La construcci\u00f3n de terrazas resuelve todos estos problemas al hacer que el terreno sea m\u00e1s estable, menos propenso a la erosi\u00f3n, al retener el agua con diques y al controlar el flujo de agua mediante drenajes construidos en cada nivel de terraza que conducen el agua al nivel inmediatamente inferior.<\/p>\n
El tama\u00f1o de las terrazas var\u00eda seg\u00fan el paisaje, pero generalmente oscila entre dos y tres metros de ancho y entre cincuenta y ochenta metros de largo. La pendiente de la terraza tambi\u00e9n se controla en funci\u00f3n del entorno y del cultivo previsto.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 es el sistema de cultivo en terrazas?<\/h2>\n
Existen principalmente tres tipos de sistemas de cultivo en terrazas que se practican com\u00fanmente, seg\u00fan el tipo y el grado de alteraci\u00f3n que se aplica a las laderas para la construcci\u00f3n de las terrazas. Estos son: terrazas en bancales, terrazas en contorno y terrazas paralelas.<\/p>\n
1. Terrazas con bancos<\/strong><\/p>\n Este es el tipo de terrazas m\u00e1s com\u00fan en la mayor parte del mundo y al que nos referimos cuando hablamos de agricultura en terrazas en general. En las terrazas de bancales, las laderas se dividen en amplias llanuras espaciadas regularmente que impiden que el agua fluya libremente y erosione la capa superficial del suelo.<\/p>\n Para construir terrazas con bancos en la ladera de una colina, se empieza desde la parte superior y se inicia el proceso conocido como "corte y relleno" para crear amplias zonas planas del ancho deseado que se extienden ladera abajo.<\/p>\n Se pueden utilizar materiales adicionales como piedras, plantas de borde y t\u00e9cnicas de bioingenier\u00eda para ayudar a estabilizar las terrazas reci\u00e9n construidas, que se fortalecen con el tiempo. En consecuencia, esto implica una gran cantidad de movimientos de tierra, en su mayor\u00eda manuales debido a la dificultad del terreno, lo que requiere mucho tiempo y mano de obra.<\/p>\n Son muy eficaces para captar el agua corriente, y a\u00fan m\u00e1s si se les a\u00f1aden diques laterales para estancarla, algo fundamental para el cultivo de arroz. Sin embargo, no son aptas para el cultivo de especies como la patata, que no se desarrollan bien en suelos encharcados.<\/p>\n 2. Terrazas de contorno<\/strong><\/p>\n El sistema de terrazas en contorno combina las ventajas de la agricultura en contorno y la agricultura en terrazas. Se trata de una forma de aterrazamiento que requiere mucho menos movimiento de tierras y ajardinamiento que el sistema de terrazas en bancales, ya que las terrazas o zonas de cultivo planas siguen el contorno natural de la colina.<\/p>\n Se construyen edificando cada nivel de terraza a la misma altura, siguiendo el relieve, por lo que no est\u00e1n espaciadas uniformemente. Como resultado, presentan una pendiente uniforme entre niveles que permite que el agua se retenga durante m\u00e1s tiempo.<\/p>\n Al igual que las terrazas ajardinadas, en cada nivel se proporcionan terraplenes y sistemas de drenaje, y en las zonas lluviosas, es com\u00fan construir un canal de drenaje cubierto de hierba a lo largo de la pendiente que conduce el agua recogida directamente cuesta abajo.<\/p>\n 3. Terrazas paralelas<\/strong><\/p>\n Cuando se trata de crear estructuras paralelas, es evidente que se requiere mucho m\u00e1s trabajo que simplemente adaptarlas a lo que ya tenemos. Lo mismo ocurre con la construcci\u00f3n de terrazas en terrenos inclinados. Para crear terrazas paralelas entre s\u00ed, tendremos que realizar cambios significativos en el paisaje, retirando una gran cantidad de material de la parte superior y rellen\u00e1ndolo en la base.<\/p>\n Esto no es posible en zonas remotas, pero con la llegada y la accesibilidad de maquinaria pesada para el movimiento de tierras, la construcci\u00f3n de terrazas paralelas en terrenos de pendiente suave conlleva una serie de ventajas.<\/p>\n La ventaja m\u00e1s significativa de las terrazas paralelas sobre otras es que el cultivo en terrazas facilita enormemente la realizaci\u00f3n de labores agr\u00edcolas como labranza, siembra, deshierbe, etc., con herramientas en \u00e1reas paralelas, principalmente debido a la eliminaci\u00f3n de las hileras de puntos.<\/p>\n Las hileras puntiagudas son las partes estrechas y puntiagudas de las terrazas, que suelen encontrarse en terrazas de bancal y de contorno. Adem\u00e1s, facilitan la creaci\u00f3n de canales de riego y sistemas de drenaje.<\/p>\n Las colinas labradas en forma de terrazas, exuberantes con cultivos como arroz, trigo, ma\u00edz, legumbres o frutas, forman un paisaje hermoso y se pueden encontrar en todo el mundo donde se desarrolla actividad econ\u00f3mica en regiones monta\u00f1osas.<\/p>\n Sin embargo, algunas zonas de cultivo en terrazas son m\u00e1s populares que otras debido a su rica historia, su valor cultural y su importancia econ\u00f3mica. Algunos ejemplos famosos de cultivo en terrazas son los siguientes:<\/p>\n 1. Terrazas de arroz de Banaue<\/strong><\/p>\n En varias aldeas remotas de la cordillera de Filipinas, el arroz se cultiva en terrazas desde hace m\u00e1s de dos mil a\u00f1os y ahora est\u00e1 reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.<\/p>\n Las terrazas no solo cumplen una funci\u00f3n econ\u00f3mica para el pueblo ind\u00edgena Ifugao, sino que est\u00e1n profundamente arraigadas en la cultura y las tradiciones de la regi\u00f3n. Con una extensi\u00f3n de m\u00e1s de diez mil kil\u00f3metros cuadrados, toda la zona contaba con un complejo sistema de irrigaci\u00f3n.<\/p>\n 2. Machu Picchu<\/strong><\/p>\n Machu Picchu, una de las Siete Maravillas del Mundo, ubicada en la cordillera de los Andes en Sudam\u00e9rica, est\u00e1 construida enteramente con terrazas. Adem\u00e1s de servir como un lugar donde una civilizaci\u00f3n tan avanzada pudo florecer con numerosos templos y viviendas, estas terrazas tambi\u00e9n permitieron la agricultura en un terreno muy accidentado, lo que hizo posible todo esto.<\/p>\n Cient\u00edficos, agricultores y ge\u00f3logos siguen asombrados por los canales de riego de las terrazas, que aprovechaban al m\u00e1ximo el agua de lluvia donde otras t\u00e9cnicas de riego no eran posibles.<\/p>\n A diferencia de otras terrazas comunes, las de Machu Picchu utilizan extensamente rocas y muros para sostener los diferentes niveles. Hasta el d\u00eda de hoy, las terrazas de Machu Picchu siguen siendo unas de las m\u00e1s bellas jam\u00e1s construidas.<\/p>\n 3. Terrazas de Sa Pa<\/strong><\/p>\n Las terrazas de Sa Pa en Vietnam son tan importantes por su capacidad para producir grandes vol\u00famenes de cultivos como arroz, ma\u00edz y hortalizas como para la industria tur\u00edstica de la regi\u00f3n.<\/p>\n Los majestuosos arrozales de la zona son admirados por muchos por el mosaico de colores que exhibe el cultivo en terrazas en diferentes \u00e9pocas del a\u00f1o.<\/p>\n 4. Salinas De Maras<\/strong><\/p>\n Las Salinas de Maras de Per\u00fa son muy singulares, ya que producen sal en lugar de cultivos. Estas terrazas artificiales, construidas sobre campos de sal naturales, existen desde hace siglos.<\/p>\n Los lugares hist\u00f3ricos, as\u00ed como la adopci\u00f3n de esta pr\u00e1ctica agr\u00edcola en casi todas las zonas monta\u00f1osas del mundo, son prueba de los m\u00faltiples beneficios del sistema de cultivo en terrazas.<\/p>\n La principal ventaja de las terrazas en la agricultura es que permiten cultivar en terrenos inclinados al crear llanuras estables donde se retienen los nutrientes necesarios para el crecimiento de los cultivos. Dado que estos nutrientes son agua y suelo, ayudan a prevenir problemas agr\u00edcolas como la erosi\u00f3n h\u00eddrica y la p\u00e9rdida de nutrientes.<\/p>\n Adem\u00e1s, sin las terrazas, muchos paisajes fr\u00e1giles de las monta\u00f1as ni siquiera existir\u00edan debido a cat\u00e1strofes como deslizamientos de tierra y aludes de lodo. Por lo tanto, son un m\u00e9todo eficaz para la conservaci\u00f3n del suelo y la tierra en monta\u00f1as y colinas.<\/p>\n Al aumentar la superficie productiva de un terreno, se garantiza una mayor producci\u00f3n de alimentos y la seguridad alimentaria. De hecho, muchas regiones de Asia dependen exclusivamente de los alimentos producidos mediante el cultivo en terrazas.<\/p>\n Los beneficios de la agricultura en terrazas se manifiestan en \u00e1mbitos que van m\u00e1s all\u00e1 de la producci\u00f3n de alimentos, como los aspectos culturales y ecol\u00f3gicos. Se ha demostrado que el cultivo en terrazas aumenta la biodiversidad y las posibilidades de reforestaci\u00f3n mediante sistemas como la agroforester\u00eda.<\/p>\n Por \u00faltimo, pero no menos importante, poseen una enorme importancia cultural, hasta el punto de que los sistemas de cultivo en terrazas, como las de Banaue, son reconocidos como paisajes culturales debido a su estrecha relaci\u00f3n con la cultura y la tradici\u00f3n de la regi\u00f3n. Esto garantiza la cooperaci\u00f3n social y la preservaci\u00f3n de la identidad cultural de la zona.<\/p>\n La conservaci\u00f3n del suelo consiste principalmente en mantenerlo en su lugar sin da\u00f1ar sus propiedades f\u00edsicas y qu\u00edmicas. El agua es el principal agente de erosi\u00f3n del suelo, sobre todo a trav\u00e9s de la escorrent\u00eda, y este efecto se intensifica en terrenos inclinados. Por consiguiente, la erosi\u00f3n del suelo es una preocupaci\u00f3n importante en zonas monta\u00f1osas donde el agua de escorrent\u00eda alcanza altas velocidades.<\/p>\n Al construir terrazas en esas colinas, interceptamos el agua corriente y reducimos dr\u00e1sticamente su velocidad. De hecho, cada nivel de la terraza retiene el agua que necesita, y el agua restante fluye hacia el nivel inferior, ya sea por una pendiente o a trav\u00e9s de desag\u00fces.<\/p>\n En zonas con lluvias intensas y laderas escarpadas, la vulnerabilidad a los deslizamientos de tierra y lodo es muy alta, lo que puede dejar el paisaje permanentemente inutilizable para cualquier actividad. Incluso en estas zonas, se contribuyen a prevenir tales calamidades mediante la integraci\u00f3n de especies arb\u00f3reas con cultivos alimentarios.<\/p>\n Como se mencion\u00f3 anteriormente, la conservaci\u00f3n del suelo no solo abarca su integridad f\u00edsica, sino tambi\u00e9n la protecci\u00f3n de sus propiedades qu\u00edmicas. Es uno de los m\u00e9todos de cultivo m\u00e1s sostenibles, ya que utiliza una cantidad m\u00ednima de fertilizantes artificiales y se basa principalmente en fertilizantes org\u00e1nicos.<\/p>\n De esta forma, la calidad y la fertilidad del suelo aumentan a\u00fan m\u00e1s. Esto ayuda a conservar la capa superficial del suelo y su fertilidad, ya que el agua de escorrent\u00eda no arrastra la capa superior ni los nutrientes.<\/p>\n La principal desventaja de la agricultura en terrazas es que requiere mucha mano de obra y tiempo, ya que en la mayor\u00eda de los casos no se dispone de maquinaria pesada. Otra desventaja importante es que, si no se construyen adecuadamente, pueden acumular exceso de agua, lo que provoca su saturaci\u00f3n por el agua de lluvia.<\/p>\n Esto podr\u00eda ocasionar p\u00e9rdidas de cosechas, erosi\u00f3n por desbordamiento e incluso el colapso de las terrazas por deslizamientos de tierra y lodo. Por lo tanto, al construir terrazas, es fundamental hacerlo de acuerdo con los patrones de lluvia y la geolog\u00eda de la zona.<\/p>\n Por \u00faltimo, la construcci\u00f3n de terrazas podr\u00eda incluso alterar el ciclo hidrol\u00f3gico y de nutrientes natural de la regi\u00f3n, e incluso degradar la calidad del suelo.<\/p>\n En resumen, los beneficios de un sistema de cultivo en terrazas bien planificado y dise\u00f1ado superan con creces sus posibles inconvenientes. Este sistema agr\u00edcola tradicional tiene importantes repercusiones en todo el mundo, especialmente ante el cambio clim\u00e1tico y la creciente necesidad de seguridad alimentaria.<\/p>\n Estas t\u00e9cnicas existen desde hace siglos y su aplicaci\u00f3n deber\u00eda ampliarse, ya que tienen un enorme potencial para convertir terrenos inclinados pr\u00e1cticamente improductivos en tierras agr\u00edcolas productivas, adem\u00e1s de conservar el suelo.<\/p>\nEjemplos de agricultura en terrazas<\/h2>\n
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<\/p>\nBeneficios de la agricultura en terrazas<\/h2>\n
\u00bfC\u00f3mo contribuye el cultivo en terrazas a la conservaci\u00f3n del suelo?<\/h2>\n
Desventajas de la agricultura en terrazas<\/h2>\n