Ауыл шаруашылығы туралы ойлағанда, біз тек жеріне құштарлықпен және адалдықпен қарайтын фермердің романтикалық бейнесін ғана елестетеміз. Дегенмен, бұл бейне қаншалықты кең таралған болса да, қазіргі шындық мүлдем басқаша. Шын мәнінде, дақылдардың көпшілігі қарқынды егіншілік режимінде өсіріледі, онда дана шаруа бейнесі тек алыс естеліктер ғана.
Гектарлап егістік алқаптардың үздіксіз пайдаланылуы, химиялық тыңайтқыштар мен пестицидтердің кеңінен қолданылуы, жерлердің кедейленуі, ормандардың жойылуы, монокультуралар және СО2 шығарындыларының жоғары болуы – бүгінде негізінен осылар болып жатыр.
Бірнеше жылдан бері біз маңызды бетбұрыстың куәсі болып келеміз: барған сайын көп фермерлер қарқынды өндіріс диктатурасынан бас тартып, оның орнына регенеративті ауыл шаруашылығын таңдайды. Бірақ бұл не және ең бастысы, регенеративті ауыл шаруашылығының қоршаған ортаға қандай пайдасы бар?
Бұл тұтынушылар арасында кең таралған және бағаланатын модельге айналуда. Басқа әдістерден айырмашылығы, оның уақыт өте келе өте алыс тамыры бар. Негізінде, бұл органикалық егіншіліктің эволюциясы – және экстремизмі –.
Мақсат жерді игеру емес; керісінше, мақсат ежелгі әдістер мен заманауи технологияларды біріктіру, минералдарға, органикалық бөлікке және микробиологияға әсер ету және табиғи циклдарды қайта жандандыру арқылы оның құнарлылығын қалпына келтіру.
Регенеративті ауыл шаруашылығы дегеніміз не?
Регенеративті ауыл шаруашылығы деп біз қоршаған ортаға мүмкіндігінше аз әсер етуді қамтамасыз етуге және сонымен бірге топырақтың құнарлылығын қалпына келтіруге тырыса отырып, адамның қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін азық-түлік өндіруге бағытталған тәжірибелер, әдет-ғұрыптар мен білімдер жиынтығын түсінеміз.
Сондықтан бұл қарқынды ауыл шаруашылығына қарама-қарсы парадигма, мұнда өндіріс топырақ құнарлылығының есебінен де барынша артады, бұл үлкен экологиялық шығындармен байланысты. Мақсат - табиғи ресурстарды кедейлендірудің орнына, оларды қорғау және байыту.
Бұл нақты теориядан туындамайды. Дегенмен, соңғы жылдары кейбір үкіметтік емес ұйымдар AOR (қалпына келтіруші органикалық ауыл шаруашылығы) деп аталатын қағидаттарды әзірледі.
Керісінше, біз ондаған жылдар бойы қолданылып келген, көбінесе 70-жылдардағы австралиялық пермакультурадан, органикалық егіншіліктен және биодинамикалық егіншіліктен алынған тәжірибелер жиынтығы туралы айтып отырмыз. Дегенмен, соңғысы өзінің ең эзотерикалық бөлігінен айырылған.
Климаттық байланыстың рөлі
Сау топырақ ауадан көбірек CO2 алынады немесе бөлінеді дегенді білдіреді, бұл климаттық дағдарыс үшін жақсы жаңалық. Топырақта – немесе кем дегенде сау топырақта – топырақта өсетін өсімдіктермен алмасу арқылы жұмыс істейтін көптеген алуан түрлі микроорганизмдер бар.
Өсімдіктер көміртекті фотосинтез арқылы сіңіреді, оны өсу үшін пайдаланады, ал артық көміртек топыраққа тасымалданады, онда ол органикалық заттарға айналады.
Бұл көміртек топырақтағы саңырауқұлақтар мен әртүрлі микробтарды қоректендіреді, олар өз кезегінде өсімдіктерді қажетті қоректік заттармен қамтамасыз етеді. Бұл тамаша тепе-теңдік, бірақ қарқынды дәстүрлі егіншілік әдістерімен өзгертілетін тепе-теңдік. Кейбір жақтаушылардың пікірінше, регенеративті тәсілге көшу арқылы сектор жер көбірек CO2 тұтынатын шығарындыларды азайтуы керек.
Климаттың өзгеруіне қатысты шешімдерді зерттейтін және насихаттайтын климаттық үкіметтік емес ұйым “қалпына келтіретін ауыл шаруашылығы топырақтың көміртегі мөлшерін қалпына келтіру арқылы оның денсаулығын жақсартады және сақтайды, бұл өз кезегінде өнімділікті арттырады, бұл дәстүрлі егіншілікке мүлдем қарама-қайшы» деп тұжырымдайды.
Олардың есептеуінше, регенеративті әдістер 2050 жылға қарай 14,5-тен 22 гигатоннаға дейін CO2 жинақтауы мүмкін.
Дегенмен, топырақтағы көміртекті сіңіру арқылы қанша CO2 ұсталуы мүмкін екендігі туралы сарапшылар арасында әртүрлі болжамдар бар. Әлемдік ресурстар институты (WRI) климаттың өзгеруінің салдарын азайтуды арттыру үшін оны үлкен аумақтарға кеңейтудің орындылығы ғылыми білімнің шектеулі болуына байланысты әлі де белгісіз екенін мәлімдеді.
Оның орнына, олар ауыл шаруашылығына шығарындылармен күресу үшін ”бес тағамнан тұратын мәзірге” бағытталған 22 шешім жиынтығын ұсынады, атап айтқанда:
- Ауыл шаруашылығы өнімдеріне сұраныстың өсуін төмендету
- Ауыл шаруашылығы жерлерін кеңейтпей, азық-түлік өндірісін арттыру
- Экожүйелерді қорғау және қалпына келтіру
- Балық қорын көбейту
- Ауыл шаруашылығы өндірісінен парниктік газдар шығарындыларын азайту
Регенеративті ауыл шаруашылығының 4 қағидасы
Болжау оңай болғандықтан, ол егіншілікпен байланысты экологиялық және әлеуметтік ресурстарды сарқылтудың орнына топырақты, қоршаған ортаны және адамды байытуға бағытталған.
Бұл пән бірнеше жыл бұрын Deafal үкіметтік емес ұйымы (Азия, Африка және Латын Америкасындағы отбасылық фермерлік шаруашылық бойынша еуропалық делегация) “Органикалық және регенеративті ауыл шаруашылығының қағидаттары мен құндылықтары хартиясы” аясында қорытындылаған төрт негізгі қағидаға негізделген.
1. Топырақтың қалпына келуі
Ол топырақ құнарлылығын арттыруға қабілетті тәжірибелерді енгізуге бағытталған. Бұл мақсатқа органикалық көміртектің, минералды элементтердің және микробиологиялық әртүрліліктің артуы арқылы қол жеткізіледі. Бұл топырақ эрозиясын шектеуге және жергілікті ерекшеліктер мен дақылдарды жақсартуға көмектеседі.
2. Биоәртүрлілік пен экожүйелерді қалпына келтіру
Регенеративті ауыл шаруашылығы үшін дақылдарды таңдауда да, химиялық тыңайтқыштар мен пестицидтерді ретсіз пайдалану салдарынан қоршаған ортаның ластануын болдырмауда да биоәртүрлілікті қорғау маңызды.
Жергілікті өсімдіктер мен жануарлардың түрлері де құрметтеледі, қалдықтарды қайта өңдеуге және нөлдік шығарындыларға ұмтылады. Су және агро-орман шаруашылығы-пасторлық ресурстарды тиімді басқару да қажет.
3. Тірі тіршілік иелері арасындағы қарым-қатынасты қалпына келтіріңіз
Бұл тәртіп адам мен табиғат арасындағы қарым-қатынасты ғана емес, сонымен қатар адамдардың өздері арасындағы қарым-қатынасты да нығайтады. Ол жеке тұлғалардың қадір-қасиетін құрметтеуге, құқықтарды қорғау орталықта болатын жұмыс қатынастарына және ашықтық пен инклюзивтілікке негізделген.
Бұл өсімдіктердің денсаулығын уақыт өте келе және физиологиялық тепе-теңдікті сақтай алатын емдеу әдістеріне кепілдік береді. Сондай-ақ, адамдар мен жануарлардың қадір-қасиетін құрметтеу және құқықтарды қорғау мен ашықтыққа негізделген жұмыс пен алмасу қатынастарын дамыту қажет.
4. Білімді жаңғырту
Төртінші және соңғы қағида білімді ашықтық пен басқалармен өзара әрекеттесу өлшемінде алуға және беруге болатын ұжымдық игілік ретінде насихаттауды көздейді.
Регенеративті ауыл шаруашылығы әлемі жабық емес, оның қағидалары мен тәжірибелерін үйренгісі келетін кез келген адам үшін ашық. Мақсаттардың бірі - алынған білімді тарату, осылайша оны көбірек адамдар пайдалана алады.
Регенеративті егіншілікті қалай жүргізуге болады? Регенеративті егіншілік әдістері
Регенеративті ауыл шаруашылығының қағидаларын ескере отырып, бұл сала күрделі, белгісіз немесе қолдану қиын тәжірибелерді пайдаланады деп қателесуге болады. Ал ол келесідей таныс әдістерді қолданады:
1. Егіс айналымы
Бір өсімдік түрін үздіксіз өсіру топырақтың қасиеттерін жоғалтуына әкеледі. Регенеративті егіншілік топырақты қалпына келтіру әдісін қалпына келтіреді. егіс айналымы, топырақты бұрынғы дақылдар тұтынған минералдармен байыта алатын өсімдік сорттарын таңдау.
Осылайша, топырақтың органикалық құрамы нығаяды, топырақ эрозиясы шектеледі және микробиологиялық биоәртүрлілік ынталандырылады.
2. Топырақты өңдеудің азаюы
Топырақтың үздіксіз механикалық және химиялық кернеуі уақыт өте келе оның құнарлылығын шектейді. Ол үшін тым терең жырту, егістік алқаптарды техникамен үздіксіз өткізу және өздігінен өсетін өсімдіктерді шамадан тыс жоюдан аулақ болу керек.
Осылайша, топырақта органикалық заттардың жақсы таралуы қамтамасыз етіледі, топырақтың реминералдануы және жауын құрттары мен пайдалы жәндіктердің көптеп көбеюі, сондай-ақ паразиттерді биологиялық бақылау үшін де жүзеге асырылады.
3. Жер жамылғысы
Оған сәйкес, топырақ ешқашан көкөністерден таза болмауы керек. Әлемнің шөлді аймақтарын қоспағанда, табиғатта жер әрқашан шөптермен, өсімдіктермен, бұталармен және ағаштармен жабылған. Осы себепті топырақтың құнарлылығын арттыру үшін жасыл тыңайтқыштар немесе кейбір дақылдарды көму сияқты тәжірибелерді қолдану ұсынылады.
4. Қалдықтарды азайту
Регенеративті ауыл шаруашылығы қалдықтарды азайтуға және, ең алдымен, шығарындыларды азайтуға бағытталған. Мысалы, суару, жаңбыр суын мүмкіндігінше көп мөлшерде қалпына келтіруге тырысылады. Осылайша, қазірдің өзінде тапшы су ресурстарын ысырап етуден аулақ болады.
Артық дақылдар малды азықтандыру немесе топырақты байыту үшін пайдаланылады, ал тыңайтқыштар шаруашылықтардан алынған өздігінен өндірілген компост немесе органикалық тыңайтқыштармен жүзеге асырылады, осылайша айналмалы экономиканың артықшылықтарын пайдаланады.
Регенеративті ауыл шаруашылығының артықшылықтары
Ең ежелгі егіншілік дәстүрлерінен алынған осы тұрақты тәжірибелерді қолдану агрономияға қалай пайда әкеледі? Міне, артықшылықтары:
- Топырақтағы органикалық көміртектің және оның азотты компоненттерінің айтарлықтай артуымен топырақ құнарлылығын қалпына келтіру.
- Топырақ құрылымдары мен өсімдік тамырларын нығайту топырақ эрозиясын және көшкін сияқты экологиялық апаттардың ықтималдығын шектеу үшін пайдалы.
- Жергілікті биоәртүрлілікті арттыру, тек ұмытылған дақылдарды қалпына келтіру арқылы ғана емес, сонымен қатар жергілікті түрлердің өздігінен өсуін ынталандыру, жабайы жануарлар әлеміне қолайлылық жасау және экожүйелерге зиян келтіруі мүмкін импортталған түрлерді алып тастау арқылы.
- Химиялық тыңайтқыштар мен пестицидтерді жою арқылы топырақтың, жер асты суларының және ауаның химиялық ластануын жою. Құнарлы топырақ пен оңтайлы өсу жағдайларының арқасында пайдалы және дәмді жемістер мен көкөністермен өсірілген сорттардың сапасы.
- Су қалдықтары мен ластаушы парниктік газдар шығарындыларын азайту.
- Жергілікті жұмыс күшін нығайту, қалпына келтіретін ауыл шаруашылығынан тек фермерлер ғана емес, сонымен қатар тұтастай алғанда қоғам пайда көретін жақсы экономика.
1. Топырақты басқару
Бұл топырақ сапасын бағалаудың кешенді тәсілі, ол таза химиялық құрамнан тысқары жерлерді де зерттейді, сонымен қатар тамырлануды, топырақ тіршілігін және топырақ құрылымын тұтастай қарастырады. Төменде дәлелденген мәліметтер келтірілген. топырақ талдау әдістері оны GeoPard қамтамасыз ете алады.
2. Топырақтың химиялық талдауы
Топырақтың химиялық талдауы өсімдіктердің азот, күкірт және калий фосфоры сияқты негізгі қоректік заттардың мөлшерін анықтайды. Топырақтың химиялық талдауын жүргізу арқылы жоғары өнім мен пайдалылық алу үшін қажетті тыңайтқыштардың көлемін білу оңайырақ болады. Сол сияқты, өнімнің күтілетін өсу көлемін болжайды.
3. Басқару аймақтарын нақтылау
Топырақ уақыт пен кеңістік бойынша өзгеретіндіктен, дақылдарға қоректік заттардың бөлінуі де мөлшері мен уақыты бойынша өзгереді. Сондықтан, әрбір шаруашылық аймағын картаға түсіру арқылы статистикалық жолмен алынған деректерді пайдаланып, қоректік заттар мен тыңайтқыштарды қажетті аумақтарға кеңістіктік түрде таратуға болады.
4. Топырақ сынамасын алу нүктелерін жоспарлаңыз
Болдырмау үшін көң Регенеративті шаруашылық ресурстарын ысырап ету және дұрыс басқару үшін топырақ сынамаларын алу өте маңызды. Топырақ сынамасы - бұл тиісті статистикалық стратегияларды қолдана отырып, тәжірибе жасау және бүкіл популяцияға қатысты шешім қабылдау үшін топырақ сынамаларын таңдау немесе алу әдісі.
Алынған нәтижелерден қабылданған шешімнің шынайылығы үлгінің сапасына да байланысты үлгі сынақ нәтижелеріне байланысты. Қысқасы, жақсы үлгі өкілі сенімді нәтижелер береді, бірақ жақсы үлгі алу үшін уақыт пен күш жұмсайды.
5. Оңай оқылатын жылу картасының визуализациясы
Соңғы бірнеше жылдағы егістіктеріңіздің спутниктік суреттерін талдап, ықтимал өнімділік карталарын анықтағаннан кейін, бұл карта егістік топырақ картаңыздағы жоғары және төмен әлеуетті аймақтарды көрсетеді. Содан кейін біз топырақ карталарын жасау үшін заманауи сандық топырақ сынақ құрылғымызды пайдаланып, егістіктеріңізден топырақ үлгілерін жинаймыз.
6. VRA ұрықтандыруы
Айнымалы мөлшерлемені қолдану картасы
Осы карталарды және ауылшаруашылық тәжірибемізді біріктіре отырып, біз тарифтерді таңдаймыз және қолайлы қызмет көрсетеміз VRA техникасыңызға арналған карталар. Біз спутниктік суреттер мен топырақ талдауынан алынған жоғары әлеуетті орындарға азоттың жоғары мөлшерін ұсынамыз.
Қорытынды
Көріп отырғанымыздай, регенеративті ауыл шаруашылығы топыраққа, адамдардың денсаулығына және өндірістің экологиялық, экономикалық және әлеуметтік тұрақтылығына белсенді түрде әсер етуге бағытталған. Одан өнімдерді таңдау тек ең жоғары сапалы тағамдарды ғана емес, сонымен қатар планетаға аз салмақ түсіретін тамақтануды да білдіреді.
Жиі қойылатын сұрақтар
1. Фермерлерге қалпына келтіретін ауыл шаруашылығын жүзеге асыру үшін қандай ресурстар қажет?
Мұны жүзеге асыру үшін фермерлерге бірнеше негізгі ресурстар қажет. Біріншіден, оларға қалпына келтіру тәжірибелері бойынша білім мен нұсқаулық беретін білім беру және оқыту бағдарламаларына қол жеткізу қажет.
Сонымен қатар, фермерлерге жаңа жабдықтарға, инфрақұрылымға және регенеративті әдістерді енгізуге арналған ресурстарға инвестиция салу үшін қаржы ресурстары қажет. Әртүрлі және төзімді тұқым сорттарына, сондай-ақ органикалық тыңайтқыштар мен топырақ қоспаларына қол жеткізу де өте маңызды.
Соңында, фермерлер қалпына келтіретін ауыл шаруашылығының экологиялық және әлеуметтік пайдасын мойындайтын және марапаттайтын қолдаушы саясаттан, ынталандырулардан және нарықтық мүмкіндіктерден пайда көреді.
2. Регенеративті ауыл шаруашылығында пестицидтер қолданыла ма?
Ол синтетикалық пестицидтер мен химиялық заттарды пайдалануды азайтуға немесе жоюға бағытталған. Оның орнына, ол зиянкестермен күресудің табиғи әдістерін насихаттауға және экожүйенің жалпы денсаулығын жақсартуға бағытталған.

















