Ce este pierderea fantomă de randament la porumb? Cum o putem reduce?

În domeniul agriculturii, urmărirea randamentului optim al culturilor este o provocare perpetuă pentru fermierii din întreaga lume. Deși înțelepciunea convențională atribuie adesea pierderile de randament unor factori evidenti și condițiilor meteorologice nefavorabile, există un fenomen mai subtil și mai evaziv, cunoscut sub numele de Pierdere Fantomă a Randamentului.

Se referă la reducerea inexplicabilă a randamentului culturilor, care nu poate fi atribuită direct factorilor convenționali precum dăunătorii, bolile sau condițiile meteorologice nefavorabile. Spre deosebire de amenințările evidente care se manifestă vizibil, aceasta operează sub suprafață, adesea scăpând de la detectare până când impactul său devine evident în timpul recoltării.

Conform unui raport al Organizației pentru Alimentație și Agricultură (FAO), se estimează că 30% din producția agricolă globală se pierd în fiecare an din cauza diverșilor factori, inclusiv acesta.

Acest fenomen pune la îndoială înțelegerea convențională a limitelor de randament și impune o examinare mai nuanțată a ecosistemului agricol. Prin urmare, înțelegerea sa este crucială pentru fermieri și agronomi, deoarece scoate la iveală factori care pot trece neobservați, dar exercită o influență substanțială asupra randamentelor culturilor.

Prin recunoașterea și abordarea acestor elemente ascunse, practicile agricole pot fi rafinate, iar productivitatea generală poate fi îmbunătățită.

Pierderea fantomă a randamentului la porumb

Porumbul, una dintre cele mai importante culturi din lume, joacă un rol esențial în producția alimentară globală. Cu toate acestea, fermierii se confruntă cu numeroase provocări în optimizarea randamentelor de porumb, un factor semnificativ fiind pierderea necontrolată a randamentului.

Este vorba despre pierderea randamentului potențial care apare atunci când porumbul este lăsat să se usuce natural pe câmp după un anumit punct. Se întâmplă deoarece boabele de porumb continuă să respire și să piardă în greutate pe măsură ce se usucă, reducându-și masa și calitatea. Nu este vizibil cu ochiul liber, dar poate avea un impact semnificativ asupra profiturilor dumneavoastră.

Potrivit lui Eric Frank, un seedman de la Channel Seedman din Frankfort, Indiana, este vorba de “o scădere a randamentului care se întâmplă la porumb atunci când nu începeți recoltarea mai devreme. Se întâmplă deoarece permiteți culturii să se usuce în mod natural până la un anumit punct înainte de recoltare. Când pierde atât de multă umiditate în câmp, practic se canibalizează puțin.”

Cum contribuie respirația nucleului la aceasta?

Acest lucru se întâmplă deoarece boabele sunt încă vii după ce au atins stratul negru și continuă să respire și să consume zaharurile și amidonul stocate. Această activitate metabolică reduce masa boabelor și scade greutatea lor specifică și calitatea.

Respirația boabelor este procesul prin care boabele folosesc oxigen și glucoză pentru a produce energie, dioxid de carbon și apă. Este o activitate metabolică normală care are loc pe parcursul etapelor de dezvoltare și maturare a boabelor.

Totuși, respirația bobului nu se oprește la maturitatea fiziologică, când se formează stratul negru la vârful bobului. Boabele rămân vii până când sunt uscate până la un nivel de umiditate suficient de scăzut (în jur de 15%) pentru a fi ucise. În această perioadă, bobul continuă să respire și să piardă substanță uscată.

Cât randament poți pierde din cauza asta?

Aceasta depinde de mai mulți factori, cum ar fi hibridul, vremea, tipul de sol și momentul recoltării. Cu toate acestea, unele studii au arătat că poate varia de la 5 la 15 bușeli pe acru sau mai mult.

De exemplu, în 2020, agronomul de teren Missy Bauer de la Farm Journal a efectuat o parcelă de testare într-un câmp irigat cu un hibrid. Ea a recoltat o parte din câmp pe 23 septembrie, când nivelul de umiditate era de 27,9%, iar restul câmpului pe 30 octombrie, când nivelul de umiditate era de 18,4%. Ea a constatat că recolta timpurie a produs cu 15,6 bushels pe acru mai mult decât recolta târzie, la 214,2 față de 198,6 bushels pe acru.

Totuși, o regulă generală este că începe să apară atunci când umiditatea porumbului scade sub 13% - 16%. Conform unor studii, poate varia de la 0,5% la 1,6% per punct de umiditate sub 15%. Aceasta înseamnă că un fermier care recoltează porumb la o umiditate de 12% în loc de 15% ar putea pierde până la 4,8% de randament doar din această cauză.

Unele studii ulterioare au raportat pierderi de randament cuprinse între 5 și 15 bușeli pe acru, cu date de recoltare mai târzii. De exemplu, un studiu de cinci ani realizat în Nebraska a constatat că randamentul a scăzut în medie cu 9,1 bușeli pe acru odată cu recoltarea mai târzie, indiferent de modificarea umidității boabelor sau de durata de timp dintre datele de recoltare. În mod similar, un studiu realizat în Michigan a arătat un avantaj mediu de randament de 8,9 bușeli pe acru pentru o recoltare mai timpurie.

Cum să o măsori?

Cea mai bună metodă de a măsura acest lucru este de a compara randamentele porumbului recoltat la diferite niveluri de umiditate în același câmp. Acest lucru se poate face prin recoltarea unei porțiuni din câmp devreme, când porumbul este încă umed (în jur de 25% până la 30% umiditate), și a unei alte porțiuni mai târziu, când porumbul este uscat (în jur de 15% sau mai puțin).

Diferența de randament dintre cele două porții reprezintă pierderea care a avut loc pe câmp. De exemplu, dacă porumbul recoltat timpuriu a produs 200 bu/acru, iar porumbul recoltat târziu a produs 190 bu/acru, atunci pierderea de randament va fi de 10 bu/acru sau 5%.

Factorii care contribuie la pierderea randamentului fantomă

Iată câțiva dintre factorii ascunși sau mai puțin evidenti care contribuie la pierderea randamentului:

1. Dimensiunea și forma miezului: Hibrizii moderni de porumb au boabe mai mari și mai adânci decât cei mai vechi, ceea ce înseamnă că au mai multă masă de pierdut în timpul respirației.

Potrivit agronomului de teren Missy Bauer de la Farm Journal, boabele de astăzi au în medie între 70.000 și 76.000 pe bushel, comparativ cu 90.000 în trecut. Aceasta înseamnă că fiecare boabă are un impact mai mare asupra randamentului final și că acesta poate fi mai semnificativ cu genetica mai nouă.

2. Conținutul de umiditate al boabelor: Conținutul de umiditate al boabelor determină câtă apă pot pierde în timpul respirației. Cu cât conținutul de umiditate este mai mare, cu atât rata de respirație este mai mare și potențialul de pierdere a randamentului.

Potrivit specialistului în semințe de la Channel 3, Eric Frank, problema începe să apară atunci când umiditatea boabelor scade sub 16%. El recomandă recoltarea porumbului cu o umiditate cuprinsă între 20% și 25% pentru a evita pierderea excesivă în greutate și calitate pe câmp.

3. Condiții meteorologice: Condițiile meteorologice din perioada de uscare pot afecta rata de respirație și pierderile de randament. Temperaturile ridicate, umiditatea scăzută, vântul și lumina soarelui pot crește evaporarea apei din boabe și pot accelera pierderea în greutate.

În schimb, temperaturile scăzute, umiditatea ridicată, ploaia și norii pot încetini procesele de evaporare și respirație și pot reduce pierderile de randament. Cu toate acestea, aceste condiții pot crește și riscul de mucegai, boli și daune provocate de insecte, ceea ce poate reduce și randamentul și calitatea porumbului.

4. Momentul recoltării: Momentul recoltării este un factor crucial care determină cât de mult apare într-o cultură de porumb. Recoltarea prea devreme poate duce la costuri ridicate de uscare și la o greutate specifică mai mică, în timp ce recoltarea prea târzie poate duce la pierderi excesive și la o calitate mai scăzută a boabelor.

Momentul optim de recoltare depinde de mai mulți factori, cum ar fi maturitatea hibridelor, reducerile la silozurile de cereale, prognoza meteo, condițiile de pe teren și disponibilitatea echipamentelor. Frank îi sfătuiește pe fermieri să își monitorizeze îndeaproape terenurile și să își ajusteze planurile de recoltare în consecință.

Între timp, fermierii se pot confrunta cu condiții nefavorabile care le întârzie sau le întrerup planurile de recoltare, cum ar fi ploaia, grindina, înghețul sau zăpada. Aceste evenimente pot deteriora integritatea tulpinii și pot crește riscul de cădere a știftului, cădere a știftului sau infecție cu mucegai, ceea ce poate reduce și mai mult randamentul și calitatea porumbului.

Cum să o evităm sau să o reducem? Recoltarea timpurie!

Cea mai bună modalitate de a evita pierderile este recoltarea porumbului la nivelul optim de umiditate și utilizarea metodelor de uscare controlată. Recoltarea porumbului la un nivel de umiditate mai ridicat (în jur de 20% - 25%) poate ajuta la păstrarea greutății și calității boabelor, precum și la reducerea pierderilor pe câmp cauzate de căderea știuleților, căderea tulpinilor, deteriorarea insectelor, creșterea mucegaiului și contaminarea cu micotoxine.

Cu toate acestea, recoltarea porumbului umed necesită și instalații adecvate de uscare și depozitare pentru a preveni alterarea și deteriorarea calității. Metodele de uscare controlată, cum ar fi uscarea naturală cu aer sau uscarea la temperatură scăzută, pot ajuta la reducerea deteriorării și contracției boabelor în timpul procesului de uscare.

În plus, fermierii ar trebui să ia în considerare factorii economici implicați în recoltarea porumbului umed față de porumbul uscat. Aceștia includ reduceri sau prime la silozurile de cereale pentru conținutul de umiditate, costurile sau economiile de uscare, costurile sau economiile de depozitare și potențialele pierderi sau câștiguri de randament sau calitate.

Prin evaluarea acestor factori și utilizând date fiabile din propriile câmpuri sau din surse locale, fermierii pot lua decizii informate cu privire la momentul recoltării porumbului și la modul de uscare eficientă și efectivă.

O altă modalitate este alegerea hibrizilor care au o bună rezistență la boli și dăunători care pot afecta rezistența tulpinii și retenția știuleților. De asemenea, puteți utiliza practici agronomice care promovează creșterea și dezvoltarea sănătoasă a plantelor, cum ar fi fertilizarea adecvată, controlul buruienilor, irigarea și gestionarea dăunătorilor.

Poate PYL afecta și alte culturi?

Da, poate afecta diferite culturi, dar nu pe toate în același mod. Poate dăuna culturilor cu un conținut ridicat de umiditate atunci când sunt complet dezvoltate și au nevoie de ceva timp pentru a se usca pe câmp. Cu toate acestea, unele culturi sunt mai expuse riscului decât altele, în funcție de semințele lor, de modul în care sunt... respira, și mediul înconjurător.

Luați soia, de exemplu. Este mai puțin probabil să aibă o problemă majoră de PYL în comparație cu porumbul. Acest lucru se datorează faptului că soia are un conținut de umiditate mai mic atunci când este gata de recoltare (aproximativ 50% comparativ cu 70% pentru porumb) și se usucă mai repede pe câmp (aproximativ 10 zile comparativ cu 30 de zile pentru porumb).

Totuși, dacă soia nu este recoltată până când nu are un conținut de umiditate mai mare de 13%, aceasta poate totuși pierde în greutate și calitate din cauza respirației, destrămării sau infectării cu ciuperci.

Grâul, pe de altă parte, este mai expus riscului decât soia. Acest lucru se datorează faptului că grâul are un conținut de umiditate mai mare la momentul recoltării (aproximativ 60% comparativ cu 50% pentru soia) și durează mai mult să se usuce pe câmp (aproximativ 20 de zile comparativ cu 10 zile pentru soia).

Grâul poate pierde până la 10% din greutatea sa dacă nu este recoltat până când nu are un conținut de umiditate mai mare de 14%, din cauza respirației, destrămării, încolțirii sau bolilor.

Alte culturi precum orzul, ovăzul, secara, sorgul, floarea-soarelui, canola și lucerna pot suferi, de asemenea, de PYL. Cât de mult sunt afectate depinde de compoziția culturii, de gene, de modul în care este îngrijită și de vreme. De aceea este esențial ca fermierii să urmărească nivelul de umiditate al culturilor lor și să le recolteze în cel mai bun moment pentru a evita pierderile inutile.

Cum vă poate ajuta curățarea și calibrarea automată a randamentului de la GeoPard cu PYL?

În centrul soluției GeoPard se află o suită de funcții concepute pentru a automatiza curățarea și calibrarea datelor privind randamentul. Tehnologia identifică sistematic lacunele sau omisiunile din setul de date privind randamentul, asigurând o reprezentare mai fiabilă a randamentelor reale.

Prin utilizarea unor algoritmi avansați, aceasta sporește precizia monitorizării, oferind fermierilor o bază de încredere pentru luarea deciziilor. Una dintre caracteristicile remarcabile ale tehnologiei GeoPard este capacitatea sa de a completa datele lipsă cu hărți sintetice ale randamentului.

În situațiile în care există lacune în date, generează hărți sintetice ale randamentului care se integrează perfect cu setul de date existent. Această abordare inovatoare nu numai că asigură o evidență cuprinzătoare a randamentului, dar contribuie și la o înțelegere mai precisă a performanței culturilor.

Aplicarea Curățarea și calibrarea automată a GeoPard Tehnologia se traduce direct printr-o reducere a pierderilor de randament fantomă. Cu o reprezentare mai precisă a randamentelor culturilor, fermierii pot lua decizii mai bine informate cu privire la gestionarea culturilor, alocarea resurselor și termenele de recoltare. Aceasta permite părților interesate din agricultură să depășească provocările asociate cu datele inexacte, ducând în cele din urmă la o productivitate generală îmbunătățită.

Concluzie

Este o provocare subtilă, dar semnificativă, în agricultură, care necesită o abordare cuprinzătoare a gestionării culturilor. Prin recunoașterea factorilor mai puțin evidenti care au impact asupra randamentului, fermierii pot lua măsuri proactive. Agricultura de precizie, gestionarea sănătății solului, interacțiunile microbiene, practicile inteligente din punct de vedere climatic și progresele în genetica culturilor formează o foaie de parcurs pentru a o aborda. Adoptarea acestei perspective holistice permite comunității agricole să promoveze sisteme de producție alimentară durabile și rezistente în mijlocul provocărilor în continuă evoluție.