Kā veikt bioloģisko lauksaimniecību no datu viedokļa

Saskaņā ar ‘The World of Organic Agriculture 2020’ (“Organiskās lauksaimniecības pasaule 2020”), 2018. gadā 1,5% lauksaimniecības zemes tika apstrādāta bioloģiski, salīdzinot ar 0,3% 1999. gadā. Tas parāda, cik daudz lauksaimnieku pievēršas bioloģiskajai lauksaimniecībai. Bioloģiskās saimniecības vadīšana var nebūt tik vienkārša, bet galu galā tas ir tā vērts.

Kas ir bioloģiskā lauksaimniecība?

Bioloģiskā lauksaimniecība ir lauksaimniecības sistēma, kuras mērķis ir ražot pārtiku ilgtspējīgā un videi draudzīgā veidā. Atšķirībā no tradicionālās lauksaimniecības, kas lielā mērā balstās uz sintētiskajiem mēslošanas līdzekļiem, pesticīdiem un ģenētiski modificētām kultūrām, tā izmanto dabiskas un organiskas izejvielas, lai atbalstītu augsnes auglību un augu augšanu.

Pirmais solis bioloģiskās saimniecības pārvaldībā ir izprast augsni. Tas ir tāpēc, ka augsne ir jūsu pārtikas pamats. Tāpat ir ieteicams katru gadu ņemt paraugus no visām jūsu bioloģiskajām saimniecībām un nosūtīt tos analīzei. Ja jūs to vēl neesat darījuši, jūs varat būt pārsteigti par to, ko atklāsiet.

Tā ir lauksaimniecības sistēma, kas veicina un uzlabo bioloģiskā daudzveidība, bioloģiskie cikli un augsnes bioloģiskā aktivitāte. Tajā uzsvērta tādu apsaimniekošanas metožu izmantošana, kas atjauno, uztur un uzlabo ekoloģisko harmoniju. Tās galvenais mērķis ir ražot pārtiku, respektējot gan cilvēkus, gan vidi.

Tā koncentrējas uz augsnes, augu un dzīvnieku veselības maksimizēšanu. Mērķis ir nodrošināt visas ekosistēmas veselību. Tā arī cenšas samazināt piesārņojumu, izmantojot dabiskas metodes mākslīgu vietā.

Ar bioloģisko lauksaimniecību ir saistītas daudzas priekšrocības. Dažas no tām ir labāka augsnes kvalitāte, pateicoties pastiprinātai mikrobu aktivitātei; augsnes erozijas samazināšanās; uzlabota augu veselība; paaugstināta izturība pret kaitēkļiem; samazināta pesticīdu lietošana; zemāks ūdens piesārņojuma līmenis; uzlabota dzīvnieku labturība; samazinātas siltumnīcefekta gāzu emisijas.

Bioloģiskajā lauksaimniecībā tiek izmantotas pārvaldības prakses, kas palīdz uzturēt augsnes, ekosistēmu un laukā augošo augu veselību. Bioloģiskie lauksaimnieki rūpējas par augsnes struktūras, auglības un veselības saglabāšanu. Viņi stāda segkultūras un bieži veic augu rotāciju, lai augsnē saglabātu barības vielu līdzsvaru.

Bioloģiskie lauksaimnieki neizmanto sintētiskus pesticīdus vai herbicīdus. Tā vietā viņi izmanto augseku, mulčēšanu, kompostēšanu vai citas kultivēšanas metodes, lai kontrolēt nezāles, kukaiņi, sēnītes vai citi kaitēkļi. Bioloģiskie lauksaimnieki var izmantot arī mehāniskas metodes, piemēram, ravēšanu ar rokām, vai kaitēkļu apkarošanas ierīces, piemēram, slazdus, lai samazinātu pesticīdu vai herbicīdu nepieciešamību savās saimniecībās.

Tās metodes ietver:

• Augu maiņa, lai laukos gadu no gada neaudzētu vienu un to pašu kultūru.
• Izmantojot organiskos mēslošanas līdzekļus, piemēram, kompostētus kūtsmēslus, nevis ķīmiskos mēslošanas līdzekļus, kas ražoti no naftas produktiem.
• Izvairīšanās no ģenētiski modificētiem organismiem (ĢMO).

Bioloģiskie lauksaimnieki izmanto ilgtspējīgas metodes, kas saglabā augsnes un ūdens resursus, samazina noteces radīto piesārņojumu un palielina bioloģisko daudzveidību lauksaimniecības ekosistēmās. Viņi neizmanto antibiotikas, lai novērstu slimības mājlopiem, jo šīs zāles var būt kaitīgas cilvēkiem, kuri patērē apstrādātu dzīvnieku gaļu.

Bioloģisko lauksaimniecības produktu ražotāji ir apņēmušies ievērot šādus principus:

• Ražot pārtiku, respektējot mūsu ekosistēmu veselību, saglabājot bioloģisko daudzveidību un izvairoties no sintētiskām ķīmiskām vielām.
• Mūsu dabas resursu aizsardzība, veicinot augsnes auglību un augseku.
• Nodrošināt vidi, kurā dzīvnieki var attīstīties paši un pret viņiem izturas humāni.
• Nodrošināt, ka pārtika tiek ražota sociāli atbildīgā veidā, atbalstot vietējo ekonomiku.

Kāpēc lauksaimniecība ir bioloģiskā?

Viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc tā ir svarīga, ir tās pozitīvā ietekme uz vidi. Šī prakse veicina bioloģisko daudzveidību, samazina piesārņojumu un saglabā ūdens un augsnes resursus. Piemēram, bioloģiskie lauksaimnieki izmanto dabiskas metodes, piemēram, augseku, kompostēšanu un segkultūras, lai bagātinātu augsni, samazinātu eroziju un kontrolētu kaitēkļus un slimības.

1. Kā bioloģiskās lauksaimniecības prakse ir saistīta ar augsnes veselību?

Šīm praksēm ir pozitīva ietekme uz augsnes veselība jo tie neizmanto ķīmiskas vielas, kas var kaitēt augsnei. Bioloģiskie lauksaimnieki arī lielāku uzmanību pievērš augsekai un segkultūru stādīšanai, kas palīdz novērst nezāļu pārņemšanu laukos. Šīs metodes ir labākas videi un arī augsnes veselībai.

Organiskie mēslošanas līdzekļi Bioloģiskie lauksaimnieki izmanto arī kūtsmēslus un kompostu. Šie mēslošanas līdzekļi satur barības vielas, kas palīdz augiem augt, bet tie arī pievieno augsnei organiskās vielas, lai tā varētu efektīvāk saglabāt ūdeni un barības vielas. Turklāt organiskie mēslošanas līdzekļi palīdz radīt veselīgu baktēriju, sēnīšu un citu organismu līdzsvaru augsnē, lai augiem būtu pieejamas visas barības vielas, kas tiem nepieciešamas attīstībai.

Bioloģiskās saimniecības uzlabo augsnes auglību, pārstrādājot kultūraugu atliekas atpakaļ augsnē, nevis sadedzinot tās kā atkritumus vai nosūtot uz poligoniem. Turklāt bioloģiskajās saimniecībās ir mazāka augsnes erozija nekā tradicionālajās saimniecībās, jo tās neizmanto ķīmiskas vielas, kas iznīcina nezāles un samazina augsnes stabilitāti. Tā vietā, lai iznīcinātu nezāles ar herbicīdiem, bioloģiskie lauksaimnieki paļaujas uz augseku un augsnes apstrādi, lai kontrolētu nezāles.

Kāpēc bioloģiskā lauksaimniecība ir videi draudzīgāka?

Tam ir daudz priekšrocību, taču daži no konkrētajiem ieguvumiem videi ir:

• Bioloģiskie lauksaimnieki neizmanto sintētiskus pesticīdus, herbicīdus vai fungicīdus. Šīs ķīmiskās vielas ir toksiskas un var piesārņot gaisu, ūdeni un augsni.
• Bioloģiskās saimniecības samazina augsnes eroziju, izmantojot segkultūras, lai aizsargātu augsni no lietus un vēja erozijas.
• Bioloģiskās saimniecības palielina bioloģisko daudzveidību, izmantojot segkultūras, lai piesaistītu labvēlīgos kukaiņus, kas palīdz kontrolēt kaitēkļus. Tas samazina nepieciešamību pēc pesticīdiem un herbicīdiem.
• Bioloģiskās saimniecības nodrošina plašāku savvaļas dzīvnieku dzīvotni. Bioloģiskās saimniecības parasti ir daudzveidīgākas nekā tradicionālās saimniecības un nodrošina sarežģītāku ekosistēmu, kas nodrošina vairāk barības savvaļas dzīvniekiem un palīdz saglabāt bioloģisko daudzveidību.
• Bioloģiskajām kultūrām ir nepieciešams arī mazāk ūdens nekā parastajām kultūrām, jo tās netiek laistītas ar fosilo kurināmo, piemēram, naftu vai oglēm, kuru ražošanai nepieciešams liels enerģijas daudzums.

Kāda ir viena no bioloģiskās lauksaimniecības priekšrocībām salīdzinājumā ar tradicionālo lauksaimniecību?

Viena no tās priekšrocībām salīdzinājumā ar tradicionālo lauksaimniecību ir tā, ka tā ražo veselīgāku pārtiku. Bioloģisko pārtiku audzē, neizmantojot pesticīdus, herbicīdus, hormonus vai antibiotikas. Tas palīdz nodrošināt, ka bioloģiskajā pārtikā nav ķīmisku vielu, kas var būt kaitīgas cilvēkiem. Bioloģiskie pārtikas produkti ir arī videi draudzīgāki nekā tradicionālie pārtikas produkti, jo tie nepiesārņo augsni vai ūdeni ar toksiskiem atkritumiem.

Kas ir bioloģiskais lauks?

Bioloģiskie lauki ir lauki, kuros kultūraugi tiek audzēti, neizmantojot ķīmiskos pesticīdus vai sintētiskos mēslošanas līdzekļus. Bioloģiskais lauks ir sagatavots tā, lai tajā varētu audzēt kultūraugus cilvēku patēriņam. Bioloģiskos laukus izmanto ne tikai kultūraugu audzēšanai, bet arī dzīvnieku audzēšanai pārtikai.

Galvenā atšķirība starp bioloģisko lauku un tradicionālo lauku ir tā, ka bioloģiskajā laukā netiek izmantotas ķīmiskas vielas vai pesticīdi. Tas nozīmē, ka augsne tiek atstāta neapstrādāta un dabiska, kas tai piešķir atšķirīgu izskatu nekā citām lauksaimniecības metodēm.

Papildus kultūraugu audzēšanai un dzīvnieku audzēšanai bioloģisko lauku var izmantot arī kā pētniecības vietu. Daži zinātnieki izmanto šos laukus, jo tie sniedz viņiem iespēju pētīt, kā augi dabiski aug bez jebkādas cilvēku vai vides faktoru iejaukšanās.

Kādi ir bioloģiskās lauksaimniecības standarti?

Eiropas Savienības bioloģiskās ražošanas, kontroles un tirdzniecības tiesiskais regulējums, principi un standarti tika noteikti Padomes 2007. gada 28. jūnija Regulā (EK) Nr. 834/2007, kā arī divās 2018. gada Komisijas regulās. Izņemot dažus īpašus vietējās ražošanas apstākļus, šo tekstu mērķis ir aizstāt visus valsts standartus.

Kopš 2010. gada jūlija visiem ES iepakotajiem bioloģiskās lauksaimniecības produktiem jābūt ar Eiropas bioloģiskās lauksaimniecības marķējuma logotipu, kas pazīstams arī kā eirolapa, kā arī sertifikācijas iestādes nosaukumu. Valstu marķējuma logotipi ir neobligāti un bieži tiek izlaisti.

Kā jūs plānojat bioloģisko lauksaimniecību?

Plānošana ir būtiska šajā lauksaimniecības metodē. Galvenais ir plānot un būt gatavam tam, kas notiek ar kultūraugiem, laikapstākļiem un citiem faktoriem. Šeit ir daži padomi, kas palīdzēs plānot savu bioloģisko saimniecību:

1. Izpētiet savas kultūras

Ja vēlaties uzzināt, kādā attīstības stadijā atrodas jūsu kultūraugi, veiciet to izpēti. Tiešsaistē ir daudz resursu, kas var sniegt priekšstatu par to, cik ilgs laiks nepieciešams augu augšanai, cik daudz ūdens tiem nepieciešams un cik daudz barības tie ražos. Kad šī informācija ir iegūta, varat plānot, kad sēt sēklas un kad tās novākt, lai tās sasniegtu briedumu īstajā laikā.

2. Saņemiet eksperta padomu

Ja jums nav daudz zināšanu par bioloģisko lauksaimniecību, lūdziet padomu nozares ekspertiem. Viņi varēs sniegt norādījumus par visu, sākot no sēklu izvēles līdz augsekai un kaitēkļu apkarošanas metodēm. Tas nodrošinās, ka jūsu kultūraugi tiek audzēti droši, nekaitējot videi un neradot problēmas vietējiem savvaļas dzīvniekiem, piemēram, putniem, bitēm vai tauriņiem.

3. Saglabājiet visu dokumentāciju

Veiciet uzskaiti par visu, kas notiek jūsu saimniecībā, tostarp augsnes testēšanas rezultātiem, augsekas plāniem un visu pārējo, kas ietekmē jūsu kultūraugu augšanu. Tas palīdzēs jums identificēt problēmas ar kaitēkļiem vai slimībām.

Kādi ir bioloģiskās lauksaimniecības izaicinājumi?

Šeit ir daži no galvenajiem izaicinājumiem:

1. Laiks ir ļoti svarīgs

Laika jautājums ir viens no sarežģītākajiem šīs lauksaimniecības metodes aspektiem. Tas neattiecas uz visiem gadījumiem, taču bioloģiskajiem augļiem un gaļai kopumā ir nepieciešamas efektīvas piegādes ķēdes, lai ātrāk nonāktu tirgū. Galvenā atšķirība starp bioloģisko un tradicionālo lauksaimniecības praksi ir mazāks ķīmisko vielu daudzums pārtikas ražošanas procesā.

Tomēr, neskatoties uz acīmredzamajiem ieguvumiem veselībai, bioloģiskie produkti dažādu iemeslu dēļ ir vairāk pakļauti bojāšanai. Bioloģiskie produkti ir jāpatērē ātrāk, lai nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu un pievilcību, ņemot vērā temperatūras svārstības transportēšanas laikā un parasti īsāku uzglabāšanas laiku.

2. Arī kaitēkļiem ir nepieciešami jūsu bioloģiskie produkti

Kaitēkļu invāzijas, kas ir tikpat senas kā pati lauksaimniecība, ir vēl viena liela problēma bioloģiskajiem lauksaimniekiem. Kultūraugu postījumus izraisa tādi kaitēkļi kā žurkas un kukaiņi, kurus nekontrolē. Tā rezultātā cilvēki jau ilgu laiku ir izmantojuši ķīmiskas vielas, kas pazīstamas kā pesticīdi, lai efektīvi apkarotu kaitēkļus.

Tomēr daudzas no šīm ķīmiskajām vielām nav atļautas, jo tās nav dabiskas izcelsmes un ir kaitīgas videi.

Tā rezultātā bioloģiskajiem lauksaimniekiem ir jāatrod jauni un efektīvāki kaitēkļu apkarošanas veidi. Lai gan pesticīdi bioloģiskajā lauksaimniecībā ir aizliegti, bioloģiskie lauksaimnieki joprojām var izmantot no dabīgām vielām izgatavotus insekticīdus. Dažādotas kultūras, slazdi, pārošanās traucēšana, kā arī putnu un citu kukaiņu izmantošana ir visas iespējamās iespējas. kaitēkļu apkarošana.

3. Bioloģiskos produktus ir grūtāk tirgot

Kā jau minēts iepriekš, bioloģiskajā lauksaimniecībā ir ļoti svarīgi, lai produkti ātri nonāktu tirgū un saglabātu svaigumu un veselību. Savukārt bioloģiskie augļi ir neizdevīgā situācijā kultūrā, kurā ilgi braucieni uz darbu un pasūtījumi internetā ir norma.

Tā rezultātā bioloģiskajiem lauksaimniekiem ir jāatrod vietējie produktu izplatīšanas punkti, kas ne vienmēr ir praktiski. Tā vietā lauksaimniekiem vajadzētu ieguldīt augstas kvalitātes temperatūras kontroles transportlīdzekļos, lai nodrošinātu ilgāku transportēšanas laiku. Tad bioloģiskie produkti var sasniegt attālus reģionus ar ievērojamu pieprasījumu.

4. Ierobežots bioloģiskās pārtikas piedāvājums

Bioloģiski audzētas pārtikas ražošanas raža ir zemāka nekā tradicionāli audzētas pārtikas ražošanas raža, kas ir pēdējais bioloģiskās lauksaimniecības šķērslis. Bioloģiskajai lauksaimniecībai ir nepieciešama papildu platība, lai sasniegtu vēsturisko ražošanas līmeni, kā arī zemāka ražošanas apjoms mākslīgo mēslošanas līdzekļu, herbicīdu un insekticīdu trūkuma dēļ.

Lauksaimniekiem jāveic pētījumi un jāplāno savu kultūraugu audzēšana, lai tiktu galā ar šo situāciju. Viņiem jānodrošina, ka konkrētā kultūraugu šķirne vai veids ir piemērots reģionam, kā arī ka audzētās kultūras vienmēr ir sezonā.

Cik daudz zemes nepieciešams bioloģiskajai lauksaimniecībai?

Bioloģiskajai lauksaimniecībai var izmantot no 1,5 līdz 200 vai vairāk akriem zemes. Bioloģiskās saimniecības vidējais lielums ir 285 akri – ievērojami mazāk nekā visu saimniecību vidējais lielums, kas ir 444 akri. Tomēr bioloģiskās saimniecības savu nelielo izmēru kompensē ar rentabilitāti.

GeoPard ir datu analīzes pakalpojums, kas palīdz lauksaimniekiem noteikt ražu ierobežojošos faktorus savos laukos un izmantot šīs zināšanas kopā ar datu analīzi, lai uzlabotu ieguldījumu atdevi, uzlabotu augsnes kvalitāti un ilgtspējību.

Kad jums ir informācija par ražu ierobežojošajiem faktoriem jūsu laukos, varat sākt pieņemt lēmumus par tālāko rīcību. Risinājums balstās uz datiem no sensoriem, kas pašlaik ir plaši pieejami un lēti. Neliels skaits sensoru var sniegt vērtīgu ieskatu jūsu laukos.

Dati no sensoriem tiek apstrādāti ar GeoPard algoritmiem, pirms tie tiek parādīti ērti lietojamā saskarnē vai API zvana formāts. Tas ļauj to viegli integrēt ar esošajiem programmatūras risinājumiem kultūraugu apsaimniekošana un saimniecības darbību vadības sistēmas (FMS).