú environmentálnu harmóniu a zároveň maximalizujú produktivitu. Tieto farmy uprednostňujú organické postupy, využívajú spoločnú výsadbu a kladú dôraz na zdravie pôdy, čím v konečnom dôsledku podporujú odolné a sebestačné poľnohospodárske ekosystémy.

2. Je permakultúra udržateľná?

Áno, považuje sa to za udržateľný prístup k poľnohospodárstvu. Zdôrazňuje princípy ako ekologický dizajn, obnoviteľné zdroje a minimálny odpad. Jeho cieľom je vytvoriť sebestačné systémy, ktoré fungujú v harmónii s prírodou, znižujú závislosť od externých vstupov a minimalizujú negatívne vplyvy na životné prostredie.

3. Aký je rozdiel medzi permakultúrnym poľnohospodárstvom a konvenčným poľnohospodárstvom?

Od konvenčného poľnohospodárstva sa líši v niekoľkých ohľadoch. Po prvé, permakultúra sa zameriava na napodobňovanie prírodných ekosystémov a využívanie prírody ako vodítka, zatiaľ čo konvenčné poľnohospodárstvo sa často spolieha na syntetické vstupy a monokultúrne postupy.

Po druhé, permakultúra kladie dôraz na biodiverzitu, spoločnú výsadbu a zdravie pôdy, zatiaľ čo konvenčné poľnohospodárstvo môže uprednostňovať vysoko výnosné monoplodiny a chemické vstupy. Po tretie, permakultúra sa zameriava na sebestačnosť a minimálny odpad, zatiaľ čo konvenčné poľnohospodárstvo sa môže spoliehať na externé vstupy a produkovať viac odpadu.

Napokon podporuje dlhodobú udržateľnosť a regeneratívne postupy, zatiaľ čo konvenčné poľnohospodárstvo môže mať väčší vplyv na životné prostredie.

4. Kde sa používa permakultúra?

Permaculter sa používa na celom svete v rôznych prostrediach a kontextoch. Aplikuje sa vo vidieckom aj mestskom prostredí vrátane malých statkov, komunitných záhrad a dokonca aj komerčných fariem. Jeho princípy možno vidieť v projektoch udržateľného poľnohospodárstva, zalesňovaní a iniciatívach ekologickej obnovy.

Okrem toho sa parmakultúra využíva pri navrhovaní odolných krajín, zelenej infraštruktúry a udržateľného mestského plánovania. Jej prispôsobivosť umožňuje implementáciu permakultúry na rôznych miestach, čím podporuje ekologickú harmóniu a udržateľnosť.

5. Ako založiť permakultúrnu farmu alebo záhradu?

Ak chcete založiť farmu alebo záhradu, postupujte podľa týchto krokov:

• Začnite pozorovaním svojej krajiny a pochopením jej jedinečných charakteristík, ako je slnečné svetlo, dostupnosť vody a kvalita pôdy.
• Naplánujte a navrhnite svoju permakulturnú farmu alebo záhradu a zahrňte prvky ako vyvýšené záhony, priehlbiny a kompostovacie systémy, aby ste maximalizovali efektivitu a produktivitu.
• Vyberte si rozmanitú škálu rastlín, ktoré sa navzájom podporujú prostredníctvom spoločnej výsadby a vytvárajú odolný ekosystém. Pre dlhodobú udržateľnosť zaraďte trvalky a pôvodné druhy.
• Zavádzajte udržateľné postupy, ako je šetrenie vodou, organické hnojivá a prírodné metódy kontroly škodcov. Neustále sa učte a prispôsobujte svojmu špecifickému prostrediu, podporte biodiverzitu a dbajte na zdravie svojej farmy alebo záhrady.

6. Rozdiel medzi permakultúrou a ekologickým poľnohospodárstvom?

Permakultúra a ekologické poľnohospodárstvo majú určité podobnosti, ale aj kľúčové rozdiely. Zatiaľ čo obe uprednostňujú udržateľné postupy, ekologické poľnohospodárstvo sa primárne zameriava na vyhýbanie sa syntetickým vstupom a dodržiavanie špecifických certifikačných štandardov. Permakultúra je na druhej strane holistický dizajnový systém, ktorého cieľom je napodobňovať prírodné ekosystémy a vytvárať sebestačné prostredie.

Permaultúra ide nad rámec ekologického poľnohospodárstva a začleňuje princípy ako biodiverzita, spoločná výsadba a regeneratívne postupy s cieľom vytvoriť odolné a produktívne systémy. Zdôrazňuje širší prístup k udržateľnosti, pričom zohľadňuje sociálne a ekonomické aspekty spolu s ekologickými.

7. Ako permakultúra pomáha životnému prostrediu?

Permatkultúra ponúka niekoľko spôsobov, ako pomôcť životnému prostrediu. Po prvé, podporuje udržateľné postupy využívania pôdy, ktoré uprednostňujú zdravie pôdy, ochranu vody a biodiverzitu. To pomáha predchádzať erózii pôdy, zlepšovať kvalitu vody a chrániť biotopy.

Po druhé, permakultúra minimalizuje používanie syntetických vstupov a chemikálií, čím znižuje znečistenie a negatívny vplyv na ekosystémy. Po tretie, systémy permakultúry aktívne viažu uhlík prostredníctvom techník, ako je agrolesníctvo a kompostovanie, čím zmierňujú klimatické zmeny.

Nakoniec, vytvorením sebestačných systémov výroby potravín, parmakultúra znižuje závislosť od poľnohospodárskych postupov škodlivých pre životné prostredie a podporuje regeneratívnejší a harmonickejší vzťah k životnému prostrediu.

8. Považuje sa úprava krajiny za poľnohospodárstvo?

Krajinné úpravy sa zvyčajne nepovažujú za poľnohospodárstvo v tradičnom zmysle slova. Zatiaľ čo poľnohospodárstvo zahŕňa pestovanie plodín alebo chov hospodárskych zvierat na produkciu potravín, krajinné úpravy sa primárne zameriavajú na navrhovanie a údržbu vonkajších priestorov z estetických alebo funkčných dôvodov.

Krajinné úpravy môžu zahŕňať činnosti ako výsadbu a údržbu okrasných rastlín, navrhovanie spevnených plôch a vytváranie vizuálne príťažlivého vonkajšieho prostredia. Nezahŕňajú však veľkovýrobu potravín ani rovnakú úroveň poľnohospodárskych postupov, aké sa používajú v poľnohospodárskych prevádzkach.

9. Čo je permakultúrny dizajn?

Zahŕňa pozorovanie a pochopenie vzorcov a vzťahov v prostredí s cieľom vypracovať integrovaný plán. Jeho návrh zahŕňa koncept zón, ktoré kategorizujú rôzne oblasti na základe ich blízkosti k ľudskej činnosti a ich špecifických funkcií.

Zóny siahajú od zóny 0 (centrum ľudskej činnosti, napríklad domov) až po zónu 5 (divá alebo prírodná oblasť). Každá zóna je navrhnutá a spravovaná tak, aby spĺňala špecifické potreby, optimalizovala efektivitu a minimalizovala zbytočný pohyb a spotrebu energie.