Care este diferența dintre îngrășămintele organice și cele sintetice?

Foarte des, fermierii nu aplică cantitatea potrivită de îngrășăminte organice sau sintetice. Ei aplică mai mult în speranța de a obține un randament mai mare. Dar este important să se obțină echilibrul corect de nutrienți deoarece suprafertilizare poate cauza la fel de multe probleme ca și fertilizarea insuficientă. Simptomele se manifestă prin frunze prea mari, moi și de un verde închis; tulpinile sunt prea moi și slabe pentru a sta în picioare; florile sunt mici, iar rădăcinile cresc lent.

Plantele obțin majoritatea nutrienților de care au nevoie pentru creștere și metabolism sub formă de ioni precum amoniu, nitrați, fosfat și potasiu. Acești ioni sunt absorbiți de rădăcini și utilizați pentru a produce aminoacizi care pot fi transportați în întreaga plantă.

Creșterea și dezvoltarea plantelor sunt reglate de disponibilitatea nutrienților din sol, iar azotul reprezintă un nutrient limitator al creșterii în ecosistemele naturale. Azotul din sol și creșterea plantelor pot fi sporite prin tratarea solului cu îngrășăminte azotate, dar nivelul și tipul de azot utilizat trebuie controlate cu atenție.

Nivelurile ridicate de azot, în special amoniul, sunt toxice pentru unele plante, iar nivelurile moderat ridicate promovează o creștere vegetativă luxuriantă, susceptibilă la dăunători și boli. Creșterea dăunătorilor și... boală Susceptibilitatea observată la plantele suprafertilizate s-ar putea datora a două procese.

În primul rând, modificările metabolismului plantelor pot face mai mulți nutrienți disponibili pentru agenții patogeni (organisme care cauzează boli, cum ar fi bacteriile și ciupercile). În al doilea rând, căile biosintetice complexe utilizate pentru sintetizarea substanțelor chimice antimicrobiene pot fi suprimate de conținutul ridicat de azot din sol, ceea ce face ca plantele să se apere mai puțin împotriva infecțiilor.

Interesant este că unele modificări ale fiziologiei plantelor cauzate de nivelurile ridicate de azot din sol seamănă cu cele cauzate de infecția cu agenți patogeni, ceea ce sugerează că aceștia produc substanțe chimice care inhibă și modifică metabolismul azotului din plante pentru a promova creșterea agenților patogeni.

Prin utilizarea compușilor organici care conțin azot, cum ar fi compostul și gunoiul de grajd, în care azotul se află într-o formă care se eliberează lent și are nevoie de mai mult timp pentru a se transforma în azot mai accesibil plantei, putem obține o absorbție mai echilibrată a nutrienților.

Absorbția lentă a azotului înseamnă că plantele nu vor avea o dezvoltare neregulată și vor fi mai rezistente la atacurile dăunătorilor și bolilor, precum și la condițiile dure de mediu.

Ce este îngrășământul sintetic?

Îngrășământul derivat sintetic, așa cum sugerează și numele, este un tip de input agricol obținut din materii prime naturale, cum ar fi aerul, gazele naturale și diverse minereuri. Pentru a produce aceste îngrășăminte, este nevoie de cantități mari de energie și de procese industriale extrem de sofisticate.

Majoritatea sunt foarte solubile în apă și oferă un impuls nutrițional rapid plantelor. Pentru o aplicare mai ușoară, acestea pot fi preparate individual, cum ar fi îngrășăminte cu nitrați sau o combinație a mai multor nutrienți de bază (azot, fosfor și potasiu) cu adaos de micronutrienți (fier, mangan, bor, zinc și cupru).

Formula lor poate fi următoarea: nitrat de amoniu (AN), nitrat de calciu și amoniu (CAN), nitrat de uree și amoniu (UAN), superfosfat simplu (SSP), superfosfat triplu (TSP), fosfat monoamoniu (MAP), fosfat diamoniu (DSP) și polifosfat de amoniu lichid, clorură de potasiu (KCl), sulfat de potasiu (K2SO4) sau sulfat de potasiu (SOP), nitrat de potasiu (KNO3), sulfat de potasiu și magneziu (Cainit) și multe altele.

Pentru o gestionare nutrițională adecvată și o utilizare eficientă a îngrășămintelor sintetice, producătorii trebuie să aibă cunoștințe anterioare despre conținutul nutrițional din câmpuri. Astfel de cunoștințe pot fi sub formă de date de analiză a solului (medii sau specifice amplasamentului), hărți de randament, indici de vegetație, imagistică hiperspectrală etc.

exemplu de îngrășământ sintetic

Ce este îngrășământul organic?

Îngrășămintele organice sunt complet opusul celor sintetice. Acestea diferă în multe privințe, începând de la originea lor, procesul de obținere până la compozițiile lor chimice.

Aceste îngrășăminte sunt derivate din materie organică care a fost supusă diverselor procese de descompunere și transformare care au loc în mod natural, determinate de microbi, ciuperci și nevertebrate.

Compoziția lor conține adesea aproape fiecare macro și micronutrient necesar într-o formă foarte complexă. Comparativ cu îngrășămintele derivate sintetic, cele organice pot avea un conținut mai mic de NPK, dar descompunerea și disponibilitatea lor durează mult mai mult.

Îngrășămintele organice pot fi obținute din animale (făină de oase, făină de sânge, gunoi de grajd, făină de pește, crustacee), plante (compost, leguminoase, alge marine) și roci (gresie și rocă fosfatică).

exemplu de îngrășământ sintetic

Îngrășăminte organice vs. sintetice: Care este diferența dintre ele?

Deși au aceeași funcție, aceea de a hrăni planetele pentru a obține nutrienții necesari pentru o creștere și o dezvoltare corespunzătoare, diferențele dintre îngrășămintele organice și cele sintetice sunt următoarele:

Pot folosi îngrășăminte organice și sintetice împreună?

Producția agricolă convențională și intensivă nu prevede utilizarea îngrășămintelor organice din cauza factorilor explicați mai sus în tabel.

Însă, odată cu tendințele în rapidă schimbare și accentul pus pe sustenabilitate și sechestrarea carbonului, producția agricolă sau, în special, gestionarea nutriției plantelor poate fi realizată eficient și prin utilizarea unei combinații de îngrășăminte organice și sintetice.

Aceasta nu înseamnă utilizare simultană, ci mai degrabă operațiuni nutriționale atent planificate, care vor furniza suficienți nutrienți în fiecare etapă de dezvoltare a plantei, necesari pentru obținerea unor randamente mai mari.

Un exemplu de astfel de operațiuni este aplicarea compostului sau a gunoiului de grajd înainte de semănat sau plantare și aplicarea îngrășămintelor minerale pe bază de nitrați în etape cruciale ale dezvoltării plantelor, cum ar fi înlănțuirea și alungirea tulpinii la cereale sau ramificarea la legume.

Costul îngrășămintelor organice și sintetice

Dacă ne uităm la conținutul nutrițional, timpul de producție, transportul și necesarul de forță de muncă, putem concluziona că procesul de fabricare a îngrășămintelor organice față de cel sintetic este mai scump.

Deși conținutul nutrițional este mult mai bogat decât cel al îngrășămintelor sintetice, concentrația acestora este mai mică, ceea ce înseamnă că producătorul trebuie să aplice o cantitate mai mare de îngrășământ organic.

Fabricile de producție pentru materiale sintetice pot produce cantități mari într-o perioadă foarte scurtă de timp, spre deosebire de producția de materiale organice, care depinde de procese naturale și de condiții specifice de mediu (un astfel de exemplu este producția de biohumus din vermicultură, care necesită aproximativ un an pentru transformarea unor cantități rezonabile de vermicompost).

Cantitățile mari de îngrășăminte necesită o logistică de transport substanțială, ceea ce duce la costuri mai mari, ceea ce face ca utilizarea îngrășămintelor organice să fie mai costisitoare decât cea a celor sintetice. Odată cu industrializarea și procesele avansate de fabricație, necesarul de forță de muncă este mult redus în comparație cu producția de produse organice, care depinde de operațiuni care necesită multă forță de muncă și de implementarea mecanizării grele.

În prezent, se dezvoltă mai multe tipuri de tehnologii care permit reutilizarea materialelor reziduale, substanțe precum conținutul apelor uzate municipale pentru producerea de azot și fosfor, struvit (mineral fosforos care se depune în rinichii umani, dar și în conductele de canalizare) pentru producerea de fosfor sau reutilizarea deșeurilor biologice provenite din producția intensivă de pui de carne.

Astfel de îngrășăminte se numesc îngrășăminte biologice, iar dezvoltarea lor ar putea duce la crearea de îngrășăminte mixte care conțin îngrășăminte minerale cu adaos de microbi specifici.

Întrebări frecvente

1. Ce este sintetic?

Sintetic se referă la ceva creat sau fabricat artificial, mai degrabă decât la ceva natural. În contextul materialelor sau substanțelor, produsele sintetice sunt fabricate prin procese chimice folosind ingrediente sau componente nenaturale.

Materialele sintetice sunt concepute pentru a imita sau reproduce substanțe naturale, dar nu sunt derivate direct din surse naturale. Exemple de produse sintetice includ țesături sintetice, substanțe chimice sintetice și medicamente sintetice.

2. Care este diferența dintre gunoi de grajd și îngrășăminte?

Atât gunoiul de grajd, cât și îngrășămintele sunt folosite pentru a furniza nutrienți plantelor, dar există diferențe cheie între ele. Gunoiul de grajd este materie organică derivată din deșeuri animale sau material vegetal descompus. Acesta conține un amestec de nutrienți și compuși organici care îmbunătățesc fertilitatea și structura solului.

Îngrășămintele, pe de altă parte, pot fi organice sau sintetice și sunt formulate pentru a furniza nutrienți specifici în proporții specifice. De obicei, acestea sunt mai concentrate și ușor disponibile pentru plante. În timp ce gunoiul de grajd eliberează lent nutrienții în timp, îngrășămintele oferă un control mai precis asupra aplicării nutrienților.

3. Care este diferența dintre biofertilizator și îngrășământ chimic?

Biofertilizatorii și îngrășămintele chimice diferă prin compoziția și modul lor de acțiune. Biofertilizatorii sunt obținuți din organisme vii, cum ar fi bacterii, ciuperci sau alge. Aceștia funcționează prin creșterea disponibilității nutrienților prin procese biologice precum fixarea azotului sau solubilizarea nutrienților.

În schimb, îngrășămintele chimice sunt fabricate sintetic și conțin nutrienți concentrați, ușor disponibili pentru plante. Acestea oferă o suplimentare precisă și imediată a nutrienților. Biofertilizatorii sunt ecologici, promovează sănătatea solului și au un efect de eliberare lentă, în timp ce îngrășămintele chimice oferă disponibilitate rapidă a nutrienților, dar pot contribui la probleme de mediu dacă sunt utilizate greșit.

4. Care este diferența dintre îngrășămintele naturale și cele artificiale?

Principala diferență dintre îngrășămintele naturale și cele artificiale constă în originea și compoziția lor. Îngrășămintele naturale sunt derivate din surse organice, cum ar fi gunoiul de grajd, compostul sau reziduurile vegetale. Îngrășămintele artificiale, cunoscute și sub denumirea de îngrășăminte sintetice sau chimice, sunt fabricate prin procese chimice și conțin nutrienți concentrați în proporții specifice.

5. Este îngrășământul organic mai bun? Din ce este făcut?

Întrebarea dacă este sau nu mai bun depinde de diverși factori. Oferă mai multe beneficii, cum ar fi îmbunătățirea structurii solului, creșterea activității microbiene și promovarea fertilității solului pe termen lung. Sunt derivate din surse naturale și, în general, au un impact mai mic asupra mediului.

Totuși, acestea pot avea concentrații mai mici de nutrienți în comparație cu îngrășămintele sintetice, ceea ce le poate limita eficacitatea imediată. Alegerea între organic și sintetic depinde în cele din urmă de nevoile specifice ale plantelor, de condițiile solului, de obiectivele de sustenabilitate și de preferințele personale.

6. Îngrășământul expiră?

Îngrășămintele pot expira în timp, deși durata lor de valabilitate poate varia în funcție de factori precum tipul de îngrășământ și condițiile de depozitare. Umiditatea, temperaturile extreme și expunerea la aer pot degrada calitatea și eficacitatea îngrășămintelor.

Este important să verificați data de expirare de pe ambalajul îngrășământului și să îl utilizați înainte de expirare pentru rezultate optime. Dacă nu sunteți sigur de viabilitatea unui îngrășământ, cel mai bine este să consultați instrucțiunile producătorului sau un expert în grădinărit pentru sfaturi. În plus, depozitarea corespunzătoare într-un loc răcoros și uscat poate ajuta la prelungirea duratei de valabilitate a îngrășămintelor.

7. Ce este un ameliorator organic de sol?

Un ameliorator organic de sol este o substanță naturală utilizată pentru a îmbunătăți calitatea solului și a spori fertilitatea acestuia. De obicei, este derivat din materiale organice, cum ar fi compost, gunoi de grajd, mușchi de turbă sau reziduuri vegetale.

Ameliorătorii organici de sol îmbogățesc solul cu materie organică benefică, microorganisme și nutrienți, îmbunătățindu-i structura, retenția de apă și capacitatea de reținere a nutrienților.

Acestea promovează dezvoltarea sănătoasă a rădăcinilor, îmbunătățesc aerarea solului și favorizează un ecosistem echilibrat, ducând la o creștere îmbunătățită a plantelor și la sănătatea generală a solului. Îngrășătorii organici de sol reprezintă o abordare durabilă și ecologică pentru îngrijirea și menținerea unor soluri sănătoase.

8. Este compostul un îngrășământ?

Compostul este adesea considerat un tip de îngrășământ, deși este clasificat mai precis ca un amendament organic pentru sol. Compostul este creat prin descompunerea materiei organice, cum ar fi resturile de bucătărie, deșeurile de grădină sau gunoiul de grajd.

Deși compostul oferă anumite substanțe nutritive plantelor, funcția sa principală este de a îmbunătăți structura solului, de a spori retenția apei și de a promova activitatea microbiană benefică. Îmbogățiește solul cu materie organică, ceea ce îl face un adaos valoros pentru sănătatea și fertilitatea solului.

9. Cum să știi când compostul este gata?

Determinarea momentului în care compostul este gata implică evaluarea caracteristicilor sale fizice și a nivelului de descompunere. Compostul gata preparat ar trebui să aibă o culoare maro închis, o textură sfărâmicioasă și un miros pământos. Nu ar trebui să mai semene cu materialele organice originale folosite.

În plus, orice material vegetal vizibil ar trebui să fie complet descompus. Pentru a confirma disponibilitatea compostului, efectuați testul de stoarcere: stoarceți o mână de compost; dacă se ține strâns și se simte umed, dar nu excesiv, probabil că este gata de utilizare. Răbdarea este esențială, deoarece procesul de compostare poate dura de la câteva luni la un an.

10. Cum se prepară îngrășământ organic lichid?