Kas ir agronomija? Tās desmit pamatprincipi

Agroekoloģija pamatā attiecas uz lauksaimniecības praksi, kas izmanto dabas resursus pārtikas audzēšanai, vienlaikus nodrošinot, ka nekas netiek sabojāts. Tā darbojas, audzējot ar vietējo ekosistēmu palīdzību, piemēram, izmantojot pieejamo biomasu kā kompostu, lai vēl vairāk uzlabotu augsnes kvalitāti, nevis iznīcinot dabu, izmantojot ķīmiskos līdzekļus.

Agroekoloģiskie zemnieki strādā ar metodiku, kas ir pilnīgi pretēja modernajai kapitālistiskajai lauksaimniecībai. Viņi cenšas palielināt pārtikas ražošanu sabalansētai uzturvērtībai, uzlabot godīgus tirgus saviem ražas produktiem, stiprināt veselīgas ekosistēmas un izmantot savu senču sniegtās zināšanas.

Visā pasaulē tās sekotāji popularizē veselīgu agroekoloģisku lauksaimniecības dzīvesveidu pārtikas audzēšanai. Viņi tic kultūras daudzveidībai, ieskaitot pētniecību un pieejas, kas vērstas uz mazajiem lauksaimniekiem un viņu aizsardzību.

Daudzas nevalstiskās organizācijas, pētnieki, universitātes un asociācijas visā pasaulē sadarbojas ar zemniekiem, lai veidotu uzturvielām bagātas un praktiskas pārtikas sistēmas, ņemot vērā agroekoloģiju.

Korporatīvā pārtikas sistēma nelabvēlīgi ietekmē gan patērētāju labklājību, gan klimatu. Tā kā arvien vairāk cilvēku apzinās vides apdraudējumus, pieaug interese par pārtiku, kas audzēta veselīgās ekosistēmās.

Tas tiek uzskatīts arī par palīglīdzekli klimata pārmaiņu paātrināšanās mazināšanā, kā arī pastāv pieprasījums pēc veselīgākiem pārtikas produktiem un saistība ar maziem pārtikas ražotājiem. Ir daudz iespēju agroekoloģijas attīstībai.

Ko agroekoloģija piedāvā zemniekiem?

Vairāk nekā tikai lauksaimniecības stils, agroekoloģija dod lielāku labumu plašākai sabiedrībai. Koncentrējoties uz pamat cēloņiem problēmām, piemēram, nabadzībai, badam un nevienlīdzībai, tiek palīdzēts pārveidot pārtikas ražošanas sistēmas un veidot ilgtspējīgus dzīvesveidus, kas aptver visus trīs aspektus – vides, ekonomisko un sociālo.

Atbalstot mazās saimniecības, lai veidotu pārtikas ražošanas sistēmu, kas prasa mazākus ieguldījumus, nodrošina augstākas kvalitātes dabīgu pārtiku un vienlaikus saglabā augsnes spēku, galu galā noved pie ilgtspējīgas pārtikas audzēšanas sistēmas.

Papildus veselīgākas pārtikas ražošanas ekosistēmas veidošanai tā arī stiprina sistēmu ar tajā iesaistītajiem procesiem. Kā saimniecībā tiek veikti vairāki procesi, katram procesam palīdzot citam, lai saglabātu nepārtrauktu procesu ķēdi.

Izmantojot tādus procesus kā agro mežsaimniecība, polikultūras un integrētas kultūraugu un dzīvnieku audzēšanas sistēmas, agroekoloģiskā lauksaimniecība nodrošina daudzveidību. Šī iekšējā uzticamība un noturība padara to mazāk uzņēmīgu pret kaitēkļiem un slimībām. slimības un samazina sēklu izmaksas.

Agroekoloģija uztur augsnes veselību, pārvaldot augsnes auglību ar augmaiņu, savukārt mēslošana var palielināt ūdens aizturi augsnē. Augstāks izmantotā organiskā vielas līmenis uzlabo augsnes kvalitāti, nodrošinot veselīgākus produktus.

Desmit agroekoloģiskās lauksaimniecības elementi

Lai palīdzētu ieinteresētajām personām, politikas veidotājiem un sabiedrībai, FAO izstrādāja agroekoloģijas desmit elementus. Tie ir paredzēti, lai palīdzētu integrēt agroekoloģiju sociālā un ekoloģiskā kontekstā ar atbilstošu politiku un ekspertu vadību.

1. Efektivitāte

Tā attīsta efektivitāti, izmantojot dažādību un kooperatīvas sinerģijas, lai samazinātu atkarību no ārējiem resursiem.

Ražīguma standarts uzsver dabisko resursu viedo un pārdomāto izmantošanu, nevis dārgus un dabiskā veidā nepraktiskus resursus, kas bieži sastopami pārtikas ražošanas nozarē.

2. Sinērgijas

Kombinējot augus, dzīvniekus un jūras veltes agroekoloģiskās lauksaimniecības veidā, tiek sauktas par sinerģiju. Šo ekosistēmu apvienošana sniedz vairākas priekšrocības, integrētās sistēmas nodrošina citu ekosistēmu izaugsmi, savukārt veidojot lielāka mēroga izaugsmes ciklu visās saimniecībās.

Viens no galvenajiem šādu integrētu ekosistēmu piemēriem ir rīsu audzēšana Āzijā, kas nodrošina barības vielu apriti, kaitēkļu apkarošanu un aizsardzību pret augsnes Erozija, turklāt tas palīdz koku augšanai.

3. Daudzveidība

Dažādība ir vitāli svarīgs agroekoloģijas jēdziens, kas attiecas uz lauksaimniecības sistēmu bioloģisko, finansiālo un pārmantojamo daudzveidību un atbalsta ANO Ilgtspējīgas attīstības mērķus. Vertikālā daudzveidība tiek panākta, kad kultūraugi tiek sajaukti ar krūmiem un kokiem, lai izveidotu dažādus slāņus.

Telpiskā daudzveidība izmanto tādas sistēmas kā vairākvirzienu audzēšana, kurā kopā audzē papildu sugas, bet augseka pēc kāda laika nodrošina laika daudzveidību.

Šāda ražas daudzveidība var veicināt augsnes veselību, ūdens noturību un apputeksnētāju veselību, savukārt tradicionālo kultūru ar augstāku ražas vērtību atkārtota ieviešana var veicināt veselīgus rezultātus.

Dažādība paplašina arī vietējos tirgus un sniedz ražotājiem plašākas iespējas veidot atvērtas durvis, lai maksātu.

4. Koprade

Tas balstās uz tradicionālo un vietējo zināšanu koordinēšanu ar zinātnisko spēju, lai attīstītu spēcīgākas ražošanas sistēmas.

Kopradakcija un informācijas apmaiņa veicina aktīvu līdzdalību vietējo iedzīvotāju vidū, kuru zināšanas par lauku vidi, pārvaldību, tirgiem un sociokultūras iestādēm ir būtiskas pārtikas sistēmas reformām.

Kopradēšana novērtē gan formālo, gan neformālo apmācību, un uzskata, ka rezistentu pret klimata pārmaiņām un citām grūtībām kopienu izveidošanai ir nepieciešama plaša, visaptveroša metodoloģija.

5. Noturība

Noturība ir agroekoloģijas galvenā sastāvdaļa un galvenā vērtība pārtikas sistēmas reformai. Ražošanas sistēmas, kas nav atkarīgas no atsevišķām kultūrām, eksporta tirgiem un ķīmiskiem ieguldījumiem, spēj vieglāk pretoties kataklizmiskam notikumam, vides šokiem, finanšu lejupslīdumiem un kaitēkļu un slimību uzliesmojumiem.

Kad zemnieki ir mazāk pakļauti ārējiem faktoriem un spēj radīt daudzveidīgas kultūras no plašākām, ekoloģiski piemērotām ainavām, viņu vietējās kopienas gūst arī labumu no lielākas pārtikas nodrošinātības un pārtikas spēka.

6. Pārstrāde

Dabiskajām ekosistēmām ir efektīvi slēgtie cikli barības vielu, biomasas un ūdens atkārtotai izmantošanai. Agroeķoloģijā pārstrāde atdarina dabiskos ciklus gan mazā, gan lielā mērogā, lai samazinātu atkritumus, piesārņojumu un barības vielu zudumus.

Veci meži, dziļi iesakņojušies koki var izmantot barības vielas, ko neizmanto ikgadējās kultūras, un bioloģiskās vielas var atkārtoti izmantot, mēslojot augsni. Uzturvielu un atkritumu ciklu slēgšana palielina saimniecību noturību pret klimata pārmaiņām un tirgus svārstībām.

7. Kultūra un ēšanas tradīcijas

Kultūras un pārtikas tradīciju elements atzīst, ka pastāvīgu badu piedzīvo 800 miljoni cilvēku, vienlaikus tieši 2 miljardi cilvēku cieš no liekā svara un no uztura saistītām slimībām, ko var novērst, pasaules pārtikas sistēmā, kas ir izrādījusies radikāli nelīdzsvarota.

Pašreizējie uztura paradumi ir atdalījušies no tradīcijām, kultūras un ekoloģiskās harmonijas. Tā cenšas atkal integrēt tradicionālās zināšanas un sociālo mantojumu pārtikas sistēmās.

8. Sociālā vērtība

Agroekoloģija koncentrējas uz zemnieku stiprināšanu un cieņu, taisnīgumu, iekļaušanu un tiesiskumu gan dārzkopības ražotājiem, gan pārtikas pircējiem.

Cilvēciskās un sociālās kvalitātes, ko skaidro agroekoloģija, atbalsta lauksaimnieku neatkarību, finansiālo brīvību un ilgtspējību, uztveri par pārtiku kā pamattiesībām, vides aizsardzību kā būtisku darbu nākotnes paaudzēm, kā arī stāv pretī tādiem nelīdzsvarotiem aspektiem kā dzimumu nevienlīdzība un bezdarbs.

9. Atbildīga pārvaldība

Atbildīga pārvaldība prasa pieejas un regulējumus, lai palīdzētu agroekoloģiskām pārmaiņām dažādos līmeņos, palielinot caurskatāmību, iekļautību un atbildību.

Valsts un vietējās stratēģijas var veicināt agroekoloģisko praksi, savukārt kopienas līmeņa projekti var sekmēt lauksaimnieku stiprināšanu un informācijas apmaiņu.

Objektīva zemes un dabas resursu pārvaldība ir svarīga, lai nodrošinātu pārtikas pieejamību un stabilus zemnieku ienākumus.
10. Aprites un solidaritātes ekonomika

Apgrozības un solidaritātes ekonomikas tiek parādītas slēgtos lokveida procesos dabiskajos ekosistēmās, koncentrējoties uz resursu saglabāšanu, atkritumu novēršanu, koplietošanu, atkārtotu izmantošanu, atjaunošanu un pārstrādi.

Atšķirībā no mūsdienu lauksaimniecības, kas atdala patērētājus no ražotājiem, izmantojot garas piegādes ķēdes, aprites un solidaritātes ekonomikas atjauno saikni starp lauksaimniekiem un pārtikas patērētājiem.

Saīsinot piegādes ķēdes un paplašinot potenciālās iespējas vietējiem uzņēmējiem, var palielināt zemnieku ienākumus un veicināt labāku uzturu.

Precīzā agroekoloģija

Precīzās agroekoloģijas ideja tika ieviesta pirms astoņiem gadiem, taču tā nav virzījusies tālāk. Lai gan vairāki raksti apsprieda iespēju izmantot inovācijas, lai uzlabotu vides rezultātus, vienlaikus nodrošinot pārtiku, tie galvenokārt koncentrējās uz metodiku, kas atspoguļoja tradicionālās lauksaimniecības īpašības un hipotēzes.

Tradicionālās lauksaimniecības pieejas Eiropas vēsturē ir virzījušas to kā izejvielu un rezultātu industriju. Tās teorētiskais pamats, no otras puses, cenšas aplūkot lauksaimniecības vides kā sarežģītas sistēmas, kas nav tikai notikumu ķēde, bet gan sarežģītāki mehānismi, kas ietver ciklus un bieži vien ārējus faktorus.

Tā vietā, lai mēģinātu samazināt visas sarežģītības, kā to parasti dara lauksaimniecības pētniecība, signālapstrādes un mākslīgā intelekta metodes varētu palīdzēt lauksaimniekiem izprast savas apmācības smalkumus, vienlaikus palielinot ģenētisko daudzveidību laukā.

Precīzās agroekoloģijas vīzija galu galā ir tieši šāda. Lauku uzraudzība, sarežģītu lauku sistēmu raksturošana un vadīšana veidos, kas nodrošina optimālus ražas, cilvēku veselības un ekoloģiskos rezultātus.

Tā ir atteikšanās no pārspīlēta vienkāršošanas, kas ir nomocījusi Rietumu konvencionālo lauksaimniecību un ir izaicinājums analītiķiem iedziļināties sarežģītības problēmās.

Biežāk uzdotie jautājumi

1. Kā darbojas agroekoloģija?

Tā ir holistiska pieeja lauksaimniecībai, kuras mērķis ir atdarināt dabiskās ekosistēmas. Tā koncentrējas uz bioloģiskās daudzveidības uzlabošanu, augsnes veselības veicināšanu un ārējo ieguldījumu minimizēšanu.

Ieviešot tādas metodes kā augseka, agromežsaimniecība un bioloģiskā kaitēkļu apkarošana, tiek veicināta ilgtspējīga lauksaimniecība un samazināta atkarība no sintētiskajām ķimikālijām.

Šī integrētā sistēma veicina ekoloģisko līdzsvaru, uzlabo noturību pret klimata pārmaiņām un atbalsta vietējās kopienas, radot veselīgākas un noturīgākas pārtikas sistēmas.

2. Kāds cukura veids ir dārzeņos?

Dārzeņos sastopamais cukura veids galvenokārt tiek dēvēts par “fruktozi”. Fruktoze ir dabīgs cukurs, kas atrodams dažādos augļos un dārzeņos, piešķirot tiem saldumu.

Atšķirībā no rafinētajiem cukuriem, augu fruktozi pavada nepieciešamās uzturvielas, diētiskās šķiedras un citi labvēlīgi savienojumi.

Dārzeņu lietošana kā fruktozes avots ir veselīga izvēle, kas nodrošina enerģiju, vienlaikus piegādājot organismam nepieciešamos vitamīnus, minerālvielas un antioksidantus, lai uzlabotu vispārējo pašsajūtu.